PLANO 

DE AULA 
 
Escola: Colégio Estadual Odorico Tavares                                       Disciplina: Química 
Série: 1                                                                                             PROFESSOR (A): Juliana Brito 
Concepção Pedagógica- Tendência Pedagógica Libertária 
Metodologia - ​
Enfoque CTS 
 
UNIDADE DIDÁTICA: Propriedades dos Elementos. Alimentos e Aditivos. Aspectos Quantitativos (estequiometria).  
 
OBJETIVOS  CONTEÚDOS  Sequência Didática 
ESPECÍFICOS 
Entender  o  papel  do  sódio      Solicitar 
​ previamente  que  os  alunos 
como  aditivo  nos  alimentos  1. Propriedades  dos  tragam  de  casa  consigo,  rótulos  de 
processados  e  nos  Elementos  alimentos industrializados 
consumidos fora de casa 
2. Sais inorgânicos  1. Apresentar  o  texto  que  será  lido  em trio 
Associar  a  existência  de 
diferentes  tipos  de  doenças  3. Estequiometria  de alunos.  
crônicas  relacionadas  ao  4. Alimentos e Aditivos  2. Texto:  Notícia  veiculada  ­  ​ “Indústrias 
consumo excessivo de sódio   retiram  7  mil  toneladas  de  sódio  dos 
 
Saber  analisar  os  rótulos  de  alimentos” 
 
produtos  comercializados  e 
 

entender  a  quantidade  de  3. Questões  a  serem  direcionadas  para  os 

sódio presente.  alunos após a leitura do texto: 
Orientar  os  alunos  ao  uso  de 
produtos  e  alimentos  mais  4.1  ­  Por  qual  motivo  adicionamos  sal  ao 
saudáveis   alimentos? 

­ Explicar  o  papel  como  conservante  dos 

alimentos 

4.2  ­  De  que  forma  o  elemento  sódio  está 

presente nos alimentos? 

­ Demonstrar  substâncias  que  contém 

sódio e são adicionadas ao alimentos 

4.3  ­  Qual  dos  alimentos  apresentados  no 

texto  os  alunos  fazem  uso  regularmente?  Na 
opinião  deles,  a  merenda  fornecida  tem  uma 
quantidade adequada de sal? 

­ Apresentar  as  diversas doenças crônicas 

causadas  pelo  consumo  excessivo  de 
sódio  e  orientar  os  alunos  a  ler  os 
rótulos dos produtos comercializados