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ROTEIRO-CONTEÚDO
1. Sistema Digestório
2. ....
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Funções
FUNÇÕES:
1. Ingestão Diferentes Estruturas
Funções Modificadas e
2. Mastigação Especializadas
3. Digestão Alimentos
4. Absorção
5. Eliminação de resíduos
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Funções específicas
• INGESTÃO
• DIGESTÃO
• ABSORÇÃO
• ELIMINAÇÃO
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Componentes
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Anatomia
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Processamento
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Processamento
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Digestão
• Conjunto de ações:
QUÍMICAS
MECÂNICAS
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Ação Mecânica
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Digestão e sistema digestivo
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Digestão e sistema digestivo
Anatomia - boca
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Digestão – Ações mecânica e química
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Digestão – Ações mecânica e química
BOCA
AMARGO
AZEDO OU ACIDO
SALGADO
DOCE
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Digestão – Ações mecânica e química
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Digestão – Ações mecânica e química
Alimento na boca
Boca abre
Glândula parótida
Funções
1- Misturar o alimento com a saliva
2- Reduzir o tamanho das partículas alimentares
Glândula
3- Misturar os glicídios com a amilase salivar submandibular
Glândula
sublingual
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Salivação
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Salivação
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Estômago
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Estômago - Histofisiologia
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Estômago
1 Epitélio mucossecretor
Lâmina própria c/glândulas
2 Muscular da mucosa (ML)
Mucosa
3 Submucosa (T. C. denso)
4 Muscular Externa (ML)
5 Serosa (tecido conjuntivo e mesotélio)
SISTEMA DIGESTÓRIO
Estômago
Fos
seta
Prega
Fos
seta
s
Muco
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Digestão no Estômago
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Digestão no Estômago
Nas secreções gástricas existe mucina, que lubrifica as paredes do estômago e o bolo
alimentar, ácido clorídrico e enzimas.
O ácido clorídrico confere a este suco um pH ácido que vai auxiliar o processo de
fragmentação dos alimentos e permitir que ocorra a atividade enzimática.
Os movimentos peristálticos sentidos aqui são responsáveis pela mistura dos alimentos
com o suco gástrico, originando uma mistura líquida – o quimo.
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Estômago
•ARMAZENAMENTO TEMPORÁRIO
•MISTURA DO ALIMENTO COM SUCO GÁSTRICO
•CONDUÇÃO DO ALIMENTO PARA O INTESTINO
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Uso de energia pelos alimentos
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Contrações de fome
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Estômago
Absorção no Estômago SS
Funções
• Motora – armazenamento, mistura e esvaziamento
• Secretora
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Atividades do TGI
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Ação química
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Além das enzimas ocorre a reação dos sucos digestivos:
SUCO PANCREÁTICO: produzido no pâncrea, rico em enzimas digestiva
SUCO BILIAR: Produzido no fígado e armazenado na vísicula biliar, liberado no intestino delgado
Função: emulsão das gorduras
SUCO ENTÉRICO: suco intestinal, produzido pela mucosa intestinal, responsável pela digestão dos nutrientes
que serão absorvidos pelo intestino delgado até chegarem à circulação.
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Intestino delgado
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Intestino delgado
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Intestino delgado
Os nutrientes encontram-se agora em sua forma mais simples: aminoácidos, ácidos graxos, e
glicerol.
Juntamente com substâncias que não sofreram ação digestiva, como a água, as vitaminas, os
sais minerais e a celulose, formam o quilo.
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Intestino delgado
Anatomia
SISTEMA DIGESTÓRIO
Intestino delgado
Absorção
Absorção
Nem todas as moléculas resultantes da digestão são transportadas através das membranas das
células das vilosidades intestinais do mesmo modo. Assim:
Os aminoácidos, as oses e os sais minerais são absorvidos por difusão facilitada ou por
transporte ativo, conforme as concentrações, até os capilares sanguíneos das vilosidades.
Estes capilares estão ligados à veia porta hepática que os irá conduzir até o fígado, onde serão
purificados para que depois possam entrar de novo na circulação e ser conduzidos a todo o
organismo.
Os ácido graxos e o glicerol são absorvidos por difusão, através da camada lipídica da
membrana para os vasos linfáticos que, mais tarde, farão ligação com o sistema circulatório.
A água é absorvida por osmose, seguindo o mesmo trajeto dos lípídios.
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Intestino delgado
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Intestino grosso
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REFERÊNCIAS
- Berne – Levy. Fisiologia. 2009. 6. Ed. Elsevier.
- Douglas Cisternas. Fisiologia Clínica do Sistema Digestório. 2004. Tecmed
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