ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

2021

Projeto em Gestão de Produção

e
Processo em manufatura e serviços

Fonte: SLACK et al. Administração da Produção. 2ª ed. São Paulo: Atlas,2010. Cap.4 -
Projetos em Gestão de Produção 1
Corrêa & Corrêa (2012) – Cap. 10
PROJETO: “processo conceitual através do qual algumas
exigências funcionais de pessoas, individualmente ou em
massa , são satisfeitas através do uso de um produto
(automóvel) ou sistema (telefonia, rodovia).” (p.119)

de produtos e serviços de processos

Nível estratégico: projetar a rede de operações produtivas;

Nível operacional: projetar arranjo físico, tecnologia e pessoal.

2
 Projeto : definição

« Projeto é o processo conceitual através do

qual algumas exigências funcionais de
pessoas, individualmente ou em massa,
são satisfeitas através do uso de um
produto ou de um sistema que deriva da
tradução física do conceito ».
[Slack, N. e alii]

3
 Projeto :
pontos importantes
Z O objetivo é satisfazer as necessidades dos
consumidores.
Z Aplica-se tanto a produtos/serviços como a
sistemas (processos).
Z E um processo de transformação.
Z Começa com um conceito e termina na
tradução desse conceito em uma
especificação de algo que pode ser
produzido.
4
 Projeto em gestão de produção: problemas

• Tecnologia de fronteira: não existem dados estatísticos

suficientes para garantir significativo grau de
segurança (acidentes nucleares e espaciais);
• Prédios inteligentes: sensores de movimento e calor
para acionamento de luz, instalados em salas de
exibição de filmes.

PRESCRITO (tomada de decisão antes do produto/serviço ser criado)

versus REAL
5
 Projeto: Processo de Transformação
Recursos a serem
transformados

Informações: técnicas
de marketing, de duração
Atividade
Projeto
entrada de saída
Final
Projeto
Equipamentos de teste
e projeto
Pessoal de projeto e técnico
Recursos transformadores

6
 O que é Projeto?
A atividade de Projeto vista como um processo de
transformação
Informações de
Recursos a serem
transformados volume de
produção e de
Informação técnica tempo de cada
Informação de parte do produto ou
marketing serviço
Informação de tempo

Atividade de Output Projetos

Input
projeto concluídos

Equipamentos de teste
e projeto
Pessoal de projeto e
técnico
Recursos
transformadores
 O que é Projeto?

• Projeto é um empreendimento temporário realizado para criar (modificar)

um produto ou serviço singular

– Um projeto tem tempo definido para começar e para ser concluído

– Bens e serviços que foram concebidos e gerados por projetos serão

repetidamente reproduzidos por operações correntes
 O que é Projeto?

• Operação corrente é o trabalho realizado simultânea e

ou seqüencialmente, de modo continuo, resultando na
reprodução ou na prestação de um dado serviço, sem
prazo de término em vista.

Slack et al. (1996) – Cap. 4; Corrêa & Corrêa (2006) – Cap. 10

 O que é Projeto?

• A atividade de projeto aplica-se tanto a produtos e ou serviços

quanto a processos

• A atividade de projeto em produção tem como objetivo mais

importante: prover produtos, serviços e processos que satisfarão
os consumidores

Slack et al. (1996) – Cap. 4; Corrêa & Corrêa (2006) – Cap. 10

 O que é Projeto?

• Origem do projeto
– Todo projeto tem origem em um ou mais estímulos, que podem ser fatores
isolados (nova legislação), ou solicitação de novos produtos ou serviços

• Todos os gerentes de produção são “ projetistas ” (produtos e processos)

Slack et al. (1996) – Cap. 4; Corrêa & Corrêa (2006) – Cap. 10

 O que é Projeto?
PROCESSOS DO PROJETO

• Iniciação

• Planejamento
– Preestabelece todas as atividades, mediante a especificação do que fazer, como, por
quem, onde, quando, com que recursos, em quanto tempo e como aceitar o produto

• Execução
– Nesta fase cumprem-se as prescrições e requisitos do planejamento

• Controle
– Ajusta a execução e seus resultados ao que foi planejado

• Encerramento

Slack et al. (1996) – Cap. 4; Corrêa & Corrêa (2006) – Cap. 10

 O que é Projeto?

Princípios gerais de projeto em

produção

Projeto de produtos Projeto de

e serviços processos

Geração do conceito Projeto da rede

Triagem

Arranjo físico e
Projeto preliminar fluxo

Avaliação e melhoramento

Tecnologia de Tecnologia
Prototipagem e projeto final processos do trabalho

Slack et al. (1996, p.118)

 Inter-relação de projeto de
produtos/serviços e processos
Os processos devem ser projetados
Produtos e serviços devem ser
de forma que possam produzir todos
projetados de forma que possam
os produtos e serviços que venham
ser produzidos eficientemente
a ser lançados pela operação

Projeto do Projeto do
produto processo
ou serviço que produz
o produto
ou serviço

Decisões tomadas durante o projeto

do produto ou serviço terão um
impacto sobre o processo que
os produz e vice-versa
14
 Sobreposição em operações

Projeto do Projeto do Projeto do Projeto do

produto processo serviço processo

E benéfico sobrepor as atividades Na maior parte dos serviços,

de projeto do produto e de a sobreposição de projeto do
processo em operações serviço e do processo está implícita
de manufatura na natureza do serviço

15
Projeto de produtos e serviços

Geração do conceito

Triagem

Projeto preliminar

Avaliação e melhorias

Prototipagem e projeto final

 Geração de idéias

Z Fontes externas : pesquisas de mercado (marketing),

sugestões de clientes, ações dos concorrentes.

Z Fontes internas : idéias de P&D, sugestão do pessoal

de contato com os clientes, análise de necessidades
dos consumidores (marketing).

17
 Seleção de idéias

Z Critério de aceitação e possível

sucesso no mercado;
Z Critério de possibilidade e
facilidade de desenvolvimento do
produto;
Z Critério de grau financeiro de
sucesso esperado.

18
 Filtragem sucessiva de idéias
Processos sucessivos de
Grande número de filtragem
opções de projeto

Projeto
selecionado
 Projeto preliminar

Z Especificação dos produtos e

serviços :
Z estrutura do produto/serviço
Z lista de materias

20
 Projeto preliminar

Z Definição dos processos :

Z mostrar o fluxo de materiais, pessoas ou informações
através da operação produtiva
Z identificar as diferentes atividades que ocorrem durante o
processo.

21
Estrutura de processamento
de clientes
Z Seleção
Z Ponto de entrada
Z Tempo de resposta
Z Ponto de impacto
Z Prestação do serviço
Z Ponto de partida
Z Acompanhamento

22
 Técnicas para avaliação e
melhoria do projeto

Z Desdobramento da função qualidade (QFD-

Quality Function Deployment)
Z Engenharia de valor (VE-Value Engineering)
Z Métodos de Taguchi
Z Obs Técnicas estas utilizadas nos projetos
de gestão da qualidade

23
 Prototipagem e projeto final

Z Protótipos de produtos podem incluir

modelos em cartão/papelão ou argila e
simulações em computador.
Z Protótipos de serviços podem compreender
simulações em computador e implantação
real do serviço em escala piloto.

24
 Projeto de Produtos ou Serviços
• Projeto de produtos ou serviços e projeto de processos
estão relacionados.
– Projetistas de produtos que tem que fazer ou usar
seus produtos são mais perceptivos quanto a
possíveis inter-relações.

Decisões tomadas
durante o projeto
Projeto de do produto ou
Projeto de
produto ou processo que tem
processo
serviço impacto em ambos
 Projeto de Produtos ou Serviços

• A atividade de projeto evolui da concepção à

especificação.
– Um projeto inicia-se com uma idéia mais geral para
atender uma necessidade. Esta idéia é detalhada até
conter informação suficiente para ser transformada
em um produto.

Grande número

Tempo
de opções de Um projeto
projeto
 Projeto de Produtos ou Serviços

• Projeto implica balancear criatividade com avaliação.

– Criatividade é fundamental para um projeto eficaz.
– Avaliação significa determinar o valor de cada opção do projeto,
para escolher as mais importantes.
 Projeto de Produtos ou Serviços

• Volume e variedade afetam todos os aspectos de projeto.

– Poucos produtos com altos volumes. Produtos padronizados e
modulares.

– Muitos produtos com baixo volume.

 Projeto de Produtos ou Serviços

• Padronização e modularização
– Padronização é uma forma de utilizar muitas vezes o mesmo
produto, aumentando seu volume de produção.
– Modularização envolve o projeto de subcomponentes
padronizados de um produto ou serviço, que podem ser montados
em outros produtos.
Projeto de processos

Projeto da rede produtiva

Arranjo físico
e fluxo

Tecnologia de Projeto do
processos trabalho
 Técnicas do projeto enxuto versus em massa

Japão Ocidente
Liderança - líder da equipe (shusa): coordenador:
- orquestra habilidades; - convence a cooperar;
- posição mais forte. - posição mais fraca.
Trabalho em - única: integrantes de - separada: integrantes
equipe diversos setores; de áreas diferentes;
- pouca rotatividade - elevada totatividade.
Comunicação - dentro da equipe - interdepartamental;
- conflitos iniciais e - conflitos ao longo do
diretos; projeto;
Desenvolvimento - produção de moldes - produção não
Simultâneo simultânea ao projeto simultânea
(prazo médio: 1 ano) (prazo médio: 02 anos)

31
 O que é Projeto?

Identificação e avaliação de opções

Viabilidade Aceitabilidade Vulnerabilidade

Quão difícil é? Quanto vale a O que poderia

pena? sair errado?

Quais os
investimentos Qual retorno em Quais riscos corremos
financeiros e desempenho e se as coisas saírem
gerenciais serão financeira dará? errado?
necessários?
 Projeto em gestão de produção: fases

Concepção Especificação (reduz riscos) OPÇÃO

Viabilidade: temos habilidades, capacidade organizacional

(infra-estrutura,equipamentos, pessoal), recursos financeiros ?

Aceitabilidade: atende critérios de desempenho propostos ?

qual o retorno financeiro ?

Vulnerabilidade: estamos conscientes dessa opção ? qual o

risco de insucesso ?
33
Aspectos do projeto

Criatividade Complexidade

Compromisso Escolha

34
 Projeto em gestão de produção: aspectos

Criatividade: fazer algo que ainda não exista: INOVAÇÃO

Complexidade: elevado número de parâmetros e variáveis

Compromisso: balanceamento de requisitos conflitantes

(p.ex.: custo x desempenho; materiais x durabilidade)

Escolha: desde o conceito básico até detalhes de forma e côr

35
 Projeto em gestão de produção:
Projetos ecológicos
Analisa IMPACTOS AMBIENTAIS E SOCIAS

• Fontes de materiais usadas no produto (minerais escassos);

• Quantidades e fontes de energia consumidas no processo
(garimpo, hidrelétricas);
• Quantidade e tipo de material rejeitado no processo
(petroquímica: resíduo industrial);
• Tempo de vida do produto (mais durável implica menor
reposição; consequentemente, menos consumo matéria-prima);
• Descarte após a vida útil (tempo para ser reciclado).

36
Os objetivos de desempenho nas atividades de projeto

• Influência de um bom projeto de produto ou serviço.

– Qualidade
• Pode eliminar tanto falhas potenciais como aspectos
“propensos a erros” do produto ou serviço.
– Rapidez
• Pode especificar produtos que podem ser feitos
rapidamente ou serviços que evitam demoras
desnecessárias.
Os objetivos de desempenho nas atividades de projeto

• Influência de um bom projeto de produto ou serviço.

– Confiabilidade
• Pode ajudar a tornar mais previsível cada estágio
do processo ao exigir processos padronizados e
previsíveis.
– Flexibilidade
• Pode permitir variações que proporcionam uma
gama de produtos ou serviços oferecidos aos
clientes.
 Os objetivos de desempenho nas atividades de projeto

• Influência de um bom projeto de produto ou serviço.

– Custo
• Pode reduzir custos de cada peça componente do produto ou serviço e
também reduzir o custo de combiná-los
 Os objetivos de desempenho nas atividades de projeto

Objetivo de Produto/serviço Processo

desempenho
Qualidade Eliminar aspectos propensos a erros Prover condições para atender as
especificações de projeto

Rapidez Produtos rápidos Movimentar materiais,

Evitar demoras desnecessárias
Confiabilidade Prever cada estágio do processo e
exigir processos padronizados e
previsíveis
Flexibilidade Permitir variações na gama de
produtos ou serviços oferecidos aos
clientes
Custo Reduzir custo de cada peça e de
suas combinações
informações ou clientes em cada
estágio do processo, sem
demoras
Fornecer tecnologia e pessoal
que são intrinsecamente
confiáveis
Prover recursos que podem ser
modificados rapidamente para
atender a uma gama de produtos
e serviços
Alta utilização de recursos e
processos eficientes e de baixo
custo
 Processo em manufatura e serviços: tipos

• Em manufatura: • Em serviços:
– de projeto; – profissionais;
– de jobbing; – de massa;
– em lotes (bateladas); – loja de serviços
– produção em massa;
– contínuos.

41
 Tipos de processo
• Para Slack, Chambers e Johnston (2002), a posição de uma
operação de produção em continuum, ou seja, um plano
volume-variedade determina a abordagem geral para
gerenciar os processos. Essas “abordagens gerais” para
gerenciar os processos são chamadas tipos de processos.
São usados termos diferentes para identificar tipos de
processos nos setores de manufatura e serviços.

• Na manufatura, esses tipos de processos são (em ordem de

volume crescente e variedade decrescente): 42
 Processos de projeto:
• São os que lidam com produtos discretos, usualmente bastante customizados.
• Com muita freqüência, o período de tempo para fazer o produto ou serviço é
relativamente longo, como é o intervalo entre a conclusão de cada produto ou
serviço.
• Portanto, baixo volume e alta variedade são características do processo de projeto.
As atividades envolvidas na execução do produto podem ser mal definidas e incertas,
às vezes modificando-se durante o próprio processo de produção.
• Exemplos de processos de projeto incluem construção de navios, a maioria das
atividades das companhias de construção, a produção de filmes, grandes operações
de fabricação como as de geradores, perfuração de poços de petróleo e instalação
de um sistema de computadores.
• A característica principal dos processos de projeto é que cada trabalho tem inicio e
fim bem definidos. O intervalo de tempo entre o início de diferentes trabalhos é
relativamente longo e os recursos transformadores que fazem o produto
provavelmente serão organizados de forma especial para cada um deles.
43
 Processo em manufatura e serviços: tipos

• Em operações de manufatura :
– Projeto:
• alta variedade baixo volume;
• longos períodos entre início e fim;
• recursos dedicados baixo compartilhamento;
• datas entre atividades tem inicio e fim;
• atividades podem ser alteradas ao longo do processo;
• Ex: construção de navios, aeronaves, produção de filmes.

44
 Processos de jobbing:
• Este processo também trabalha com variedade muito alta e baixos volumes.
• Enquanto em processos de projeto cada produto tem recursos dedicados mais
ou menos exclusivamente a ele, em processos de jobbing cada produto deve
compartilhar os recursos de operação com diversos outros.
• Os recursos de produção processam uma série de produtos, mas, embora
todos os produtos exijam mesmo tipo de atenção, existirão diferenças entre si
pelas necessidades exatas.
• Exemplos de processos de jobbing compreendem muitos técnicos
especializados, como mestres ferramenteiros de ferramentarias
especializadas, restauradores de móveis, alfaiates que trabalham por
encomenda e a gráfica que produz ingressos para o evento social local.
• Os processos de jobbing produzem mais itens e usualmente menores do que
os processos de projeto, mas, como para processos de projeto, o grau de
repetição é baixo. A maior parte dos trabalhos provavelmente será única.
45
 Processo em manufatura e serviços: tipos

• Em operações de manufatura :
– Jobbing:
• alta variedade baixo volume;
• produzem mais itens com baixo grau de repetição;
• recursos de operação compartilhados;
• Ex: alfaiates por encomenda,
gráfica produtora de ingressos para evento social.
restauradores de móveis

46
 Processos em lotes ou bateladas:
• Freqüentemente este processo pode se parecer com os de jobbing, mas os processos em
lotes não têm o mesmo grau de variedade dos de jobbing.
• Como o nome indica, cada vez que um processo em lotes produz um produto, é produzido
mais do que um produto.
• Dessa forma, cada parte da operação tem períodos em que se está repetindo, pelo menos
enquanto o “lote” ou a “batelada” está sendo processado.
• O tamanho do lote poderia ser apenas de dois ou três produtos; nesse caso, o processo
em lotes diferiria pouco do jobbing, especialmente se cada lote for um produto totalmente
novo.
• Ao contrário, se os lotes forem grandes, e especialmente se os produtos forem familiares à
operação, os processos em lotes podem ser relativamente repetitivos. Por esse motivo, o
processo em lotes pode ser baseado em um número maior de níveis de volume e
variedade do que outros tipos de processos.
• Exemplos de processos em lotes compreendem manufatura de máquinas-ferramentas, a
produção de alguns alimentos congelados especiais, a manufatura da maior parte das
peças de conjuntos montados em massa, como automóveis e a produção da maior parte
das roupas. 47
 Processo em manufatura e serviços: tipos

• Em operações de manufatura :
– Lotes (ou bateladas)::
• baixa variedade;
• produzem mais itens (maior flexibilidade);
• Produção de muitos produtos idênticos de uma só vez
• elevada repetição para lotes maiores;
• Ex: manufatura de conjunto de peças montadas em massa
para ind.. automobilística;
confecção de roupas.
comida congelada
48
 Processos de produção em massa:
• São os que produzem bens em alto volume e variedade relativamente pequena,
isto é, em termos dos aspectos fundamentais do projeto do produto.
• Uma fábrica de automóveis, por exemplo, poderia produzir diversos milhares de
variantes de carros se todas as opções de tamanho do motor, cor, equipamentos
extras, e outros, forem levadas em consideração.
• É, entretanto, essencialmente uma operação em massa porque as diferentes
variantes de seu próprio produto não afetam o processo básico de produção. As
atividades na fábrica de automóveis, como todas as operações em massa, são
essencialmente repetitivas e amplamente previsíveis.
• Como exemplos de processos de produção em massa têm-se a fábrica de
automóveis, a maior parte de fabricantes de bens duráveis, como aparelhos de
televisão, a maior parte dos processos de alimentos, como o fabricante de pizza
congelada, uma fábrica de engarrafamento de cerveja e uma de produção de
CDs.
49
 Processo em manufatura e serviços: tipos

• Em operações de manufatura :
– Produção em massa::
• baixa variedade alto volume;
• atividades repetitivas e previsíveis;
• variedade não afeta processo básico de produção;
• Ex: fábrica de automóveis.
Bens duráveis;
Comida enlatada;
Produção de CDS e DVDs;
Engarrafamento de cerveja.
50
 Processos contínuos:
• Situam-se um pouco a frente dos processos de produção em massa,
pelo fato de operarem em volumes ainda maiores e em geral terem
variedade ainda mais baixa.
• Normalmente, operam por períodos de tempo muito mais longos.
• Às vezes, são literalmente contínuos no sentido de que os produtos são
inseparáveis, e produzidos em um fluxo ininterrupto.
• Este processo também pode ser contínuo pelo fato de a operação ter
que suprir os produtos sem uma parada.
• Processos contínuos muitas vezes estão associados a tecnologias
relativamente inflexíveis, de capital intensivo com fluxo altamente
previsível.
• Exemplos de processos contínuos são as refinarias petroquímicas,
instalações de eletricidade, siderúrgicas e algumas fábricas de papéis
51
 Processo em manufatura e serviços: tipos

• Em operações de manufatura :
– Contínuo:
• maiores volumes que produção em massa;
• baixa variedade;
• opera durante longos períodos;
• fluxo ininterrupto;
• Ex: Petroquímica, Siderurgias, Fábrica de papel.
Geração de energia elétrica.

52
Cada tipo de processo em manufatura implica uma forma diferente de organizar as atividades das
53
operações com diferentes características de volume e variedade.
 Tipos de processo
• Para Slack, Chambers e Johnston (2002), em operação de
serviços há menos consenso sobre os termos do tipo de
processo. Os termos que utilizaremos, estão descritos na
sequência, considerando, novamente, a ordem de volume
crescente e variedade decrescente:

54
 Serviços profissionais:
• São definidos como organizações de alto contato, em que os clientes despendem tempo
considerável no processo do serviço. Esses serviços proporcionam altos níveis de customização,
e o processo do serviço é altamente adaptável para atender às necessidades individuais dos
clientes.
• Muito tempo de pessoal é despendido no escritório da linha de frente, no atendimento aos
clientes. A quantidade de tempo e atenção despendida em cada cliente provavelmente significa
que a relação de funcionário por clientes é alta. Serviços profissionais tendem a ser baseados em
pessoas em vez de equipamentos, com ênfase no “processo” (como o serviço é prestado) em vez
de no “produto” (o que é fornecido). Serviços profissionais compreendem consultores de gestão,
advogados, arquitetos, cirurgiões, auditores, inspetores de segurança e alguns serviços especiais
na área de computadores.
• Um exemplo típico seria a Accenture que vende o know-how em solução de problemas de
gestão, possuído por seu pessoal capacitado a resolver problemas dos clientes. Normalmente, o
problema será discutido primeiro com os clientes para definir as fronteiras do projeto.
• Cada “produto” é diferente. O papel do gerente de projeto, criar urna equipe de projeto com a
combinação adequada de habilidades para atacar o problema. Grande parte do trabalho ocorre
nas instalações do cliente, com contato freqüente entre membros da equipe de projeto e o cliente.
• No outro extremo estão os serviços de massa. 55
 Processo em manufatura e serviços: tipos

• Em operações de serviços :
– Profissionais::
• alto contato com cliente;
• elevada customização
• elevado tempo despendido com cliente;
• relativa autonomia dos profissionais envolvidos;
• ênfase no processo e não no produto;
• trabalhos acontecem nas instalações do cliente;
• Ex: consultores de gestão, serviços especiais de
informática, arquitetos, auditores
56
 Lojas de serviços:
• São caracterizadas por níveis de contato com o cliente, customização, volumes de clientes
e liberdade de decisão do pessoal, que as posiciona entre os extremos do serviço
profissional e de massa.
• O serviço é proporcionado por meio de combinações de atividades dos escritórios da linha
de frente e da retaguarda, pessoas e equipamentos e ênfase no produto/processo.
• Lojas de serviços compreendem bancos, lojas em ruas comerciais e shopping centers,
operadores de excursões de lazer, empresas de aluguel de autos, escolas, a maior parte
dos restaurantes, hotéis e agentes de viagens.
• Por exemplo, a organização Multibroadcast, no Reino Unido, oferece tanto aluguel como
vendas de produtos eletrodomésticos no varejo. Sua gama de produtos é mostrada em seus
pontos de venda, enquanto as operações de retaguarda procuram comprar e administrar.
• O pessoal da linha de frente não está lá somente para receber o dinheiro; tem algum
treinamento técnico e pode aconselhar os clientes durante o processo de venda do produto.
O cliente está essencialmente comprando um produto relativamente padronizado, mas será
influenciado pelo processo de venda, que pode ser customizado no sentido de que as
necessidades dos clientes individuais são diagnosticadas e atendidas, dentro dos limites do
número de produtos da operação.
57
 Processo em manufatura e serviços: tipos

• Em operações de serviços:
– loja de serviços :
• contato com cliente;
• customizado;
• liberdade de decisão;
• combinação de atividades de serviço profissional e de
massa;
• ênfase no produto e processo;
• Ex: shopping centers, escolas, bancos e hotéis.

58
 Serviços de massa:
• Compreendem muitas transações de clientes que envolvem tempo de contato limitado
e pouca customização. Esses serviços em geral são predominantemente baseados
em equipamentos e orientados para o “produto”, com a maior parte do valor
adicionada no escritório de retaguarda, com relativamente pouca atividade de
julgamento exercida pelo pessoal da linha de frente.
• O pessoal, em geral não profissional, provavelmente tem uma divisão do trabalho
precisamente definida e deve seguir procedimentos preestabelecidos. Serviços de
massa incluem supermercados, redes nacionais de estradas de ferro, aeroportos,
serviços de telecomunicações, livrarias, emissoras de televisão, o serviço de polícia e
o atendimento em um serviço público.
• Por exemplo, os serviços ferroviários, como a Virgin Trains no Reino Unido, ou a
SNCF na França, todos movimentam grande número de passageiros com grande
volume de patrimônio móvel percorrendo uma imensa infra-estrutura de ferrovias. Os
passageiros escolhem uma viagem da série oferecida.
• O pessoal do setor de vendas de passagens da empresa ferroviária pode aconselhar
os passageiros a respeito da forma mais rápida ou barata de sair de A para B, mas
não pode “customizar” o serviço colocando um trem especial para eles. 59
 Processo em manufatura e serviços: tipos

• Em operações de serviços:
– de massa :
• muitas transações com cliente;
• baixo tempo despendido com cliente;
• pouca customização;
• orientados para produto (adiciona-se valor através das
atividade de retaguarda);
• procedimentos pré-estabelecidos
• Ex: supermercados, aeroportos, serviços de telecomicações

60
 PROCESSOS DE PRODUTOS E SERVIÇOS

TIPOS DE PROCESSOS
MANUFATURA SERVIÇOS

61
 Matriz produto-processo
• A relação entre os diferentes tipos de processos e suas respectivas
necessidades de volume e variedade é representada pela matriz
produto-processo. Nessa matriz, à medida que o volume aumenta e a
variedade diminui.

62
 Caros alunos, dando continuidade ao conteúdo programático do Curso de
Administração da disciplina de Administração da Produção e Operações de
Manufatura, psegue uma vídeo aula sobre a primeira parte do material –
Projeto, que será disponibilizado pela FAECA e segue abaixo link, contendo
toda interpretação necessária a possibilitar o seu entendimento da segunda
parte da apostila que aborda tipos de processos.
Estou a disposição para esclarecimento de duvidas. Para tanto basta utilizar as
redes sociais, que dentro das possibilidades estas duvidas serão sanadas.
Atenciosamente

https://www.youtube.com/watch?v=8MOpApsGMZ0