Bioquímica Fundamental

Aula
Metabolismo de aminoácidos
 Metabolismo de aminoácidos
• Como o ser humano não é capaz de armazenar aminoácidos ou proteínas, o
excesso é oxidado.
• As proteínas possuem em sua composição o nitrogênio junto com enxofre e
alguns minerais como fósforo, cobalto e ferro.
• A oxidação dos aminoácidos não é feita por uma única via, mas há um padrão
a ser seguido.
1º) remoção do grupo amino
2º) oxidação da cadeia carbônica

OBS: Nos mamíferos o grupo amino se converte em uréia e as cadeias

carbônicas em compostos intermediários do metabolismo de carboidratos e
lipídios.
 Metabolismo de aminoácidos
• Definição:
- Degradação dos aminoácidos: perdem o seu grupo amino para formar α-
cetoácidos (“esqueletos carbonados” dos aminoácidos)

• A degradação dos aminoácidos contribuem com 10 a 15% da produção de

energia.

• Fluxo é variável dependendo da necessidade de biossíntese ou de energia

• Esqueleto carbonados tomam vias distintas

gliconeogênese cetogênese Oxidação completa CO2 e H2O

• 20 vias catabólicas convergem para formar 6 produtos principais

Degradação dos aminoácidos
• Distribuição da degradação pelo produto produzido

• Produção de acetil-CoA – sete aminoácidos

• Produção de α-cetoglutarato – cinco aminoácidos

• Produção de succinil-CoA – quatro aminoácidos

• Produção de fumarato – dois aminoácidos

• Produção de oxaloacetato – dois aminoácidos

• Produção de piruvato que posteriormente será convertido em acetil-CoA

ou em oxaloacetato – seis aminoácidos
Degradação dos aminoácidos
Degradação dos aminoácidos
• Sete aminoácidos são convertidos em corpos cetônicos

• No fígado
• Produção evidente na
Diabetes melito não controlada

Aminoácidos
Cetogênicos
• Aminoácidos que são convertidos em glicose
• Seis aminoácidos são degradados até piruvato
• Sete aminoácidos são degradados produzindo acetil-CoA
 Metabolismo de aminoácidos

• Três circunstâncias para degradação oxidativa:

• Síntese e a degradação normais de proteínas.

• Excesso de proteínas na dieta.

• Durante jejum
Catabolismo de aminoácidos

α Cetoglutarato
Degradação dos
aminoácidos:
- perdem o seu grupo
amino para formar
α-cetoácidos,
“esqueletos
carbonados” dos
aminoácidos
Catabolismo de aminoácidos
• Primeira etapa

• Remoção do grupo α-amino (enzimas aminotransferase

ou transaminases)

AMINOTRANSFERASES
Catabolismo de aminoácidos

• Aminotransferases

• alanina-aminotransferase (ALT ) ou transaminase glutâmico-pirúvica

(TGP)
• aspartato-amino-transferase (AST) ou transaminase glutâmico-
oxaloacética (TGO).
Catabolismo de aminoácidos
• Liberação do grupo amino do glutamato em forma de
amônia (desaminação oxidativa).

• Localização do citosol para mitocôndria

citosol Ciclo do ácido cítrico

Catabolismo de aminoácidos
Espaço intermembrana Matriz
Catabolismo de
aminoácidos Glutamato

• Glutamina transporta a
amônia na corrente
sanguínea

• Amônia produzida em outros

tecidos, por exemplo pela
degradação de nucleotídeo,
para fígado e para os rins.
Glutamina

Qual a importância da Glutamina no

processo de catabolismo de aminoácidos?

Glutamato
• Transporte de amônia para fígado pela alanina

Ciclo da Glicose-Alanina

Alanina: transporta a amônia até o fígado

Alanina é transformada em:

Glutamato Piruvato

Ciclo da ureia Gliconeogênese

Ureia Glicose

Qual a importância da alanina no

processo de catabolismo de aminoácidos?
Excreção de nitrogênio e ciclo da ureia

• Aminoácidos oriundos da catálise

• Se não forem reutilizados para síntese de novos aminoácidos ou

produtos nitrogenados

• Serão excretados ou reutilizados

• Ciclo da uréia
- início: matriz mitocondrial
- 3 etapas: citosol
Excreção de nitrogênio e ciclo da ureia
Excreção de nitrogênio e ciclo da ureia
 Excreção de nitrogênio e ciclo da ureia
1 – Ornitina-transcarbamoilase

2 – Arginino-succinato-sintase

3 – Arginino-sucinase

4 - Arginase
Excreção de nitrogênio e ciclo da ureia
• Ciclo da ureia e ciclo do ácido cítrico podem ser interligados
Excreção de nitrogênio e ciclo da ureia
 Aula
Biossíntese de aminoácidos
Biossíntese de aminoácidos
• Todos aminoácidos são derivados de intermediários da
glicólise, do ciclo do ácido cítrico ou da via das pentoses

• O nitrogênio entra na via através do glutamato ou da

glutamina

• Plantas e bactérias podem sintetizar todos os 20

aminoácidos

• Mamíferos sintetiza cerca da metade (aminoácidos não

essenciais)
• Essenciais devem ser obtidos do alimento
Biossíntese de aminoácidos
• A amônia incorporada é adicionado aos aminoácido a partir
de uma reação de α-cetoglutarato.
Biossíntese de aminoácidos
• A partir do glutamato uma reação de 2 etapas forma glutamina

Glutamato + NH4+ + ATP glutamina + ADP + Pi + H+

• Catalisada pela e enzima glutamina-sintetase

α-cetoglutarato + glutamina + NADPH + H+ 2 glutamato + NADP+

• Catalisada pela e enzima glutamina-sintase (somente em bactérias e

plantas)

α-cetoglutarato + NH4+ + NADPH L-glutamato + NADP+ +H2O

• Catalisada pela enzima L-glutamato-desidrogenase

Biossíntese de aminoácidos
Biossíntese de aminoácidos
Famílias biossintéticas dos aminoácidos, agrupados de acordo com o precursor
Precursor e aminoácidos Essenciais Precursor e aminoácidos Essenciais
α-Cetoglutarato Oxaloacetato
Glutamato Aspartato
Glutamina Asparagina
Prolina Metionina Essencial
Arginina Treonina Essencial
3-Fosfoglicerato Lisina Essencial
Serina Piruvato
Glicina Alanina
Cisteína Valina Essencial
Fosfsfoenolpiruvato e Leucina Essencial
eritrose-4-fosfato
Triptofano Essencial Isoleucina Essencial
Fenilalanina Essencial Ribose-5-fosfato
Tirosina Derivado de Histidina Essencial
fenilalanina
Biossíntese de aminoácidos
• Síntese de aminoácidos a partir do α-Cetoglutarato

α-Cetoglutarato

Glutamato

Glutamina Prolina Arginina

Biossíntese de aminoácidos
• Arginina

• Ornitina oriundo do ciclo da

ureia

ARGININA
Biossíntese de aminoácidos
• Prolina

ARGININA

PROLINA
 Biossíntese de aminoácidos

• Biossíntese de aminoácidos a partir de 3-Fosfoglicerato

3-Fosfoglicerato

Serina

Glicina Cisteína
Biossíntese de 3-FOSFOGLICERATO

aminoácidos
• Serina e Glicina

SERINA

GLICINA
 Biossíntese de aminoácidos
• Síntese de Cisteína

SERINA

METIONINA

CISTEÍNA
Biossíntese de aminoácidos
• Biossíntese de aminoácidos a partir do Oxaloacetato

Oxaloacetato CICLO DO ACIDO CITRICO

Aspartato

Asparagina Metionina Lisina Treonina

Isoleucina
Biossíntese de aminoácidos
• Biossíntese de aminoácidos a partir do Piruvato

Piruvato

Alanina Valina Leucina Isoleucina

Biossíntese de aminoácidos
• Biossíntese de aminoácidos a partir do Fosfoenolpiruvato

Fosfoenolpiruvato

+
Eritrose-4-fosfato

Fenilalanina Tirosina Triptofano

Tirosina
Biossíntese de aminoácidos
• Síntese de aminoácido a partir da Ribose-5-fosfato

Ribose-5-fosfato

Histidina
Pesquisar:
• Quais são os aminoácidos adquiridos através da
alimentação?
• Fazer os esquemas de síntese de aminoácidos no
mapa metabólico.

• Próxima aula será no laboratório.

Dias 25/05 e 26/05