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Eats Versão para impressão

Por: Lenara Torquato

 MENU Eats
Receitas doces - Súmario
Panqueca de banana vegana---------------------------------------------------4
Panqueca americana------------------------------------------------------------5
Bolo de banana------------------------------------------------------------------6
Lemon Bluberry cake------------------------------------------------------------7
Brownie Vegan-------------------------------------------------------------------8
Cookie Vegan--------------------------------------------------------------------9
Brookie Vegan-------------------------------------------------------------------10
Cookie de prestigio-------------------------------------------------------------11
French toast---------------------------------------------------------------------12
Crepe doce----------------------------------------------------------------------13
Crepe de chocolate-------------------------------------------------------------14
Maça Caramelizada-------------------------------------------------------------15
Mingau de aveia-----------------------------------------------------------------16
Mingau de torta de maça-------------------------------------------------------17
Brookie bar----------------------------------------------------------------------18
Muffin de amendoim-----------------------------------------------------------19
Fugde de chocolate------------------------------------------------------------20
Muffin de chocolate------------------------------------------------------------21
Barrinhas de limão-------------------------------------------------------------22
Panqueca de chocolate--------------------------------------------------------23
Banana bites--------------------------------------------------------------------24
Cinnamon roll-------------------------------------------------------------------25
Muffin de cenoura--------------------------------------------------------------26
Brigadeiro de ninho------------------------------------------------------------27
Baked oats----------------------------------------------------------------------28
Oreo bites----------------------------------------------------------------------29
Bolo de maça ------------------------------------------------------------------30
Energy balls de cookie---------------------------------------------------------31
Bolo de coco--------------------------------------------------------------------32
Mousse de chocolate----------------------------------------------------------33
Barrinha de proteina-----------------------------------------------------------34
Cajuzinho-----------------------------------------------------------------------35
Brownie sem farinha-----------------------------------------------------------36
 MENU Eats
Receitas salgadas - Súmario
Pizza de frigideira---------------------------------------------------------------39
Batata frita----------------------------------------------------------------------40
Pizza de microondas------------------------------------------------------------41
Nuggets-------------------------------------------------------------------------42
Chips de batata----------------------------------------------------------------43
 Panqueca de banana
Vegan
INGREDIENTES:
1 banana madura
3cs de farinha de aveia
100ml de leite vegetal
1 scoop de whey (opcional)
1cc de fermento

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes num bowl
enquanto a frigideira esquenta
Unte a frigideira e despeje a massa da
panqueca
Vire quando formar bolinhas na massa e
sirva com seus toppings favoritos

entsu
Mea
 entsu
Mea

Panqueca Americana
INGREDIENTES:
1 ovo inteiro e 1 clara
3cs de farinha de aveia
Leite até dar liga
1cs de essencia de baunilha
1cs de fermento quimico

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes num bowl
enquanto a frigideira esquenta
Unte a frigideira e despeje a massa da
panqueca
Vire quando formar bolinhas na massa e
sirva com seus toppings favoritos
 entsu
Mea

Bolo de banana
De microondas
INGREDIENTES:
1 banana madura
3cs de farinha de aveia
12 scoop de whey (opcional)
Leite até dar liga
1cs de fermento

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes
num bowl, misturando
lentamente o fermento
Leve ao microondas por 2
minutos (dependendo da
potencia)
Sirva como quiser

entsu
Mea
 entsu
Mea

Lemon Blueberry mugcake

INGREDIENTES:
1 punhado de mirtilo
3cs de farinha de aveia
1cs de leite em pó
1cs de suco de limão
12 scoop de whey (opcional)
1cs de fermento

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes num bowl,
misturando lentamente o fermento
Leve ao microondas por 2 minutos
(dependendo da potencia)
Sirva como quiser

entsu
Mea
 Brownie
Vegan
INGREDIENTES:
3cs de farinha de aveia
2cs de cacau em pó
12 scoop de whey (opcional)
Leite vegetal até dar liga
Gotas de chocolate
1cs de fermento

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes num bowl,
misturando lentamente o fermento
Leve ao microondas por 2 minutos
(dependendo da potencia)
Sirva como quiser

entsu
Mea
 entsu
Mea

Cookie
Vegan
INGREDIENTES:
3cs de farinha de aveia
1cs de essencia de baunilha
12 scoop de whey (opcional)
Leite vegetal até dar liga
Gotas de chocolate
1cs de fermento
1cs de pasta de amendoim

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes num bowl,
misturando lentamente o fermento
Leve ao microondas por 2:30
(dependendo da potencia)
Sirva como quiser
 entsu
Mea

Brookie
Vegan
INGREDIENTES brownie base:
3cs de farinha de aveia
12 scoop de whey (opcional)
Leite vegetal até dar liga
Gotas de chocolate
1cs de fermento

INGREDIENTES cookie:
1cs de farinha de aveia
1cs de pasta de amendoim

MODO DE PREPARO:
Misture a massa do brownie e leve ao
microondas por 2 minutos
Faça os cookies (massa) e coloque em
cima do brownie pronto
Adicione mais 30 segundos no
microondas
 entsu
Mea

Cookie de
Prestigio
INGREDIENTES:
3cs de farinha de aveia
12 scoop de whey (opcional)
1cs de coco ralado
1cs de pasta de amendoim ou manteiga
Gotas de chocolate
leite ate formar uma massa moldavel
RECHEIO: Misturar 1cs de leite em pó
com coco ralado e agua até formar um
creme

MODO DE PREPARO:
Forme o cookie com a massa e abra para
rechear com o creme de prestigio
Feche a massa, forme um cookie
novamente e leve por 2:00 ao
microondas
 French Toast
Vegan
INGREDIENTES:
2 fatias de pão integral
3cs de leite vegetal
Canela a gosto
Essência de baunilha a gosto

MODO DE PREPARO:
Molhe as fatias de pão no leite com
canela e baunilha
Leve a frigideira, tampe-a e espere
desgrudar da panela para virar
No fim ficara crocante por fora e macia
por dentro

entsu
Mea
 entsu
Mea

Crepe doce

INGREDIENTES:
3cs de farinha de aveia
1 scoop de whey
1 ovo
1cs de fermento
200ml de leite (até formar uma massa
espessa)

MODO DE PREPARO:
Misture os ingredientes do crepe e leve a
uma frigideira bem aquecida
Espalhe a massa por toda frigideira e
aguarde formar bolinhas para virar
Sirva como preferir
 entsu
Mea

Crepe doce
Sabor chocolate
INGREDIENTES:
3cs de farinha de aveia
1 scoop de whey
1 ovo
2cs de cacau em pó
Gotas de chocolate
1cs de fermento
200ml de leite (até formar uma massa
espessa)

MODO DE PREPARO:
Misture os ingredientes do crepe e leve a
uma frigideira bem aquecida
Espalhe a massa por toda frigideira e
aguarde formar bolinhas para virar
Sirva como preferir
 entsu
Mea

Maça Caramelizada
Sem açucar

INGREDIENTES:
Maça Fuji
Canela em pó
200ml de agua

MODO DE PREPARO:
Corte a maça em cubos, leve na
panela com a agua e tampe, até
a agua dissolver
Adicione a canela e mais 100ml
de agua e repita o processo
 Mingau de aveia

INGREDIENTES:
3cs de aveia em flocos
12 scoop de whey ou adoçante
300ml de leite (vegetal ou
integral)
Toppings de sua escolha
(frutas, nuts, pasta de
amendoim, chocolate)

MODO DE PREPARO:
Misture a aveia e o leite em fogo alto
até formar o mingau
Adicione a sua forma de adoçar (whey
ou adoçante, e sirva)

entsu
Mea
 entsu
Mea

Mingau de aveia
Sabor torta de maça

INGREDIENTES:
3cs de aveia em flocos
1 scoop de whey ou adoçante
300ml de leite
1cc de baunilha (essência)
Maça caramelizada

MODO DE PREPARO:
Misture a aveia e o leite em fogo
alto até formar o mingau
Adicione a sua forma de adoçar
(whey protein ou adoçante, e sirva)
 entsu
Mea

Vegan Brookie Bars

INGREDIENTES:
2cs de pasta de amendoim
6cs de farinha de aveia ou arroz
1cc de extrato de baunilha
1cc de xilitol ou stevia
Gotas de chocolate
Leite até formar uma massa
1 pitada de fermento

MODO DE PREPARO:
misture os ingredientes secos com o ovo e
leite até dar liga, despeje numa forma e
coloque chocolate e por cima
pedaços de pasta de amendoim (se a sua
estiver muito líquida misture com farinha de
aveia até ficar moldavel)
Leve no forno 200° de 10 a 20 min (vá
colocando o garfo para verificar se assou
 Mini Cookies
(Opção Vegan)

INGREDIENTES:
5cs de farinha de aveia
1cs de flocos de aveia
2cs de pasta de amendoim
4cs de leite (ou até conseguir moldar)
Essência de baunilha a gosto
1 pitada de fermento
Gotas de chocolate

MODO DE PREPARO:
Misture os ingredientes secos com a pasta de
amendoim e adicione leite até formar uma massa
moldável
Molde os mini cookies e leve ao forno com gotas de
chocolate por cima a 200° por 20-35 min
Verifique se assou e deixe esfriar antes de retirar da
forma

entsu
Mea
 entsu
Mea

Muffins de amendoim
Com chocolate

INGREDIENTES:
3cs de farinha de aveia
2cs de cacau em pó
1 ovo
Pasta de amendoim e chocolate
100ml de leite vegetal ou integral
Fermento (1cc)

MODO DE PREPARO:
Misture os ingredientes secos com o ovo e o leite até
dar liga e depois adicione o fermento e misture
devagar
Coloque nas forminhas e adicione o recheio de pasta
de amendoim e chocolate (1 quadrado)
Forno a 200° de 20 a 35 min (vá espetando com um
garfo)
 entsu
Mea

Fudge de chocolate

INGREDIENTES:
3cs de farinha de aveia
2cs de cacau em pó
1cs de pasta de amendoim ou manteiga
2 quadrados de chocolate derretido
1cc de xilitol
leite até formar uma massa

MODO DE PREPARO:
Misture os ingredientes secos com a
pasta de amendoim, leite e
chocolate, até dar consistência de
moldar e faça os fudges
(quadrados)
Sirva com mais chocolate derretido
 entsu
Mea

Muffin de chocolate

INGREDIENTES:
3cs de farinha de aveia
2cs de cacau em pó
Gotas de chocolate
1 ovo
1cc de xilitol
Leite até formar uma massa

MODO DE PREPARO:
Misture os ingredientes secos e vá
adicionando o ovo e o leite até dar liga de
massa de bolo
Adicione o fermento aos poucos e leve em
uma forma de muffin e adicione gotas de
chocolate na massa
Leve por 20 a 30 min ao forno a 200° (vá
observando)
Acrescente de recheio o que preferir
 entsu
Mea

Barrinhas de limao
Vegan
INGREDIENTES:
3cs de farinha de aveia
Suco de meio limão (na massa)
1cc de xilitol
Leite até dar liga
1 ovo
1cc de fermento
Cobertura: misturar meio suco de 1 limão, com
1cs de leite em pó

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes com o sumô de limão aos
poucos até ficar de seu gosto, misture leite se precisar
para pegar a textura do bolo
Fermento aos poucos e leve ao forno por 15 a 20 min a
200°
Adicione a cobertura de limão
 Panqueca de chocolate
Sabor sensação
INGREDIENTES:
3cs de farinha de aveia
2cs de cacau em pó
1 ovo
Morangos picados
Calda de morango: morango derretido
(microondas) e 1cc de leite em pó
1cs de fermento

MODO DE PREPARO:
Misture os ingredientes secos com o leite e as claras até
formar uma massa de panqueca, se necessário coloque
leite até chegar na consistência e adicione os morangos
e o fermento
Coloque na frigideira e faça panquecas do formato e
tamanho que quiser, vire dos dois lado e decore como
preferir

entsu
Mea
 Banana Bites

INGREDIENTES:
1 ovo (Versão vegan: 1 banana
amassada)
1 banana cortada em rodelas
3cs de farinha de aveia
Canela a gosto
Leite aos poucos (Opção vegan:
leite vegetal)
1cc de fermento

MODO DE PREPARO:
Misture os ingredientes até formar
a massa da panqueca e por fim o
fermento aos poucos
Passe uma rodela de banana na
massa da panqueca e coloque para
grelhar na frigideira (tampe ela
enquanto cozinha)
Sirva como quiser

entsu
Mea
 Cinnamon roll de caneca
Vegan
INGREDIENTES:
1 banana amassada
3cs de farinha de aveia
Canela e baunilha a gosto
1cc de fermento
Cobertura: 1cs de leite em pó e agua

MODO DE PREPARO:
Misture os ingredientes da
massa com o leite até pegar
consistência de massa e
misture com o fermento
Coloque por 2:00 no
microondas
E faça a cobertura e coloque
acima do bolinho.

entsu
Mea
 entsu
Mea

Muffin de cenoura
Com chocolate
INGREDIENTES:
3cs de farinha de aveia
1 cenoura pequena crua
1cc de xilitol
1cc de manteiga sem sal
Leite até dar liga
1cs de fermento
1 ovo
Chocolate derretido

MODO DE PREPARO:
Misture todos os
ingredientes menos o
fermento no mixer e depois
vá adicionando o leite
Adicione o fermento, misture
e despeje em forminhas,
deixe no forno por 30
minutos
Adicione a cobertura de
chocolate derretido
 entsu
Mea

Brigadeiro de
Ninho com chocolate
INGREDIENTES:
3cs de farinha de aveia
1cc de xilitol
2cc de cacau em pó
Leite até formar uma massa moldavel
2cs de pasta de amendoim
Leite ninho

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes e coloque
o leite aos poucos até que de para
moldar os brigadeiros
Faça formato de bolinhas e passe no leite
em pó até cobrir tudou
 entsu
Mea
Baked oats
De sensação

INGREDIENTES:
3cs de farinha de aveia
1cc de aveia em flocos
2cc de cacau em pó
Leite até dar liga
Chocolate
Creme de morango (Morango amassado
+ leite em pó)
1cc de fermento

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes do baked
oats até formar uma massa de bolo.
Leve ao forno a 180 por 10 minutos e
quando pronto, recheie com o creme de
morango
 entsu
Mea

Oreo Bites
Vegan
INGREDIENTES:
3cs de farinha de aveia ou amendoas
2cs de cacau em pó
Whey (opcional)
1cc de xilitol
Leite até formar uma massa moldavel
(Adicione aos poucos)
2cs de pasta de amendoim
Chocolate branco

MODO DE PREPARO:

Misture os ingredientes
até formar uma massa
moldavel e enrole como
um brigadeiro junto
com o chocolate picado.
Sirva com mais
chocolate branco
 Bolo de pote
Sabor maçã caramelizada
INGREDIENTES:
3cs de farinha de aveia
1cs de pure de maça (maça cozida e
amassada)
1cc de canela em pó
Leite até dar liga
Maça (preparo da maça caramelizada
disponivel no e-book)
1cc de fermento

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes até ficar
uma massa homogênea
Adicione o fermento aos poucos e leve ao
microondas por 2 minutos.
De cobertura adicione pasta de
amendoim e maça caramelizada.

entsu
Mea
 entsu
Mea

Energy balls
Sabor cookie dough
INGREDIENTES:
3cs de farinha de aveia
2cs de pasta de amendoim
1cc de xilitol
Whey (opcional)
Chocolate amargo
Leite até formar uma massa moldavel

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes até formar
uma massa moldavel
Faça o formato de brigadeiro justando a
massa com o chocolate
Sirva como quiser
 Bolo de pote
Sabor coco
INGREDIENTES:
3cs de farinha de aveia
1cs de leite em pó
1cc de xilitol
Coco ralado a gosto
Leite de coco até dar liga
1cc de fermento
Creme de coco (coco ralado + leite em pó
+ agua)

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes entsu
Mea
menos o creme e leve ao
microondas por 2 minutos
Faça uma abertura no meio
do bolo e recheie com o
creme e mais coco ralado.
 entsu
Mea

Mousse
De chocolate
INGREDIENTES:
1 banana caturra
2 claras em neve
1cs de cacau em pó
2 tabletes de chocolate derretido

MODO DE PREPARO:
Misture a banana e o cacau levemente
com as claras em neve, adicione o
chocolate derretido e num bowl deixe
na geladeira por pelo menos 4h para
um mousse firme.
 Barrinha de proteina
Caseira
INGREDIENTES:
2 scoops de whey protein
1 xicara de aveia em flocos
2cs de xilitol
1cs de essencia de baunilha
2cs de pasta de amendoim

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes até formar
uma massa moldavel, se precisar,
adicione leite de sua preferencia.
Decore com raspas de chocolate e pasta entsu
Mea
de amendoim.
 entsu
Mea

Cajuzinho
Saudável
INGREDIENTES:
1 xicara de leite em pó
3cs de cacau em pó
1 xicara de pasta de amendoim sem
sabor
Castanha de caju
3cs de xilitol

MODO DE PREPARO:
Misture até formar uma massa
homogenea e molde em formatos de
cajuzinho.
Passe no xilitol e sirva com mais
castanhas
 Brownie
Sem farinha

INGREDIENTES:
2 bananas maduras
2cs de pasta de amendoim
3cs de cacau em pó
Leite até dar liga (Se necessario)
1cc de fermento

MODO DE PREPARO:
Misture em um bowl, adicionando o
fermento aos poucos
Adicione chocolate picado e leve ao
microondas por 2 minutos ou forno a 200
até dourar.

entsu
Mea
 entsu
Mea

Pizza de frigideira
Proteica
INGREDIENTES:
1/2 xícara de batata doce cozida
1/2 xícara de frango desfiado cozido
2cs de agua
Recheio e temperos a sua escolha

MODO DE PREPARO:
Bata num mixer a batata com o frango (e
os temperos e agua) até formar uma
massa moldável e lisinha
Molde num formato de pizza essa massa
na frigideira untada e com fogo
desligado, depois ligue o fogo tampe e
espere dourar de um lado e vire pro
outro
Adicione o recheio da sua escolha (usei
molho de tomate e queijo)
Tampe e retire da frigideira
 Batata frita
Sem óleo

INGREDIENTES:
Batata inglesa
Temperos a sua escolha
1cs de azeite de oliva

MODO DE PREPARO:
Corte a batata em palitos finos
Faça uma mistura do azeite com os
temperos e pincele na batata
Leve ao forno até dourar

entsu
Mea
 Nuggets
Saudavel
INGREDIENTES:
1 peito de frango cru e triturado
Temperos a gosto
Farelo de aveia
1 ovo

MODO DE PREPARO:
Misture o frango com os temperos e faça
formatos de nuggets
Passe no ovo batido
Depois do ovo empane na farinha e
coloque na air fryer ou forno por 30
minutos ou até dourar

entsu
Mea
 entsu
Mea

Pizza
de microondas
INGREDIENTES:
5cs de farinha de aveia
1cs de sal
1cs de azeite de oliva
4cs de leite
Passata de tomate
Recheio a sua escolha (Frango,
carne, queijo, margherita)

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes
menos o recheio e leve ao
microondas por 2 minutos
Adicione a passata e o recheio de
sua escolha e leve por mais 1 minuto
ao microondas
 entsu
Mea

Chips de batata
Sem fritura

INGREDIENTES:
2 batatas inglesas
1cs de azeite de oliva
Temperos a gosto

MODO DE PREPARO:
Corte a batata em fatias finas e passe na
mistura dos temperos e azeite
Deixe no forno por 20 minutos ou até
dourar á 180