Tempero para carne de churrasco no

liquidificador
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Se você está em busca de um tempero para carne de churrasco

no liquidificador, fácil mas igualmente delicioso, vai adorar a
receita que preparamos para você.
Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em sua
despensa, você poderá criar um tempero caseiro e cheio de sabor
em questão de minutos para realçar muito o sabor das suas carnes
e assim, impressionar a todos que experimentarem.
Além disso, reunimos algumas dicas para o uso do preparo, bem
como, para acertar em cheio no churrasco.

Então, se você é um amante de churrasco e procura uma receita

fácil e prática para preparar um tempero irresistível para suas
carnes, não perca tempo! Vem com a gente e continue a leitura.

Tempero para carne de churrasco no liquidificador: Receita

fácil
 Apesar da maioria das pessoas usarem apenas sal grosso para
temperar os seus churrascos, uma combinação de temperos pode
agregar muito mais sabor e surpreender a todos na ocasião.
Dentro desse contexto temos várias opções, mas selecionamos
uma em especial, bastante completa e ao mesmo tempo simples.
Obviamente, você pode adaptar a receita retirando alguns
ingredientes, ou adicionando outros da sua preferência.
Todavia, devo insistir que experimente primeiro essa maravilha,
para depois fazer os ajustes que julgar necessário.
Vamos lá conferir o que você vai precisar para essa misturinha?

Ingredientes:

 1 cebola média;
 4 dentes de alho;
 1/2 xícara de azeite de oliva;
 1/4 xícara de molho de soja (shoyu);
 2 colheres de sopa de vinagre de maçã;
 1 colher de sopa de mostarda;
 1 colher de sopa de páprica doce;
 1 colher de sopa de colorau (urucum);
 1 colher de chá de cominho em pó;
 1 colher de chá de pimenta-do-reino;
 1 colher de chá de sal (ou a gosto);
 Salsinha e cebolinha a gosto;
 1 pimenta vermelha (opcional, para quem gosta de um toque
picante).

Modo de preparo

1. Antes de tudo, descasque a cebola e os dentes de alho e corte-os

em pedaços menores para facilitar o processamento no
liquidificador;
2. Se você gosta de um toque picante, pode adicionar uma pimenta
vermelha sem sementes à mistura;
3. Em seguida, coloque todos os ingredientes no liquidificador:
cebola, alho, azeite de oliva, molho de soja, vinagre de maçã,
mostarda, páprica doce, colorau, cominho em pó, pimenta-do-
reino, sal, salsinha e cebolinha;
4. Bata tudo no liquidificador em velocidade média até obter uma
pasta homogênea e bem integrada. Garanta que os ingredientes
foram completamente triturados para que o tempero fique
uniforme;
5. Por fim, prove a mistura para verificar se está de acordo com o seu
paladar. Caso deseje, ajuste o sal e os temperos de acordo com as
suas preferências.
 Confira também abaixo algumas dicas gerais para garantir que o
seu churrasco fique ainda melhor!

Dicas para o uso do tempero

 O ideal é utilizar esse tempero em carnes bovinas, mas também

pode ser utilizado em carnes suínas ou de frango, se preferir;
 Antes de aplicar o tempero na carne, é recomendável deixar a
carne descansar em uma marinada à base de vinho tinto ou
cerveja, alho, cebola e alguns ramos de ervas frescas. Esse
processo ajuda a amaciar a carne e intensificar o sabor;
 Espalhe o tempero na carne, certificando-se de cobrir todos os
lados. Massageie levemente a proteína para que a mistura penetre
bem nas fibras;
 Deixe a carne temperada descansar na geladeira por algumas
horas, ou de preferência, de um dia para o outro, para que os
sabores se acentuem e se incorporem completamente à peça;
 Após o descanso, leve a carne à grelha ou churrasqueira e asse-a
até atingir o ponto desejado.

Dicas para o churrasco

 Tenha cuidado com a temperatura e o fogo na churrasqueira.

Espere até que as brasas estejam bem formadas e sem chamas
intensas para colocar as carnes para assar. Isso evita que elas
queimem por fora e fiquem cruas por dentro;
 Opte por carnes frescas e de boa procedência. Cortes de
qualidade, como picanha, costela, maminha, fraldinha e contrafilé,
tendem a ser mais saborosos e suculentos quando grelhados;
 Após grelhar as carnes, retire-as da churrasqueira e deixe-as
descansar por alguns minutos antes de servir. Esse tempo permite
que os sucos se redistribuam na carne, garantindo que ela fique
mais macia e saborosa.

Conclusão

Em conclusão, essa opção de tempero para carne de churrasco no

liquidificador é bastante prática e os resultados são incríveis, eu
garanto!
A combinação dos sabores se complementam muito bem,
realçando o sabor das carnes, especialmente se você deixar a
proteína descansar na mistura por algum tempo. Dessa forma, as
fibras conseguem absorver melhor os temperos, ervas, especiarias
e molhos.