Espetinho de Carne Bovina –

Tempero – Japão

https://www.youtube.com/watch?
v=aOUp9kZZBo4

Ingredientes
Receita para

1kilo de carne
12 grama de sal
10 grama de alho picado
1 grama de pimenta do reino
1grama de páprica
15 ml de vinagre
30 ml de óleo
2 colher sobremesa de mostarda para 1 kilo de carne
1 Folha de Louro a gosto
1 maço Salsinha a gosto

Modo de preparo

Para a marinada

Em uma tigela adiciona páprica

Adiciona 12 gr de sal fino

Adiciona pimenta do reino

Adiciona o shoyo

Adiciona o vinagre de álcool

Adiciona o óleo de soja

Adiciona o Shoyo

Adiciona a mostarda
Adiciona o alho picado
Adiciona salsinha picada
Adiciona uma meia folha de louro seco picado
Mistura tudo bem com fouet e bate para que o tempero fique mais consistente ou cremoso.
Depois de pronto ele fica mais grosso.
Joga o molho na carne e mistura tudo bem.
Antes de espetar, deixa marinando por umas quatro horas pelo menos na geladeira. Os
espetinhos são de 100 g.