FONTES ALIMENTARES DE POLIFENOIS

Polifenois Fontes alimentares

Ácido gálico Manga, bagaço da uva, frutas vermelhas, radicchio, cebola
Ácido p-hidroxibenzoico Semente de abóbora
Ácido p-cumárico Bagaço e pedúnculo do caju
Ácido cafeico Café, cereais, mel, bagaço e pedúnculo do caju
Ácido ferúlico Café, erva mate, maçã, ameixa
Quercetina Cebola, brócolis, blueberry, Ilex paraguariensis, morango, maçã, cebola roxa
Kaempferol Banchá, boldo, rúcula
Miricetina Banchá, Camellia sinensis, caju, pitanga
Apigenina Almeirão, salsa, própolis
Luteolina Alface roxa, pimentões coloridos, salsa
Catequina Frutas, vinho tinto, Camellia sinensis, chocolate amargo
Epicatequina Chocolate amargo, cacau em pó, Camellia sinensis
Epigalocatequina Camellia sinensis
Epicatequina galato Camellia sinensis
Epigalocatequina galato Camellia sinensis
Hesperidina Suco de laranja
Naringenina Grapefruit, suco de laranja
Cianidina Maçã, uva, mangostin
Malvidina Uva
Genisteína Grão de soja, farinha desengordurada de soja, isolado proteico de soja, proteína texturizada de soja
Daidzeina Suplemento à base de gérmen de soja, grão de soja, farinha desengordurada de soja, isolado
proteico de soja, proteína texturizada de soja
Proantocianidinas Maçã, uva, açaí, amora, framboesa, mirtilo, ameixa
Lignanas Linhaça, gergelim, grão de bico

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