Proteínas, ácidos

nucleicos e
vitaminas
Módulo 3
Bioquímica III
Função das proteínas

1 2 3

Estrutural Hormonal Transporte

4 5 6

Coagulação Defesa Enzimática

Função das proteínas

1 2 3

Estrutural Hormonal Transporte

● Queratina: Unhas e
● Insulina: um ● Hemoglobina:
cabelo;
hormônio Transporte de
● Colágeno: Pele,
proteico oxigênio nas
ossos e cartilagens;
produzido hemácias.
● Actina e Miosina:
pelo
Fibras contráteis dos
pâncreas.
músculos.
Função das proteínas

4 5 6

Coagulação Defesa Enzimática

● Fibrina: responsável ● Anticorpos: ● São catalisadores
por gerar um Aderem à biológicos,
coágulo para superfície do aceleram reações,
interromper invasor, diminuindo a
sangramentos. impedindo sua energia de
multiplicação. ativação.
Aminoácidos
Os 20 aminoácidos
Estrutura das proteínas
Desnaturação proteica
Função enzimática
Enzimas
Ligação chave-fechadura
Altamente específica
Desnaturação proteica e eficiência enzimática
Saturação enzimática
Inibição enzimática
Exercícios

Apostila - pg. 210 - 214

Exercícios
P.A. 3
D.H. 1, 3, 4 e 7
 ● controle da atividade

Os Ácidos Nucleicos
celular;
● transmissão das
características de um
ser vivo.
 RNA DNA
Ácido Ácido
Ribonucleico Desoxirribonucleico

1 fita de 2 fitas de
nucleotídeos nucleotídeos
Regra de Chargaff
Desnaturação do DNA ● Variação de temperatura
ou do pH;
● É reversível.
 Vitaminas
● Moléculas orgânicas;
● Coenzimas;
● São divididas em:
Hidrossolúveis: Polares.
São armazenadas em baixa quantidade
no nosso corpo e devem ser ingeridas
diariamente. Ex: C e Complexo B.
Lipossolúveis: Apolares.
São armazenadas no tecido adiposo e no
fígado. Portanto, não precisam ser
ingeridas diariamente. Ex: A, D, E e K.
Exercícios

Apostila - pg. 210 - 214

Exercícios
P.A. 4 e 5
D.H. 10 e 11