#AVALIAÇÃO NUTRICIONAL

QUESTÕES
AULA 1

Rikeciane Brandão - @nutri_concursada

Nutricionista - UNIFOR, Especialização em
Assistência em Transplante de órgãos -
HUWC/UFC, Pós-graduada em Nutrição,
Clínica Ambulatorial e Hospitalar

Conteúdo licenciado para Josefa Stéfani Oliveira Reis - 081.055.595-60

 Conceitos e ferramentas de triagem e avaliação nutricional

1. (Residência Sírio Libanês - 2023) A Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Paciente
é método padrão-ouro de avaliação para paciente

A) Cirúrgico.
B) Diabético.
C) Critico.
D) Renal.
E) Oncológico.

2. (Residência RESMULTI/UFC - 2023) O Nutritional Risk Screening (NRS - 2002) é um

instrumento de triagem de risco nutricional que tem como objetivo detectar a desnutrição
ou o risco de desenvolvê-la durante a internação hospitalar. Qual alternativa abaixo
apresenta critérios utilizados por essa ferramenta?

A) Redução de ingestão alimentar na última semana, idade, albumina plasmática e

número de comorbidades.
B) Perda de peso nos últimos 6 meses, redução de massa muscular, redução da ingestão
alimentar na última semana e gravidade da doença.
C) Índice de Massa Corporal (IMC) < 18,5kg/m2 , redução da Circunferência Braquial
(CB), presença de sintomas do trato gastrointestinal e gravidade da doença.
D) Índice de Massa Corporal (IMC) < 20,5kg/m2 , perda de peso nos últimos 3 meses,
redução da ingestão alimentar na última semana e gravidade da doença.

3. (Residência UERJ - 2023) O diagnóstico nutricional deve ser realizado por meio da
associação de diversos parâmetros, para melhor precisão e acurácia. Sobre a avaliação do
estado nutricional na desnutrição, é correto afirmar que o(a):

A) triagem nutricional possui o propósito de identificar rapidamente os indivíduos com

desnutrição ou em risco nutricional e determinar se é necessária uma avaliação mais
detalhada
B) exame físico corresponde a um método clínico objetivo e específico para detectar
sinais e sintomas associados à desnutrição
C) perda de peso intencional é uma importante informação para a avaliação da
gravidade e está associada à mortalidade
D) IMC é um indicador simples e pode ser utilizado na avaliação da extensão da
desnutrição e da massa magra.

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 4. (Residência UFRB - 2023) A TRIAGEM NUTRICIONAL é uma importante ferramenta em
âmbito hospitalar que permite avaliar o risco nutricional (SBP, 2017). Sobre a triagem
nutricional, leia as seguintes alternativas: A alternativa correta é:
A) A triagem nutricional é um procedimento rápido, no entanto, só pode ser executado
por nutricionista por ser uma ferramenta de avaliação nutricional.
B) Para identificar o risco nutricional da criança e intervir naqueles com risco nutricional
aumentado, faz-se necessário que a triagem seja aplicada nas primeiras 96 horas da
admissão do paciente.
C) A utilização de ferramentas de triagem é importante para identificar, no momento da
admissão e na avaliação continuada durante a hospitalização, o risco de desnutrição ou
de alteração no estado nutricional a fim de iniciar intervenção precoce.
D) O STRONGKIDS (Screening Tool Risk ou Nutritional status anda Growth) é uma
ferramenta de triagem nutricional muito utilizada na prática clínica por ser de fácil e
rápida aplicação e tem resultados compatíveis com dados objetivos (peso e estatura).
E) Apenas as alternativas c) e d) estão corretas.

5. (Residência UEPA - 2023) Quanto à avaliação nutricional, analise as afirmativas abaixo.

I. A triagem nutricional identifica o risco nutricional, sendo o próximo passo a realização

de avaliação nutricional detalhada, por meio de métodos subjetivos e objetivos que
incluem elementos da história global, antropométrica, laboratorial e de exame físico do
indivíduo.
II. A Avaliação Global Subjetiva- AGS é método clínico que avalia o estado nutricional
baseado em características da história e exame físico do paciente. É composta por
anamnese, que engloba aspectos da história nutricional como perda de peso recente,
alteração na ingestão alimentar, sintomas gastrointestinais e exame físico simplificado
para aspectos nutricionais.
III. O Nutritional Risk Screening- NRS 2002 detecta a desnutrição ou o risco de
desenvolvê-la durante a internação hospitalar. Além disso, classifica os pacientes
segundo a deterioração do estado nutricional e a gravidade da doença, ajustado à
idade, quando superior a 70 anos.

A alternativa que contém todas as afirmativas corretas é:

A) I e II
B) II e III
C) II
D) I e III
E) I,II e III

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 6. (FUNDAÇÃO CEFET MINAS - IFB - 2023) A Mini Nutritional Assessment Short Form (Mini
Avaliação Nutricional Versão Reduzida- MAN - VR) é um instrumento integrado de triagem
nutricional validado internacionalmente.

Informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma sobre este protocolo específico.

( ) Inclui parâmetros de rastreamento de alterações recentes, entre eles: ingestão

dietética, perda de massa corporal, mobilidade, doença aguda ou estresse psicológico,
problemas neuropsicológicos e índice de massa corporal (IMC).
( ) É possível utilizar a circunferência do braço em substituição ao IMC, quando não for
possível obter medidas de peso e altura.
( ) Pode ser utilizado tanto para triagem de risco nutricional como para avaliação do
estado nutricional.
( ) É validada exclusivamente para ser utilizada em hospitais.

De acordo com as afirmações, a sequência correta é

A) F, V, V, V.
B) V, F, V, F.
C) V, V, F, V.
D) F, F, V, F.
E) F, V, F, V.

7. (UFV - 2022) Analise as afirmativas a seguir relacionadas às ferramentas de triagem e

avaliação nutricional:

I. A Avaliação Global Subjetiva (AGS) baseia-se na história clínica e no exame físico do

indivíduo.
II. Na AGS, o Índice de Massa Corporal é considerado determinante do diagnóstico
nutricional.
III. O Nutritional Risk Screening 2002 (NRS-2002) considera a gravidade da doença no
rastreamento de risco nutricional.
IV. A Mini-Avaliação Nutricional (MAN) é específica para idosos e inclui parâmetros
antropométricos.

Está CORRETO o que se afirma em:

A) I, II e III
B) I, II e IV
C) I, III e IV
D) II, III e IV

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 8. (FUNDATEC - Prefeitura de Quatro Irmãos - 2023) Para o início da terapia nutricional,
faz-se necessária a triagem nutricional, e para idosos não é diferente. Nesse caso, a Mini
Avaliação Nutricional (MAN), tanto na versão completa quanto na versão reduzida (MAN-r),
pode ser utilizada. Além dessa ferramenta, quais outras podem ser utilizadas para triagem
nutricional em idosos conforme a Diretriz Braspen de Terapia Nutricional no Envelhecimento
de 2019?

A) Avaliação Subjetiva Global (ASG) e Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo

Próprio Paciente (ASG-PPP).
B) Malnutrition Universal Screening Tool (MUST) e Nutrition Risk Screening 2002 (NRS-
2002).
C) Nutrition Risk Screening 2002 (NRS-2002) e Avaliação Subjetiva Global Produzida
pelo Próprio Paciente (ASG-PPP).
D) Determine Your Nutritional Health (DNH) e Nutrition Risk Screening 2002 (NRS-2002).
E) Avaliação Subjetiva Global (ASG) e Malnutrition Universal Screening Tool (MUST).

9. (COTEC FADENOR - Prefeitura de São Romão - 2023) A avaliação nutricional é um

processo sistemático, sendo o primeiro passo da assistência nutricional. Sobre esse assunto,
julgue as afirmativas a seguir e assinale a afirmativa CORRETA

A) A miniavaliação nutricional (MAN) é utilizada, especificamente, para avaliação de

adultos jovens em risco nutricional.
B) A avaliação global subjetiva (AGS) baseia-se na gravidade da doença e no risco
nutricional do indivíduo.
C) O Nutritional Risk Screening (NRS, 2002) identifica e classifica a gravidade da
desnutrição do paciente.
D) A triagem nutricional deve ser realizada, em pacientes hospitalizados, até 72 horas
da admissão para detecção do risco nutricional.
E) A idade acima de 50 anos é considerada fator de risco adicional para ajustar a
classificação do risco nutricional.

10. (FUNDATEC - Prefeitura de São José dos Ausentes - 2022) A Avaliação Subjetiva
Global (ASG) foi inicialmente desenvolvida para avaliar o estado nutricional de pacientes
hospitalizados no pós-operatório. Atualmente, ela vem sendo largamente utilizada em
diversas condições clínicas e baseia-se na história clínica e no exame físico do paciente. A
avaliação subjetiva global é dividida em três partes. Em que consiste a primeira parte da
ASG?

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 A) É composta por cinco questões relacionadas à história clínica do paciente e aborda
a redução de peso nos últimos 6 meses, alterações na ingestão dietética, presença de
sintomas gastrointestinais (náuseas, vômito, diarreia a anorexia) e capacidade funcional
(relacionada ao estado nutricional).
B) Exame físico que mensura, através de palpação e inspeção dos membros, a perda de
gordura, de massa muscular e a presença de líquido no espaço extravascular.
C) Avalia a diminuição de tecido adiposo subcutâneo (abaixo dos olhos, bíceps e
tríceps); redução e massa muscular (têmporas, clavícula, ombros, escápula, costelas,
quadríceps, panturrilha, joelho, entre os ossos da mão); edema (relacionado à
desnutrição); ascite.
D) Avalia a redução de peso no último mês, redução da ingestão e presença de diarreia
e anorexia.
E) É a parte que classifica a desnutrição do paciente em bem nutrido, desnutrido
leve/moderado e desnutrição grave.

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 GABARITO:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

E D A E E B C D D A

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