02/07/2021 Dieta para baixar triglicerídeos (com cardápio completo!

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Dieta para baixar os triglicerídeos

Tatiana Zanin
Nutricionista
 Abril 2020

A dieta para diminuir os triglicerídeos deve ser pobre em alimentos com açúcar e farinha branca,
como pães brancos, doces, salgados e bolos. Esses alimentos são ricos em carboidratos simples,
que favorecem o aumento dos triglicerídeos no sangue.

Quando o resultado de triglicerídeos está acima de 150 ml/dL, existe um risco aumentado para se
ter problemas de saúde como doenças cardíacas e diabetes, por exemplo, mas que podem ser
evitados ao seguir uma alimentação saudável e equilibrada. Por isso, veja a seguir 4 dicas para
baixar os triglicerídeos através da dieta:

1. Reduzir o consumo de carboidratos simples

Consumir muitos alimentos ricos em açúcar e farinha branca é a principal causa de triglicerídeos
elevados, sendo importante evitar o excesso de produtos como açúcar, farinha de trigo, salgados,
pizza, macarrão branco, pão branco, bolos, biscoitos em geral, sobremesas, refrigerantes e sucos
artificiais.

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Além disso, também deve-se evitar a adição de açúcar em alimentos preparados em casa, como
sucos naturais, café e chá. Veja a lista completa de alimentos ricos em carboidrato e entenda quais
são os melhores.

2. Evitar o consumo de álcool

As bebidas alcoólicas são ricas em calorias e estimulam a produção de triglicerídeos. A cerveja, por
exemplo, além do álcool contém também um alto teor de carboidrato, e seu consumo elevado é uma
importante causa de triglicerídeos e colesterol alterados. Conheça os efeitos do álcool no
organismo.

3. Consumir gorduras boas

As gorduras boas ajudam a controlar o colesterol e baixar os triglicerídeos, pois atuam como
antioxidantes e anti-inflamatórios, melhorando a circulação do sangue e prevenindo problemas
cardíacos, AVC e trombose, por exemplo.

Os alimentos ricos em gorduras boas são azeite, castanhas, amendoim, amêndoas, sementes de
chia, linhaça, girassol, peixes como atum, sardinha e salmão, e abacate. Além disso, deve-se evitar
o consumo de alimentos ricos em gordura processada, como salsicha, linguiça, presunto, mortadela,
hambúrguer e comida pronta congelada.

4. Consumir alimentos ricos em fibras

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 Os alimentos ricos em fibras são frutas, verduras e alimentos integrais, como arroz integral, pão
integral, macarrão integral, farelo de trigo e de aveia, aveia em flocos, quinoa, lentilha e sementes,
como chia, linhaça, gergelim, abóbora e girassol.

As fibras ajudam e reduzir os picos de glicemia, que é o açúcar no sangue, melhorando o controle
dos triglicerídeos e do colesterol, além de manter o intestino saudável e de combater a prisão de
ventre.

Cardápio da Dieta para Triglicerídeos

A tabela a seguir traz um exemplo de cardápio de 3 dias para controlar os triglicerídeos:

Refeição Dia 1 Dia 2 Dia 3

Café da 1 xícara de café sem 1 copo de suco de 1 xícara de café com

Manhã açúcar + 2 fatias de pão laranja + 1 crepioca de leite + 1 tapioca com
integral com ovo e queijo queijo ovo + 1 tangerina

Lanche da 2 fatias de mamão com 1 1 banana + 10 1 copo de suco verde

Manhã col de sopa de aveia castanhas de caju com couve e limão

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Almoço/Jantar 4 col de sopa de arroz macarronada de atum e cozido de carne com

integral + 3 col de sopa de molho de tomate feita abóbora + arroz integral
feijão + frango assado no com macarrão integral com brócolis, feijão e
forno com azeite e alecrim + salada verde com legumes salteados no
+ 1 tangerina azeite + 1 pêra azeite + 1 maça

Lanche da 1 iogurte natural batido café sem açúcar + 3 1 banana assada + 2

Tarde com morango + 1 fatia de torradas integrais com ovos mexidos + café
pão com queijo queijo sem açúcar

É importante lembrar que a dieta para controlar triglicerídeos deve ser acompanhada por um
nutricionista, que também pode prescrever chás e remédios caseiros que ajudam a controlar esse
problema. Veja alguns exemplos aqui.

Veja outras dicas para baixar os triglicerídeos no vídeo a seguir:

Dieta para triglicerídeos altos

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Última atualização do site: 26/03/2021

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