Sugestão de Cardápio para o Jejum de 21 dias do MIESF12

1 Dia 2 Dia 3 Dia

-Chá de ervas -Torrada (pão -Fruta com granola caseira
-Pão torrado integral) (receita)
CAFÉ -Mamão -Banana amassada c/ -Chá
aveia
-Chá
- fruta (melão) ou - fruta (laranja) ou - fruta (melancia) ou água de
LANCHE água de côco água de côco côco
DA
MANHA
-Salada de folhas -Sopa de legumes -Salada de folhas
temperadas c/ -Arroz e feijão - Legumes cozidos
azeite e orégano. -Salada de grão de -Tomate
-1 prato de bico com tomate, - Abobrinha refogada
sobremesa de cebola, pimentão -Palmito
legumes cozidos ou -Folhas -Feijão
ALMOÇO purê de batatas. -Tomate -Arroz integral c/ lentilhas
- Arroz e feijão -Cenoura
- taioba - Beterraba
-1 fruta assada c/ - Milho verde
canela (banana, - Couve
maça
ou pêra).

LANCHE - Salada de frutas -Leite de suco de soja - Fruta c/ granola caseira

DA (receita)
TARDE
-Sopa com quinoa Beringela recheada - Sopa de fubá c/ couve
JANTAR -Torradas c/ azeite com PTS (carne de -Torradas c/ azeite
soja texturizado)
refogada

- Chá - Chá - Chá

CEIA

4ª DIA 5º DIA 6º DIA

CAFÉ -Bater no -Leite de soja Bater no liquidificador: Leite de
liquidificador: -Pão integral soja, Banana, Aveia e Linhaça
Água, Abacaxi ou -Mamão
Morango, Hortelã, -Granola
Linhaça -Pão
integral
 Sugestão de Cardápio para o Jejum de 21 dias do MIESF12

LANCHE -Maçã -Abacaxi -Salada de frutas

DA
MANHA

ALMOÇO -Salada verde -Agrião -Alface

-Arroz c/ brócolis -Alface -Rúcula
- Feijão -Tomate -Beterraba
-Purê de batatas -Cenoura -Tomate
-Fruta -Ervilha -Palmito
-Milho -Macarrão ou arroz ao pesto de
-Arroz integral manjericão
-Feijão -Fruta
-Espinafre refogado
-Fruta
LANCHE -Mix de frutas -Mix de oleaginosas -Suco de uva concentrado
DA secas (passas, (castanha do Pará, -1 torrada
TARDE damasco, ameixa caju, amendoim,
preta) nozes)

JANTAR - Sopa de legumes - Sopa de ervilha -Pão integral

-Torradas c/ azeite -Alface crespa -Alface
-Fruta -Tomate -Tomate
-Pepino -Hambúrguer de soja
-Chuchu -Fruta
-Fruta

CEIA - Chá -Chá -Chá

7º DIA 8º DIA 9º DIA

CAFÉ -1 cenoura batida - Polpa congelada de -1 folha de couve batida c/ 1
c/ suco de 2 frutas vermelhas ou maça e 1 rodela fina de
laranjas morango c/ leite de gengibre + água
-Beterraba soja e hortelã -2 torradas pão integral
-Linhaça -2 torradas pão
-Adoçante ou integral
açúcar mascavo
-2 torradas pão
integral

LANCHE Mamão c/ gotas de -Água de côco -1 pêra cozida

DA limão
MANHA
 Sugestão de Cardápio para o Jejum de 21 dias do MIESF12

ALMOÇO -Salada verde -Salada de repolho -Salada de folhas + Salada de

-Arroz integral -Tomate temperado soja em grãos cozida c/ tomate
-Lentilha c/ azeite (1 colher de picadinho, pepino, pimentão,
-Purê de sopa) cebola, salsinha, azeite,
mandioquinha -Arroz integral orégano
-Fruta -Feijão -Arroz
-Abobrinha recheada -Feijão
c/ soja refogada - Serralha refogada
-Fruta
LANCHE -Salada de frutas -1 rodela de abacate -Leite de soja c/ frutas
DA c/ granola c/ gotas de limão
TARDE
JANTAR -Pão de sal -Sopa de abóbora -Caldo verde c/ batata, couve e
-Antepasto de -Torradas c/ azeite tofu(queijo de soja) defumado
berinjela (receita)
-Fruta ou suco

CEIA -Chá -Chá -Chá

10 DIA 11 DIA 12 DIA
CAFÉ -Banana cozida c/ -Mamão c/ granola -Suco de melancia c/gengibre e
canela -Chá água
-Chá -Torrada integral -torrada
-Torrada integral

LANCHE -Uvas vermelhas -Laranja lima -Ameixa preta

DA
MANHA
ALMOÇO -Salada: acelga, -Arroz -Salada completa
agrião, rúcula, -Feijão -Arroz integral
cenoura ralada, -Espinafre refogado -Feijão
manga -Hambúrguer de soja -Kibe vegetariano
- Arroz + feijão -Fruta -Fruta
-Macarrão c/ molho -Salada mista
de tomate c/ alho e
manjericão
-Fruta

LANCHE -Mix de frutas -Mix de oleaginosas -Suco de soja

DA secas
TARDE
 Sugestão de Cardápio para o Jejum de 21 dias do MIESF12

JANTAR -Salada de: rúcula, -Sopa de couve-flor -Sopa de legumes

tomate, manga, -Torradas c/ azeite -Torradas c/ azeite
agrião
-Batata assada c/
alecrim e azeite

CEIA Chá Chá Chá

13 DIA 14 DIA 15 DIA

CAFÉ -Suco de abacaxi -Mamão c/ granola -Leite de soja batido c/ fruta
c/ água de côco e -Chá -Torrada integral
hortelâ -Pão integral torrado
-2 torradas c/
azeite

LANCHE -Goiaba -Pêssego -Maçã

DA
MANHA
ALMOÇO -Salada de -Salada de aipo c/ -Salada verde
legumes cozidos maçã, passas -Palmito
-Folhas -Arroz integral c/ -Tomate
-Macarrão (de lentilhas -Angú c/ soja refogada
preferência - Feijão -Feijão
integral) ao alho e -Kibe vegetariano -Arroz
óleo c/ brócolis e -Fruta -Fruta
espinafre
-Fruta

LANCHE -Laranja -Abacaxi -Figo

DA
TARDE

JANTAR -Sopa de -Antepasto de -Pão árabe c/azeite

mandioquinha berinjela c/ pão -Salada mista:
-Torrada com -Fruta Alface, tomate e pepino
azeite -Fruta
-Fruta

CEIA -Chá -Chá -Chá

-Fruta -Fruta -Fruta
 Sugestão de Cardápio para o Jejum de 21 dias do MIESF12

16 DIA 17 DIA 18 DIA

CAFÉ -Açaí c/ granola -Suco da horta: -Mamão c/ granola
-Couve (2 xícaras de -Chá
chá picada) -Torrada
-Polpa de maracujá
( 1 xícara chá)
-Açúcar mascavo ou
2 xícaras de adoçante
-Suco de limão ½
xícara + água
-2 torradas

LANCHE -Laranja c/ bagaço -Banana cozida c/ -Melão

DA canela
MANHA

ALMOÇO -Salada de -Salada verde -Salada:

legumes cozidos -Arroz 7 cereais -Acelga e tomate temperados c/
-Charuto(folha de -Feijão fradinho sal, limão e azeite
repolho cozida refogado c/ cebola, -Macarrão integral c/molho de
recheada c/ arroz pimentão e tomate tomate, manjericão e alho
temperado c/ -Fruta -Fruta
azeite, salsinha)
-Lentilha cozida
-Fruta

LANCHE -Pipoca -Salada de frutas -Maça cozida com ameixa preta

DA -Leite de soja e canela
TARDE
JANTAR -Sopa de cebola -Sopa de couve-flor -Sopa de ervilha
(receita) (receita) -Torrada com azeite
-Torrada com -Torrada com azeite
azeite

CEIA -Chá -Chá -Chá

19 DIA 20 DIA 21 DIA

CAFÉ -Chá -Chá -Bater no liquidificador: laranja,
-Pão tipo -Leite de soja beterraba, cenoura, couve
bisnaguinha -Cereal matinal -Torrada integral
-Salada de frutas integral ou granola c/
mamão e banana
picados
 Sugestão de Cardápio para o Jejum de 21 dias do MIESF12

LANCHE -Ameixa preta -Caqui ou ameixa -Abacate c/ gotas de limão

DA -Damasco vermelha
MANHA

ALMOÇO -Salada de -Salada de agrião -Salada de soja em

legumes cozidos -Rúcula grãos+folhas
-Arroz integral -Alface -Guisado de quiabo, jiló e
-Almeirão -Tomate vagem
refogado -Palmito -Feijão
-Feijão -Berinjela recheada -Angu
-Soja ensopada c/ carne de soja -Fruta
(PTS) refogada
-Fruta -Batata doce cozida
c/ alecrim e azeite
-Fruta

LANCHE -Torrada integral -Mix oleaginosas -Açaí c/ granola

DA -Suco de soja
TARDE
JANTAR -Batata assada c/ -Sopa de legumes -Sopa de fubá c/ couve
azeite e ervas -Torrada integral
-Salada de folhas

CEIA -Chá -Chá -Chá