Química orgânica e grupos
O átomo de carbono
O carbono participa de um ciclo natural
no qual ele pode ser encontrado em sua
forma orgânica ou inorgânica.
Quando encontrado nas rochas
sedimentares, dissolvido na água ou no
ar atmosférico, o carbono encontra-se
em sua forma inorgânica, como exemplo
de sua participação nos processos
biogeoquímicos que ocasionaram na
formação de diferentes espécies
químicas por meio de sua circulação
entre a biosfera, a litosfera e a
atmosfera.
Uma das mais importantes vias de
Quimica I
utilização do carbono (ou fixação) é a
fotossíntese. Realizada pelas plantas,
algas e cianobactérias, a qual transforma
o carbono, originalmente na forma de
CO2, em compostos mais complexos
(inicialmente carboidratos) para outros
animais, por meio de uma teia alimentar.
Estrutura eletrônica e ligações
de carbono
De acordo com a teoria da valência, para
determinar a estrutura dos compostos é
necessário saber a valência dos
compostos químicos, ou seja, a
quantidade de átomos que os
possibilitam fazer ligações.
Tis ligações determinam a formação de
cadeias carbônicas representadas da
maneira a seguir:
H C H
Ligação Ligações Ʃ Ligações π
Metano 4 0
Dióxido de 2 2
carbono
Acetileno 3 2
funcionais
Na teoria de valência, a formação de ligações
químicas ocorre por sobreposição de orbitais
atômicos, e, dependendo de como ela ocorre, o
tipo de ligação formada será diferente
I. Se ocorrer sobreposição frontal forma-
se a chamada ligação Ʃ (sigma).
II. Se ocorrer sobreposição lateral dos
orbitais atômicos, forma-se a chamada
ligação π (pi).
Veja no exemplo anterior.
Alotropia do carbono
A existência dos alótropos ou, elementos
químicos que formam substancias químicas
diferentes em formas alotrópicas, demonstram
que as propriedades das substancias dependem
não somente dos átomos que as constituem,
mas também do arranjo espacial entre eles.
Sal de ácido carboxílico
Funções orgânicas
Devido a quantidade e variedade dos compostos
orgânicos, as ligações carbônicas são agrupadas
em classes ou funções orgânicas, que
compartilham entre si certas características
estruturais e propriedades físicas e químicas,
incluindo a reatividade química e em alguns
casos, a atividade biológica.
A função orgânica mais simples é a que compõe
moléculas contendo apenas átomos de carbono
e hidrogênio, grupo conhecido como
hidrocarbonetos.
ALUNO Icaro San Mar - 2°A
Enol Álcoois que apresentam um ou mais radicais hidroxila
(‒OH) ligados à átomos de carbono insaturados.
Fenol Composto orgânico que contém a presença de uma ou
mais hidroxilas, simbolizada pelo OH, que esteja ligada
diretamente a um núcleo aromático ou anel aromático.
Éter Essa função possui como principal característica
estrutural a presença de dois radicais orgânicos ligados
a um átomo de oxigênio.
Aldeído Compostos orgânicos que possuem o grupo carbonila
ligado a um hidrogênio.
Cetona É todo composto orgânico que possui o grupo
carbonila (C=O) em um carbono secundário da cadeia
Ácido carboxílico Apresentam pelo menos um grupo carboxila na
extremidade da cadeia.
éster Compostos formados pela troca do hidrogênio
presente na carboxila dos ácidos carboxílicos por um
grupo orgânico.
Compostos orgânicos formados a partir da
neutralização, isto é, formação de sal e água, entre
esse ácido e uma base inorgânica qualquer.
Haleto orgânico Compostos derivados da substituição de um ou mais
hidrogênios de hidrocarbonetos pela mesma
quantidade de halogênios (elementos da família 17 (ou
VII A) da Tabela Periódica).
Amina Cassificação de compostos orgânicos nitrogenados
derivados da amônia, ou amoníacos (NH3), resultantes
da substituição parcial ou total dos hidrogênios que
compõem os grupos de alquilas ou arilas, cadeias
representadas pela letra “R”
Amida Compostos que possuem em sua estrutura um
hidrogênio ligado diretamente a um grupo carbonila,
que é o carbono realizando uma dupla ligação com o
oxigênio.
Nitrocomposto Compostos orgânicos que apresentam o grupo nitro
(NO2) ligado a uma estrutura aberta saturada ou a um
aromático.
Álcool compostos orgânicos que possuem, na sua estrutura,
um ou mais grupos de hidroxilas ("-OH") ligados a
carbonos saturados.
Nitrila Compostos orgânicos que possuem o grupo — C N
ligado à cadeia carbônica e são provenientes do gás
cianídrico (HCN), pois o hidrogênio desse gás é
substituído por um radical orgânico.
Ácido sulfônico são ácidos sulfúricos que perdem seu grupo hidroxila (-
OH), ganhando no lugar um radical derivado de
hidrocarboneto.