Fermentados

Oligossacarideos
Dissacarideos CARBOIDRATOS FERMENTATIVOS
Monossacarideos
A(e)
Polióis

Baixo teor de FODMAPs

Vegetais e legumes:
Brócolis
Cenoura
Abobora
Batata doce
Tomate
Repolho (qualquer tipo)
Salsão (talos menores de 5cm)
Milho (máximo de meia espiga de milho)
Abobrinha
Pepino
Berinjela
Vagem
Pimenta verde
Alface
Batata
Pimenta vermelha
Cebolinha
Nabo

Frutas:
Bananas verdes
Blueberries
Uvas
Cranberry
Morango

Carolina Aragão
Nutricionista
CRN5 14738/P
 Laranja
Kiwi
Melão
Abacaxi
Limão
Framboesa
Tangerina

Pães, cereais, grãos e massas:

Aveia
Quinoa
Alimentos gluten free. Ex: Pães e biscoitos sem gluten
Pipoca
Arroz (pode ser branco)

Leites:
Leite de amêndoas
Leite de coco
Leite de aveia (30ml no máximo)
Leite sem lactose
Leite de arroz (200ml no máximo)
Leite de soja

Adoçantes:
Stevia
Sucralose
Sacarose
glicose

Drinks:
Cerveja (1 un.)
Café preto
Suco de laranja (125ml max)
Vinho (1 taça)
Chá de hortelã
Achocolatado
Chá de ervas (fraco)

Queijos:
Brie
Cheddar
Mozzarella
Parmesão
Suíço (Emmental)
Cottage
Carolina Aragão
Nutricionista
CRN5 14738/P
 Condimentos:
Barbecue
Molho de tomate
Mostarda
Maionese
Geleia de morango
Ovos
Chocolate amargo
Chocolate ao leite (3 quadrados no máximo)

Alto teor de FODMAPs

Vegetais e legumes:
Cebola
Alho
Espargos
Feijão carioca, feijão preto, grão de bico
Couve-flor
Repolho
Cogumelo
Ervilhas
A parte branca da cebolinha

Frutas:
Maçã
Abacate
Melancia
Manga
Pêssego
Bananas maduras
Ameixas
Peras
Damascos
Uva passa
Amora

Oleaginosas:
Castanha de caju
Pistache
Carolina Aragão
Nutricionista
CRN5 14738/P
 Leite e derivados:
Creme de leite
Iogurte grego
Sorvete
Iogurte
Leite de vaca
Leite de cabra
Cream cheese
Ricota

Adoçantes:
Mel
Xylitol
Sorbitol
Isomalte
Xarope de milho

Drinks:
Água de coco
Refrigerante
Sucos de maça, manga e pera
Chá de erva doce
Chás fortes

Carnes:
Embutidos e processados

Condimentos:
Compota de frutas vermelhas
Molho de massa (à base de creme)
Hommos

Carolina Aragão
Nutricionista
CRN5 14738/P