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CARBOIDRATOS –
METABOLISMO
BIOLOGIA CARBOIDRATOS – METABOLISMO
DEFINIÇÃO
• Metabolismo
– Conjunto de reações químicas realizadas
por um organismo vivo
• Ex.: síntese de proteínas, digestão de
açúcares, duplicação do DNA, produção de
ATP
• Metabolismo energético
– Conjunto de reações químicas voltadas à
síntese de moléculas ricas em energia
• Ex.: fotossíntese e respiração celular
BIOLOGIA CARBOIDRATOS – METABOLISMO
NÍVEIS DE ENERGIA
BIOLOGIA CARBOIDRATOS – METABOLISMO
METABOLISMO GLICÍDICO
• Envolvendo o glicogênio
– Glicogenólise: quebra de glicogênio
– Glicogenogênese: síntese de glicogênio
• Envolvendo a glicose
– Glicólise: quebra de glicose
– Gliconeogênese: síntese de glicose a partir
de moléculas não glicídicas (gorduras e
proteínas)
BIOLOGIA CARBOIDRATOS – METABOLISMO
GLICOGENÓLISE
• Glicogenólise
– Degradação do glicogênio
– Induzida em momentos de restrição
alimentar ou alta demanda energética
• No fígado
– Controlada pelo glucagon (hormônio
pancreático)
– Promove liberação de glicose para o sangue
• Nos músculos
– Controlada pela adrenalina (hormônio
suprarrenal)
– Aumenta a disponibilidade de glicose para
o músculo
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GLICOGENOGÊNESE
• Glicogenogênese (Glicogênese)
– Síntese de glicogênio
– Induzida em momentos de abundância alimentar
• No fígado
– Controlada pela insulina (hormônio pancreático)
– Promove a captação de glicose a partir da sangue
• No músculo
– Controlada pela insulina (hormônio pancreático)
– Promove a captação de glicose a partir da sangue
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ENVOLVENDO O GLICOGÊNIO
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GLICÓLISE
• Glicólise
– Degradação da glicose
– Induzida por carência energética
GLICONEOGÊNESE
• Gliconeogênese
– Síntese de glicose a partir de precursores
não glicídicos
– Fontes
• Aminoácidos → oriundos de proteínas
• Glicerol → oriundo de gorduras
• Local → Citoplasma
• Ocorrência
– Restrição alimentar prolongada
– Queda significativa dos níveis de
glicogênio
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GLICOGENOGÊNESE
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