O que é alimentação Aprenda mais!

saudável? LEIA
GUIA ALIMENTAR PARA

POPULAÇÃO BRASILEIRA

“Alimentação adequada e Disponível:

http://bvsms.saude.gov.br/b
saudável é a realização de um vs/publicacoes/guia_aliment

ar_populacao_brasileira_2e
direito humano básico, com a
d.pdf

garantia ao acesso permanente

e regular, de forma socialmente

COZINHE ASSISTA
justa, a uma prática alimentar

adequada aos aspectos

OI, HUMANOS!
biológicos e sociais dos
PANELINHA COOKED

indivíduos, de acordo com o o Canal da Rita Lobo Trailer oficial disponível:

Disponível:https://www.youtub https://www.youtube.com/w
ciclo de vida e as necessidades
e.com/user/sitepanelinha tch?v=epMAq5WYJk4&t=27s

alimentares especiais, pautada

Vamos pensar
no

Deve
referencial

atender aos
tradicional

princípios
local.

da
sobre
variedade, equilíbrio,
alimentação
moderação, prazer (sabor), saudável?
dimensões de gênero e etnia, e

formas de produção

ambientalmente sustentáveis,

livre de contaminantes físicos,

químicos e biológicos e

organismos geneticamente

modificados.”(Consea, 2007)
 14. Aproveito o horário das refeições para resolver

Como está sua outras coisas e acabo deixando de comer.

[A=3] [B=2] [C=1] [D=0] = _____pontos Dicas para comer
alimentação? 15. Costumo fazer as refeições à minha mesa de
trabalho ou estudo. melhor!
[A=3] [B=2] [C=1] [D=0] = _____pontos
16. Costumo fazer minhas refeições sentado(a) no
ESTE TESTE É SOBRE SUA ALIMENTAÇÃO.
sofá da sala ou na cama. Prefira sempre alimentos in natura ou
RESPONDA DE ACORDO COM SEU DIA A DIA. [A=3] [B=2] [C=1] [D=0] = _____pontos minimamente processados.
17. Costumo pular pelo menos uma das refeições Utilize óleos, gorduras, sal e açúcar em
principais (almoço e/ou jantar). pequenas quantidades.
[A=3] [B=2] [C=1] [D=0] = _____pontos
Limite o consumo de alimentos
18. Costumo comer balas, chocolates e outras
guloseimas. processados.
[A=3] [B=2] [C=1] [D=0] = _____pontos Evite alimentos ultraprocessados , que são
1. Quando faço pequenos lanches ao longo do dia, 19. Costumo beber sucos industrializados, como de aqueles que sofrem muitas alterações em
costumo comer frutas ou castanhas. caixinha, em pó, garrafa ou lata. seu preparo e contêm ingredientes que você
[A=0] [B=1] [C=2] [D=3] = _____pontos [A=3] [B=2] [C=1] [D=0] = _____pontos
não conhece.
2. Quando escolho frutas, verduras e legumes, dou 20. Costumo frequentar restaurantes fast-food ou
preferência para aqueles que são de produção local. lanchonetes. Coma regularmente e com atenção.
[A=0] [B=1] [C=2] [D=3] = _____pontos [A=3] [B=2] [C=1] [D=0] = _____pontos Prefira alimentar-se em lugares tranquilos e

3. Quando escolho frutas, legumes e verduras, dou 21. Tenho o hábito de “beliscar” no intervalo entre limpos e na companhia de outras pessoas.
preferência para aqueles que são orgânicos. as refeições. Faça suas compras em locais que tenham
[A=0] [B=1] [C=2] [D=3] = _____pontos [A=3] [B=2] [C=1] [D=0] = _____pontos
uma grande variedade de alimentos in
4. Costumo levar algum alimento comigo em caso de 22. Costumo beber refrigerante.
sentir fome ao longo do dia. [A=3] [B=2] [C=1] [D=0] = _____pontos natura. Quando possível, prefira os
[A=0] [B=1] [C=2] [D=3] = _____pontos 23. Costumo trocar a comida do almoço ou jantar alimentos orgânicos e agroecológicos.

5. Costumo planejar as refeições que farei no dia. por sanduíches, salgados ou pizza. Desenvolva suas habilidades culinárias.
[A=0] [B=1] [C=2] [D=3] = _____pontos [A=3] [B=2] [C=1] [D=0] = _____pontos Coloque a mão na massa, aprenda e
6. Costumo variar o consumo de feijão por ervilha, 24. Quando bebo café ou chá, costumo colocar
compartilhe receitas.
lentilha ou grão de bico. açúcar
[A=0] [B=1] [C=2] [D=3] = _____pontos [A=3] [B=2] [C=1] [D=0] = _____pontos Planeje seu tempo. Distribua as

7. Na minha casa é comum usarmos farinha de trigo responsabilidades com a alimentação na

integral. TOTAL DE PONTOS = _______________________ sua casa. Comer bem é tarefa de todos.
[A=0] [B=1] [C=2] [D=3] = _____pontos
Ao comer fora, prefira locais que façam a
8. Costumo comer fruta no café da manhã.
ACIMA DE 41 PONTOS: comida na hora.
[A=0] [B=1] [C=2] [D=3] = _____pontos Excelente! Parece

9. Costumo fazer minhas refeições sentado(a) à mesa. que você tem uma alimentação saudável, em
Seja crítico. Existem muitos mitos e
[A=0] [B=1] [C=2] [D=3] = _____pontos publicidade enganosa em torno da
diversos aspectos. Continue engajado!
10. Procuro realizar as refeições com calma. alimentação. Avalie as informações que
[A=0] [B=1] [C=2] [D=3] = _____pontos ENTRE 31 E 41 PONTOS: Siga em frente! Você
chegam até você e aconselhe seus amigos e
11. Costumo participar do preparo dos alimentos na está no meio do caminho para uma
familiares a fazerem o mesmo.
minha casa.
alimentação saudável. recomendações
[A=0] [B=1] [C=2] [D=3] = _____pontos
12. Na minha casa compartilhamos as tarefas que apresentadas a seguir e identifique os

envolvem o preparo e consumo das refeições. aspectos que você pode melhorar.

[A=0] [B=1] [C=2] [D=3] = _____pontos

ATÉ 31 PONTOS: Para ter uma alimentação
13. Costumo comprar alimentos em feiras livres ou
feiras de rua. saudável e prazerosa, você precisa mudar.

[A=0] [B=1] [C=2] [D=3] = _____pontos Atenção às recomendações apresentadas a

seguir

Teste original disponível em:

http://189.28.128.100/dab/docs/portaldab/publicacoes/guiadebolso_folder.pdf