APA (ATIVIDADE PRÁTICA DE APRENDIZAGEM)

Fundamentos da Administração

Com base nessas informações, alicerçado em nosso material didático faça o que
se pede:
1. Selecione uma empresa da sua cidade (independentemente do
tamanho);
2. Identifique o Administrador do negócio;
3. Entreviste o administrador da empresa a fim de identificar o que ele
considera como Habilidades e Competências do Gestor e quais ações ele
tem feito nesse contexto para administrar o negócio atualmente. Por fim,
como ele visualiza o futuro do seu negócio a partir da perspectiva de gestão.

Preencha o questionário abaixo e poste esse documento na íntegra no sistema

de aulas até a data máxima indicada na atividade.

Nome do(a) Aluno(a) WAGNER LUIZ DA COSTA SANTOS

Curso BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO

Nome da Empresa Restaurante Sabores da Bahia

Nome do Administrador Sr. José Oliveira Santos

Para o entrevistado, quais Olha, um bom gestor em qualquer comércio

são as Habilidades e grande, precisa ter uma visão estratégica do seu
Competências negócio, ter liderança, se comunicar bem, tomar
fundamentais ao Gestor? boas decisões, flexibilidade, adaptabilidade,
conhecer o ramo do mercado e do negócio.
Cursos, treinamentos, leitura, participação em
eventos, networking, autoavaliação são também
muito importantes para o crescimento de um
gerente.
No contexto das Um negócio envolve pensar em muitas coisas,
Habilidades e por exemplo, a concorrência, os custos, a mão de
Competências, pensando obra qualificada, fidelização de clientes, e buscar
no futuro, como sempre estar inovando.
administra o negócio Para manter o negócio, pensando no futuro,
atualmente? precisamos investir em marketing digital, controle
de custos, treinamento de equipe, pesquisa de
mercado, cardápio inovador.
Hoje já utilizo um sistema de gestão, software de
controle de estoque, redes sociais, aplicativos de
delivery, pois fazemos entregas em toda a cidade.
 Quais as Perspectivas Expansão para outras cidades, diversificação do
Futuras da Gestão cardápio, fidelização de clientes, reconhecimento
Empresarial no ramo em como referência em culinária baiana.
que atua? Queremos continuar a investir em marketing
digital, abrir novas unidades, oferecer novos
serviços de delivery e buffet, e participar de feiras
gastronômicas.
Tudo isso só foi possível depois da orientação do
Sebrae e do Sesc, dai aprendemos que é preciso
monitorar o mercado, investir em tecnologia,
oferecer experiências diferenciadas aos clientes,
manter a qualidade dos produtos e serviços.

Bom trabalho!!!