INTOXICAÇÃO POR NITRATO/NITRITO EM OVINOS

Raquel S. Filippini e Felipe Schilling

INTRODUÇÃO

Dentre as várias causas de morte súbita em ovinos, a intoxicação por plantas é a

mais proeminente, e as plantas podem acumular grandes quantidades de nitratos.
Em geral, os surtos ocorrem quando as pastagens são submetidas a altas cargas de
nitrogênio, especialmente quando a matéria orgânica é utilizada como fonte única ou
relacionada de fertilizante nitrogenado sem análise química prévia.
Fatores climáticos concomitantes, neste caso chuvas após um período de seca,
promovem o aumento do acúmulo de nitrato nas plantas. Devido à menor
assimilação de nutrientes presentes no solo, períodos de menor precipitação
pluviométrica pode fazer com que as gramíneas entrem em um estado de baixo teor
de nutrientes, resultando em maior absorção e armazenamento de nitrogênio após a
chuva. Também não pode ser descartada a possibilidade de intoxicação pela
ingestão de água contaminada pelos produtos nitrogenados.

SINAIS CLINICOS
Sinais clínicos são encontrados associados a metahemoglobinemia, provocada pela
oxidação da molécula de ferro do grupo heme das hemoglobinas ao reagir com os
nitritos gerado do metabolismo ruminal. Portanto, as manifestações clínicas giram
em torno da hipóxia devido à menor disponibilidade de células capazes de
transportar essas moléculas. Sinais mais leves como dispneia e ataxia quando as
taxas de metahemoglobinemia são baixas na circulação sanguínea, havendo
agravamento dos quadros de acordo com o aumento dessas taxas, chegando ao
óbito em casos de anoxia tecidual aguda. Os sinais clínicos encontrados variavam
de acordo com os níveis de afecção dos animais, incluindo principalmente dispneia,
descoloração da mucosa, urina marrom, apatia e hiporexia. Em quadros mais graves
o andar cambaleante ou ataxia, anorexia e sinais de cianose e dispneia mais aguda,
juntamente chega a ocorrer animais intolerantes ao caminhar e que não ficam em
estação.

DIAGNÓSTICO
O diagnóstico de intoxicação por nitrato / nitrito pode ser feito pela epidemiologia,
sinais clínicos, lesões achadas na necropsia, teste de difenilamina no pasto e
análise da concentração de nitrato. As alterações da necrópsia são reveladoras
desde que sejam realizadas logo após a morte do animal pois, a metemoglobina
reverte para hemoglobina algumas horas após a morte do animal e a coloração
escura do sangue da carcaça desaparece.

TRATAMENTO
Nos casos mais crônicos, a retirada do ovino do pasto afetado pelo alto valor de
nitrato da adubação pode ser eficaz após algumas horas, enquanto nos quadros
mais agudos pode ser aplicado como tratamento o azul de metileno à 4% na
dosagem de 2mg por kg de peso vivo, ou no máximo 7 mg/kg, podendo causar
efeitos colaterais e lesões às hemácias no emprego de doses superiores. O efeito do
fármaco promove a redução da metahemoglobina à hemoglobina outra vez,
possibilitando uma recuperação mais rápida na distribuição tecidual de oxigênio, em
contrapartida, existem casos que não respondem a esse tratamento, devido a
irreversibilidade e complexibilidade dos danos causados aos tecidos, não permitindo
o retorno ao seu estado normal em tempo hábil de recuperação do sistema
circulatório pela administração do azul de metileno.

CONCLUSÃO
A intoxicação por nitrato e nitrito deve ser considerada o fator mais importante para
morte súbita com sintomas clínicos semelhantes. O manejo das pastagens requer
orientação técnica e profissional e prevenção da contaminação da água ou do
próprio pasto, assim como o conhecimento e análise dos materiais utilizados para
adubar e adubar o solo e as pastagens são as melhores ferramentas para a
prevenção de doenças.
REFERÊNCIAS
Whittier J.C. 2011. Nitrate poisoning, Colorado state university extension, livestock
series health. http://extension.colostate.edu/docs/pubs/livestk/01610.pdf Acesso em:
12 maio de 2022.