ESTÁCIO CEARÁ

UNIDADE CENTRO
BIOMEDICINA
ARA0189 - BIOQUÍMICA CLÍNICA

CARBOIDRATOS
(GLICOSE)

FORTALEZA, ABRIL DE 2023

ME. LAÉCIO PAULO SOUSA DOS SANTOS

 CARBOIDRATOS
 São a fonte mais importante de energia do organismo;

 São classificados de acordo com a natureza química de seu

grupo carbonila e pelo número de seus átomos de carbono:

- aldose : grupo carbonila é um aldeído;

- cetose: grupo carbonila é uma cetona.

 CARBOIDRATOS
 Quanta ao numero de unidades básicas, são classificados como:
- monossacarídeos:
- são açucares simples constituídos por uma única unidade poli-
hidroxialdeídica ou cetônica;
- os mais frequentes no homem são a glicose, a frutose e a
galactose.
- oligossacarídeos:
- são ligados por pontes glicosídicas de dois ou mais
monossacarídeos (até 10);
- os oligossacarídeos mais simples são os dissacarídeos;
- são três os mais frequentes: maltose, sacarose e lactose,
- polissacarídeos:
 CARBOIDRATOS
 Quanta ao numero de unidades básicas, são classificados como:
- polissacarídeos:
- são carboidratos de elevada massa molecular formados por
mais de 10 unidades monossacarídicas ligadas entre si por pontes
glicosídicas;
- classificados como homopolissacarídeos ou
heteropolissacarídeos, se formados por um ou mais tipos de
monossacarídeo;
- o amido, forma de armazenamento para a glicose nos
vegetais, o principal polissacarídeo da dieta;
- o glicogênio é o polissacarídeo de armazenamento dos
animais, estando presente de forma mais abundante nos músculos e no
fígado.
 CARBOIDRATOS
 A dieta média é composta, principalmente, de amido, sacarose e
lactose;

 O glicogênio, a maltose, a glicose e a frutose, presentes em certos

alimentos, constituem uma fração menor dos carboidratos ingeridos;

 Antes da absorção dos carboidratos pelas células do intestino
delgado é essencial que os polissacarídeos e os oligossacarídeos
sejam hidrolisados em seus componentes monossacarídicos;

 Esse desdobramento ocorre sequencialmente em diferentes locais

do sistema digestório por uma série de enzimas.
 CARBOIDRATOS
 Amido e o glicogênio são degradados pela enzima a-amilase
(salivar e pancreatica):
- formando maltose e isomaltose.
- os dois produtos são hidrolisados erm glicose por enzimas:
maltase e isomaltase.
 sacarase, que hidrolisa a sacarose em glicose e frutose;
 lactase, que fornece glicose e galactose a partir da lactose.
 CARBOIDRATOS
 Os principais monossacarídeos obtidos por hidrólise são
absorvidos do lúmem para as células e levados ao fígado pelo
sistema porta;
 A glicose no fígado e metabolizada ou armazenada como
glicogênio;
 A frutose e a galactose são transformadas en1. outros
compostos de acordo com as necessidades homeostáticas, ou
convertidas em glicose, a forma usual de açúcar circulante.
 CARBOIDRATOS
 glicogênese e a conversão de glicose em glicogênio;

 glicogenólise é o desdobramento do glicogênio em glicose;

 A formação de glicose a partir de outras fontes não carboidratos,

como aminoácidos, glicerol ou lactato, e chamada
gliconeogênese;
 A conversão da glicose ou outras hexoses em lactato ou piruvato e
denominada glicólise.
 A glicose também e oxidada em dióxido de carbono e água pela
via pentose-fosfato, com a produção de NADPH.
 CARBOIDRATOS
 Dois hormônios, insulina e glucagon, regulam o metabolismo dos
carboidratos;

 A insulina é liberada normalmente quando os níveis de glicose

sanguínea estão elevados:
- único hormônio que reduz a glicemia;
- a redução do teor de glicose sanguínea ocorre por:
- aumento da glicogênese;
- aumento da glicólise;
- aumento da entrada de glicose nas células musculares e
adiposas via receptores não específicos;
- inibição da glicogenólise.
 CARBOIDRATOS
 Dois hormônios, insulina e glucagon, regulam o metabolismo dos
carboidratos;

 O glucagon é liberado em situação de estresse e em jejum.

 O aumento do teor de glicose sanguínea ocorre por:

- aumento da glicogenólise hepática;
- aumento da glicogênese.

 Dois hormônios produzidos pela glândula adrenal também afetam o

metabolismo dos carboidratos: adrenalina e tiroxina.
 GLICOSE
 É a aldo-hexose mais importante para a manutenção energética do
organismo;
 Após uma refeição contendo carboidratos, a elevação da glicose
circulante provoca:
- Remoção pelo fígado de 70% da glicose transportada via
circulação porta;
- Secreção de insulina pelas células beta do pâncreas;
- Aumento da captação da glicose pelos tecidos periféricos;
- Inibição da liberação do glucagon;
- Outros hormônios (adrenalina, hormônio de crescimento,
glicocorticoides, hormônios da tireoide) e enzimas, além de vários
mecanismos de controle, também atuam na regulação da glicemia.
 GLICOSE
 Quando os níveis de glicose no sangue em jejum estão acima dos
valores de referencia, denomina-se hiperglicemia;

 Quando abaixo desses dos valores de referência, denomina-se

hipoglicemia;
 A glicose e normalmente filtrada pelos glomérulos e quase
totalmente reabsorvida pelos túbulos renais.

 Entretanto, quando os teores sanguíneas atingem a faixa de 160 a

180 mg/ dL, a glicose aparece na urina, com o surgimento de
glicosúria.
 Em todas as células, a glicose e metabolizada para produzir
ATP e fornecer intermediários metabólicos necessários em
vários processos biossintéticos.
GLICOSE
CONDIÇÕES FISIOLÓGICA DA
GLICOSE

Concentrações sanguíneas da Sistema hormonal

glicose oscilam em uma faixa estreita. integrado e eficiente

Garante simultaneamente oferta Proteção contra a

adequada de nutrientes aos tecidos neuroglicopenia

- hormônio hipoglicemiante, a
insulina;
- hormônios hiperglicemiantes, como
o glucagon, o cortisol, a adrenalina e
o hormônio de crescimento.
 ESTÁCIO CEARÁ
UNIDADE CENTRO
BIOMEDICINA
ARA0189 - BIOQUÍMICA CLÍNICA

CARBOIDRATOS
(GLICOSE)

FORTALEZA, OUTUBRO DE 2022

ME. LAÉCIO PAULO SOUSA DOS SANTOS