CONTROLE DE ESTOQUE

O controle de estoque consiste em verificar se as ações adotadas no

planejamento da gestão do estoque estão alcançando os resultados
esperados. Ou seja, é uma das mais importantes etapas da logística de
armazenagem, onde identificamos se todo o processo relacionado ao estoque
de produtos está em conformidade, ou não.
O processo macro de gestão de estoque consiste em quatro diferentes etapas
(conforme a metodologia de gestão do PDCA) e o controle de estoque
representa a terceira etapa do processo (controle e verificação). É através do
controle de estoque que os profissionais de logística tomam as ações
necessárias para garantir os melhores resultados para a organização.
Desse modo, diferente do que muitos imaginam, controle de estoque é
diferente de gestão de estoque. Apesar de parecer sinônimos, o processo de
controlar o estoque é uma das etapas do macroprocesso de gestão.
Além disso, controlar o estoque vai além de garantir que os níveis de
estoque estejam alinhados a demanda dos clientes. Nesse sentido, o
controle abrange o recebimento de mercadorias, acuracidade do
estoque, giro de estoque e distribuição de produtos. Ou seja, o controle de
estoque acompanha o fluxo de produtos desde a entrada até a saída.

Quais as funções do controle de estoque?

Definitivamente, o principal objetivo do controle de estoque é garantir que os
produtos estejam disponíveis aos clientes no tempo, quantidade e
características corretas. Dessa maneira, para alcançar este objetivo é
necessário que o controle de estoque atue nas seguintes funções:

 Serviço ao cliente
De acordo com Ronald Ballou (2007), o serviço ao cliente é um termo de
grande alcance, incluindo elementos que vão desde a disponibilidade do
produto até a manutenção pós-venda. Em outras palavras, o serviço ao cliente
envolve todos os processos necessários para receber, processar, entregar,
faturar e prestar todo apoio necessário para o cliente após a venda do produto.
Garantir o êxito em cada um desses processos é o caminho para gerar
confiança, satisfação e fidelização dos clientes.
Dessa forma, o controle de estoque tem um papel fundamental na manutenção
e melhoria dos níveis de serviço ao cliente prestado pela empresa. Isso porque,
através dos resultados de controle e verificação é possível saber se o estoque
está adequado em relação a demanda dos clientes. Caso o estoque esteja
irregular é necessário tomar ações efetivas para corrigir o problema e não
afetar os clientes.

 Ruptura de estoque
A ruptura de estoque é a falta de um produto para a venda. Em outras
palavras, a ruptura de estoque acontece quando o cliente da empresa tem a
demanda por um determinado produto e a empresa não tem o produto em
estoque para atender o seu cliente.
De forma semelhante ao serviço ao cliente, uma das funções do controle de
estoque é garantir que não falte produtos para comercialização. Nesse sentido,
para alcançar este resultado é necessário um completo alinhamento entre o
planejamento do estoque e a previsão de demanda.

 Faturamento de pedidos
O faturamento como conceito é a soma de todos os valores obtidos com as
vendas de produtos e/ou serviços na empresa em um determinado período.
Desse modo, o faturamento é todo o dinheiro que entra do caixa do negócio a
partir de sua atividade comercial. O faturamento de uma empresa é utilizado
como um índice para pagamento de tributos e impostos ao governo.
Faturar os pedidos é vital para todas as empresas. Dessa forma, o controle de
estoque tem a função primordial de controlar as entradas e saídas de produtos
de modo que o nível de produtos em estoque fique adequado.

Como fazer o controle de estoque?

O processo de controle do estoque acompanha o fluxo de entrada,
movimentação interna e saída de produtos. Nesse sentido, para fazer o
controle de estoque devemos acompanhar as atividades de recebimento,
manuseio e distribuição dos produtos em estoque.

 Controle das entradas de produtos

Para controlar os resultados das entradas de produtos em estoque devemos
estar atentos a outros dois conceitos, sendo eles: ponto de pedido e
recebimento de mercadorias. O ponto de pedido trata-se do momento em que a
empresa deve fazer o pedido de novos produtos para evitar uma ruptura de
estoque. Já o recebimento de mercadorias é o conjunto de atividades
necessárias para receber os produtos adquiridos dos fornecedores da
empresa.
Dessa maneira, o controle de estoque deve verificar se os fornecedores da
empresa estão enviando os produtos de acordo com os pedidos realizados.
Qualquer não conformidade relacionada ao tempo, característica e quantidade
é necessária uma ação de correção para não prejudicar os resultados da
empresa.

 Controle do nível de estoque

Os níveis de estoque trata-se de valores relacionados a quantidade de
produtos armazenados sob a responsabilidade da empresa. Em outras
palavras, é o nível de estoque de produtos que a empresa mantém para
atender a demanda dos clientes.
Logo, o controle de estoque deve verificar se os valores em estoque para os
produtos estão de acordo com os valores encontrados em previsão de
demanda. Caso os valores estejam maiores que a demanda é necessário
suprimir os pedidos futuros junto aos fornecedores. Em contrapartida, caso o
estoque seja insuficiente para atender a demanda é necessário fazer um
pedido de compra junto ao fornecedor.
 Controle das saídas dos produtos
A distribuição de produtos também está diretamente relacionada ao controle de
estoque. Isso porque, os produtos enviados aos clientes devem ser retirados
do sistema de controle de estoque. Dessa maneira, a empresa deve adotar
uma sistemática para que os produtos distribuídos e faturados sejam
automaticamente removidos do controle e os níveis de estoque atualizados.
Além disso, os gestores de logística devem estar atentos ao giro de
estoque dos produtos. O giro de estoque, também conhecido como rotatividade
de estoque, é um indicador logístico que mostra a quantidade de vezes que o
estoque é reposto em um determinado período. Nesse sentido, conhecer o
tempo de estoque de cada produto facilita o processo de controle.

Como melhorar o controle de estoque?

 Escolha uma técnica de armazenagem adequada ao processo
As técnicas de armazenagem são um conjunto de procedimentos e
metodologias relacionados ao modo de armazenagem de um produto em
estoque. A definição de uma técnica de armazenagem em uma empresa passa
pela avaliação de diversos critérios relacionados ao ambiente interno da
empresa (recursos), normas técnicas regulamentadoras e das características
dos produtos.
Dessa forma, escolher a técnica de armazenagem que melhor atende as
necessidades e objetivo da empresa facilita bastante o controle de estoque.
Isso porque, as técnicas de armazenagem permitem uma gestão visual do
estoque. Através do aspecto físico dos produtos armazenados os gestores de
logística já interpretam a situação de momento.

 Adote um indicador de desempenho para o controle de

estoque
O indicador de desempenho é uma ferramenta de gestão que uma empresa
utiliza para acompanhar se os resultados dos processos estão de acordo com
os planos e metas estabelecidos. Em outras palavras, são métricas utilizadas
pela empresa que indicam se a situação é boa, regular ou ruim.
Ao medir os resultados do controle de estoque é possível avaliar se os níveis
de estoque estão de acordo com o planejamento logístico. Além disso, também
podemos verificar se as entregas de produtos por parte dos fornecedores estão
em conformidade, assim como a distribuição de produtos aos clientes.

 Identifique os materiais em estoque

A identificação de produtos é uma técnica logística utilizada para caracterizar,
classificar e especificar os produtos mantidos em estoque. Essa identificação
de produtos facilita a localização, rastreabilidade e organização do estoque.
Nesse sentido, ao identificar os produtos em estoque é possível identificá-los
mais facilmente, agilizando as atividades de inventário de estoque.

 Faça inventários de estoque regularmente

O inventário de estoque é um levantamento detalhado de todos os itens que
estão armazenados em uma área de responsabilidade da empresa. Em outras
palavras, o inventário de estoque é uma lista de todos os produtos que estão
presentes em um estoque.
Ao realizar o inventário de estoque de maneira regular, as informações
relacionadas as quantidades de produtos tendem a ter mais confiabilidade.
Dessa maneira, com um elevado nível de acuracidade de estoque a gestão e
controle do estoque se torna mais fácil e correta.

 Defina um layout de estoque

O layout de estoque é uma ferramenta logística utilizada para posicionar
máquinas, pessoas, matérias-primas e produtos em um determinado espaço.
Em outras palavras, o layout de estoque busca o melhor aproveitamento do
espaço físico disponível, facilitando o acesso aos produtos.
O layout de estoque é um excelente exemplo de um controle físico dos
produtos em estoque. Ao padronizar a maneira como produtos, pessoas,
máquinas e estruturas se relacionam em um mesmo espaço fica mais fácil
administrar os fluxos de entrada e saída.

Gestão de estoque e Sistemas de informação

A gestão de estoque é o processo que garante planejamento, execução e
controle dos produtos armazenados dentro de uma empresa. Em outras
palavras, trata-se do conjunto de atividades necessárias para equilibrar o nível
do estoque de produtos a demanda do mercado e a estrutura da empresa. É
responsabilidade da gestão de estoque determinar como deve ser feito a
armazenagem dos produtos. Além disso, toda a operação de movimentação,
recebimento de mercadorias, separações de pedidos e embalagem faz parte
do processo
O estoque dos produtos é necessário por diferentes razões Entre os principais
objetivos da gestão de estoques podemos citar:
 Maximizar o nível de serviço ao cliente ou o nível de atendimento da
demanda;
 Redução dos custos totais do estoque;
 Garantia de qualidade, segurança e produtividade das operações.
Desse modo, podemos concluir que a gestão do estoque é uma ferramenta
estratégica na condução de um negócio, garantindo um abastecimento de
produtos conforme a demanda dos clientes, redução de custos e eficiência
operacional.
Os sistemas de gestão de estoque tornam o trabalho mais eficiente, eliminam
os erros humanos e agilizam as vendas.
É um procedimento utilizado para registrar, fiscalizar e gerir a entrada e a saída
de mercadorias e produtos, seja em uma indústria, seja no varejo, dá-se o
nome de controle ou gestão de estoque. Trata-se de uma atividade que
necessita de planejamento e prática eficientes, de preferência com o uso da
tecnologia para evitar erros, otimizar o tempo e elevar a produtividade.
Contar com sistemas de gestão de estoque é decisão que repercute de forma
positiva no atendimento ao cliente, porque evita que faltem itens para atender
as demandas tanto da produção quanto das vendas. Por isso o controle deve
ser usado para matéria-prima, matérias produzidas e mercadorias vendidas,
acompanhando sempre a movimentação dos itens.
A despeito do porte da empresa, é válido afirmar que todas necessitam de
bons sistemas de gestão de estoque para manter a competitividade. Eles
deixam firme o controle da entrada e saída de produtos, garantindo o equilíbrio
no armazém – sem excesso nem falta de itens – e a boa imagem da
companhia no mercado.

Vale ressaltar que a gestão de estoque está diretamente ligada a outras áreas
da empresa, como compras, vendas, gestão financeira e de frota e marketing.
Envolve o planejamento e o controle do fluxo de mercadorias, desde o cadastro
de produtos até a emissão da nota. Com os sistemas de gestão de estoque é
possível reduzir custos inclusive com furtos, quebras e validade dos produtos.

FONTE: https://www.totvs.com/blog/gestao-industrial/controle-de-estoque/,
https://saclogistica.com.br/controle-de-estoque/,