PROGRAMA

EMAGRECIMENTO

by Juliana Gatto
você
CARTA PARA

Olá sou Juliana Gatto desenvolvi o método após vivê-lo e hoje chego até
você como uma amiga que sabe exatamente como você está.

Após 2 filhos cheguei ao sobrepeso com 20kg acima do meu ideal saudável,
vivendo uma rotina exausta com filhos pequenos, casa, marido, trabalho,
sem tempo para nada, me olhei no espelho e já não me reconhecia, tinha
esquecido completamente de mim, além do que via sentia cansaço, desâni-
mo, dificuldade de agachar para brincar com meus filhos, libido muito baixa
e afetando meu casamento.

Tudo que eu havia sonhado para minha vida naquele momento parecia meu
maior pesadelo, acordava muito cedo e ia dormir muito tarde com noites
interrompidas pelo choro dos meus filhos, amamentar, trocar fraldas.

Eu fazia muito mas a todo tempo sentia-me culpada e sem tempo para
nada.

Meu sobrepeso agravava ainda mais essa situação, minha gordura era um
limitante pois eu estava pesada demais, não conseguia agilidade para coi-
sas do dia a dia, ficava ofegante a todo momento, sudorese, irritada com
dobras nas costas que batiam umas nas outras, pernas que assavam quan-
do usava vestido, não conseguia encontrar roupas que eu gostasse e sentis-
se-me confortável.

Esse foi meu fundo do poço pois mesmo diante de todo esse incômodo eu
comia ainda mais minha ansiedade, angustia, culpa, frustração, ou seja sair
do sobrepeso seria impossível com tantos fatores que me impediam.

Para mudar essa situação decidi começar por mim, se eu emagrecesse já

ficaria melhor comigo e então embarquei em várias dietas da moda onde eu
até conseguia perder 2kg mas ao comer um unico alimento fora engordava
novamente os 2kg que havia emagrecido, tentei várias dietas, todas frustra-
das e sentia-me ainda mais infeliz e fracassada.

Após muito estudo, leitura, decidi seguir o caminho proposto no programa

onde seguiria a alimentação da natureza proposta, 30 minutos de exercí-
cios diários como proposto e um calendário, exatamente como proposto.
Esse é o tripé da longevidade e qualidade de vida, alimento, movimento, pensamento.

Não nascemos para reservar energia em excesso (gordura) e quando estamos assim
é porque nosso corpo não está em seu melhor estado de saúde, físico e emocional.

Em 90 dias eliminei 15kg e muitas medidas, meu corpo havia enxugado muita reser-
va energética(gordura) ao seguir a estratégia proposta.

Isso porque a alimentação nos ajuda a manter músculos, os exercícios e a alimenta-

ção favorecem o uso da nossa gordura corporal como energia necessária para nosso
dia, assim vamos usando a gordura acumulada dia após dia.

O calendário dá direção e compromisso com o processo, nos libertando de crenças

limitantes, fazendo com que você imagine a chegada e a transformação que terá
acontecido em 90 dias.

Ao viver o método exatamente como proposto transformei a minha vida, junto com a
gordura que eliminei ganhei autoestima, acabei com compulsão e vontades por doce,
fiquei mais feliz e leve além de melhorar pele, cabelo, sono, libido, os benefícios são
incontáveis.

Muitas pessoas ao verem meus resultados e mudança como um todo, começaram a

me buscar para ajuda-las compartilhando o que eu havia feito ( tenho formação em
gestão de pessoas, comportamento humano e formação em Inteligência emocional)
ao seguirem eliminaram 18,20,22,15 kg de reserva energética( gordura) e o que mais
as impressionava eram as medidas, roupas caindo dia após dia, corpo secando toda
energia acumulada.

O método nasceu com meu desejo de divulgar minha história para ajudar outras pes-
soas que cansaram de dietas milagrosas, já chegaram a desistir de emagrecer e que-
rem um caminho definitivo para emagrecimento e qualidade de vida.

Viva o método de cabeça por 90 dias, vivendo um dia de cada vez e você irá se sur-
preender com tantas mudanças na sua vida.

POWER 90 É VIDA (frase de uma power)

BORA BORA PRA VIDA

Juliana Gatto
ESTRATÉGIA
NUTRICIONAL
ALIMENTOS DA NATUREZA
A INTENÇÃO É DAR LIBERDADE E
CONHECIMENTO PARA VOCÊ VIVER!
SOMOS RESULTADO DAS
NOSSAS ESCOLHAS mas,
pecamos por não saber o que
e porque escolhemos.
Nossa estratégia é elaborada
com quantidades baixas
de carboidratos e gorduras.

ATENCÃO:
• não é uma estratégia low carb tradicional onde estão
inclusos alimentos extremamente gordurosos
(cuidado com o que buscam na internet);
• dê preferência para alimentos naturais, plantas e animais,
aquilo que vem da natureza;
• vamos limpar, desintoxicar, desinflamar o organismo;
• evite alimentos industrializados, enlatados, embutidos,
empacotados, todos possuem muitos químicos,
conservantes, corantes, açucares escondidos em outros
nomes, PORTANTO MUITO CUIDADO.
A ideia é imaginar-se vivendo em um tempo onde todo nosso
alimento vinha da NATUREZA sem passar pela indústria.
ALIMENTOS À VONTADE
OVOS

CARNES
vaca, porco, frango, peixes,
frutos do mar, bichos de maneira geral.
Dê preferência a carnes magras.

VERDURAS:
todos os tipos de folhas
(Ex.: alface, rúcula, acelga, almeirão,
agrião, couve, espinafre, mostarda,
endívia, escarola, rabanete, etc.

LEGUMES
Exemplo: chuchu, palmito, abobrinha,
cenoura crua, cebola, tomate,
berinjela, pepino, repolho, brócolis,
couve flor, vagem, quiabo, jiló,
cogumelos, aspargos, pimentão,
alho poró, etc. )

NÃO INCLUSO:
Cará, Inhame, Mandioca, Mandioquinha, Cabotiá,
Grão de Bico, Arroz, Aveia, Milho, Feijão, Beterraba,
Batata Doce, qualquer tipo de Batata, Lentilha.
Açúcar em qualquer formato, Mel.
TEMPEROS E ESPECIARIAS
sal, vinagre, azeite ( com muita moderação ),
limão, pimenta do reino, pimentas,
cebola, cebolinha, coentro, hortelã,
manjericão, salsão, salsinha, alcachofra,
alho, cogumelos, shitake, shimeji, gengibre,
erva doce, alecrim

BEBIDAS
água, água com gás, café e chás sem açucar.

OBS: bebidas zero calorias são

liberadas por não interferirem na estratégia,
porém não são saudáveis, caso você já
consuma refrigerantes zero calorias
pode continuar, se possível vá
reduzindo as quantidades

BEBIDA ALCOÓLICA
gin ou vodca (caso já tenha costume
de consumir bebida alcoólica,
podendo ingerir no máximo 100ml
em 1 dia da semana) ou 01 taça
de vinho tinto seco por semana.
Cuidado com bebidas!!!!!!!

LEITE DESNATADO:
Caso você já tenha costume de beber,
liberado APENAS 3 dedos
misturado ao café.
Não está autorizado como bebida
para matar a sede ou como uma
refeição, se puder excluir melhor!
QUEIJOS
Queijos são MUITO CALÓRICOS, possuem lactose (açúcar do leite)
e muita gordura. Autorizado 50g como opção de café da manhã ou
da tarde.
Autorizado em pouca quantidade para finalizar pratos ou na
produção de receitas SEM EXAGERO!!!
O exagero em queijos pode interferir dificultando nos seus
resultados. São calóricos e tem muita gordura lembre-se disso.

CASTANHAS
Qualquer castanha na quantidade máxima de 4 unidades/dia

CACAU EM PÓ 100%:
Está liberado

CREME DE LEITE LEVE OU LIGHT,

REQUEIJÃO LIGHT, CREME DE RICOTA LIGHT:
Autorizado uso com cautela, sem exagero no preparo
de receitas para melhorar o sabor, dando toque final
aos alimentos, SEM EXAGERO!

FRUTAS:
LIBERADAS SOMENTE APÓS 30 DIAS
na quantidade máxima de 200g por dia
WHEY PROTEIN
Não precisa ser isolado ou hidrolisado.
WHEY é produzido a partir da proteína quase pura do leite ou da
carne (como se eu pegasse o leite e retirasse dele apenas as prote-
ínas, parte que nos interessa nesse momento), portanto apesar de
industrializado ele torna-se uma opção prática para levarmos para
o trabalho, viagem, correria do dia a dia.
É como se eu levasse um pedaço de frango para comer no trabalho
mas em forma de bebida, que tem sabores e praticidade de trans-
porte.
Caso possível sempre opte pelos alimentos, mas ele é um aliado
importante já que permite produção de receitas que nos ajudarão
principalmente nos desejos de doces.

NÃO É OBRIGATORIO E SUA ESTRATÉGIA

NÃO SERÁ PREJUDICADA CASO NÃO UTILIZE
SUGESTÃO
DE CARDÁPIO
CAFÉ DA MANHÃ
LANCHE DA MANHÃ
LANCHE DA TARDE:
Café e chás sem açucar á vontade (pode usar adoçante)
+ 03 ovos mexidos (pode colocar tomate, cebola, orégano,
temperos á gosto).
OU 02 scoops de whey protein batido com café
OU 02 sccops de whey protein com 01 iogurte natural desnatado
OU 50 gramas de queijo branco OU Atum em conserva (á vontade)
OU Pão de frango á vontade ( receita no livro do material ) OU
Cappuccino de whey ( receita no livro do material ) OU
Frappuccino de whey ( receita no livro do material )

ALMOÇO E JANTAR:
Saladas de folha á vontade + legumes (os permitidos) á vontade
+ Carnes magras á vontade ou Ovos (cozidos, mexidos, omeletes)
BEBIDAS LIBERADAS: água, água com gás, suco Power de limão,
café, chás (sem açucar)

NÃO PERMITIDO:
Batata (de qualquer espécie), Mandioca, Mandioquinha, Cará, Inha-
me ( e tubérculos similares ), Abóbora Cabotiá, Grão de Bico, Arroz,
Aveia, Milho, Feijão, Beterraba...
Na dúvida, pergunte.
DICAS

PARA A VIDA!
CONHECIMENTO É LIBERDADE
PARA FAZER SUAS ESCOLHAS!
Entenda por que nenhum alimento engorda ou emagrece:
•Para viver você coloca energia para dentro em forma de
alimentos (calorias) e você gasta calorias para manter-se vivo,
pensando, dormindo, trabalhando, exercitando-se
(calorias que aparecem na esteira, por exemplo).

• PRECISAMOS GASTAR MAIS CALORIAS DO QUE COLOCAMOS

PARA DENTRO em forma de comida para EMAGRECER;

• PRECISAMOS colocar para dentro o mesmo tanto

que gastamos para MANTER;

• PRECISAMOS COLOCAR MAIS CALORIAS PARA

DENTRO DO QUE GASTAMOS se quisermos aumentar em gordura
ou em MASSA MUSCULAR. Nessa opção só ganha massa muscular
se fizer um exercício físico também com essa proposta de ganho
de massa muscular.

• Todos os alimentos possuem uma quantidade de energia (calo-

rias) e, uma composição (proteínas, carboidratos e gorduras)
• Nosso corpo precisa de todas porém, para uma estratégia onde
queremos USAR nossa gordura acumulada (SIM NÓS QUEREMOS
QUE NOSSO CORPO PRODUZA ENERGIA PARA VIVERMOS A
PARTIR DA ENERGIA ACUMULADA QUE TEMOS EM FORMA DE
GORDURA. Nossa gordurinha acumulada é uma reserva de
energia, tecido de reserva energética, para nos proteger de algum
momento de perigo, sem comida e com frio)
MAS, NÃO QUEREMOS MAIS ELA, NÃO É MESMO?

NA ESTRATÉGIA PARA USAR

NOSSA GORDURA ACUMULADA (emagrecer)
• é interessante reduzirmos o carboidrato porque ele é uma fonte
primária de energia,

• é interessante diminuirmos a gordura que comemos,

• é interessante aumentarmos as proteínas que ingerimos (auxi-

liam na saciedade, impedem a perda de massa muscular MUITO
IMPORTANTE!)

• É INTERESSANTE FAZERMOS EXERCÍCIOS FÍSICOS COM INTEN-

SIDADE, AUMENTANDO NOSSO GASTO CALÓRICO.

DICAS PARA VONTADE DE COMER DOCES

Alimentos azedos e amargos ajudam a mudar o paladar e a dimi-
nuir o desejo por doce.
Tome muita água. Café e suco Power (receita no livro), sem açu-
car e com pouco adoçante. Petit Gateau (livro de receita) ou 20
gramas de leite em pó desnatado com gotinhas de adoçante e um
pouca água.

NA FASE INICIAL (PRIMEIROS 7 DIAS), MUITO NORMAL DESEJO

EXAGERADO POR DOCES DEVIDO A ADAPTAÇÃO DO ORGANISMO
ORIENTAÇÕES
• Pesar somente no início do programa e no final dos 90 dias.
A balança não é uma métrica do seu emagrecimento, pois quan-
do consideramos emagrecimento, a perda de gordura não acon-
tece de forma linear e da mesma forma todas as semanas. Sendo
assim ao pesar-se você pode perceber que perdeu bastante e en-
tão começar abrir exceções o que irá atrapalhar seu processo, ou
ainda não ter passado da fase de adaptação metabólica e isso te
gerar ansiedade, o que pode atrapalhar também o programa.

SIGA OS 90 DIAS SEM ANSIEDADE PELO QUE VÊ NA BALANÇA.

CONFIE NO PROCESSO E VOCÊ SE SURPREENDERÁ DIA APÓS DIA!

• Tire suas medidas no primeiro dia e anote.

• Tire fotos no inicio, faça vídeos falando como sente-se ao iniciar.

• Tire muitas fotos, antes durante e no final. Você se surpreenderá!

• Ao longo do programa, vá provando suas roupas, mesmo aque-

las que você ama, porém há algum tempo não usa.
Você se surpreenderá.
CONFIE NO
PROCESSO!
• Viva o programa como uma imersão. Entre de cabeça.

• Não espere sentir fome. Não segurar fome nos momentos que
você sente necessidade de fazer beliscos faça uma refeição!

• Sentiu desespero de fome a qualquer hora do dia coma uma

refeição igual o almoço. Muita salada “encher o bucho” (vegetais
dão muita saciedade)

• Sempre tenha alimentos prontos/congelados: fez almoço já dei-

xe para janta, faça bastante para sobrar. Sempre tenha alimentos
permitidos prontos, na geladeira e no congelador, para que você
rapidamente possa consumir em momentos de fome.

• Quando pedir comida ou comer fora de casa, pedir carnes, legu-

mes, saladas.
• Se for em algum evento durante os 90 dias faça sua refeição
em casa antes de sair, NÃO SAIA DE CASA COM FOME, ao chegar
no evento coma alimentos que estão permitidos nos 90 dias se-
gundo nossa orientação alimentar.

• Aprenda a dizer NÃO OBRIGADA!

O propósito é seu e o caminho também, não tente convencer as
pessoas, diga apenas NÃO OBRIGADA!

• Evite estar em situações que te geram desejos alimentares, por

exemplo, passar em frente aquela padaria todo dia naquele horá-
rio, MUDE O CAMINHO.

• Evite seguir instagrans de alimentos que geram desejo, evite

também instagrans que não te geram bons sentimentos, faça
uma limpeza de alimentos e pessoas que não façam bem para
sua saúde, física e emocional.
• Lembre-se porque você iniciou o POWER90, você investiu com
um desejo de mudança. Ao mudar suas escolhas você irá mudar
também seus resultados.

• Existirão muitas situações para testar sua força, minha dica

para você é, diga POR HOJE NÃO!

- Vá vivendo um dia de cada vez, cada dia é um passo no seu ca-

lendário e 90 dias estão logo ali.

• Dia _____/_____/_____ está muito próximo, esse dia chegará.

COMO VOCÊ DESEJA CHEGAR NESSE DIA?
DURANTE OS 90 ESQUEÇA BALANÇA, ESQUEÇA PESO, apenas
marque os dias do seu calendário, como um joguinho que você
vai marcando as fases.

• Coloque o calendário em local de fácil visibilidade, geladeira,

ou cabeceira da cama, espelho do banheiro.
Brinque com seu CALENDÁRIO, escreva frases, use canetas, lápis
de cor, adesivos, cores, desenhos para que seja um caminho di-
vertido.
PARA MARCAR “X” DIARIAMENTE você deve no dia ter concluído
as orientações nutricionais e feito no mínimo 30 minutos de
exercício diariamente.

• No dia INÍCIO você deve anotar seu peso, tirar medidas, fazer
foto inicial com biquini e roupa normal, um vídeo falando como
sente-se nesse momento (você vai atingir seu objetivo e desejar
ter um vídeo assim) não precisa enviar.
ÁGUA
Voce^ sabia
Que 70% do nosso corpo é constituído por ÁGUA?
E todas as reações que acontecem no nosso corpo
são em meio aquoso? Entre os fatores importantes
para saúde e qualidade de vida está a ingestão de
água no MÍNIMO 3L POR DIA.
EXERCÍCIOS
FÍSICOS
BENEFICIOS DOS
EXERCÍCIOS FÍSICOS
para a vida
• Melhoria da função pulmonar;
• Melhoria da circulação sanguínea;
• Redução do estresse, ansiedade e depressão;
• Melhoria da circulação cardíaca;
• Liberação de beta endorfina (inibe receptores da dor);
• Redução da pressão arterial em hipertensos;
• Facilita o metabilismo de açúcares e gorduras;
• Redução das taxas de LDL (colesterol ruim);
• Diminuição de prisão de ventre;
• Estímulo da produção do HDL (colesterol bom);
• Retardo do processo de envelhecimento;
• Menor queixa de dores de coluna;
• Mais disposição;
• Sono mais repousante;
• Condicionamento físico;
• Ajuda na perda de peso
• Mantém massa muscular(massa magra);
• Reduz chances de osteoporose.
Exercícios
NOS 90 DIAS

Sua atividade deve ser prazerosa e entrar na sua rotina.

Se você já faz algo que goste e tem prazer continue.

Lembrando que os exercícios para nossos 90 dias devem gerar

esforço, intensidade, portanto se for fazer uma caminhada, um
passeio de bicicleta, deve gerar esforço e não um simples passa
tempo.
você
CARTA PARA

Eu acredito em você, eu sei do que você é capaz, eu já estive exatamente

neste lugar que você está, sentindo-me impotente para mudar aquilo que
me incomodava tanto, meu corpo, como me via e me sentia, EU PASSEI POR
ISSO E TRANSFORMEI MINHA VIDA PASSANDO POR ESSE PROCESSO....

O que posso te dizer de todo coração é QUE VAI VALER A PENA Você não pre-
cisará viver esse processo durante toda sua vida, esse processo vai apenas
te transformar, ele e o passo a passo dele são a ponte que você precisa para
sair de onde está, apenas caminhe, um passo a cada dia....
VAI VALER A PENA cada passo....

Junto com o resultado que você deseja para seu corpo, você também des-
cobrirá que seguindo os mesmos passos você poderá realizar tudo que você
deseja na sua vida!!!
Os passos são: DECIDIR, ACREDITAR AGIR!

- DECIDIR: você decidiu estar aqui, investiu nesse programa porque não
quer mais ficar como está.

-ACREDITAR: Acredite! Eu e muitas, muuuuitas pessoas conseguimos,

seguindo exatamente esses passos, você também consegue

-AGIR: Bora bora para a ação, fazer o que tem que ser feito, um dia após
o outro, sem olhar balança, apenas marcando nosso calendário. Eu, você e
mais 500 pessoas estamos juntos, com todo apoio necessário.
Eu estarei sempre aqui com você, de mãos dadas, vibrando com você cada
dia, cada conquista.
EU ACREDITO EM VOCÊ!
Em breve nosso resultado olhe para os 90 esse dia vai chegar!

Com carinho e de mãos dadas com você, conte comigo!

Juliana Gatto
Suas anotações
• Como me sinto hoje?

• Meus objetivos no POWER:

• Como quero estar em 90 dias?

ANTES E
DEPOIS
 NATÁLIA PEREIRA
@natalia_pereira_

-20kg em 90 dias

A Natália que fui havia se perdido com-

pletamente após ter filho, marido, tenta-
va mas não me enxergava mais. A ponto
de sair de casa e sempre ficar escondi-
da, não levantar pra nada pois em todas
as roupas ficava desconfortável, sentin-
do-me péssima, as fotos que tirava nun-
ca tinha coragem de postar a ponto q
cheguei q não queria mais sair de casa.
Hoje após power 90 amo tirar fotos amo
me cuidar, me sinto viva, me amo nova-
mente isso não tem preço o processo e
lindo demais vivendo 100%, descobri-
mos pote de ouro no fim do arco-íris.
Em 90 dias eliminei 16 quilos e ga-

.....
ANTES DEPOIS nhei muita disposição, saúde e vida.

THAIS MORGADO
@thaismorgado

-20kg em 90 dias

Eu entrei de cabeça e vale muito a pena,

cada desafio vencido, cada dia marcan-
do um X no calendário é uma vitória, é
surreal...tem que viver para entender e
pensar que já tinha feito de tudo e nada
dava certo, tomei remédio, me deixa-
va mal humorada, eu achando que eles
iam me ajudar, só piorava e hoje fazen-
do um Detox natural, sem agredir meu
corpo e minha mente...tô feliz demais....
muito obrigada mesmo. Um dia após o ou-
tro desde que iniciei o Power minha vida
mudou pra melhor, hj eu sorrio e como é
bom se sentir feliz, obrigada por tudo!!! ANTES DEPOIS
 BÁRBARA NATALY DANTAS
@natydantas07

-30kg em 90 dias

Entrar no Power pra mim, foi enxergar

uma luz no fim do Túnel. Depois de ten-
tar de tudo, tomar remédios e tentar to-
das as dietas do mundo, me frustar vá-
rias vezes, eu cheguei aqui, onde fui
ANTES acolhida de braços abertos, e todos os
dias vivo o programa com intensidade.
Hoje eu olho no espelho e vejo outra mu-
lher, uma mulher que não tem nada a a
ver com ela de uns meses atrás que pesa-
va 135 kgs e aparentava ter muito mais
idade, do que realmente tinha. Eliminei
30 kg resgatei minha autoestima. Hoje
eu me olho novamente com muito amor.
Foi quando cheguei no fundo do poço que
entendi, que precisava de ajuda e que
merecia muito mais do que aquela vida
de amarguras. Aprender ter auto contro-
le sobre nossos sentimentos é libertador.
Agradeço esse programa incrível, todo su-
porte da equipe Power e a você @JuGatto
que pega na nossa mão e atravessa essa
ponte conosco. Só tenho Gratidão por
tudo que tenho vivido e que ainda vive-
rei, uma vez que voltar atrás, não faz par-
te da Estratégia! Sou power para sempre.

DEPOIS
ANDRESA MELLO
@andresamell0

-18kg em 90 dias
-30kg no total

Vamos lá, quando eu conheci o POWER!

Através de uma prima minha, eu mandei
msg pra ela muito triste falando que ti-
nha me pesado e estava com ,99,900,
eu nunca tinha chegado nesse peso nem
na minha última gestação. E ela me fa-
lou sobre o programa, e eu mais que de-
pressa, fui procurar a tal dra que fazia
as pessoas emagrecerem. E ali eu me
encontrei falei é isso que eu quero pra
mim, e naquela semana ia começar uma
turma nova, nossa pensei está tudo a
meu favor. Fui falar com o meu esposo
sobre o programa mais ele não deu bola,
porque disse que seria mais uma dieta
frustrada, eu já tinha tentado de tudo,
remédios dietas malucas, pensei até em
fazer uma abdominoplastia. Mais enfim
falei eu vou fazer e vou calar a boca de
muita gente que não acreditou em mim.
E vixi o programa de corpo e e alma en-
trei de cabeça, e aquilo me fazia muito
bem, comecei a ver os resultados, e cada
dia queria mais e mais, hoje estou com
71,200. Mais não é só o emagrecimento,
e sim a mudança de dentro pra fora, sou
outra pessoa graças ao POWER e a sua
equipe . Emagreci em plena pandemia,
sim eu euzinha , com uma força que eu
nunca tive, mais que o POWER me pro-
porcionou. Amo esse programa. E falo
mais para aqueles que pretende entrar,
no programa entre de cabeça, leia o ma-
terial, vejam as aulas, que o caminho é
CERTO. Eu digo a todos que o Power é
uma ponte e nesse ponte tem um arco
íris, e nesse fim do arco íris tem o pote
de ouro, ♥️ e esse pote de ouro é VOCÊ.
Aviso Importante
O Programa Power90 é composto e elaborado por profissionais
da área da saúde: nutricionista, psicóloga e educadores físicos.
Porém não trata-se de um programa individualizado.
Sugerimos que realize exames médicos periódicos e caso,
tome medicações, vitaminas e suplementos deve sempre dar
continuidade à orientações médicas.
CALENDÁRIO
você
CARTA PARA

Provavelmente você já desejou mudar sua vida e rotina e também resulta-

dos no seu corpo várias vezes.

Ao iniciarmos temos um grande desejo e motivação, porém ao longo do

caminho vamos dando espaço para pensamentos, sentimentos, que muitas
vezes estão ligados a crenças limitantes(aquilo que acredito e me limita),
essas crenças limitantes são como barreiras mentais que acabam impedin-
do você de chegar e ter resultados em qualquer área.

Enquanto não ultrapassamos, vencemos, esse limite das crenças que fomos
construindo ficamos acorrentados a repetir sempre os mesmos padrões.

SIGA ESSA ATIVIDADE:

• IMPRIMA o seu calendário, observe-o como um caminho de 90 dias, es-

ses dias passarão de qualquer forma.

• Como sente-se hoje?

Reconheça o poder que você tem de seguir por esse caminho

Provavelmente você já desejou mudar sua vida e rotina e também resulta-

dos no seu corpo várias vezes.

Ao iniciarmos temos um grande desejo e motivação, porém ao longo do

caminho vamos dando espaço para pensamentos, sentimentos, que muitas
vezes estão ligados a crenças limitantes(aquilo que acredito e me limita),
essas crenças limitantes são como barreiras mentais que acabam impedin-
do você de chegar e ter resultados em qualquer área.
Enquanto não ultrapassamos, vencemos, esse limite das crenças que fomos
construindo ficamos acorrentados a repetir sempre os mesmos padrões.

• OBSERVE a data que será daqui 90 dias, nesse dia como você deseja
estar? Feche os olhos e imagine chegando nesse dia em festa e feliz por ter
percorrido esse caminho transformador na sua vida.

Você nunca desistiu porque estava difícil e sim por desacreditar que seria pos-
sível para você, e nesse momento quero dar CERTEZA PARA VOCÊ, QUE É
POSSÍVEL E TRANSFORMADOR!

VOCÊ SÓ PRECISA CAMINHAR PELO CALENDÁRIO.

Vivendo um dia de cada vez!

IMPRIMA o calendário e deixe-o pendurado em um local que você possa mar-

car todos os dias quando concluir alimentaçao e exercícios.

Seu calendário é seu COMPROMISSO com você mesmo e encontrar-se com

ele todos os dias é fundamental.

Observe a data que será daqui 90 dias, nesse dia como você deseja
estar? Feche os olhos e imagine chegando nesse dia em festa e feliz por ter
percorrido esse caminho transformador na sua vida.

Você nunca desistiu porque estava difícil e sim por desacreditar que seria pos-
sível para você, e nesse momento quero dar CERTEZA PARA VOCÊ, QUE É
POSSÍVEL E TRANSFORMADOR!

Juliana Gatto
 LIVRO DE

Receitas
você
CARTA PARA

QUERIDO POWER,
Esse livro foi feito com muito carinho contém receitas com ingredientes per-
mitidos da nossa estratégia POWER90.
Porém minha dica para você é que não fique muito tempo na cozinha ela-
borando receitas, no mercado comprando ingredientes, na cozinha sujando
e limpando...
Aproveite esse nosso tempo de 90 dias para descobrir coisas que te dão
prazer
ALÉM DA COMIDA.
Namore bastante.
Abrace com intensidade.
Sinta e aprecie cheiros.
Aprecie um banho, o toque da água na sua pele, o cheiro do shampoo e
sabonete.
Aprecie o tempo com as pessoas que você ama.
Sinta a textura e cheiro dos seus lençóis, das suas roupas limpas.
Aprecie um passeio.
Observe a natureza.
Ouça músicas.
Dance.
Passe mais tempo observando e apreciando a vida com a curiosidade de
uma criança.
Aprecie estar vivo e ter tantas coisas para agradecer.
Passe menos tempo observando e falando da vida de outras pessoas e mais
tempo em contato com VOCÊ, observando seus sentimentos, o que tem os cau-
sado e quando descobrir coisas que te deixam feliz, ANOTE para repeti-las.

O que te faz FELIZ?

Talvez viver no automático fez você esquecer.

Te convido a descobrir
O QUE TE FAZ FELIZ!
Com carinho,

Ju
SUCO POWER
INGREDIENTES

• 1 limão inteiro com casca

(retirar apenas miolo branco)
• 1 e ½ litros de água bem gelada

MODO DE PREPARO

Bater tudo no liquidificador, coar,

tomar sem açúcar ou
com adoçante.

SUCO POWER
POWERMAX
INGREDIENTES

• 100g de mamão
(pode deixar congelado e descascado para facilitar)
• 1 laranja inteira
(retirar apenas a parte verde da casca)
• 2 copos de água

MODO DE PREPARO

Bater tudo no liquidificador e não coar, tomar sem açúcar

ou com adoçante.

PETIT GATEAU
POWER
INGREDIENTES

• 20g de whey protein

(Ju Gatto usa Best Whey por causa
do gosto parecido com chocolate)
• 1 ovo (retirar a pelinha da gema)

MODO DE PREPARO

Pode colocar adoçante, bater bem com uma colher em uma caneca, colocar no micro-ondas por
25 a 30 segundos (se endurecer muito vira um bolinho).
CAPUCCINO
POWER
INGREDIENTES

• 20g de Whey protein

(Ju Gatto usa Best Whey chocolate)
• Café coado ou nescafé em pó
(+/- 100ml ou menos para ficar grossinho)
• Adoçante

MODO DE PREPARO

Bater tudo ou misturar com colher,

finalizar com canela se gostar.

FRAPUCCINO
POWER
INGREDIENTES

• 40g Whey Protein

• 1 col nescafé pó
• 1 copo água bem gelada
• Gelo

MODO DE PREPARO

Bater tudo e colocar adoçante.

PÃO DE FRANGO
POWER
INGREDIENTES

• 350g de peito de frango cozido com sal e alho

• 3 ovos
• 200g creme de leite light
• 50g queijo parmesão
• 1 colher fermento pó
• 1 colher azeite

MODO DE PREPARO

bater frango no processador ou liquidificador, depois acrescentar os ovos, creme de leite, queijo ralado e
bater. Acrescentar o fermento em pó, colocar em forma e finalizar com pouco queijo ralado por cima. Levar ao
forno pré aquecido a 180 graus, por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até o pão ficar douradinho.
DOCINHO DE LEITE
POWER
INGREDIENTES

• 20g de leite em pó desnatado

• Água
• Adoçante

MODO DE PREPARO

Dar liga com um pouco de água e colocar

gotinhas de adoçante.

BOMBOM
POWER
INGREDIENTES

•20g de whey protein

• Dar liga com água ou iogurte natural desnatado
• Colocar adoçante.

MODO DE PREPARO

Misturar tudo e colocar em forminha de gelo e guardar

no freezer. Tirar apenas na hora de comer.

IOGURTE
MOUSSE DE
LIMÃO POWER
INGREDIENTES

• 1 iogurte natural desnatado

• 1 limão pequeno
• Gotinhas de adoçante

MODO DO PREPARO

Espremer o limão no iogurte, colocar as gotinhas de adoçante e mexer bem.

Se preferir pode colocar uns minutinhos no freezer antes de comer.
IOGURTE C/
WHEY PROTEIN
INGREDIENTES

• 1 iogurte natural desnatado

• 1 scoop de whey protein (qualquer sabor)
• Gotinhas de adoçante

MODO DO PREPARO

Colocar o scoop de whey no iogurte, colocar as gotinhas de adoçante e

mexer bem. Se preferir pode colocar uns minutinhos no freezer antes de comer.

PANQUECA
INGREDIENTES

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de requeijão light
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Temperos a gosto

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes com um garfo ou no mixer e despeja em uma forma para determinar o
tamanho da sua panqueca. Deixe por 1 min e 30 seg no micro-ondas. Retire a panqueca,
unte a frigideira antiaderente e doure os dois lados. Recheio a gosto.

PANQUECA
DE WHEY
INGREDIENTES

• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 scoop de whey
• Gotinhas de adoçante

MODO DE PREPARO

Bater todos os ingredientes com uma colher ou no mixer e depois colocar na frigideira antiaderente
em fogo baixo até dourar os dois lados. Na hora de comer, colocar canela a gosto.
BOLO DE CANECA
DE WHEY
INGREDIENTES

• 1 ovo
• 1 scoop de whey
• 1 colher de chá de leite em pó desnatado
• 1 colher de chá de fermento em pé

MODO DE PREPARO

Bater tudo e colocar no micro-ondas por 1 minuto. Opcional fazer cobertura: cacau 100% misturado com
água e jogar por cima do bolinho quando tirar da caneca.

BOLO DE CENOURA
INGREDIENTES

• 2 ovos
• ½ cenoura (70g)
• 3 colheres de sopa de leite desnatado em pó
• Adoçante a gosto
• 1 colher de chá de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador os ovos, a cenoura e o adoçante. Depois junte o leite em pó e o fermento, misture bem
até a massa ficar homogênea. Despeje a massa em um recipiente fundo que possa ir ao micro- ondas e deixe
por 2 min e 30 seg. desenforme. Opcional fazer cobertura: cacau 100% misturado com água e jogar por cima do
bolinho quando tirar da caneca.

MACARRÃO DE
ABOBRINHA
MOLHO BRANCO
INGREDIENTES

• 250g de macarrão de abobrinha

• 1 colher de creme de leite light
• 2 colher pequenas de creme de ricota light
• Temperos a gosto

Modo de preparo:

Colocar o macarrão em uma panela e cozinhar com um pouco de água, temperar a gosto, colocar sal, 2 colher de
creme de ricota light, colocar 1 colher de creme de leite light para finalizar.
PÃO
ARTESANAL
INGREDIENTES

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de requeijão light
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitadinha de sal

MODO DE PREPARO

misturar tudo e colocar no micro-ondas por 2 min e 30 seg. depois dourar na frigideira.

PÃO DE CLARAS

INGREDIENTES

• 4 claras em neve bem firme

• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Pode-se usar uma concha para moldar as claras em formado de pão, colocar papel manteiga e
distribuir as claras em uma assadeira. Levar ao forno em temperatura média até dourar.
Retirar os pãezinhos para fazer seu lanche.

TORTA DE ESPINAFRE
INGREDIENTES

• 6 ovos batidos
• 1 tomate picado
• ½ cebola picada
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de espinafre cru picado Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Bata bem os ovos, em seguida acrescente o tomate, o espinafre, o cheiro verde, a cebola e
o queijo parmesão, coloque o sal se achar necessário. Coloque em uma forma antiaderente e leve ao forno pré
aquecido 180 graus por 10 minutos ou até dourar encima.
CHIPS DE
ABOBRINHA
INGREDIENTES

• 1 abobrinha fatiada
• Temperos a gosto
• Sugestão de tempero: alecrim e sal

MODO DE PREPARO

Fatiar a abobrinha, colocar um fio de azeite, salpicar o alecrim encima e colocar sal a gosto. Levar ao forno
em fogo baixo, deixar assar um lado, depois virar o outro lado. Retirar quando estiverem crocantes.

BERINJELA AO FORNO
INGREDIENTES

• 1 berinjela grande fatiada

• 1 tomate fatiado
• Manjericão ou temperos a gosto
• Queijo moderado

MODO DE PREPARO

Em uma travessa jogar um fio de azeite e fatiar a berinjela, colocar temperos a gosto e salpicar sal. Levar ao
forno por 15 a 20 minutinhos (para cozinhar a berinjela antes). Retirar a berinjela, acrescentar os tomates
fatiados, manjericão, temperos a gosto e queijo mussarela (moderadamente), voltar a travessa ao forno para
derreter o queijo.

TORTINHAS
INGREDIENTES

• 5 ovos batidos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Queijo ralado parmesão
• Legumes cozidos a gosto
• Temperos a gosto

MODO DE PREPARO

Essa receita é ideal para você aproveitar todos os legumes que “sobraram” cozidos. Bata todos os ovos, e misture
aos legumes. Sugestão: brócolis, couve flor, cenoura, vagem entre outros. Acrescentar 1 colher de chá de fer-
mento em pó. Você pode colocar essa massa em forminhas de empada ou até mesmo em forma de bolo comum.
Salpicar queijo parmesão encima para dar um gostinho e levar ao forno e esperar dourar.
MOUSSE DE
MARACUJÁ
INGREDIENTES

• 1 banana
• 2 colheres de maracujá
• 1 colher de leite em pó desnatado

MODO DE PREPARO

Bater tudo no liquidificador e levar na geladeira para refrigerar.

PATÊ DE ATUM
INGREDIENTES

• 1 lata de atum com caldo e tudo

• ½ tomate
• Pimenta do reino a gosto
• Black pepper
• Um dente de alho
• Duas colheres de iogurte natural desnatado

MODO DE PREPARO

Bater tudo no liquidificador

PÃO
DE QUEIJO
INGREDIENTES

• 6 fatias de queijo mussarela

• 4 ovos inteiros
• 2 claras
• 1 colher de chá de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar em

fominhas untadas e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos. Rende em média 12 pãezinhos.
MASSA
DE PIZZA
DE COUVE FLOR

INGREDIENTES

• 2 xícaras (250g) de couve flor cozida

• 1 ovo
• Sal a gosto
• 57g de queijo parmesão

MODO DE PREPARO

Bater a couve flor no processador ou liquidificador, depois passar a couve em um pano para tirar o líquido.
Adicione 1 ovo e misture com a massa da couve flor. Acrescente sal e o queijo parmesão, misture tudo com
a ajuda de um garfo. Unte uma assadeira com um fio de azeite, espalhe a massa e coloque ao forno a 180
graus por 20 a 25 minutos. Recheio a gosto.

TOMATE
RECHEADO

INGREDIENTES

• Tomates (quantidade que desejar)

• Requeijão ou creme de ricota light
• Mussarela (pouco)

MODO DE PREPARO

Utilizar tomates bem grandes para conseguir rechear melhor.

Tirar toda a semente do tomate, e colocar o recheio da sua preferência.
Pode-se usar carne moída (já pronta), frango desfiado (já pronto) ou outro recheio.
Após rechear os tomates, colocar 1 colher de creme de ricota light ou de
requeijão light e uma fatia de queijo para “tampar”.
Levar ao forno para gratinar e retirar quando o queijo derreter.
ESCONDIDINHO
DE REPOLHO
INGREDIENTES

• ½ repolho verde
• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• ½ xícara (chá) de creme de leite light
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Queijo mussarela ralado a gosto (utilizar pouco)
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Pique e escalde em água quente o repolho por cerca de 4 minutos. Em uma frigideira aquecida com azeite, refogue o
repolho, a cebola picada e o alho. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Em um recipiente, junte o repolho, o cre-
me de leite light, os ovos e bate com um mixer até obter uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma panela e
leve ao fogo por cerca de 4 minutos, adicione o parmesão ralado e misture bem. Reserve. Em uma panela aquecida com
azeite de oliva, refogue a carne moída. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Cubra metade de uma travessa com
a metade da massa reservada, acrescente a carne moída e cubra com a outra metade da massa. Polvilhe a mussarela
ralada por cima e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos ou até o queijo gratinar.

TORTA DE COUVE FLOR

COM FRANGO
INGREDIENTES

• 300g de couve flor cozida

• 250g de ricota
• ½ caixinha de creme de leite light
• 6 ovos (se a massa ficar muito grossa, acrescentar mais 2 ovos)
• Temperos a gosto
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 270g de frango desfiado cozido
• 1 Cenoura ralada
• 1 abobrinha ralada
• 50g queijo ralado

MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador primeiro os ovos, a ricota e o creme de leite light. Depois acrescente a couve flor cozida e os tem-
peros e continue batendo. Depois que tiver uma massa homogênea e cremosa, acrescente o fermento e bata por mais um
minutinho. Despeje na forma já untada metade da massa e acrescente o recheio de frango e cubra com a outra metade
da massa. Por cima, polvilhe queijo ralado. Levar ao forno pré aquecido a 180 graus de 40 a 50 minutos ou até dourar.
LASANHA
DE BERINJELA
INGREDIENTES

• 500g de patinho moído

• 3 unidades de berinjela
• Molho de tomate caseiro
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 1 caixa de creme de leite light
• 2 colheres (sopa) de parmesão
• ½ cebola
• 1 xícara (chá) de mussarela ralada
• 2 dentes de alho
• Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

Limpe bem as berinjelas e então corte-as em fatias com um centímetro de espessura. Esta será s sua “massa”. Deixa
a berinjela descansando por uma hora em água com sal. Assim que passar este tempo, escorra a água e deixe-a bem
enxuta. Coloque a berinjela em uma frigideira untada ou antiaderente, deixando-as assar até que fiquem mais doura-
das. Reserve. Em uma panela antiaderente coloque a carne moída para refogar. Acrescente o sal, o alho amassado e a
cebola picada. Refogue mais 4 minutos e então acrescente o molho. Para fazer um molho branco, use o creme de leite
light e o requeijão, misturando-os em uma panela antiaderente e apurando um pouco em fogo baixo, até que engrosse.
Por fim, para montar a lasanha, você irá colocar o molho bolonhesa, uma camada de berinjela, mussarela, molho bran-
co, molho bolonhesa, berinjela, mussarela, assim por diante, até acabar com os ingredientes. Espalhe o queijo parme-
são e a salsinha por cima e leve ao forno com fogo médio a 180 graus por 10 minutos ou até gratinar.

CREME
DE CHUCHU
INGREDIENTES

• chuchu médio picado em pedaços médios

• 1 cebola pequena picada
• alho
• 1 litro de água
• 200 ml de creme de leite light
• 1 xícara de palmito picado
• sal e pimenta a gosto
• queijo ralado a gosto
• salsinha a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque em uma panela, a água, o chuchu, a cebola e o alho. Deixe cozinhar por 20 minutos e desligue o fogo. Bata os
ingredientes no liquidificador ou no mixer até virar um caldo. Aqueça a panela e misture o chuchu batido com o creme
de leite, sal, pimenta, salsinha, palmito e o queijo ralado. Deixe levantar fervura e desligue.
ARROZ DE
COUVE FLOR

INGREDIENTES

• 700 g de couve-flor limpa separada em buquês

(7 xícaras de chá)
• 1/2 colher (sopa) de azeite
• 1/2 colher (sopa) de alho picado
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada (80 g)
• 3/4 xícara (chá) de água fervente
• sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Em um processador, coloque 700 g de couve-flor limpa separada em buquês e pulse até

ficar com aparência de grãos de arroz. Em uma panela, em fogo médio coloque
1/2 colher (sopa) de azeite e refogue 1/2 colher (sopa) de alho picado e
1/2 xícara (chá) de cebola picada por aproximadamente 2 minutos.
Acrescente a couve-flor processada, 3/4 de xícara (chá) de água fervente e sal a gosto.
Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos ou até a água secar.
Sirva em seguida.

OMELETE
DE FORNO
INGREDIENTES

• 4 ovos batidos
• 1 tomate picado em cubinhos (não muito maduro)
e sem semente
• 1/2 cebola picadinha
• 100 g peito de peru Manjericão a gosto
• 50G Parmesão ralado
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma forma antiaderente não muito comprida junte os ingredientes: ovos batidos, cebola picada, tomate picado,
presunto ou peito de perú picado, sal e o manjericão. Mexa bem e por cima coloque um pouco de queijo parmesão
ralado. Coloque a forma na parte superior do forno, em temperatura média para cozinhar bem.
Em menos de 10 minutos sua omelete estará pronta, gratinada e não grudará na forma. Serve bem 2 pessoas.
MASSA
DE PIZZA
DE CLARAS

INGREDIENTES

• 3 ovos – separe as claras das gemas

• 30g de whey protein neutro
• 30g de queijo parmesão ralado bem fino
• Molho de tomate caseiro
• Queijo meia cura ralado
• Bacon (só a parte da carne, sem a gordurinha)
• Orégano

MODO DE PREPARO

3 claras batidas em neve, quando estiver bem consistente, os demais ingredientes (gemas, whey e o queijo)
misturando levemente, misture até ficar homogêneo, mas não deixe perder o volume da clara.
Em uma forma untada e antiaderente, espalhe bem a massa e leve para assar
a 180 graus por 20 minutos.
Quando começar a ficar firme, já pode rechear e
voltar ao forno para assar a pizza por completo.

CALDO VERDE

INGREDIENTES

• 1 maço de couve flor grande

• ½ maço de couve manteiga
• ½ cebola
• 2 dentes de alho
• 1 pedaço de bacon (só a parte da carne, sem a gordura)
• Sal e pimenta
• 2 colheres de sopa de creme de leite light

MODO DE PREPARO

Cozinhe a couve flor em pedaços, cobertos em água e temperados com sal a gosto. Corte rodelas de cebola e ponha
para cozinhar junto para dar um gostinho. A couve flor deve ficar bem macia para o caldo ficar bem cremoso. Escorra
o caldo e passe a couve flor com a cebola no processador. Reserve um pouco do caldo para adicionar depois, caso
fique com pouca água. Pique a couve manteiga em tiras bem fininhas. Em uma panela, refogue os dentes de alho
esmagados. Acrescente o bacon picadinho e refogue até dourar. Acrescente a couve flor processada à ao bacon, e
acerte a espessura com o caldo do cozimento da couve flor, se necessário. Junte as duas colheres de sopa de creme
de leite light. Acrescente a couve manteiga picada e deixe cozinhar por mais 4 minutos, até a couve estar bem macia.
SALADA DE
“MAIONESE”

INGREDIENTES

• 6 ovos cozidos picados em pedaços grandes

(separar duas gemas para a maionese)
• 1 couve flor Cebolinha picada
• Pimenta do reino e sal
• 1 caixa de creme de leite light pequena
• ¼ xícara de azeite
• 2 gemas de ovo
• ½ limão espremido
• ½ dente de alho

MODO DE PREPARO

Fazer a maionese primeiro. Bater no liquidificador o creme de leite light, o azeite, as gemas de ovo, o suco de limão, o
sal e a pimenta. Reservar na geladeira. Cozinhar a couve flor temperada com sal e cortada em flores médias (cuidado
para não cozinhar demais). Picar o que sobrou dos ovos em pedaços grandes. Picar a cebolinha (bastante). Misturar a
couve flor cozida, a cebolinha e os ovos picados e misturar a maionese.

BOLINHO
DE BRÓCOLIS

INGREDIENTES

• 1 cabeça de brócolis cozido e escorrido

• 1 ovo
• 100 gramas de mussarela ralado no ralo fino
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 75g de cream cheese
• Suco de um limão
• 1 caixa de creme de leite light

MODO DE PREPARO

Cozinhe o brócolis (não deixe amolecer demais) e pique bem miudinho na ponta da faca ou use o processador. É im-
portante que o brócolis não esteja úmido, deixe escorrer muito bem. Misture o brócolis triturado com o queijo mussa-
rela ralado e o ovo. Tempere a mistura com sal e pimenta do reino. Em uma forma untada com azeite, molde bolinhas
com a massa de brócolis. Leve ao forno a 230ºC por 35 minutos, lembrando de virar os bolinhos na metade do tempo.
Em um liquidificador bata os ingredientes do creme azedo: cream cheese, creme de leite light e suco de um limão,
temperando com o sal. Guarde na geladeira até a hora de servir. Retire os bolinhos do forno e sirva com esse creme
para “molhar”.
TORTA
DE ATUM

INGREDIENTES

• 3 ovos
• 150 g de queijo mussarela
• 1 caixa de creme de leite light
• 1 colher (chá) de fermento
• 2 latas de atum
• 1 tomate
• Azeitonas sem caroço a gosto
(somente para dar um gostinho)
• Orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Misture o atum sem o óleo com o tomate, as azeitonas e o orégano. Não precisa de sal. Coloque no liquidificador os
ovos, creme de leite light, mussarela e bata bem. Em seguida, coloque o fermento e bata mais um pouco para misturar.
Unte uma forma pequena com azeite. Coloque metade da massa, o recheio e logo em seguida a outra metade da massa.
Leve ao forno preaquecido a 200° C durante 30 minutos ou até dourar.

COUVE
CRISPY

INGREDIENTES

•Quantidade de couve
que desejar

MODO DE PREPARO

Lave e seque bem os talos de couve.

Descarte o talo, enrole as folhas e pique bem fininho.
Distribua a couve numa assadeira, tomando
cuidado para deixar bem espalhado.
Salgue a gosto (pode colocar pimenta do reino também)
e leve ao forno, pré aquecido a 180 graus,
por 15 minutos ou até que fique crocante.
Na metade do tempo dê uma
sacudida na forma.
SOPA DE LEGUMES
COM CARNE
INGREDIENTES

• 800 gramas carne cortada em cubos

• 2 cebola média picada
• 2 cenouras médias picadas em cubos
• 1 xícara (chá) repolho picado ou ralado
• 10 vagens picadas
• 2 xícaras (chá) abóbora picada em cubos
• 1 chuchu picado em cubos
• 1 xícara (chá) couve-flor picada
• 1 xícara (chá) brócolis picado
• 1 xícara (chá) salsão (aipo) picado
• 2 dentes alho picado
• 2,5 litros água
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Refogue a cebola e o alho e adicione a carne já temperada com sal e pimenta. Acrescente a água e o repolho e cozinhe
até a carne ficar macia. Pode utilizar a panela de pressão por cerca de 10 minutos. Misture a cenoura, o chuchu e a
vagem e deixe cozinhar. Quando estiverem quase cozidos, junte a couve flor, o brócolis e a abóbora. Corrija o sal e a
pimenta do reino se necessário. Se precisar, adicione um pouco mais de água para formar o caldo.

SORVETE
DE WHEY

INGREDIENTES

• Iogurte natural desnatado

• 1 scoop de whey (sabor a gosto)
• Adoçante se desejar

MODO DE PREPARO:

Misturar o whey no iogurte desnatado natural

e colocar as gotinhas de adoçante se desejar.
Colocar em um potinho e deixar no freezer
por pelo menos uma hora.
RODELAS
DE BERINJELA
INGREDIENTES

• 1 berinjela
• 1 tomate
• Queijo mussarela
• Temperos e sal a gosto

MODO DE PREPARO

Cortar as berinjelas +/- 1 centímetro de espessura,

colocar sal e temperar a gosto e levar para
o forno a 180 graus por 15 minutos.
Retirar as berinjelas, colocar o tomate,
o queijo e voltar para o
forno até gratinar.

HAMBÚRGUER

INGREDIENTES

• 2 quilos de patinho moído

• 1 Cebola grande
• Sal e temperos a gosto

MODO DE PREPARO

Misturar a carne aos temperos a gosto

e acrescentar o sal.
Pode-se modelar com a mão em formatos
de hambúrguer.
Essa porção rende 17 hambúrgueres,
embalar individualmente em
plástico filme e congelar
ROCAMBOLE
RECHEADO
INGREDIENTES

• 1 kg de carne moída
• 1 ovo
• 4 dentes de alho picados
• ½ cebola picada
• 50g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto

RECHEIO (SUGESTÃO):

• 100g de mussarela 100g de palmito fatiado

• ½ cebola picada
• 25g de azeitonas picadas (só para dar um gostinho)

MODO DE PREPARO

Misturar a carne, o ovo, o alho, parte da cebola picada, o queijo ralado e o sal até formar uma mistura homogênea.
Distribuir um plástico filme em cima de uma superfície plana (mesa, pia ou onde preferir) e amassar a carne para
abri-la bem. Distribuir os ingredientes do recheio sobre a “massa de carne”. Enrolar o rocambole com o auxílio do
plástico filme. Colocar em uma assadeira e levar ao forno em temperatura média por, aproximadamente, 30 minutos.

STROGONOFF

INGREDIENTES

• ½ kg de peito de frango (ou carne) cortado

• em cubos da sua preferência
• 1 copo de molho de tomate caseiro
• ½ lata de creme de leite light
• 3 dentes de alho
• ½ cebola pequena
• Sal a gosto
• Pimenta do reino (opcional) a gosto
• Temperos naturais da sua preferencia

MODO DE PREPARO

Doure o alho e a cebola com um fio de azeite. Coloque o peito de frango/carne já picado (pode acrescentar um pou-
quinho de água para ajudar o cozimento). Logo após adicione o resto dos temperos mais o sal e a pimenta. Quando o
frango/carne estiver bem cozidinho junte o molho de tomate caseiro. Misture bem e adicione o creme de leite light.
Deixe apurar um pouco e esta pronto. Uma boa dica de acompanhamento é o chips de abobrinha.
SALADA
QUENTE
INGREDIENTES

• Abobrinha verde
• Berinjela
• Chuchu
• Cenoura
• Vagem
• Cebola
• Tomate
• Pimentão

MODO DE PREPARO

Corte os legumes, coloque-os numa assadeira anti aderente ou refratário.

Tempere com sal, pimenta do reino e outros condimentos de sua preferência.
Finalize com um fio de azeite.
Cubra com papel alumínio e leve por 30 minutos ao forno.

MOLHO PARA
SALADAS 1
INGREDIENTES

• 01 cebola inteira
• 01 colher de sopa de mostarda
• 01 colher sopa de azeite
• 03 colheres de sopa de vinagre balsâmico
ou vinagre comum
• 15 gotas de adoçante
• 01 pitada de sal

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador e

use para temperar saladas de folhas.
MOLHO DE
SALADA 2
INGREDIENTES

• 01 iogurte natural
(para o molho pode usar o integral )
• Vinagre ou limão
• 01 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Tempere o iogurte com o sal e o vinagre ou limão

( vá experimentando para ficar do seu agrado ).
Use para temperar a salada de legumes
pois o molho fica parecido com maionese.

MOLHO DE TOMATE
CASEIRO:
INGREDIENTES

• 10 tomates maduros
• ½ cenoura 1 cebola
• 3 dentes de alho
• Sal a gosto Pimenta a gosto
• Salsinha a gosto

MODO DE PREPARO

Corte os tomates, a cebola e a cenoura

em cubos grandes. Utilize uma assadeira com
papel manteiga e coloque um fio de azeite.
Coloque nela os tomates, a cenoura, cebola e o alho.
Leve ao forno baixo por 50 minutos.
Depois leve os ingredientes para o liquidificador e bata.
Acrescente salsa a gosto, a pimenta e o sal.
Coloque 4 colheres de sopa de azeite e bata mais um pouco.
MOLHO
AGRIDOCE

INGREDIENTES

• 01 iogurte natural
(para o molho pode usar o integral)
• Gotas de adoçante
• 01 colher de sopa de mostarda

Modo de preparo

Misture os ingredientes e
use para temperar a saladas.

ALIMENTE-SE

BEM
SEM CULPA!

Bom apetite!
 ENTREVISTA
com a
N utri
 Juliana Gatto

O QUE É A PROPOSTA ALIMENTAR DO

POWER E PORQUE ELA É ASSIM?
É uma alimentação basicamente proteica.
Eu saía para correr em jejum. Inclusive, a Dra. Mariane orienta que quem
treina de manhã, faça os exercícios em jejum (se você conseguir faça). Como
eu fazia: Saía para correr em jejum e ao voltar do treino comia 03 ovos com
café. Às vezes, ovos fritos na água (no vapor), ou mexidos com tomate, ce-
bola, um pouquinho de orégano e cheirinho verde. Ou ainda, ovos mexidos,
colocava uma colherinha de requeijão e um pouquinho de creme de leite.
Podemos variar o jeito de fazê-los à nossa maneira (evitar sempre óleo nos
ovos). Até hoje, este é o meu café da manhã. Comer ovos no café da manhã
é maravilhoso! Quem não tem o costume tente incluí-los ou substituía por
outra fonte proteica. Por exemplo: 02 scoops de Whey com água e gelo ou
os bolinhos de Whey; um pedaço de queijo 50 gramas (tem lactose, mas
para quem não se adequa aos ovos ou ao whey, seria uma opção); Atum na
água ou ainda, Pão de Frango. São formas de café da manhã que tem ele-
mentos proteicos que é o que desejamos.

O QUE É WHEY?
É um suplemento fabricado a partir do soro de leite, da carne ou os vega-
nos. Exemplos do Whey de soro de leite: Whey é quando extraímos do leite
somente a proteína e tiramos grande parte de gordura. Quando eu pego o
leite, por exemplo, sugo só a proteína e coloco dentro de um pote em forma
de pó. É basicamente só proteína, mas ele tem um pouquinho de carboidra-
to também. E aí o que acontece? O Whey se torna um alimento prático que
temos a opção de levar na bolsa para qualquer lugar e no momento que eu
não tenho um alimento proteico, porque proteína, não é um alimento que
se acha fácil no mercado, fazemos uso dele. Temos a opção de bolinho, de
cappuccino de Whey ... O Whey é um ótimo parceiro para vida. Eu amo whey
e tomo sempre. Quem não tem o costume, compre o que indiquei ( Best
Whey da Atléthica) pois tem sabor bem bom. Antigamente tinha muito isso
de “whey é só para quem treina, só pós treino, pré treino” ... Não existe mais
isso! A proteína ajuda na reconstrução do músculo e nos dá saciedade. Nós
não queremos perder massa muscular, queremos manter uma estratégia
alimentar com uma quantidade suficiente de proteína por vários motivos.
Whey é um alimento que gastamos calorias até mesmo para metabolizar.
Enfim, é uma ótima opção por vários aspectos. Com o Whey faço bolinhos,
receitinhas, panquecas, tem uma variedade de receitas que dá para fazer e
está dentro de nossa estratégia.
Também uso o Pão de frango como opção de lanche da tarde.
Meu almoço, geralmente é carne, legumes e saladas. Aqui em casa nós fa-
zemos muitos legumes refogados ou assados e deixamos na geladeira para
comermos todo dia.
Tentei ser muito prática na minha estratégia: carne, legumes e saladas no
almoço e no jantar. Café da manhã, geralmente ovos. Lanche da tarde, às
vezes, nem fazia porque na correria, acabava me esquecendo. É uma estra-
tégia que daqui a pouco você está se sentindo muito saciado. Muito raro,
tinha fome no meio da tarde, ás 17hs, e quando acontecia, ia lá e comia
uma pratada de carne, legumes e salada. Isso é uma coisa que nós libera-
mos à vontade para vocês. “Estou morrendo de fome” (fome é diferente de
vontade ...... nós temos opções de fazer as receitas com Whey, que substitui
muito a vontade de doce. Tente encontrar um que tenha um bom sabor e
que você goste. As frutas só entrarão a partir dos 30 dias.

JU, O QUE VOCÊ TENTOU FAZER

NOS SEUS 90 DIAS?
”Tentei não ficar inventando receitas. Porque vou pensar numa receitinha
(já gera ansiedade), vou lá no mercado comprar os ingredientes (mais an-
siedade), vou fazer a receitinha (ansiedade). Será que vai ficar bom? Será
que vai ficar ruim? Daí comia! Muita louça suja e era muito tempo na cozi-
nha! Foi uma época que não quis ficar muito ligada a alimentos, quis subs-
tituir o prazer do comer por outras coisas, sendo assim, comia o “básico”
todo dia. O “básico” bem feito todo dia, sem ficar muito ligada a comida. E
as receitas no final de semana para fazer alguma coisa diferente, aí tudo
bem. Uma coisa que é muito boa: a lasanha de berinjela com carne moída
ou frango desfiado.... Dá para ir variando, no programa tem nosso livrinho
com muitas receitas.
 Entrevista
DRA MARIANE
Nutricionista e profissional
de Educação Física

Estamos juntos no POWER 90 desde

o primeiro grupo.
Sou formada em Educação Física, pós-gra-
duada em fisiologia do exercício e pós-gra-
duada na área da Nutrição: Nutrição Cínica,
Nutrição Esportiva, Terapia Nutricional e
continuo estudando Mestrado, Doutorado...
porque a Nutrição é muito transformado-
ra. A cada dia ela tem uma novidade e no
caminho é que encontremos a saúde, prin-
cipalmente o melhor plano alimentar para
adequar dentro dos objetivos das pessoas.

Dra Juliana: Mari, os resultados estão incríveis, não é?

Dra Mariane: Sim, estamos muito satisfeitos, muito contentes. Porque
quando falamos em dieta, as pessoas logo pensam em restrições severas,
em passar fome e coisas nesse sentido. Isso é tudo o que temos mostra-
do ao contrário do que as pessoas pensam. Os resultados têm sido muito
significativos, as pessoas têm se mostrados extremamente satisfeitas. Não
temos relatos negativos até aqui e temos transformado vidas de muitas
pessoas. Vocês que estão chegando agora também vão perceber que a vida
de vocês vai mudar e para muito melhor.

Dra Juliana: Mari, uma coisa essencial é essa libertação do doce, do

açúcar que dependíamos?
Dra Mariane: O grande objetivo é exatamente esse, é criarmos autonomia
sobre nossas próprias escolhas. Nós somos muito dependentes dos açuca-
res, dos carboidratos, dos alimentos industrializados. E uma vez que se con-
segue essa autonomia, que a nossa proposta alimentar sugere, consegui-
mos, vez ou outra, até consumir eventualmente um alimento desses. Só que
já temos a autonomia e o autocontrole de dizer “ah, um pedaço me basta,
um pedaço me satisfaz. Só que num momento inicial, a restrição, pode ser
interessante. Precisamos dessa restrição para induzir o autocontrole, por
que, se não conseguirmos dominar o nosso cérebro, que é muito suscetível
a esse vacilo. Então, se já somos dependentes desses alimentos, só siga-
mos a proposta alimentar, conforme ela sugere, nos 30, 60 e 90 dias que ao
final esse autocontrole estará ali, nas nossas mãos: Você vai conseguir co-
mer o que você quiser, sem regredir e voltar no ciclo vicioso, de comer toda
hora doces, chocolates e outros alimentos que não são ideais como hábito
de uma vida, de um indivíduo que pretende se preservar saudável e magro.

Dra Juliana: Mari, hoje até fiz um post “Você quer emagrecer? Não,
eu quero viver ”, as pessoas têm uma ideia disso: “Vou fazer uma
dieta para viver uma vida; vou fazer uma dieta para eu sair depois.
” Não, eu não estou de dieta, eu escolhi viver, eu escolhi ter hábitos
alimentares, ter hábitos mais saudáveis e provar disso tudo. ” E o que
se percebe, que ao longo do programa é que esses hábitos começam
a fazer parte da vida das pessoas, os exercícios, de mudar essa ali-
mentação, de mudar essas escolhas alimentares, de perceber que
ela não depende mais daquele alimento, principalmente a parte emo-
cional, mas, de ver que não depende daquilo mais, não é sua única
e exclusiva fonte de prazer. É muito linda essa transformação que
acontece no programa.
Dra Mariane: Tenho visto uns comentários legais aqui na live, uma pessoa
disse assim: “A nossa mente muda”, e é exatamente isso: não é uma dieta
meramente de restrição calórica que vai fazer ela transformar a vida em 2,
3 meses. Vai transformar a vida porque o programa não vende uma dieta.
Ele tem uma estrutura importante de apoio psicológico, de motivação, de
exercícios físicos, alimentação que é exatamente o que precisamos para
a vida. Então, isso é o importante: O conjunto da obra, a equipe Power 90
que está toda unida em prol da saúde de todos que se propuseram a entrar
nessa caminhada.
Dra Juliana: Mari, vamos começar falando sobre a estratégia alimen-
tar escolhida. Muitas pessoas acreditam que é uma low carb e co-
meçam a pesquisar na internet low carb e não é isso, não é Mari? É
uma estratégia muito específica do programa, se você puder falar da
nossa estratégia.
Dra Mariane: A low carb convencional é aquela que digitamos na internet e
aparece lá mil receitas, é fundamentada em gorduras e proteínas. A low carb
convencional é baseada em qualquer tipo de gordura, até mesmo como por
exemplo: o bacon, linguiças e outros alimentos gordurosos que chamamos de
gorduras saturadas e que são gorduras com potencial inflamatório. A carac-
terística de estratégia que adotamos é reduzida em carboidratos também,
só que é fundamentada em utilização de gorduras insaturadas e alimentos
naturais, alimentos saudáveis. E porque gorduras insaturadas? Porque têm
potencial anti-inflamatório e aí, cumpre um papel importante no emagreci-
mento do paciente. Por este motivo elegemos esta dieta. Porque além de
saudável no que diz respeito a alimentos naturais também tem o papel de
cumprir atividades anti-inflamatória que na obesidade e sobrepeso é uma
condição inflamatória. Nosso objetivo é reduzir essa inflamação, assim, es-
colhemos alimentos mais anti-inflamatórios que favoreçam ainda mais o
resultado.

Dra Juliana: Mari, porque uma estratégia basicamente proteica?

Dra Mariane: Porque quando falamos em emagrecimento, o pilar do ema-
grecimento é preservar MASSA MAGRA. E as proteínas são o nutriente mais
importante para preservação da massa magra, para construção da massa
muscular e nossa estratégia preconiza a prática de exercícios físicos. Pre-
cisamos das proteínas e precisamos dos exercícios físicos para construir
músculos. Quanto mais músculo temos, mais eficiente é o nosso metabo-
lismo. Aquelas estratégias que só preconizam redução calórica, fazem sim,
perdermos peso corporal, só que o peso eliminado não é meramente de
gordura, é também de massa magra. O que garante um metabolismo cada
vez mais ineficiente e é por esse motivo, que quando fazemos dieta por
conta própria, recuperamos o peso novamente. Porque não têm proteínas
suficiente para garantir a preservação da estrutura muscular, o que faz re-
cuperarmos o peso novamente. Então, por isso que a ingestão de proteínas
precisa estar alta dentro da proposta que sugerimos.
Dra Juliana: E muito pelo contrário, pode ocorrer até uma preserva-
ção dessa gordura em prol da massa muscular, não é?
Dra Mariane: Exatamente!

Dra Juliana: E essas dietas que passamos fome, ficamos desesperado?

Dra Mariane: Que pensamos só em calorias. Suponhamos que comemos
uma torrada, que tem baixíssimas calorias, só que ali são basicamente car-
boidratos, não tem outro nutriente importante. E quando comemos uma
torrada, o carboidrato é absorvido muito rapidamente. Costumo perguntar
para o paciente: “ Porque que você acha que lá no hospital eles servem
torrada para um paciente hospitalizado? Porque precisa de energia dispo-
nível, precisa de energia imediata e vai ser rapidamente absorvido. Quem
está buscando emagrecimento não precisa disso, precisamos dar trabalho
para o nosso metabolismo e as proteínas são os nutrientes que mais fazem
isso. Pensamos tanto em termo gênicos, “ aí, vou tomar um termo gênico
que meu metabolismo vai aumentar”... O alimento mais termo gênico que
nós temos são as proteínas porque elas dão muito trabalho para o processo
digestivo. Para digerir, para absorver, para eliminar. É aí, nesse momento,
em que toda essa digestão está trabalhosa, que gastamos muita energia.
Diferente de uma torradinha que reduzida em calorias tem muito menos
calorias que um bife, por exemplo, só que você põe na boca e ela já começa
a ser absorvida na língua e é muito disponível. O resultado disso talvez não
seja tão interessante assim.

Dra Juliana: Mari, porque que não há a necessidade ficarmos pesan-

do nesse momento, nessa estratégia, os alimentos, principalmente
as carnes, proteínas que disponibilizamos e os vegetais?
Dra Mariane: Essa dieta, ela não é tão fundamentada assim em contagem
calórica. Ela é pensada fundamentalmente nos nutrientes ofertados. Porque
que não calculamos e porque que não pesamos os alimentos? Justamente
porque quando comemos um pedaço de carne, não conseguimos comer
grandes volumes alimentares, justamente porque ele dá trabalho. Cansa-
mos de comer carne, de ter que mastigar muitas vezes, então, normalmen-
te, não conseguimos comer mais que 180 ou 200 gramas de carne numa
refeição e aí, já tem uma ingesta calórica sustentável e adequada para en-
tregar resultados de emagrecimento. A medida que você vai se adaptando a
isso, precisamos, talvez, depois de 90 dias adaptar as quantidades, mas, na
fase inicial colheremos resultados significativos só de respeitar a proposta
no sentido da qualidade e dos alimentos sugeridos. Não se preocupe com
quantidade, porque nesse momento não faz diferença, faz diferença sua
constância. Por exemplo, pessoas falam assim: “Ah, sairei para jantar! “ Lá
na proposta tem carnes e saladas. Se sair com seus amigos para jantar
carnes e saladas você está dentro da proposta alimentar. Agora, “Ah, ainda
estou com fome, comerei só um pedacinho de mandioca para saciar minha
fome”, aí você fugiu da estratégia. Então, o que fazer nesse caso? Aumen-
tar a carne. Não insira o carboidrato, a estratégia são proteínas, legumes,
saladas, vegetais e principalmente não inserir carboidratos nesses 30 dias
que é nossa estratégia de redução e gradativamente serão reinseridos um
pouco mais adiante, falaremos sobre isso. ”

Dra Juliana: Os vegetais já têm uma quantidade de carboidrato. Você

não está ficando sem carboidrato?
Dra Mariane: A dieta não é isenta de carboidratos, ela é reduzida em car-
boidratos. Porque os vegetais contêm concentrações de carboidratos e po-
dem ali cumprir um papel fundamental no que precisamos nesse momento.

Dra Juliana: E sobre as frutas nesses primeiros 30 dias?

Dra Mariane: As frutas são reduzidas porque elas além de serem fontes de
carboidratos, têm uma concentração, algumas delas principalmente, fontes
importantes de frutose. Por exemplo: Uma banana tem aproximadamente
28 gramas de carboidratos, se inserirmos um elemento como esse na dieta,
foge da estratégia do momento. Decidimos na primeira fase, que são os 30
primeiros dias, não utilizarmos frutas. Porque depois de 30 dias, começa-
remos gradativamente a fazer a introdução e poderemos colher o resultado
de sua utilização. A fruta é um alimento saudável, precisa estar na dieta,
mas, como parte da estratégia. Por 30 dias serão excluídas, mas, depois
inseriremos e certamente utilizaremos as frutas ao longo do programa. No
momento adequado. Serão fases. ”

Dra Juliana: A questão é a insulina também, não é? O que é a insulina

e porque que é importante nessa fase baixarmos a insulina?
Dra Mariane: Normalmente, quando precisamos emagrecer, quando esta-
mos com sobrepeso ou obesidade, tendencialmente estamos com a nossa
insulina, que é um hormônio, elevada. O hormônio da insulina é solicitado
cada vez que a gente come carboidratos e quanto mais carboidratos come-
mos mais solicitado é. Chegando ao ponto de, se estamos com obesida-
de, começa a falhar a produção desse hormônio e aí é que desencadeia a
resistência à insulina e, posteriormente, o diabetes. Quando reduzimos os
carboidratos, poupamos a produção do hormônio. Fazendo que as reservas
de energia sejam utilizadas, no caso a gordura corporal. Não oferecemos
o açúcar, que é um carboidrato, aí a insulina baixa, começamos a usar re-
servas de gordura para produzir energia e emagrecemos de forma mais
efetiva. O que que acontece? Regulamos a insulina e a vontade de comer
doce. Quanto mais doce comemos mais insulina produzimos e mais vonta-
de de comer doce teremos. Quando reduzimos a insulina começamos a ter
autocontrole ao consumo excessivo de açucares, de carboidratos. Por esse
motivo é importante respeitar, na fase inicial, a redução, para que depois
possamos adicionar as frutas na dieta. Assim teremos controle sobre nos-
sas escolhas, e a insulina estará regulada”
Dra Juliana: Por volta da segunda ou terceira semana, há relatos de
saciedade por estarmos vivendo esta estratégia. Isso tem a ver com
a insulina?
Dra Mariane: Exatamente, não somente a insulina. Cada vez que come-
mos, produzimos hormônios. Cada vez que ingerimos um alimento, produ-
zimos uma cascata hormonal. Precisamos respeitar o número de refeições
para induzir o autocontrole ao mecanismo da fome e saciedade. Por isso
pedimos que não comam várias vezes ao dia, coma conforme a proposta
sugere, de 3 a 4 refeições ao dia.

Dra Juliana: Você pode falar dos sintomas nesse primeiro momento?
O que pode acontecer, que é supernormal, que todo sentem, algumas
pessoas mais outras menos?
Dra Mariane: Quanto pior for o hábito alimentar, mais sintomatologia tere-
mos. Por exemplo, quando reduzimos carboidratos de uma pessoa que está
muito habituada a comer açucares, a manifestação mais comum é dor de
cabeça, náuseas, enjoo, fraqueza e indisposição. Isso acontece, prioritaria-
mente, entre 3º ou 4º primeiros dias da exclusão de açúcar. É um processo
adaptativo, ao final disto não sentiremos mais, porque o corpo já entendeu,
já se adaptou a redução desse carboidrato. O corpo sabe que vai precisar se
virar e que precisará trabalhar sem esse excesso e é nesse momento que
começará a usar a energia de reserva, que é a gordura corporal, para pro-
duzir energia. Assim, começará a emagrecer de forma mais efetiva. Nesse
primeiro momento de transição, de adaptação se inserimos carboidratos a
dor de cabeça passará. É nesse momento que pessoas podem achar, assim
“ ah, está vendo, não posso fazer essa estratégia ”. Podemos sim. Não res-
peitamos o momento de adaptação então, tenhamos paciência, tolerância,
que são 3 ou 4 dias e os sintomas vão desaparecer principalmente se per-
manecermos na estratégia e continuarmos seguindo direito. ”
Dra Juliana: Mari, qual é a importância dos exercícios nessa fase?
Dra Mariane: Os exercícios são importantes em qualquer fase. Quando
buscamos o emagrecimento, precisamos fazer exercícios físicos porque po-
tencializa os gastos energético. O emagrecimento nada mais é que o ba-
lanço calórico negativo: Quando gastamos mais energia do que ingerimos.
A dieta já está favorecendo o gasto energético porque é fundamentada em
proteínas, o que faz gastar energia para fazer a digestão. Inserimos os exer-
cícios físicos e potencializaremos esse gasto. Quem garante a preservação
da massa magra são os exercícios físicos, não a proteína. O que são pro-
teínas? São nutrientes que vão fazer reparos na musculatura para aí sim,
fazer a construção muscular. Não adianta comermos quilos de proteínas
pensando em manter massa magra se não treinarmos para estimular a
musculatura, precisamos das duas coisas juntas: Os exercícios e a dieta. A
proteína vai recuperar a “lesão” que os exercícios físicos proporcionam. Na
hora que estamos treinando estamos catabolizando, estamos só perdendo
e, no momento da recuperação é que a dieta faz a diferença. Por isso, que
a proteína tem que entrar alta para recuperar os músculos e eles crescerem
e hipertrofiarem. Os exercícios aceleram o metabolismo por diversos moti-
vos, entre eles a preservação da massa magra. Quanto mais massa magra
temos, mais eficiente é o metabolismo. Quanto maior a intensidade de exer-
cícios físicos, maior o gasto energético e mais emagrecimento teremos. É
importante que se faça realmente todos os dias o que a proposta sugere.

Dra Juliana: Existem muitas estratégias muito restritas que, até tem
carboidratos e que falam “se você ficar mal, não treina”?
Dra Mariane: Existem muitas pessoas que pensam assim, algumas indica-
ções profissionais sugerem isso, que façam exercícios só depois de 3 me-
ses. Tudo bem, é uma estratégia, não estou dizendo que está errada. Mas,
pensando em eficiência metabólica, os exercícios têm que acompanhar,
têm que vir junto desde o primeiro dia de dieta. Porque realmente é uma
mudança de hábito e não é momentânea. Não é pensando que vai fazer
agora e depois vai parar. Temos que fazer exercícios para a vida. É o melhor
medicamento que temos para a ansiedade, para emagrecimento e para to-
dos os outros problemas relacionados ao estado emocional.
Dra Juliana: E não é só um emagrecimento. É um emagrecimento sau-
dável, aquele que foca na perda de gordura mesmo. Por isso que mui-
tas pessoas que emagrecem, chegam a ganhar massa muscular e até
definição, pois essa massa se manteve e até mesmo ganhou volume
muscular e a gordura foi embora. O relato é que perderam muitas
medidas, no começo nem é tanto em peso. Tem algumas pessoas que
perderam 12kg, 8kg e murcharam porque aquele volume de gordura
em 8kg é muita coisa
Dra Mariane: Exatamente. As pessoas se preocupam com o peso corporal
e o peso corporal é consequência. Temos que pensar em redução de gordu-
ra que é o que traz, visualmente o emagrecimento que as pessoas enxer-
gam. Às vezes, subimos na balança e perdemos 2, 3, 4 kg. Só que para os
olhos de quem vê, emagrecemos 8kg. Isso porque o volume de gordura é
muito grande, diferente da massa muscular que não é volumosa, mas ela é
pesada. É diferente o contexto da obra do processo de emagrecimento que
trabalhamos. Não pensamos só em peso, pensamos em composição corpo-
ral. Que é o que vai garantir que você não recupere o peso novamente. E é
por isso que pedimos para não ficarem se pesando. O resultado final que é
importante, aquele que você constrói dia a dia com dedicação e constância.
O peso da balança vai ser só consequência dos 90 dias bem feitos.

Dra Juliana: Tem uma coisa que eu falo muito, é impossível não ter
resultados incríveis com a proposta, não é?
Dra Mariane: É impossível!

Dra Juliana: É emocional isso, esse hábito de ficar se pesando. Falo

que é como se começássemos algo hoje e daqui há duas semanas
quiséssemos ver resultados. E são por dois motivos: 1- Para abrirmos
uma exceção (já perdi 2kg, vou abrir exceção). 2 - Para ficarmos pro-
vando o não merecimento (fiz tudo certo e não perdi nenhum quilo).
Isso vai acontecer ao longo do caminho, e outra, aquilo pode gerar
uma sensação emocional de que, teria que ter perdido mais, enfim,
e te frustrar. Esse sentimento de frustração, faz com que você não
renda, naquele dia, o que você deveria render. Tenho percebido que
quem vive ao longo do caminho fazendo o seu máximo cada dia, a
colheita de resultados é muito maior.
Dra Mariane: É a auto sabotagem. Desde o momento que nos pesamos
e vimos que não foi tanto assim. Ou, desde o momento que nos pesamos
e achamos que foi muito e pensamos “eu posso vacilar porque emagreci
bastante dessa forma em uma semana, duas semanas, vou sair do padrão
e depois eu volto, emagreço fácil mesmo. ” A auto sabotagem sobre o peso
vai para as duas vertentes: tanto da forma positiva ao pensar “que estou
indo muito bem. “ Ou de forma negativa ao pensar que “fui um fracasso. ”
Não se pesem! Esperem o momento oportuno da pesagem, assim vão ficar
surpreendidos. As pessoas irão começar a dizer “Nossa!! O que você está
fazendo? Quantos kg você emagreceu? É muito impactante, é muito legal.
Aguardem! SÓ CONFIEM NA GENTE. O processo é certo!

Dra Juliana: Mari, foi impressionante o que aconteceu comigo: Não

me pesei e nos primeiros dias não ficava tirando fotos e nem ficava
comparando resultados. Foquei a fazer os 90 dias, mas, por volta dos
40 dias, aquelas roupas que deixei no canto, achando que não iriam
mais me servir, começaram a entrar. Aquela ansiedade dos primeiros
15 dias é o que, muitas vezes, te faz desistir.
Fale sobre adaptação metabólica. Porque que não é assim, da noite
para o dia que a gente perde gordura?
Dra Mariane: Quando reduzimos o carboidrato, a primeira coisa que perdemos
e que impacta nos 15 primeiros dias é peso corporal e o peso corporal perdido
é prioritariamente água, o carboidrato acumula muita água. Aí, acreditamos que
emagrecemos muito em 15 dias e depois parou. Não emagrecemos nada em 15
dias, perdemos água. Depois desses 15 dias é que o corpo começará a emagrecer,
a reduzir gordura de fato. O corpo já se adaptou, no sentido de saber e perceber
que ele está em ausência de carboidrato, e começa a utilizar outros sub extratos de
energia, a gordura corporal, para produzir energia. A partir daí é que começamos
efetivamente emagrecer. Esse é um dos motivos que faz sugerirmos ou exigirmos
que não se pesem. 15 dias é um falso emagrecimento. Pode ter uma redução de
gordura, mas, não significativa. Significativa será depois dos 15 dias em que real-
mente estaremos transformando nossos hábitos alimentares.
 Desistir?
Dra Juliana: Mari, normalmente pensamos em desistir na segunda se-
mana, não quer dizer que nesse tempo a dieta não funcionou. Muito
pelo contrário, o processo já estava acontecendo. Já tínhamos passado
pela pior fase e agora, se acabarmos abrindo exceções ou compulsões,
enfim, acabamos colocando a proposta em “cheque”, não é? “
Dra Mariane: É todo um processo. Esses 15 primeiros dias que nos referimos,
que a perda é prioritariamente de água, é fundamental, é muito importante, é todo
um processo. Passamos por fases: 15 dias até nos adaptarmos a uma redução
importante do consumo de carboidratos. Perdemos água, mas, aí há um processo
transformador que nos faz depois desse período começarmos efetivamente ema-
grecer. Os 15 primeiros dias foram importantes: Não é perda de gordura, mas é
fundamental para que entremos no processo de perda de gordura. Então precisa-
mos respeitar todo o processo. Por isso, pedimos para não pularem fases ou então,
não ficarem se pesando e não inserir frutas no momento que ainda não é para
inserir. A estratégia é extremamente pensada para entregar todo um resultado
que as pessoas que passaram por aqui estão vivenciando. Então, façam o que a
proposta sugere e respeitem cada momento que ela está sendo sugerida, porque
cada momento tem a sua finalidade, tem o seu objetivo. ”

Dra Juliana: E aquela questão de a perda de gordura ser um processo

de agressão?
Dra Mariane: Porque que as pessoas que fazem dietas sozinhas emagrecem e
engordam novamente? Quando estamos num processo de emagrecimento o nos-
so corpo entende o emagrecimento como uma agressão. O que quero dizer com
isso? O corpo não sabe se estamos emagrecendo porque queremos, por objetivos
de estéticos ou porque estamos doentes. Então, o objetivo do nosso sistema me-
tabólico é preservar a nossa integridade, garantir que estejamos vivos. Então, ele
para de emagrecer. Por isso que a estratégia é transformada gradualmente. Pri-
meiro sem carboidratos e depois inserimos um pouquinho ... O objetivo é mostrar
para o nosso sistema metabólico que está tudo bem, que não estamos agredindo
ele a ponto de ele estagnar e parar de evoluir no emagrecimento. Se fizermos res-
trições superior a proposta, pode ser que o resultado não seja tão interessante. Jus-
tamente por isso, estamos agredindo muito mais do que ele pensa que é saudável
para si, e se prevenindo, ele vai parar de emagrecer. Uma sugestão importante é:
Não coma menos do que a proposta sugere para não colher resultados negativos.
Se a carne é à vontade, que seja à vontade. E é importante que seja assim nesse
momento. Na hora que entrar a fruta, coma fruta, porque é o momento. Por isso
que é importante respeitar cada fase da dieta.
Dra Juliana: Uma estratégia com menos calorias, por exemplo: a pessoa
passando fome, seu corpo está entendendo que é uma agressão e que
tem que se preservar, aí não vai deixar você perder gordura?
Dra Mariane: Exatamente. É isso o que acontece em dietas extremamen-
te hipocalóricas, com calorias muito baixas. O corpo entende que ele está
sendo agredido e ele pensa “preciso proteger esse indivíduo, vou parar de
emagrecer”, e é uma adaptação, ele entra em equilíbrio, nós chamamos de
homeostase e, para quebrar isso, temos mudar a estratégia da dieta.

Dra Juliana: Fale sobre a importância da água.

Dra Mariane: Todo o sistema do nosso corpo trabalha a partir da presença
da água. Precisamos estar bem hidratados para que todas as nossas fun-
ções metabólicas aconteçam efetivamente. Moramos em país que faz mui-
to calor, precisamos nos manter hidratados. Propomos prática de exercícios
físicos e a hidratação vem em acompanhamento a essa prática regular de
exercícios. Um ponto muito importante que as pessoas se queixam é a fun-
ção intestinal, não adianta pensar em inserir fibras na dieta pensando em
melhorar a função intestinal se não temos a hidratação adequada. Precisa-
mos estar bem hidratados para que o nosso intestino funcione, nossa imu-
nidade esteja preservada e nossas funções metabólicas estejam adequa-
das para que nossa prática de exercícios seja efetiva. Precisamos da água
para tudo. A hidratação é fundamental, no mínimo 2 litros de água por dia
pensando na estratégia que estamos conduzindo nesse momento.

Dra Juliana: Quando tomamos pouca água, estamos colocando o cor-

po nessa situação de risco, onde ele tem que preservar tudo?
Dra Mariane: Fica em déficit e a pele se prejudica porque o organismo tenta
extrair água de todas as estruturas que são mais aquosas, digamos assim.
Quando temos hidratação adequada, a pele melhora, o intestino funciona bem.
Nosso corpo é perfeito, ele tenta extrair principalmente de onde tem maior
quantidade e começa a prejudicar outras estruturas, assim, prejudicamos as
demais estruturas que são dependentes de água, que têm maiores concen-
trações de água para tentar preservar a íntegra as outras estruturas que estão
sendo prejudicadas com ausência do que não ingerimos.

Dra Juliana: Após 30 dias, o que acontece?

Dra Mariane: Inserimos o consumo de frutas pensando no potencial de
micronutrientes, vitaminas e minerais que elas têm, na preservação da in-
tegridade intestinal e na iniciação da reintrodução de carboidratos que é
interessante. A medida que começamos a ganhar a autonomia, depois dos
30 dias, começamos a reinserir os carboidratos saudáveis que vêm prove-
niente das frutas e vão trazer efeitos positivos, tanto na função intestinal
como também na melhora da performance dos exercícios físicos. Melhora
seu rendimento, porque começamos a treinar mais efetivamente com a pre-
sença do carboidrato, temos mais energia, ganhamos mais massa muscu-
lar e o resultado da eficiência metabólica, vai se tornando cada vez maior e
a chance de recuperarmos o peso, vai se tornando cada vez menor.

Dra Juliana: Algumas pessoas encaram a estratégia do Power como

uma dieta, assim “ já que estou acostumado com esta dieta, de segun-
da a sexta, final de semana é final de semana. “ Como eu fazia, antes
do Power. O que eu tenho falado é, escolhe viver a estratégia do Power
ou não. Qual a sua opinião sobre isso, porque não pode ser vivido como
uma estratégia de segunda a sexta? Por que não é o ideal?
Dra Mariane: Consideramos o final de semana sexta, sábado e domingo.
São 3 dias de inadequação alimentar e os outros dias da semana fazemos
uma dieta adequada. A estratégia do Power, como já dissemos, não é fun-
damentada em contagem calórica, portanto não é reduzida em calorias.
Aí, no final de semana tomamos 3 long neck de cerveja que equivalem a
7 pães francês, cada uma, mais ou menos e, em acompanhamento come-
mos linguiça, batatinha, outros aperitivos e energéticos. Em uma sentada
como essa comemos 4mil, 5mil calorias talvez. Aí é necessário pensar: se
a low carb não leva em consideração calorias, mas não tem carboidratos
na composição; no final de semana comemos concentrações elevadas de
carboidratos e calorias; as calorias em excesso que comemos na nossa es-
tratégia ao longo da semana serão creditadas no nosso metabolismo e ire-
mos engordar tudo de novo. O que acreditamos, o que lutamos para perder
ao longo do processo. 3 dias de inadequação não vão nos trazer resultados
duradouros, ou seja, a manutenção também não acontecerá. Por isso que
dizemos: quer sair do padrão? Saia 1 vez na semana, 1 refeição na semana,
não os 3 dias pensando que conseguimos e agora queremos só manter e
nos finais de semana vamos chutar o balde. Cuidado! Vai dar errado. O que
estamos apresentando aqui como possibilidade é para depois do resultado
final, acreditarmos que podemos viver na proposta e sair do padrão. Não
pensemos que sair do padrão vai nos trazer resultados. 3 dias na semana
de inadequação acreditando que nos outros dias vamos manter a dieta e vai
dar tudo certo porque não vai.
Dra Juliana: Estatisticamente o sobrepeso mata?
Dra Mariane: A obesidade tem muitas comorbidades. As doenças associa-
das a obesidade é que acabam trazendo e evoluindo o paciente á óbito. A
obesidade traz alterações no colesterol, diabetes, problemas relacionados
a câncer, problemas hepáticos que chamamos de esteatose. É uma cascata
inflamatória que traz muitos problemas associados e o emagrecimento só
traz benefícios nesse sentido.

Dra Juliana: Ao longo da vida porque que é interessante nos manter-

mos distantes de alimentos à base de açúcar?
Dra Mariane: Justamente por eles terem potencial inflamatório. Os alimen-
tos à base de açucares são industrializados. São os alimentos rotulados,
que vêm nos pacotinhos e não tem só açúcar ali. Se soubéssemos que só
teria açúcar, seria mais fácil. Conseguiríamos produzir de forma mais ade-
quada, mas, quando temos um alimento com rótulos, industrializados, em-
pacotados, eles têm gordura saturada, aditivo químico, carboidratos, mui-
tos açucares e tem pouca proteína. Se olharmos no rótulo de um produto
industrializado, geralmente, ele é rico em açúcar, rico em sódio, rico em
aditivo químico e rico em gordura saturada, o que impacta de forma negati-
va a longo prazo a saúde da pessoa que o consome. Hoje as pessoas optam
por esses alimentos porque eles são práticos, o consumo é excessivo e traz
toda essa consequência. Falamos sempre que priorize os alimentos in natu-
ra, saudáveis, que é o que nossa proposta sugere, que não tenha rótulos. ”

Dra Juliana: Um participante perguntou sobre qual o limite de pro-

teína pode ser ingerido por dia, corre o risco de comer em excesso?
O que elas precisam entender é que 100 gramas de carne não têm
100 gramas de proteína. A pessoa tem uma ideia de que comer muito
isso poderá causar um problema de saúde”
Dra Mariane: Não trará um impacto negativo, a dieta é organizada em prote-
ínas. Mesmo que comamos um pouco a mais, esse pouco a mais que sugeri-
mos até que pode ser à vontade, não vai exceder a necessidade ou até trazer
impacto negativo. Como dissemos, é pouquíssimo provável que o indivíduo
consiga comer mais do que 150, 180 ou até 200 gramas de proteínas em uma
refeição. Passar disso, eu acho pouco provável. Se ingerimos uma quantidade
até 200 gramas de proteína, não trará impacto negativo a saúde. A menos
que tenhamos uma alteração, uma doença nos rins, ou doenças importantes,
nesse caso, sim, pode te trazer algum impacto negativo, mas, na população
em geral, não trará impactos negativos a saúde de forma alguma.
Dra Juliana: Algumas pessoas dizem assim: “Agora só como alimen-
tos saudáveis, mas eu não consigo emagrecer!” Fale sobre as fari-
nhas de oleaginosas, pão de farinhas de amêndoas. Porque que as
pessoas que vivem de comer alimentos saudáveis nem sempre está
vendo uma vida onde ela vai emagrecer. Acho que isso tem sido mui-
to exposto: Por exemplo, compra o pão de farinha de amêndoas e
come o pão inteiro numa sentada. Não emagrece mesmo.
Dra Mariane: Exatamente. Às vezes, creditamos um alimento como sendo
saudável e comemos muito dele achando que podemos comer à vontade e
não é bem assim. Castanhas, por exemplo, são saudáveis, extremamente
saudáveis. Existem muitos componentes saudáveis dentro da castanha, só
que é uma gordura. Se temos uma dieta organizada no que diz respeito a
todos os nutrientes e comemos mais do que necessitamos em relações ás
gorduras, ao invés de emagrecermos, com o suposto alimento saudável,
ganharemos peso, engordaremos. Da mesma forma que contemplamos os
alimentos que nós temos nas mídias sociais, que é o pão de amêndoas,
pão com farinha de outras oleaginosas, pode ser que ele esteja prejudican-
do seu resultado ao invés de estar contribuindo. Então, cuidado com isso.
Alimento saudável nós temos muitos, inúmeros, mas.... Eu posso comer mil
calorias numa vitamina de abacate, por exemplo, e aí nosso resultado não
será o que pretendemos.

PERGUNTAS DOS PARTICIPANTES

Dra Juliana: Dos alimentos permitidos tem algum que não seja indi-
cado o consumo a noite?
Dra Mariane: Não.

Dra Juliana: Posso pular corda para melhores resultados? ”

Dra Mariane: Sim, excelente exercício.
Dra Juliana: Posso manter a dieta POWER90 após os 90 dias?
Dra Mariane: Se chegou no resultado esperado de emagrecimento e quer
uma manutenção, talvez possa seguir sim. De repente, se quiser uma defi-
nição muscular, hipertrofia. Talvez seja interessante você buscar um acom-
panhamento nutricional para inserir um pouco de carboidratos. Uma nova
estratégia.

Dra Juliana: Esse programa é indicado para quem tem problema renal?
Dra Mariane: Não. Problema renal instituído, não. Vamos supor que você
tenha insuficiência renal, o programa não é indicado.

Dra Juliana: Água com limão no emagrecimento, em jejum, é mito ou

verdade?
Dra Mariane: É mito. Água com limão é uma fonte importante de vitamina
C, mas, não tem o potencial de potencializar o emagrecimento. É interes-
sante para manter a hidratação, para evitar o consumo de refrigerantes,
mas, não tem o potencial de emagrecer.

Dra Juliana: Quem é vegano, quais as fontes de proteína?

Dra Mariane: Veja só, quem é vegano não consome nenhum produto de ori-
gem animal, então, nós temos a soja que pode ser utilizada, mas aí, precisa ser
levada em consideração porque tem um pouco de carboidrato; tem a lentilha,
soja Edamame (soja verde), tem suplementos alimentares como whey de ervi-
lha, whey de arroz, existem possibilidades sim pra pessoas veganas.

Dra Juliana: Na verdade, eles têm que procurar nas fontes proteicas
que eles já comiam e trazê-las para a rotina.
Dra Mariane: Exatamente.

Dra Juliana: Pode usar kefir no lugar do iogurte?

Dra Mariane: O Kefir, de verdade, pode sim ser utilizado no lugar do iogurte.

Dra Juliana: Pode albumina?

Dra Mariane: Desde que ela não seja um blend, que ela não venha mistura-
da com carboidratos sim, mas, normalmente, albumina pura é muito ruim,
por isso que não colocamos na proposta. O Whey é muito mais gostoso. As
albuminas gostosas normalmente têm carboidratos misturado.

Dra Juliana: Alérgicos a Caseína e a lactose podem usar whey a base

de carne?
Dra Mariane: Sim, sem dúvida nenhuma, também tem os whey veganos
que também podem ser usados
Dra Juliana: Posso dividir o café da manhã em 2 etapas: antes e de-
pois dos exercícios?
Dra Mariane: Não recomendo! Recomendo que você treine em jejum e
coma depois a concentração adequada de proteínas.

Dra Juliana: Faço jejum das 16hs até as 19hs, posso continuar? Vi
que lactante não é indicado.
Dra Mariane: Quando falamos da nossa proposta, o jejum intermitente é
outra estratégia. Eu sugiro que você siga a nossa estratégia nesse momento
e talvez, depois dos 90 dias, se você ainda quiser emagrecer mais ou qui-
ser inserir outra proposta em associação, você busque o acompanhamento
para isso porque são duas agressões intensas, 2 dietas que tem potenciais
importantes de resultados, e eu penso que não seja interessante usá-las em
conjunto agora.

Dra Juliana: E outra, você já está saindo de uma situação em que

você comia doce e agora está fazendo a nossa estratégia e se tentar
incluir isso, eu acho que, pensar “ eu não vou ter resultado porque eu
não estou fazendo o jejum “, não é verdade?
Dra Mariane: Se você faz jejum, você tem uma refeição proteica a menos.
Lembra que eu falei se comer a menos eu não vou ter todo o resultado? Fa-
zer jejum é muito adaptativo é muito fácil fazer jejum porque nosso corpo
não sente fome quando estamos em jejum e, tendencialmente, pulamos
refeição. Aí você já vai ficar com uma ingesta proteica reduzida, talvez você
perca massa magra e esse não é nosso objetivo.

Dra Juliana: Quantos ovos podemos comer por dia? Está liberado 3
ovos no café da manhã e 3 no lanche da tarde? ”
Dra Mariane: Em cada uma das refeições temos a opção de comer 3 ovos,
de repente, pode ser uma variação para quem enjoou da carne, em substi-
tuição usamos 3 ovos. ”
Dra Juliana: Se eu comer ovos às 6hs no café da manhã, eu posso co-
mer um iogurte no meio da manhã?
Dra Mariane: Dentro da proposta permitimos essa utilização do lanche in-
termediário como o iogurte, sim.

Dra Juliana: Após 90 dias, posso manter essa estratégia?

Dra Mariane: Sim, desde que a sua ideia seja continuar emagrecendo ou
preconizar sua manutenção. Se tiver o objetivo de definição muscular ou hi-
pertrofia, tem que mudar, tem que inserir carboidratos, deve ter uma dieta
diferente.

Dra Juliana: O que comer quando der vontade exagerada de comer doces?
Dra Mariane: Compostos azedos e amargos fazem com que a gente drible
a vontade, a ânsia por doces. Por isso, dentro da proposta temos a recomen-
dação da utilização do suco de limão que faz com que você consiga driblar
muito a vontade de comer doce. Prefira compostos azedos e amargos: café
sem açucar, chá, suco a base de limão.
Dra Juliana: também o bolinho de whey, foundee de whey.

Dra Juliana: A dieta tem alguma relação com inflamação no furo do

piercing feito há 4 meses?
Dra Mariane: Provavelmente não, de forma alguma. Pode ter sido alguma
contaminação que você teve, mas, relação com a dieta é improvável.

Dra Juliana: Physillium interfere em algo?

Dra Mariane: Não, Physillium é uma fibra, não tem carboidrato de forma
concentrada importante, se de repente, sua função intestinal não está mui-
to adequada, você pode salpicar por cima da salada, por exemplo, uma co-
lher de sopa, que pode ser efetivo para a função intestinal.

Dra Juliana: Fale sobre colágeno?

Dra Mariane: O colágeno pode não trazer respostas positivas, principal-
mente quando falamos de algumas marcas em específico porque pode ter
na composição açucares. O colágeno é uma proteína incompleta, quando
falamos em proteína, que não tem todos os aminoácidos essenciais.
Simplesmente,
seja feliz!
Juliana Gatto