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Frutologia e Fitoterapia

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 Noções básicas sobre frutologia e fitoterapia......................................................2

Alimentos naturais...............................................................................................4

A importância das frutas e legumes....................................................................6

O estudo das plantas medicinais.........................................................................8

Biodiversidade e fitoterápicos............................................................................10

Vitaminas e fibras contidas nas frutas...............................................................12

Combinações de frutas......................................................................................13

Os medicamentos fitoterápicos..........................................................................14

As propriedades medicinais das plantas...........................................................15

A política nacional de plantas medicinais e fitoterápicos...................................17

Referências bibliográficas..................................................................................18

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 NOÇÕES BÁSICAS SOBRE FRUTOLOGIA E FITOTERAPIA

A cor e os cheiros da fruta ainda na árvore, tão caraterísticos do pomar, são

muitas vezes desconhecidos dos mais pequenos.

Fitoterapia é o estudo das plantas medicinais e suas aplicações na cura das

doenças. Ela surgiu independentemente na maioria dos povos. Na China,
surgiu por volta de 3000 a.C. quando o imperador Cho-Chin-Kei descreveu as
propriedades do Ginseng e da Cânfora.

Deve-se observar que a definição de medicamento fitoterápico é diferente de

fitoterapia pois não engloba o uso popular das plantas em si, mas sim seus
extratos. Os medicamentos fitoterápicos são preparações elaboradas por
técnicas de farmácia, além de serem produtos industrializados.

Além do princípio ativo terapêutico, a mesma planta pode conter outras

substâncias tóxicas, a grande quantidade de substâncias diferentes pode
induzir a reação alérgica, pode haver contaminação por agrotóxicos ou
por metais pesados. Essa grande quantidade de substâncias que também
podem ser tóxicas é originada da evolução das plantas, pois estas são seres
vivos e como tal, não possuem vantagens em serem predadas ou danificadas.
Desta forma, como não possuem meios de se defenderem de animais
herbívoros e fitófagos, desenvolveram diferentes defesas químicas ao longo de
sua evolução.

Algumas dessas substâncias podem ser úteis para as pessoas, outras

prejudiciais, como oxalatos e ácido cianídrico, ambos tóxicos. Um exemplo
clássico é a cafeína, que em um animal de grande porte como o ser humano é
estimulante, mas em um inseto que tenta predar a semente do café pode
ocorrer uma reação muito forte, podendo levá-lo a morte. Além disso, todo
princípio ativo terapêutico é benéfico dentro de um intervalo de quantidade -
abaixo dessa quantidade, é inócuo e acima disso passa a ser tóxico.

Fitoterapia é uma técnica que estuda as funções terapêuticas das plantas e

vegetais para prevenção e tratamento de doenças. Médicos, nutricionistas,
farmacêuticos, fisioterapeutas e outros profissionais são capacitados para
indicar fitoterápicos aos seus pacientes, com o objetivo de melhorar o

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 organismo, ajudar no combate de doenças e atuar na prevenção de problemas
de saúde.

As plantas produzem naturalmente substâncias para o seu próprio

desenvolvimento. Seja para o crescimento, a reprodução, para a defesa de
adversidades ambientais ou para a sua formação, elas acabam produzindo
compostos ativos que apresentam importantes efeitos terapêuticos para o
corpo humano.

As inúmeras espécies de plantas e alimentos de origem vegetal abrem

possibilidades para a descoberta de novos ativos e soluções fitoterápicas.
Especificamente, o Brasil apresenta uma grande diversidade de vegetais, o que
pode fomentar o desenvolvimento da técnica e mais opções serem
disponibilizadas.

Os fitoquímicos são compostos encontrados naturalmente nas plantas cujas

propriedades são de defesa ou de prevenção de doenças. No nosso
organismo, eles também desempenham uma função protetora, antioxidante,
anti-inflamatória, antifúngica, bactericida, e estimulam o sistema imune.

Exemplo:

As berries (mirtilo, amora, framboesa, cereja, morango e cranberry) são

consideradas uma das melhores fontes de compostos bioativos e são ricas em
antocianinas. Trata-se de pigmentos que, além de colorir as frutas em tons de
vermelho a azul, estão relacionados a:

 melhora da visão, em especial a noturna;

 efeitos positivos na redução e inibição de células tumorais ligadas ao
câncer;
 proteção cardiovascular e melhora da pressão arterial;
 auxílio na prevenção de diabetes tipo 2 e obesidade;
 otimização das funções cognitiva e motora.

O tomate é considerado um alimento antioxidante e é rico em licopeno,

substância responsável pela coloração avermelhada do tomate, a qual tem
importantes propriedades, como:

 efeito protetor contra doenças cardíacas;

 prevenção e proteção contra o câncer, em especial o de próstata;
 é mais bem absorvido e biodisponível quando sofre aquecimento, por
isso, o molho de tomate é uma opção indicada para consumo.

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 ALIMENTOS NATURAIS

Os alimentos 100% naturais conservam o sabor autêntico dos alimentos, já que

não são misturados com outras substâncias.

Os alimentos naturais, como não possuem adição de outras toxinas, impede

qualquer possibilidade de ingerirmos substâncias cancerígenas, trazidas
também pelos agrotóxicos.

Os legumes, verduras, frutas 100% naturais possuem uma quantidade reduzida

de calorias, favorecendo a perda de peso de maneira equilibrada e saudável.

Alimentos naturais são aqueles alimentos que foram cultivados em um

processo de agricultura natural, ou seja, isentos de agrotóxicos. Muitas
pessoas usam a palavra natural para todos os alimentos. Porém, são somente
naturais aqueles alimentos que forem realmente cultivados pela natureza e não
necessitem de qualquer componente químico.

Uma alimentação equilibrada com alimentos naturais é tudo que você precisa
para se manter saudável.

Legumes, verduras e frutas são alimentos naturais que servem de base dos
principais nutrientes antialérgicos, antioxidantes, desintoxicantes e
anticancerígenos.

Os alimentos naturais crescem sem nenhuma intervenção humana, mas se o

solo estiver contaminado por algum produto químico, a qualidade do produto
natural fica comprometida.

Já os alimentos orgânicos são produzidos sem o uso de qualquer aditivo

químico, livre de agrotóxicos, pesticidas, adubos, fertilizantes artificiais,
antibióticos ou transgênicos, não causando nenhum dano aos animais, meio
ambiente e aos consumidores.

O veganismo é uma ideologia de movimento contra qualquer tipo de produto,

não somente alimentos, mas inclui roupas, acessórios, entre outros que sejam
de origem animal.

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 Benefícios dos alimentos naturais:

Sabor: alimentos naturais conservam o sabor original dos alimentos, pois não
são misturados com outras substâncias.

Ricos em nutrientes: esses alimentos preservam os nutrientes encontrados em

sua composição, pois com a adição de pesticidas e agrotóxicos, as substâncias
são suprimidas. Os alimentos naturais têm mais fibras, vitaminas, minerais e
nutrientes que não perderam seus principais componentes durante a produção
e processamento.

Saudáveis: os alimentos naturais impedem a ingestão de substâncias

cancerígenas, trazidas também pelos agrotóxicos, pois não há acréscimo de
outras toxinas. A soja, leguminosas, como grão de bico, feijão, e ervilha, são
fáceis de serem digeridos e permitem que o organismo funcione melhor.

Auxilia no emagrecimento: Coma bastante legumes, verduras e frutas. Esses

produtos 100% naturais possuem uma quantidade reduzida de calorias, o que
favorece a perda de peso de maneira saudável.

Água: Quando você passa a ingerir alimentos naturais, com quantidade

expressiva de fibras, é normal que o consumo de água aumente e seu
organismo fique mais hidratado, eliminando as toxinas e, consequentemente,
ficando mais saudável.

Esses produtos são totalmente benéficos à saúde, pois as principais causas de

alergias e irritações no uso de cosméticos estão relacionadas aos ingredientes
sintéticos que fazem parte da formulação. Já os cosméticos naturais não
prejudicam a pele, que estão livres de substâncias artificiais.

Os produtos naturais são aqueles produzidos com elementos extraídos da

natureza. O conjunto reúne alimentos, cosméticos e até mesmo itens de
decoração, como potes e velas. O importante é que eles tragam em sua
composição o mínimo de substâncias químicas e que o processo de fabricação
seja mais simples e sustentável.

Eles são uma alternativa ao uso dos produtos cheios de agrotóxicos,

conservantes e corantes, no caso dos alimentos; e dos sulfatos e petrolatos, no
caso dos cosméticos. Com o passar do tempo, essas substâncias se
acumulam no organismo e acabam contribuindo para o aparecimento de
problemas de saúde.

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 A IMPORTÂNCIA DAS FRUTAS E LEGUMES

Os legumes e verduras devem estar presentes diariamente nas refeições.

Ricos em diversos nutrientes, esses alimentos auxiliam o organismo de
diversas formas. A grande maioria ajuda a fortalecer os ossos, diminuir as
chances de sofrer com doenças cardiovasculares e ainda possui ação
antioxidante.

Quando a parte comestível do alimento são os frutos ou sementes, chamamos

de legumes. Esses vegetais podem se desenvolver debaixo da terra, como a
cenoura, quanto acima, como as abóboras.

As verduras têm as folhas, flores ou hastes comestíveis. Em geral, possuem

quantidades menores de calorias e carboidratos, e são consumidas cruas,
como a alface, ou refogadas, como a couve.

As frutas possuem um sabor mais adocicado ou cítrico. Em geral, possuem

valor calórico mais elevado do que as folhas, por exemplo.

São excelentes para as sobremesas, bolos doces, caldas, sucos e vitaminas.

Além disso, consumir frutas entre as refeições ajuda a driblar a fome de modo
saudável, pois além de vitaminas, elas possuem fibras, que dão saciedade e
evitam que o açúcar do sangue suba muito rapidamente.

Hortaliça é um termo que, verdadeiramente, não existe como categoria.

Popularmente, ele é usado para designar aqueles alimentos que são
produzidos e cultivados na horta, sendo um termo genérico e amplo.

Uma alimentação saudável e equilibrada ajuda a aplacar os efeitos nocivos da

ansiedade sobre a saúde.

Alguns alimentos, como a alface, o farelo de aveia e o abacate, atuam no

combate ao estresse, favorecem o sono e fornecem a matéria-prima de que o
organismo precisa para fabricar neurotransmissores -- substâncias químicas
que regulam o humor e induzem ao relaxamento, provocando sensação de
bem-estar.

Frutas cítricas

Laranja, morango e kiwi, entre outras, são ricas em ácido fólico, potássio e
vitamina C, nutrientes que atuam sobre o sistema nervoso, combatendo o
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 stress e o cansaço. Segundo os especialistas, as frutas cítricas também
ajudam a diminuir a irritabilidade. Comer uma porção por dia – 1 laranja, 1 kiwi
ou 10 morangos – garante que o organismo estará bem abastecido com esses
nutrientes essenciais.

Abacate

Além do magnésio, contém beta sitosterol, substância que atua na regulação

do cortisol -- conhecido como o hormônio do estresse, que deixa o corpo todo
em ritmo acelerado. Também dá uma força ao funcionamento intestinal,
facilitando a síntese de neurotransmissores que melhoram o humor. Pode ser
consumido diariamente, nos lanches, mas é importante não exceder a
quantidade de 2 colheres (sopa). Embora tenha uma gordura saudável em sua
composição, ele também tem muitas calorias.

Lentilha, grão-de-bico e ervilha

São outras boas fontes de magnésio, mineral de importância fundamental para

o bom funcionamento do sistema nervoso. Basta uma concha pequena de um
desses alimentos, cozido, nas refeições principais, para ajudar a aliviar os
sintomas da ansiedade. Versátil, essas leguminosas vão bem em saladas,
cremes e pastas.

Alface

A substância que dá à folha a propriedade calmante é a lactucina, concentrada,

principalmente, no talo. A verdura deve estar no cardápio diariamente, em
quantidade equivalente a um prato (sobremesa) por refeição. Para variar, a
dica é apostar em diferentes tipos de molhos e combinar a alface a outras
variedades de folhas, legumes e frutas. Também é possível fazer chá das
folhas de alface, priorizando o talo no preparo da infusão.

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 O ESTUDO DAS PLANTAS MEDICINAIS

A fitoterapia é um processo seguro, que evita a contaminação por agrotóxicos,

micro-organismos e substâncias estranhas para o corpo. Por serem regulados
pelo Ministério da Saúde, os medicamentos são comercializados com a
quantidade e a forma certa para garantir a segurança do usuário.

Essa medicina alternativa usa os constituintes das plantas, isolando-os, para

produzir alguns efeitos em nosso organismo.

O uso de fitoterápicos com finalidade profilática, curativa, paliativa ou com fins

de diagnóstico passou a ser oficialmente reconhecido pela OMS em 1978,
quando recomendou a difusão mundial dos conhecimentos necessários para o
seu uso. Considerando-se as plantas medicinais importantes instrumentos da
Assistência Farmacêutica, vários comunicados e resoluções da OMS
expressam a posição do organismo a respeito da necessidade de valorizar o
uso desses medicamentos, no âmbito sanitário. É sabido que 80% da
população mundial dependem das práticas tradicionais no que se refere à
atenção primária à saúde, e 85% dessa parcela utiliza plantas ou preparações
a base de vegetais. Ressalte-se aí que 67% das espécies vegetais medicinais
do mundo são originadas dos países em desenvolvimento (ALONSO, 1998).

Ainda segundo a OMS, as práticas da medicina tradicional expandiram-se

globalmente na última década do século passado e ganharam popularidade.
Essas práticas são incentivadas tanto por profissionais que atuam na rede
básica de saúde dos países em desenvolvimento, como por aqueles que
trabalham onde a medicina convencional é predominante no sistema de saúde
local. Neste sentido, a OMS tem elaborado uma série de resoluções com
objetivo de considerar o valor potencial da medicina tradicional em seu
conjunto para a expansão dos serviços de saúde regionais.

O uso de plantas como medicamentos antecede a história humana escrita.

Muitas das ervas e temperos usados por seres humanos na comida também
produzem compostos medicinais úteis.

O uso de ervas e especiarias na culinária desenvolveu-se em parte como uma

resposta à ameaça de agentes patógenos de origem alimentar. Estudos
mostram que em climas tropicais, onde os patógenos são mais abundantes,
as receitas são mais condimentadas. Além disso, as especiarias com
poder antimicrobiano mais potente tendem a ser selecionadas. Em todas as
culturas os vegetais são menos temperados do que as carnes,
presumivelmente porque são mais resistentes à

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 deterioração. As angiospermas foram a fonte original da maioria das plantas
medicinais. Muitas das ervas daninhas comuns que povoam os assentamentos
humanos, como a urtiga, o dente-de-leão e a Morugem, têm propriedades
medicinais.

A utilização de plantas como base para tratar doenças é um hábito milenar,

seja por meio do uso de chás, outros preparos caseiros ou até, mais
recentemente, os medicamentos fitoterápicos. Entretanto, é importante que se
esclareça de que forma as plantas in natura se diferenciam dos medicamentos.

Seleção da planta, colheita, identificação, estabilização da planta (secagem,

congelamento, liofilização, etc.) e depósito no herbário. Também fazem parte
desse processo a moagem; a análise qualitativa dos extratos; o isolamento dos
componentes ativos; e a purificação.

Estudos de caracterização fitoquímica. Que apontam quais são as substâncias

e os metabólitos secundários (flavonoides, taninos, terpenos) existentes na
planta. O objetivo é o de estipular qual classe de metabólitos é a marcadora da
espécie e, assim, atribuir a ela o efeito farmacológico constatado nos testes.

Todo fitoterápico deve ter sua ação comprovada por meio de ensaios
farmacológicos e toxicológicos, que garantam eficácia, segurança e qualidade,
para ser registrados e utilizados com o fim profilático, curativo ou paliativo.

O processo de industrialização evita contaminações por microrganismos e

substâncias estranhas, além de padronizar a quantidade e a forma certa que
devem ser usadas, permitindo uma maior segurança de uso. Os fitoterápicos
industrializados devem ser regularizados na Anvisa antes de ser
comercializados.

Por definição, fitoterápico é um produto composto exclusivamente com

substâncias de origem vegetal. Quando se acrescentam outras substâncias
(inclusive substâncias químicas de origem vegetal, mas isoladas
quimicamente), deixam de ser assim considerados.

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 BIODIVERSIDADE E FITOTERÁPICOS

Esses medicamentos constituem-se em preparações contendo extratos

padronizadas de uma ou mais plantas, hoje amplamente comercializados em
países pobres ou ricos. De acordo com a definição proposta pela OMS, os
fitomedicamentos são substâncias ativas presentes na planta como um todo,
ou em parte dela, na forma de extrato total ou processado. Os constituintes
responsáveis pela atividade farmacológica são, em geral, pouco conhecidos e
se acredita que a ação farmacológica desses produtos envolva a interação de
inúmeras moléculas presentes no extrato (10).

O grande desafio para o aproveitamento racional da biodiversidade brasileira

visando a produção de medicamentos é, sem dúvida, como transformar um
imenso patrimônio genético natural em riquezas, criando indústrias de base
tecnológica e gerando empregos qualificados. Em função dos estímulos
havidos no Brasil para formar recursos humanos, através dos cursos de pós-
graduação nas áreas relacionadas ao desenvolvimento de medicamentos, os
cientistas brasileiros de muitas universidades e institutos de pesquisas
adquiriram prestígio internacional, atestado pelo grande número de trabalhos
publicados nas principais revistas científicas em todo mundo. Todavia, a
formação de novos cientistas precisa ser estimulada, sobretudo em áreas ainda
carentes, como é o caso da toxicologia, farmacologia clínica, tecnologia
farmacêutica, propriedade intelectual, entre outras.

O Brasil abriga 55 mil espécies de plantas, aproximadamente um quarto de

todas as espécies conhecidas. Destas, 10 mil podem ser medicinais,
aromáticas e úteis.

As atividades biológicas das plantas são desencadeadas pelos compostos do

metabolismo secundário. O metabolismo é dividido em primário ou de
macromoléculas e secundário ou de micromoléculas. Entende-se por
metabolismo primário o conjunto de processos metabólicos que desempenham
uma função essencial no vegetal, com funções vitais bem definidas, tais como
a fotossíntese, a respiração e o transporte de solutos. Os compostos
envolvidos no metabolismo primário possuem uma distribuição universal nas
plantas. Este é o caso dos aminoácidos, nucleotídeos, lipídeos, carboidratos e
da clorofila. Os produtos do metabolismo secundário são produzidos a partir do
primário, através de rotas biossintéticas diversas. Eles geralmente apresentam
estrutura complexa, baixo peso molecular e marcantes atividades biológicas.
Diferentes dos metabólitos primários, os metabólitos secundários são

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 encontrados em concentrações relativamente baixas e somente em
determinados grupos de plantas. Embora o metabolismo secundário não seja
sempre necessário para que um a planta complete seu ciclo de vida, acredita-
se que ele desempenha um papel importante da interação das plantas com o
meio ambiente. Estes produtos atuam primeiramente na defesa do vegetal,
agindo como dissuasórios alimentares, como, por exemplo, os taninos em
frutos verdes e as toxinas, como os alcalóides.

O Estado de Minas Gerais já foi muito rico em plantas medicinais. As florestas

cobriam 45% do seu território, e os cerrados e a caatinga permaneceram
inexplorados até o final do século XVII, pois a colonização portuguesa se
concentrava no litoral. Muitos povos viviam na região, até serem deslocados ou
mesmo dizimados pelos colonizadores e, posteriomente, pelos próprios
brasileiros (DEAN, 1996). O século XVIII foi marcado por intensa atividade
mineradora, especialmente na região conhecida como “Vale do Aço”. Com o
esgotamento do ouro e declínio da exploração mineral no século XIX, houve a
introdução da agricultura e pecuária, especialmente em áreas anteriormente
cobertas pela Mata Atlântica. No século XX iniciou-se a industrialização e a
urbanização do estado, com a construção das ferrovias e dos projetos
siderúrgicos. De 1940 a 1970 esses projetos siderúrgicos se tornaram
prioritários, houve a expansão da indústria madereira e, de 1970 a 1990, o
início dos grandes projetos de reflorestamento, promovendo uma rápida
substituição da vegetação nativa por monocultura do eucalipto. Atualmente,
inúmeros projetos para a produção de álcool, biodiesel e soja vem sendo
implantados no sul e oeste do estado, levando à extensiva substituição do
cerrado por essas culturas.

Muitas informações sobre o uso tradicional de plantas nativas de Minas Gerais,

inclusive as de origem Ameríndia, encontram-se registradas em bibliografia do
século XIX, especialmente naquela produzida após a chegada da Família Real,
há 200 anos. Com a abertura dos portos e a permissão de entrada dos
estrangeiros no Brasil, muitos artistas, aventureiros e viajantes naturalistas
percorreram extensas regiões do país, e descreveram observações minuciosas
sobre os costumes dos brasileiros. Eles visitaram, em especial, a província de
Minas Gerais, percorrendo a principal via de acesso na época, a Estrada Real
(ER).

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 VITAMINAS E FIBRAS CONTIDAS NAS FRUTAS

Banana – Rica em vitaminas do complexo B e C, a fruta mais brasileira de

todas contém triptofano, elemento que aumenta os níveis de serotonina,
controlando o desejo por doces.

Maçã – Auxilia a manter os níveis de colesterol estáveis, pois contém pectina,

que dificulta a absorção das gorduras e também da glicose. Como também tem
uma grande quantidade de potássio, ela elimina o sódio e o excesso de água
retida no corpo. Além disso, o fruto da macieira é rico em vitaminas B1, B2 e
niacina, além de sais minerais, como fósforo e ferro.

Melancia – Super hidratante, é composta por mais de 80% de água, a melancia

é uma das frutas que mais contém vitaminas do complexo A e B, além de
promover uma verdadeira limpeza tanto no intestino, como no estômago.

Abacate – A gordura monoinsaturada presente nessa fruta é responsável por

elevar o colesterol bom no organismo. Além disso, o abacate auxilia a saciar a
fome e estimula a cicatrização. Por ser rico em vitamina E, é bom para pessoas
com doenças cardiovasculares e reforça também o sistema imunológico.

Uvas - O seu bagaço reduz o risco de doenças cardiovasculares por ação do

resveratrol. A uva também contém flavonoides, que são antioxidantes e
combatem o mau colesterol.

Pera - A fruta é rica em vitamina A, C, vitaminas do complexo B, fibras e água.

Ela também é um poderoso diurético, combate os gases estomacais e
intestinais e contém apenas 98 Kcal.

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 COMBINAÇÕES DE FRUTAS

Abacaxi com maçã e gengibre: Bata no liquidificador 4 rodelas de abacaxi, 1

maçã sem sementes e 2g de gengibre.

Uva com kiwi e hortelã: Bata no liquidificador 1 copo de suco de uva integral, 1
kiwi picado e folhas de hortelã a gosto.

Laranja com maçã: Bata 1 copo de suco de laranja com 2 maças.

Maracujá com manga: Bata 1 xícara de polpa de maracujá com 800 ml de água
e 2 mangas cortadas em pedaços. Coe e adoce só se necessário.

Maracujá com banana: Bata 1 banana nanica, 1 maracujá e 1 ½ copos de

água. Coe. Use açúcar só se necessário. Sirva com gelo.

Morango – Rico em antioxidantes, o morango ainda é amigo do coração, por

conter também antocianinas. Além disso, possui poucas calorias (cerca de
4kcal por unidade) e retarda o envelhecimento.

Melão – Ajuda a estabilizar a pressão arterial e possui níveis elevados de

vitamina C, vitamina A, vitamina B6-, potássio, niacina, fibra dietética, e ácido
fólico.

Manga com laranja: Bata ½ manga cortada em pedaços com 1 copo de suco
de laranja. Coe. Sirva com gelo.

Melancia com morango: Bata ½ melancia com 8 morangos. Coe. Adoce só se

necessário. Sirva com gelo.

Goiaba e maça: Bata 2 goiabas maduras com 1 maçã grande e 1 litro de água.
Coe. Adoce só se necessário. Sirva com gelo.

Abacaxi – Rico em bromelinas, o abacaxi auxilia na digestão, especialmente de

proteínas, além de conter um poderoso efeito cicatrizante. Também contém
poucas calorias e muita água em sua composição.

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 OS MEDICAMENTOS FITOTERÁPICOS

O consumo de fitoterápicos e de plantas medicinais tem sido estimulado com

base no mito “se é natural não faz mal”. Porém, ao contrário da crença popular,
eles podem causar diversas reações como intoxicações, enjoos, irritações,
edemas (inchaços) e até a morte, como qualquer outro medicamento.

Quando a planta medicinal é industrializada para se obter um medicamento,

tem-se como resultado o fitoterápico. O processo de industrialização evita
contaminações por micro-organismos e substâncias estranhas, além de
padronizar a quantidade e a forma certa que deve ser usada, permitindo uma
maior segurança de uso. Os fitoterápicos industrializados devem ser
regularizados na Anvisa antes de serem comercializados.

Medicamento fitoterápico – O uso medicinal de plantas como remédio já é uma

tradição entre a população brasileira. Principalmente em povoados mais
afastados, onde existe pouco acesso aos profissionais da saúde, os benefícios
dos vegetais se espalham de geração em geração e auxiliam no tratamento de
diversas doenças.

Apesar da base dos medicamentos fitoterápicos serem as plantas medicinais,

um é completamente diferente do outro. Isso porque as plantas em si,
sozinhas, são apenas a matéria prima, a base para o medicamento. Os
fitoterápicos, por sua vez, são a forma farmacêutica e registrada pela Anvisa,
seja em comprimido ou xarope.

Fitoterapia: é a terapêutica caracterizada pelo uso de plantas medicinais em

suas diferentes formas farmacêuticas, sem a utilização de substâncias ativas
isoladas, ainda que de origem vegetal, conforme Portaria nº 971 (03/05/2006).
Já fitoterápico é produto obtido de matéria-prima ativa vegetal, exceto
substâncias isoladas, com finalidade profilática, curativa ou paliativa, incluindo
medicamento fitoterápico e produto tradicional fitoterápico, podendo ser
simples, quando o ativo é proveniente de uma única espécie vegetal medicinal,
ou composto, quando o ativo é proveniente de mais de uma espécie vegetal,
conforme RDC nº 26 (13/05/2014). Neste contexto, a fitoterapia é considerada
alopatia.

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 AS PROPRIEDADES MEDICINAIS DAS PLANTAS

A fitoterapia é o tratamento com plantas que tem ação medicinal e aqui você
encontra informações sobre para que serve cada planta, como usar, preparar
chás, xaropes, banhos de assento, escalda-pés e cataplasmas para ajudar no
tratamento de diversos problemas de saúde como dor de cabeça, gases,
hemorróidas, candidíase, impotência sexual e muito mais.

Uma erva rica em óleos essenciais, como a cânfora e o limoneno. O alecrim é

muito utilizado no preparo de compressas, ajudando a aliviar hematomas e
contusões, além de diminuir as dores provenientes das doenças reumáticas e
articulares. Os seus princípios ativos ainda parecem combater enxaquecas,
lapsos de memória e até baixa imunidade.

Anti-inflamatório natural das vias respiratórias, o agrião tem seu consumo

bastante indicado para o tratamento das bronquites crônicas. O vegetal
também age contra a nicotina e possui poder diurético. Ele ainda contribui no
tratamento de gengivites, aftas, eczemas e acne, melhorando a digestão e
ajudando a tratar a tosse.

Muito conhecido e apreciado, o alho reduz o colesterol alto, atuando como um

antisséptico e expectorante natural. Além disso, o seu consumo aumenta a
imunidade e alivia os problemas circulatórios. O alimento é rico em vitaminas A,
C, B1 e B2, além de ser fonte de minerais como o iodo e o enxofre.

Segundo pesquisas recentes, o alho ainda é um anticancerígeno poderoso,

quando consumido cru. Mas é importante estar atento. Há pessoas que podem
ser alérgicas ao alho. Ele também não deve ser usado por quem sofre de
gastrite, úlcera, hipoglicemia ou pressão baixa.

Planta muito conhecida, utilizada desde os tempos dos antigos egípcios. O seu
sabor é muitíssimo apreciado em cremes, sabonetes, licores e claro, balas e
doces.

Por ser rica em óleos essenciais que agem na musculatura abdominal, torna-se
um ótimo remédio contra gases e dolorosas contrações do estômago e
intestino.

A planta age contra cólicas infantis, gastrite nervosa e enxaquecas,

principalmente as que são causadas por problemas digestivos. É também
muito indicada como purificador do hálito.

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 O abacaxi é rico em água e fibras, o que favorece a digestão, sendo um ótimo
aliado para dietas. Além disso, dá um empurrãozinho para o intestino,
melhorando o seu funcionamento. Como se não bastasse, a fruta também está
associada ao combate da hipertensão arterial e é um ótimo anti-inflamatório.

O caju está recheado de vitaminas do complexo B, vitamina C e ferro. É um

ótimo aliado para combater a febre, a bronquite e a tosse. Isto porque ele
protege o nosso sistema imunológico.

O morango é rico em vitaminas C, A, E, B5 e B6. Além disso, está recheado de

minerais como cálcio, potássio e magnésio. É uma fruta extremamente
antioxidante que fortalece o sistema imunológico, é anti-inflamatória e auxilia
no processo de cicatrização de machucados.

A uva regula a pressão arterial, reduz o nível de colesterol ruim no sangue,

melhora as inflamações e diminui os riscos de ataque cardíaco. Como se não
fosse o suficiente, a fruta também está associada a proteção contra radiação,
como os raios ultravioletas da luz solar.

A acerola é uma ótima ajuda para quem procura controlar o açúcar no sangue.
Também está presente em vários estudos que afirmam que a fruta ajuda na
prevenção do câncer, pois é rica em carotenoides, antioxidantes que agem
contra os radicais livres.

O figo já foi alvo de vários estudos que dizem que ele ajuda a prevenir o
câncer, principalmente o de mama. Também ajuda a combater a anemia, pois
o figo está recheado de ferro, que controla os glóbulos vermelhos.

As cerejas possuem ação anti-inflamatória no organismo. Isso porque estão

recheadas de antocianinas, que controlam os radicais livres. Quem sofre de
artrite se beneficia bastante da fruta, pois o suco de cereja é um ótimo anti-
inflamatório natural.

O coco dá uma turbinada no nosso sistema imunológico, aumentando a nossa

imunidade. Isso significa que ele ajuda a combater doenças, principalmente os
resfriados, alergias e gripes. A fruta também dá uma energia extra para
conseguirmos concluir nossas atividades diárias.

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 A POLÍTICA NACIONAL DE PLANTAS MEDICINAIS E FITOTERÁPICOS

O objetivo da Política e do Programa é “garantir à população brasileira o

acesso seguro e o uso racional de plantas medicinais e fitoterápicos,
promovendo o uso sustentável da biodiversidade, o desenvolvimento da cadeia
produtiva e da indústria nacional”.

A Política Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterápicos foi criada em 2006,

pelo Decreto nº 5.813. As diretrizes da política foram detalhadas como ações
no Programa Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterápicos – Portaria
Interministerial nº 2.960/2008.

Inserir plantas medicinais, fitoterápicos e serviços relacionados à Fitoterapia no

SUS, com segurança, eficácia e qualidade, em consonância com as diretrizes
da Política Nacional de Práticas Integrativas e Complementares no SUS.

A Política Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterápicos (PNPMF) tem por

objetivo garantir à população brasileira o acesso seguro e o uso racional de
plantas medicinais e fitoterápicos, promovendo o uso sustentável da
biodiversidade, o desenvolvimento da cadeia produtiva e da indústria nacional.

A Fitoterapia é uma prática terapêutica milenar, presente em todas as

sociedades humanas. Ao longo de séculos, vem sendo utilizada e
documentada por seu valioso conhecimento tradicional e popular decorrente de
sua rica diversidade étnica e cultural. Esses conhecimentos são fontes
estratégicas de informações preliminares de eficácia ou toxicidade das plantas
medicinais, inspirando muitos estudos científicos sobre essas propriedades
terapêuticas.

A tradicionalidade de uso contribui enormemente com o surgimento de

medicamentos inovadores, hoje comercializados em todo o mundo, para o
tratamento de inúmeras enfermidades, inclusive para o câncer.

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 Referências Bibliográficas

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Taeq. O que são alimentos 100% naturais? Entenda as características desses produtos.

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Guia da Semana. Conheça o poder medicinal de 12 frutas.

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fitoterapicos#:~:text=O%20objetivo%20da%20Pol%C3%ADtica%20e,produtiva%20e%20da%20
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nacional-de-plantas-medicinais-e-fitoterapicos-2&Itemid=838

NOTA TÉCNICA DO COMITÊ NACIONAL DE PLANTAS MEDICINAIS E FITOTERÁPICOS A RESPEITO

DO QUE FOI VEICULADO SOBRE PLANTAS MEDICINAIS E FITOTERÁPICOS NA IMPRENSA
TELEVISIVA E ESCRITA NO ÚLTIMO MÊS.

Disponível em:

http://portal.anvisa.gov.br/

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