Quem não conhece a expressão “você é o que você come”, os bons hábitos

alimentarem devem começar cedo. Sabemos que não é fácil criar uma rotina com
hábitos saudáveis, mas vamos lhe dar uma ajudinha.
Com esses dias mais quentes, a pedida é uma alimentação mais leve, com todos os
cuidados durante os preparos. A ingestão de frutas, legumes e verduras é importante
ao longo do dia, lembrando sempre de fazer intervalos regulares, evitando frituras e
alimentos pesados e gordurosos.
O calorão pede receitinhas mais leves, práticas e cuidados extras com os preparos.
Nossa campanha o verão tá on, se cuidar tá on, fala muito sobre isso... se cuidar, se
hidratar, água fresca, caminhada ao ar livre...
Perguntas:
1)Qual o tempo ideal de intervalos para o consumo de alimentos? Esse mesmo tempo
é indicado para crianças e adultos?
Devemos manter pelo menos, a ingesta de 3 refeições diárias (desjejum, almoço e
jantar) Conforme a necessidade fisiológica do indivíduo, ou até mesmo por questões
de hábitos, podem ser feitas pequenas refeições nos intervalos, que é o que
chamamos de lanches. Crianças e adolescentes, por se encontrarem em fase de
crescimento, precisam fazer uma ou mais pequenas refeições durante o dia. Já pessoas
com diabetes também precisam fracionar mais, para evitar queda brusca na glicose
sanguínea.
(https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2e
d.pdf)
O consumo dos lanches – mais fracionamento das refeições-, faz com que você sinta
menos fome e não exagere nas principais refeições, controlando melhor o que ingere
durante o dia. Essa prática é uma ótima dica para pessoas que desejam perder peso.
2) quais são os alimentos que ajudam na hidratação corporal e na reposição de sais
minerais que foram eliminados com a sudorese?
Quando suamos, liberamos além de água, eletrólitos que são sais minerais presentes
no sangue e que ajudam a regular funções no nosso organismo, são eles: Sódio,
Potássio, Cloro e Magnésio.
Para fazer a reposição desses minerais precisamos ingeri-los através da alimentação.
Os alimentos que podem auxiliar nessa reposição de minerais e ainda aumentar a
hidratação corporal, são frutas e hortaliças, como os exemplos a seguir:
- melancia - pepino
- melão - tomate
- abacaxi - chuchu
- laranja - abobrinha
- bergamota - cenoura
- pera - agrião
- maçã - alface
- morango
- banana
Mas mais importante que o consumo dos alimentos é a ingestão adequada de água.
Essa é indispensável!

3) temos como saber, uma média, de quanto eliminamos de suor diariamente, em dias
de mais calor?
O suor é nosso sistema de arrefecimento, ou seja, é através do mecanismo de suor que
a temperatura do nosso corpo é regulada.
A transpiração é um processo constante em que um adulto pode perder, em média, 2
litros de água. Mas não tem como sabermos um volume exato, já que, algumas
condições biológicas e ambientais interferem nesse sistema. Além da temperatura
ambiente, ainda tem a sensibilidade de cada indivíduo e também o fator gênero, no
qual homens geralmente suam mais do que as mulheres, por ter maior ativação das
glândulas sudoríparas.
4) sugestão de café, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde e janta... e antes de
dormir, teria alguma orientação?
No verão temos a tendência de nos preocupar mais com o que comemos. De certa
forma isso acontece pois estamos com o corpo mais exposto, frequentando praias e
piscinas. Mas devemos manter uma alimentação equilibrada o ano todo, com frutas e
verduras, evitando sempre alimentos industrializados, gordurosos ou muito doces.
O fracionamento das refeições é muito importante para evitar os exageros e em cada
refeição tem os grupos ideais de alimentos a ser ingeridos, por exemplo:
DESJEJUM: leite e derivados, carboidrato, fruta, proteína.
LANCHE DA MANHA: fruta e laticínio
ALMOÇO: carboidrato, leguminosa, proteína, hortaliças
LANCHE DA TARDE: laticínio, fruta e carboidrato
JANTAR: carboidrato, proteína e hortaliças
CEIA: fruta

*Confira as opções refrescantes de alimentos para consumir no verão?

No verão, a preocupação maior é evitarmos a desidratação, para isso você pode, além
de incluir frutas da época que são muito refrescantes, ainda pode prepara-las de uma
forma diferente. Sucos, smoothies, vitaminas de frutas, sorvetes e picolés são grandes
atrativos, pensando nisso trouxe uma receita prática, geladinha e nutritiva para testar
nesse verão:
 Smoothie de morango com coco
Ingredientes
 1 xícara de leite desnatado
 4 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
 1 xícara de morangos congelados
 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
 Gelo a gosto
Modo de preparo
1. No liquidificador, coloque o leite, o iogurte, os morangos, o coco e o gelo;

2. Triture até obter uma bebida homogênea;

3. Despeje a bebida em um copo e sirva.

Maura Dupont de Oliveira

CRN 10451-P
Nutricionista Medicina Preventiva no Espaço Viver Bem Unimed Noroeste

https://bvsms.saude.gov.br
https://www.unimed.coop.br/viver-bem/saude-em-pauta/dicas-de-alimentacao-para-
o-verao