DIETA DO DR.

UGLPERDER 5 QUILOS E VOLTAR A TER SADE

E MUITA

Voc j ouviu falar do mdico Fyodor Grigorievich Uglov?

Com quase toda a certeza, no, mas esse mdico russo, apesar de j ter morrido, continua
sendo referncia de sade e vida longa.

Ele viveu 103 anos e at entrou para o livro dos recordes, o Guinness Book, como o cirurgio
mais velho do mundo em atividade - ele se aposentou do bisturi aos 102 anos!

Ao longo de sua extensa carreira, iniciada na Unio Sovitica nos anos 1930, ele realizou
milhares de operaes, foi pioneiro em muitos procedimentos - especialmente na cirurgia
cardaca e pulmonar - e escreveu centenas de artigos.

Graas ao estilo de vida que levou, pde manter o peso e a sade at os ltimos dias de sua
vida.

Aos 60 anos, ele casou com Emiliya Viktorovna, que tinha metade da idade dele.

Aos 102 anos, ele no usava culos e ainda recitava os poemas do seu poeta favorito, Alexander
Pushkin.

Segundo ele, o excesso de gordura e uma dieta desequilibrada so a causa de muitas doenas.

Alm disso, o mdico tambm defendia que muitos problemas de sade podiam ser tratados sem
a necessidade do bisturi, caso o paciente tivesse uma alimentao saudvel e longe do
sedentarismo.

Portanto, se voc sofre com colesterol alto, dores nas articulaes, sangue cido ou excesso de
peso, por exemplo, saiba que tudo isso pode ser combatido de forma natural.

Para ajudar, vamos compartilhar os segredos do dr. Fyodor Grigorievich Uglov:

- Alta atividade fsica e mental

- Disciplina de horrio no trabalho

- Banho com gua fria (ele tomava todos os dias, mesmo na fria Rssia)

- 7 ou 8 horas de sono por dia

- Absteno de lcool e cigarro

- Restrio de alguns alimentos industrializados

Devemos nos alimentar pelo menos quatro vezes por dia, mas de forma moderada, em pequenas
pores.

Invista em ovos, carne magra, peixe, vegetais, frutas, queijo cottage e outros produtos lcteos
fermentados em uma dieta diria.

Ele tambm bebia bastante gua ao longo do dia e evitava o consumo de po.
Para perder peso, o doutor Fyodor Grigorievich aconselhou uma dieta de dois meses, para quem
quisesse perder de trs a cinco quilos.

Eis a dieta diria do dr. Uglov:

9h - ch preto ou caf natural com 1 no mximo colher (ch) de acar.

11h - 1 ovo cozido e 8 ameixas secas m=hidratadas na gua.

14h - 200 gramas de carne fervida com baixo teor de gordura (frango e carne bovina), 100
gramas de repolho ou cenoura fresca ou cozida, 1 laranja.

17h - 30 gramas de queijo com baixo teor de gordura, uma laranja ou uma ma.

20h - 250 mL de kefir, coalhada ou iogurte natural.

Veja outras dicas que ele deixou:

- Termine a refeio quando perceber que ainda consegue comer mais alguma coisa.

Se voc s sair da mesa quando a barriga estiver totalmente estufada, saiba que est fazendo a
coisa errada para a sua sade e peso.

- No se deite depois de comer nem descanse.

A ltima refeio tem que ser vrias horas antes de dormir.

Ou seja, jante, no mximo, s 20 horas.

- Evite o consumo de alguns alimentos, como carne gordurosa e processada.

- Faa exerccios para aumentar a energia, como caminhadas longas e prtica de esportes.

- Fuja de alimentos com aditivos artificiais; o quanto mais natural, melhor a comida.

O famoso cirurgio no deixou nenhuma contraindicao para quem quer seguir estas dicas.

Mas aconselhamos que, antes de comear a dieta dele, voc consulte seu mdico
principalmente se tiver problemas renais.

Este um blog de notcias sobre tratamentos caseiros. Ele no substitui um especialista.

Consulte sempre seu mdico
Ch de gengibre, limo, mel e canela um amigo para o inverno
Jan 12, 2017 | Dicas teis, Equilbrio, Receitas, Sade e bem estar

Ch de gengibre, limo, mel e canela um amigo para o inverno

Os dias esto frios e nada como descobrir receitas que nos aqueam o corpo e a alma. Ento se,
a somar a tudo isto, fortalecerem as nossas defesas e nos deixarem mais saudveis, maravilhoso!
Hoje trago-lhe uma infuso com ingredientes realmente extraordinrios: gengibre, limo, mel e
canela.
verdade, para alm de nos aquecer nestes dias frios, este ch ptimo para a nossa sade
porque nos ajuda a prevenir as gripes e constipaes to frequentes nesta altura do ano.
Conhea agora os benefcios individuais de cada de um destes ingredientes e, j sabe, faa do
ch de gengibre, limo, mel e canela um amigo para o inverno.

Gengibre
O gengibre um anti-inflamatrio natural e um poderoso antioxidante. Este alimento ajuda-o a
perder peso, acelera-lhe o metabolismo e melhora o sistema gastrointestinal, uma vez que
previne nuseas e vmitos. Por ser um bom analgsico natural uma opo perfeita para as
dores de cabea.

Limo
Se quer emagrecer, saiba que o limo um excelente aliado, j que rico em antioxidantes. Alm
disso, ajuda-nos a desintoxicar o organismo, a melhorar o aspecto da nossa pele e a prevenir o
envelhecimento precoce. A juntar a tudo isto, o sumo do limo com gua morna em jejum auxilia a
priso de ventre. Por ser rico em vitamina C estimula o processo de cicatrizao e alivia as dores
do reumatismo por ser um magnfico anti-inflamatrio.

Canela
A canela uma especiaria fabulosa e uma grande ajuda se o seu objectivo emagrecer. Sabia
que a canela ajuda a saciar o apetite por doces? Experimente substituir o pacotinho de acar por
uma colher de caf desta especiaria. Os antioxidantes presentes neste ingrediente ajudam-no a
combater o colesterol e a controlar a diabetes. Saiba tambm que a canela diminui a fadiga e
aumenta a nossa resistncia ao stress. Por ser um expectorante natural, permite-nos curar
rapidamente infeces respiratrias e secar as mucosas. Esta especiaria, por ser rica em fibra,
reduz o apetite e as gorduras acumuladas.
Mel
O mel contm uma quantidade significativa de perxido de hidrognio, semelhante ao da gua
oxigenada. Graas a isso, serve para limpar cortes e queimaduras. J no precisa de ir a correr
para a farmcia quando tem um dedo a latejar porque se queimou a retirar um tabuleiro do forno.
Aplique mel e espere que este seja absorvido pela pele. Automaticamente as propriedades
antisspticas que ele contm entram em aco. E claro, consumir mel quando est com uma
infeco na garganta reduz a inflamao.
Agora que j conhece todos os benefcios destes ingredientes experimente esta infuso que lhe
vou deixar aqui e diga-me se gostou:

Para preparar este ch de gengibre, limo, mel e canela (d para 1 litro), precisa de:
4 rodelas de limo
5 rodelas de gengibre
Mel a gosto
um pau de canela ou uma colher de caf de canela em p.

Bolachas de laranja e cacau sem

acar
Ana Ni Ribeiro

Vou contar-vos um segredo: eu no gosto de chocolate nem de cacau. Por esse motivo no provei estas
bolachas mas quem provou diz que so deliciosas.

Ingredientes (15 bolachas)

2 chavenas de farinha de centeio integral
1 ovo grande
Raspas e sumo de uma laranja
20g de pepitas de cacau
1 colher de sopa de leo de coco
1 colher de sopa de Stevia
1 colher de ch de fermento
1 pitada de sal

Pr-aquea o forno a 160C. Forre um tabuleiro com papel vegetal.

Misture a farinha, o fermento, a pitada de sal e a stevia. Junte o ovo e o leo de coco. Bata bem.
Adicione o sumo e a raspa da laranja. Misture.
Junte as pepitas de cacau massa.
Com uma colher de ch molde as bolachas e coloque no tabuleiro.
Leve ao forno ate ficarem douradas.

Pizza margarita light

Ana Ni Ribeiro
 Uma ideia simples e pouco calrica para quem- como eu- adora pizza!

Ingredientes
1 wrap integral
2 colheres de sopa de molho de tomate pronto
3 fatias de mozarella magra
2 colheres de sopa de tomate picado
Manjerico fresco

Modo de preparao
Cubra o wrap com o molho de tomate. Em seguida, misture o queijo, o tomate e o manjerico e coloque
sobre a massa. Leve ao forno por cerca de 8 minutos.
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18
JUL17
 Gelado de morango e coco sem
acar
Ana Ni Ribeiro

Vero rima com gelados e sorvetes, mas o excesso de acar e gordura no so amigos da sade. Para
contornar esse problema fiz gelados de iogurte com muito sabor e poucas calorias.
 Para 2 unidades
150g de iogurte natural 0% gordura e 0% acares adicionados
1/2 chvena de coco fresco em pedaos (pode substituir por coco desidratado)
1 chvena de morangos laminados

Misture o iogurte e o coco. Coloque nos recipientes e depois junte os morangos.

Antes de levar ao congelador coloque o pauzinho no centro do gelado.

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 12
MAI17

Muffins de salmo
Ana Ni Ribeiro

Eu fao parte daquele grupo de pessoas que adora salmo. Todas as ocasies so boas para o incluir nas
refeies.
H dias para o almoo fiz uns muffins de salmo. Ficaram ptimos.

Esta receita d para 8 muffins, experimentem.

150g de salmo fumado

200g de queijo creme magro
3 ovos
Sumo e raspas de 1 um limo
Cebolinho e manjerico picado
250g de farinha integral
1 colher de ch de fermento
1 colher de sopa de azeite
 Sal e pimenta q.b.
1 colher de sobremesa de adoante (usei stevia)

Pr-aquea o forno a 180C.

Misture o queijo, os ovos, o sumo, as raspas, o cebolinho e manjerico, o azeite, o sal, a pimenta e o acar.
Bate tudo muito bem, pode usar uma batedeira elctrica.
Junte o salmo em lascas, misture.
Depois adicione a farinha e o fermento e bata at obter uma massa homognea.
Coloque a massa em formas de muffins e leve ao forno cerca de 20 minutos.

Sirva quente ou morno com uma salada de folhas verdes, sementes de girassol e pedacinhos de salmo.

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08
MAI17

Tarte de cogumelos e gro de bico

Ana Ni Ribeiro

Ingredientes (8 fatias)
Massa
1 chvena (ch) de gro-de-bico cozido
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de farinha de arroz
1 colher de sopa de sementes de ssamo pretas
1 pitada de sal

Recheio
10 claras (ou 5 ovos inteiros)
300 g de queijo quark 0% gordura
 1/2 chvena de salsa e cebolinho picados
1 chvena de alho francs s rodelas
1 chvena de cogumelos
1/2 chvena de beterraba aos cubinhos
1 colher de sopa de sementes de ssamo pretas
sal e pimenta q.b

Pr-aquea o forno a 180C.

Coloque no liquidificador os ingredientes para a massa- no precisa ficar uma massa homognea.
Coloque numa forma de fundo removvel e reserve.
Para o recheio, bata as claras no liquidificador durante 1 minuto juntamente com o queijo, a pimenta e o sal.
Misture os outros ingredientes e coloque sobre a massa.
Leve ao forno cerca de 30 minutos.
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07
MAI17

Panquecas de papaia
Ana Ni Ribeiro
 Bom dia, fiz estas panquecas para o pequeno-almoo. Adorei! Espero que tambm gostem.

Ingredientes
125 ml leite magro (podem usar bebida vegetal)
1 ovo
75g de farinha integral
150 g papaia
1 colher de ch de bicarbonato de sdio
1 colher de sopa de stevia (opcional)
1 colher de ch de canela

Preparao
Misture todos os ingredientes e passe com a varinha mgica.
Coloque 1/2 concha de massa numa frigideira anti-aderente bem quente. Doure dos 2 lados.
Repita o processo at gastar toda a massa.
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13
MAR17

Salmo com legumes

Ana Ni Ribeiro

Ingredientes (2 pessoas)
2 filetes salmo
Sal, pimenta moda na hora q.b.
1 cenoura em tiras finas
10 ervilhas de quebrar
1 nabo em tirinhas
2 colheres de ch de gengibre ralado
2 colheres de sobremesa de molho de soja light
Manjerico, pimenta e fatias de limo para decorar
Modo de preparao
Tempere o peixe com sal, pimenta e reserve. Escalde a cenoura por 2 minutos e as ervilhas de quebrar por 1
minuto, escorra a gua e reserve.
Numa frigideira antiaderente, adicione a cenoura, a ervilha, o nabo, o molho de soja e o gengibre. Mexa
durante 5 minutos, desligue o lume, tape e reserve. Num grelhador bem quente, grelhe o peixe dos dois
lados. Coloque os legumes num prato e coloque o peixe grelhado por cima. Decore com manjerico, pimenta
e sirva com limo.
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07
MAR17

Cogumelos recheados
Ana Ni Ribeiro

A pedido de vrias famlia apresento-vos a receita dos cogumelos recheados.

Podem ser sevidos como entrada ou como prato principal. Gosto de os acompanhar com salada e gomos de
batata doce assados no forno.

12 cogumelos
150g de tomate seco
 100g de caju ao natural
2 colheres de sopa de tane
1 queijo de cabra magro
sumo de 1 lima ou limo
manjerico fresco
sal e pimenta
azeite

Pr-aquea o forno a 180C.

Retire os caules dos cogumelos (guarde-os para uma sopa).
Corte grosseiramente os tomates secos, o queijo, os cajus e o manjerico, misture-os com o tane, o sumo de
lima, o sal e a pimenta.
Recheie os cogumelos com a mistura e coloque-os num tabuleiro anti-aderente. Regue com um fio de azeite.
Leve ao forno cerca de 15-20 minutos.
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17
FEV17

Bolinhos de ma
Ana Ni Ribeiro
 Esta receita rende cerca de 16 bolinhos

1 pacote de ma verde Fruut

1 iogurte magro natural (usei adoado)
1 ovo
175g de farinha de centeio integral (tambm podem usar de arroz)
50g de stevia
3 colheres de sopa de leite magro
1 colher de sobremesa de azeite
1 colher de ch de fermento em p
1 colher de ch de bicarbonato
raspas de limo
canela em p
1 pitada de sal
Pr-aquecer o forno a 180C.
Numa taa misturar o adoante com o azeite, o ovo e o iogurte. Misturar bem e juntar a farinha, o fermente,
o bicarbonato, o sal e a canela. Adicionar a ma desidratada Fruut.
Colocar a mistura nas forminhas de silicone previamente pinceladas com azeite.
Levar a assar cerca de 20 minutos ou at os bolinhos estarem cozidos.
Acompanhem com um ch.
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16
FEV17

Tabule, o prato que veio do

Lbano
Ana Ni Ribeiro

O tabule um prato libans composto por bulgur, tomate, salsa, hortel, sumo de limo, pinhes e pimenta.
delicioso, e uma excelente opo para o almoo.
Experimentem, vo adorar.

Ingredientes
400g de Bulgur
150g de coentros (ou salsa)
50g de hortel
8 tomates pequenos
100g de pinhes (podem usar sementes se girassol)
2 colheres de sopa de tane (pasta de ssamo)
3 colheres de sopa de azeite
Sumo de 2 limes (ou limas)
Sal e pimenta q.b.
Coloque o bulgur num tacho e junte cerca de 900 ml de gua quente. Deixe ferver 2 minutos e depois baixe o
lume, at a gua ter sido toda absorvida (10 a 15 minutos)
Pique os coentros e a hortel, e corte os tomates em pequenos quadrados.
Numa frigideira anti-aderente torre as sementes de girassol.
Misture todos os ingredientes e est pronto a servir.

Pode comer frio, e vai bem com tudo!

No frigorfico, num frasco bem fechado, aguenta vrios dias sem perder a qualidade e o sabor.
Papas de aveia com linhaa
Ana Ni Ribeiro
 Deixo-vos a receita das papas de aveia que fiz hoje para o pequeno-almoo. Espero que gostem.

Para 1 dose
40g de flcoos de aveia integrais
1 colher de sopa rasa de linhaa moda
200 ml de leite magro sem lactose (podem usar bebidas vegetais)
1 pau de canela
1 colher de sopa de sementes de girassol
canela em p
stevia (opcional)

Leve num tacho ao lume a aveia, o leite, a linhaa, o pau de canela e metade da quantidade das sementes de
girassol. Se quiser junte tambm um pouco de stevia. Deixe cozer, mexendo sempre, cerca de 3-4 minutos.
Coloque na taa onde vai servir, retire o pau de canela, polvilhe com canela em p e as sementes restante.
Bom apetite

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13
NOV17

Stress profissional, quem no

tem?
Ana Ni Ribeiro

H semanas que, entre viagens, consultas, filmagens, elaborao de receitas e prazos muito apertados, os
nveis de stress e fadiga psicolgica aumentam. Olho minha volta e vejo imensas pessoas sujeitas a estas
mesmas situaes. Apesar do stress ser natural, dentro de certos limites, possvel proteger o nosso corpo
dos seus efeitos negativos. Dentro da gama de regeneradores celulares Ever-Fit, o Ever-Fit Stress Regen
especfico para estas situaes.
O Ever-Fit Stress Regen formulado com o complexo ACE-PRO VIT e antioxidantes como vitaminas C e
E. Como j referi vrias vezes, os radicais livres so responsveis por dados nas clulas sujeitas a stress
oxidativo, pelo que o seu combate ajuda a prevenir vrios problemas. Alm disso, contm tambm cido
pantotnico que contribui para um desempenho mental normal. Na sua composio encontramos riboflavina,
niacina, vitamina B6 e vitamina C que contribuem para a reduo do cansao e fadiga.
 Com Ever-Fit, cuide hoje a pensar no amanh!

O Ever-Fit Stress Regen um SUPLEMENTO ALIMENTAR e deve ser usado como complemento a uma alimentao completa, variada e equilibrada e no como
substituto de um regime alimentar saudvel. O exerccio fsico tambm deve ser prtica regular pois ajuda, ao libertar endorfinas, a baixar os
nveis de fadiga psicolgica.

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09
NOV17

Doce de marmelo moda da

minha me
Ana Ni Ribeiro
Este doce de marmelo uma espcie de marmelada mas sem acar.
muito fcil de fazer e fica ptimo.

Ingredientes
1 kg de marmelos
200g de Stevia
2 paus de canela
sumo de meio limo
1 copo de gua

Modo de fazer
Lave os marmelos, retire os caraos e parta em cubos.
Coloque os pedaos de marmelo num recipiente onde dever ficar de um dia para o outro e adicione os paus
de canela, a stevia e o sumo de limo.
No dia seguinte transfira tudo para um tacho, junte um copo de gua e leve a lume forte at levantar fervura,
depois reduza o lume e v mexendo de vez em quando at os marmelos estarem cozidos.
Quando estiverem cozidos apague o lume, retire os paus de canela e passe com uma varinha mgica. Aps
obter a textura desejada volte a levar ao lume at levantar fervura, mexendo sempre, e mexa mais 2 a 3
minutos.
Depois coloque em tacinhas ou frascos e tem o seu doce pronto.
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08
NOV17

Salada de bulgur, rcula e batata

doce
Ana Ni Ribeiro
 Apresento-vos uma receita rpida e saudvel com ingredientes deliciosos como rcula, batata doce, bulgur,
canela e curcuma.
Vejam o vdeo Aqui
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06
NOV17
 6 hbitos contra a queda do
cabelo
Ana Ni Ribeiro

O cabelo cai por vrios motivos: stresse, envelhecimento, falta de nutrientes, desequilbrio hormonal e at
por falta de cuidado. Mas h alguns hbitos que podem reverter a situao.

1. Massajar o couro cabeludo

A massagem teraputica, se for feita com regularidade, pode facilmente ser um antdoto para a queda de
cabelo, j que promove aumento do fluxo sanguneo. Isso estimula a oxigenao e distribui os nutrientes no
folculo capilar, mantendo-o ativo e saudvel.

2. Pentear os cabelos da forma correta

Desembaraar o cabelo ainda no banho, de forma delicada, com ajuda do condicionador ou da mscara, a
melhor forma de evitar a temvel queda por trao. E no se deve usar qualquer tipo de escova ou pente.
Devemos opte pela menos agressiva, preferencialmente com cerdas macias e naturais ou acessrios de
madeira com dentes largos.

3. Suplementar corretamente
Protena a principal matria-prima do cabelo. Quando o nutriente no ingerido na quantidade correta
0,8 gramas por quilo de peso corporal , os cabelos enfraquecem. Tal pode acontecer com quem vegan ou
faz dietas muito restritivas. Nesse caso, a suplementao obrigatria. O trio biotina, cistina e cistena pode
prevenir este problema, mas antes de ir s compras, consulte o seu nutricionista ou dermatologista.

4. Manter o corpo so e a mente s

 H fortes indcios de que o stresse seja uma possvel causa de queda acentuada. Portanto, noites bem
dormidas, exerccios regulares e meditao algumas das formas de manter o bom nvel hormonal, essencial
para qualquer funo do organismo. Estas atividades promovem a produo equilibrada de hormonal, o que
faz com que o folculo capilar se mantenha ativo por mais tempo. H ainda menos produo de radicais
livres, ou seja, garantia de menor envelhecimento capilar.

5. Reeducar seus hbitos alimentares

Comer bem regra nmero 1. Os nutrientes essenciais para o crescimento e desenvolvimento dos cabelos,
so:
vitamina A, presente no atum, no leite e na gema de ovo, que auxilia na produo de colgeno e protege o
cabelo dos danos capilares oxidativos;
a vitamina C do kiwi, laranja e brcolos, que atua como excelente antioxidante combatendo os radicais livres;
as vitaminas do complexo B (cereais integrais, oleaginosas e banana), que agem como antioxidante e
contribuem para a formao e crescimento de clulas novas;
zinco (frutos do mar e carnes vermelhas);
fontes de biotina: frango, gema de ovo, soja, amendoim e levedura de cerveja.

6. Apostar em chs e infuses

Abra mo do caf e invista mais em chs! Especialmente o verde e o de urtiga, que contm ingredientes que
inibem a converso de testosterona em dihidrotestosterona (DHT), um composto ligado calvcie.
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22
OUT17

Panqueca de aveia e maa

Ana Ni Ribeiro
Adoro o cheiro de panquecas pela manh. Basicamente, gosto de panquecas!
Hoje fiz uma super rpida e saudvel, deixo-vos a receita

Para 1 panqueca
1 ovo
3 colheres de sopa de flocos de aveia integrais
1 maa reineta (100g)
3 colheres de sopa de leite magro (podem usar bebida vegetal)
1 colher de sopa de linhaa moda
1 colher de sobremesa de sementes de chia
Canela
1 colher de sopa de queijo quark 0%
1 colher de sopa de mirtilos

Descasque e corte a maa em cubos. Leve ao microondas por 2 minutos. Esmague grosseiramente com um
garfo.
Bata o ovo, junte os flocos de aveia, a maa, o leite, a canela, a linhaa e a chia, misture bem.
Aquea uma frigideira anti-aderente, e leve a mistura ao lume. Quando ficar dourada, cerca de 2 minutos,
vire.
Para servir, juntei o queijo quark e os mirtilos.
 Acompanhe com um ch eu optei por um ch verde com gengibre
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16
OUT17

Po de coco e queijo quark

Ana Ni Ribeiro
Deixo-vos uma receita extremamente simples de um po diferente.

Ingredientes
20 g farinha maizena
70 g de flocos de aveia integral
2 claras de ovo
1 ovo
60 ml de leite magro (pode ser substitudo por bebida vegetal sem acar)
40 g de coco ralado
Sumo e raspas de meio limo
150 g de queijo quark 0%
Extrato de baunilha
2 colheres de sopa de stevia em p

Preparao
Numa taa junte a maizena, a aveia, as claras de ovo, o ovo, o sumo de limo e o leite. Bata bem.
Adicione o queijo quark, a stevia e o essncia de baunilha.
De seguida, leve a massa ao forno numa forma retangular durante 15 minutos, at estar cozido.
Pode cobrir o bolo com queijo quark e coco ralado antes de servir, ou se preferir sirva sem cobertura.
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10
OUT17
 Gaspcho by extractor de sumo da
Hotpoint Ariston- Whirlpool
Ana Ni Ribeiro

H dias falei-vos do meu novo extractor de sumo da Hotpoint Ariston - Whirlpool, e o fascinio mantm-se.
Alm dos sumos tambm j fiz sopa de uma forma rpida e mantendo os nutrientes.
Hoje fiz gaspacho e ficou delicioso.
Faam isto em casa, serve dois pratos:
4 tomates pequenos
1 pimento verde pequeno
1 pepino pequeno
1 dente de alho
1/4 cebola
1 colher de sopa de vinagre
Sal q.b.
Azeite q.b.

Aps obter o sumo dos tomates, pimento, pepino, alho e cebola, junte o sal, o vinagre e o azeite.
Misture bem, e coloque no frigorfico at servir
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10
OUT17

5 motivos para comer batata doce

Ana Ni Ribeiro
 A batata doce possui cinco vezes mais clcio, o dobro de fibras e mais potssio que a batata "normal". Mas
h mais! Conhea os outros benefcios que ela oferece:
1. Garante resistncia
rica em vitamina C. Por isso, protege o seu sistema imunolgico. E mais: o tubrculo tambm ajuda a
acelerar a cicatrizao de feridas e melhora a aparncia da sua pele.
2. Deixa os ossos mais fortes
Em 100g de batata-doce, h 33 mg de clcio. Alm disso, contm boas doses de vitamina D, um nutriente
que participa da manuteno dos msculos e da sade dos ossos e do corao.
3. D energia
O seu consumo recomendado principalmente no pr-treino. A batata doce fornece energia aos poucos ao
organismo, garantindo combustvel do incio ao fim do exerccio. A libertao lenta de acar no sangue
tambm ajuda a manter os nveis de glicognio, o combustvel dos msculos.
4. Diminui o stresse
Por ser uma boa fonte de magnsio, a batata doce pode ajud-lo a relaxar e, consequentemente, diminuir o
stress. Oba!
5. Aumenta as defesas
Estudos realizados com o tubrculo revelam que ele possui propriedades antibacterianas e antifngicas,
substncias timas para proteger o organismo.

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 03
OUT17

Passatempo RocknRoll Meia

Maratona Santander Totta
Ana Ni Ribeiro

Eu e a Mimosa temos 2 dorsais para oferecer para a RocknRoll Meia Maratona Santander Totta que vai
acontecer dia 15 de Outubro.
O que precisa fazer para se habilitar a ganhar um dos dorsais para a corrida? Muito simples, envie-me at dia
5 uma receita de um batido e respectiva fotografia.

Os batidos de fruta so uma excelente bebida-ps treino.

Tm elevada quantidade de nutrientes, como protena e vitaminas nomeadamente Vitamina C, que um forte
regenerador celular e antioxidante, sendo por isso os batidos de fruta muito importantes para aumentar a %
de massa muscular e para promover uma boa recuperao ps treino.

Deixo-vos duas receitas de batidos de fruta para se inspirarem

Batido de banana e frutos vermelhos
200 ml de leite magro mimosa
1 banana pequena
1 taa pequena de frutos vermelhos congelados
1 colher de sopa de sementes de linhaa em p
Raspas de gengibre
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Sirva com uma folha de hortel.
Beba de seguida
Batido de kale e framboesa
200 ml de leite magro mimosa
1 folha de kale
1 taa pequena de framboesas
6 bagas goji
1 colher de caf de p de maca
1 colher de sopa de sementes de chia
1 colher de ch de Stevia (opcional)

Coloque no liquidificador todos os ingredientes, menos as bagas goji. Bata bem.

Vire para um copo e junte as bagas goji, algumas sementes de chia e folhinhas de manjerico (opcional)

(Este batido foi idealizado da ltima vez que a Joana do blog Team Gunn esteva c em casa.)