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SOBRE A EMPRESA

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ensino que focam na parte técnica e teórica e não acompanham as mudanças. Hoje, com o portfólio mais
completo do mercado, nos dedicamos a transformar carreiras – e vidas – desenvolvendo profissionais
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SOBRE A FORMAÇÃO
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especialista.
AS 7 FERRAMENTAS DE QUALIDADE

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AS 7 FERRAMENTAS DE QUALIDADE

O QUE É QUALIDADE? 04
AS FERRAMENTAS DE QUALIDADE 07
FLUXOGRAMA 08
CARTAS DE CONTROLE 09
DIAGRAMA DE ISHIKAWA 10
FOLHAS DE VERIFICAÇÃO 11
HISTOGRAMA 13
GRÁFICO DE DISPERSÃO 14
GRÁFICO DE PARETO 15
KIT DE FERRAMENTAS DE QUALIDADE 16
AS 7 FERRAMENTAS DE QUALIDADE

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O QUE É Qualidade
AS 7 FERRAMENTAS DE QUALIDADE

O QUE É QUALIDADE?

Para explicar o conceito de qualidade vou utilizar um exemplo Certamente, você responderia que a Ferrari tem mais qualidade
lúdico comparando dois carros. do que o Fusca. Mas será que isso é verdade?

Pense por um instante, qual dos carros abaixo você acreditar ter A resposta é que tudo depende do ponto de vista.
mais qualidade?

A Ferrari é um carro de luxo, moderno e veloz, mas será que


atenderia bem ao seu usuário se este estivesse em uma estrada
de chão, ou uma estrada de padrão ruim?

Nesse senário, o Fusca se adequaria melhor e, portanto, teria


maior qualidade do que a Ferrari. Então, a resposta para o que é
qualidade não é muito difícil.

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AS 7 FERRAMENTAS DE QUALIDADE

O QUE É QUALIDADE?

Vejamos o que alguns dos Gurus da Qualidade consideram ser Ao nosso ver aqui da Voitto, qualidade é a capacidade de se
qualidade: adequar ao que o cliente espera de um determinado produto ou
serviço.

Deming – Qualidade consiste na capacidade de satisfazer


As ferramentas da qualidade são um grande passo rumo a
desejos.
assegurar a qualidade em sua empresa (atendimento aos
Juran – Qualidade é adequação ao uso. requisitos).

Crosby – Qualidade quer dizer conformidade com as


exigências. Essas são técnicas que podem ser utilizadas com a finalidade de
definir, mensurar, analisar e propor soluções para problemas
Gilmore – Qualidade é o grau em que o produto específico
que são encontrados e podem interferir no bom desempenho
está de acordo com o projeto ou especificação.
dos processos de qualquer empresa.

É sobre essas ferramentas que iremos discorrer nesse e-book.

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AS 7 FERRAMENTAS DE QUALIDADE

AS FERRAMENTAS
da Qualidade
AS 7 FERRAMENTAS DE QUALIDADE

FLUXOGRAMA

O fluxograma nada mais é do que um diagrama que expressa A existência de fluxogramas para cada um dos processos é
um determinado processo, ou fluxo de trabalho, de forma fundamental para a simplificação e racionalização do trabalho,
sequencial, gráfica, simples, objetiva e direta. permitindo a compreensão e posterior otimização dos processos

Essa representação é feita a partir de figuras geométricas que desenvolvidos em cada departamento ou área da organização.
simbolizam etapas do determinado processo e são ligadas por
setas que indicam a direção e a sequência a ser seguida.

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AS 7 FERRAMENTAS DE QUALIDADE

CARTA DE CONTROLE

Uma carta de controle é um conjunto de pontos (amostras) A existência de fluxogramas para cada um dos processos é
ordenados, no tempo, que são interpretados em função de fundamental para a simplificação e racionalização do trabalho,
linhas horizontais, chamadas de LSC (limite superior de permitindo a compreensão e posterior otimização dos processos
controle) e LIC (limite inferior de controle). desenvolvidos em cada departamento ou área da organização.

A utilização da Carta de Controle é muito importante para o


processo gerencial, permitindo que a empresa monitore e
controle os seus processos.

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AS 7 FERRAMENTAS DE QUALIDADE

DIAGRAMA DE ISHIKAWA

Diagrama de Ishikawa, também conhecido como Diagrama de Para executar um diagrama de Espinha de Peixe, necessitamos
Causa e Efeito ou Espinha de Peixe, permite estruturar de seguir um passo a passo para que ele seja, de fato, efetivo.
hierarquicamente as causas de determinado problema ou
oportunidade de melhoria. O primeiro passo é determinar o efeito, ou o problema, a ser
O diagrama espinha de peixe é extremamente útil, pois ajuda estudado.
você a explorar todas as causas potenciais ou reais que resultam Em seguida, deve-se juntar todas as informações sobre o
em um único defeito ou falha. problema, que será a base do próximo passo: um brainstorming
sobre as possível causas do problema.

Após tal etapa, deve-se estudar, classificar e priorizar as causas


principais para que, enfim, seja elaborado ações focadas em
corrigir as causas prioritárias do problema.

Dica: Para a elaboração de ideias para diagrama de Ishikawa é


recomendável que seja uma equipe multidisciplinar. Isso
ajudará a ter outras visões sobre o problema estudado 11
AS 7 FERRAMENTAS DE QUALIDADE

FOLHA DE VERIFICAÇÃO

A folha de verificação é a ferramenta mais simples das Folha de verificação para a análise da
ferramentas da qualidade. Mas, apesar de simples, a utilização
distribuição de um item de controle:
da folha de verificação economiza tempo, eliminando o trabalho
de se desenhar figuras ou escrever números repetitivos, não
comprometendo a análise dos dados. No cabeçalho da folha você deverá pôr os dados e informações
sobre o processo, como a data, hora, estágio, produto e total
Trata-se de tabelas, planilhas ou quadros estruturados usados inspecionado.
para facilitar a coleta e análise de dados. As folhas de verificação
são formulários em que os dados coletados são preenchidos de Na parte inferior da folha, existem colunas que deverão ser
forma rápida, fácil e concisa. preenchidas com as especificações dos pesos e suas variações.

É importante falar que existem 3 tipos principais de folha de Com essas variações, você consegue verificar onde está
verificação, e a escolha de cada uma varia de acordo com o acontecendo a maior incidência de problemas no processo e se
objetivo da coleta de dados. está produzindo abaixo ou acima da média. Como resultado se
tem uma outra ferramenta da qualidade, o histograma.
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AS 7 FERRAMENTAS DE QUALIDADE

FOLHA DE VERIFICAÇÃO

Folha de verificação de identificação de Folha de verificação de itens defeituosos:


causas de defeitos:
É extremamente necessário colocar todas as informações do
cabeçalho, para que se tenha o controle de todo processo de
Ela é utilizada para relacionar as causas aos efeitos, ou seja, os
produção.
dados das causas são dispostos de que forma que são
facilmente relacionados aos efeitos, tornando mais fácil e clara a
A utilização dessa folha é crucial para o gerenciamento e
investigação dos defeitos observados dentro de um
desenvolvimento da produção. Pois consegue identificar o
determinado processo.
número de defeitos e quais são eles, podendo ser o menor que
for.
Essa folha tem como papel pegar os defeitos identificados pela
folha anterior e procurar a causa desses defeitos, podendo assim
Como resultado dessa folha de verificação, você tem
eliminar a causa raiz do problema.
informações para a construção de outra ferramenta da
qualidade, o Gráfico de Pareto.
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AS 7 FERRAMENTAS DE QUALIDADE

HISTOGRAMA

Um Histograma, também conhecido como Diagrama de Com o histograma, pode-se perguntar:


Distribuição de Frequências, é a representação gráfica, em
colunas (retângulos), de um conjunto de dados previamente
tabulado e dividido em classes uniformes. o Que tipos de distribuições os dados sugerem?

o Como os dados estão localizados?

o A base de cada retângulo representa uma classe; o Os dados são simétricos?

o A altura de cada retângulo representa a quantidade ou o Como os dados estão dispersos?

frequência com que o valor dessa classe ocorreu no conjunto o Com o Histograma será possível avaliar a forma aproximada
de dados. dos dados, a locação dos valores centrais e a dispersão.

Ao dispor as informações as informações graficamente, o O objetivo é analisar cada motivo individualmente, mas também
Histograma permite a visualização dos valores centrais, a comparar os comportamentos.
dispersão em torno dos valores centrais e a forma da
distribuição.

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AS 7 FERRAMENTAS DE QUALIDADE

GRÁFICO DE DISPERSÃO

Os Diagramas de dispersão, ou Gráficos de Dispersão, são Caso os dados fiquem alinhados de forma que quanto maior o X
representações de duas ou mais variáveis que são organizadas maior o Y diremos que existe uma correlação positiva. Caso os
em um gráfico, uma em função da outra. O diagrama mostra se dados fiquem alinhados de forma que quanto maior o X menor
existe ou não uma correlação entre duas variáveis estudadas, o Y diremos que existe uma correlação negativa.
sendo que caso haja correlação, ela pode ser positiva ou
negativa.

Ao entender a correlação entre duas variáveis e como uma


pode influenciar a outra, podemos determinar o melhor uso
delas para melhorar a qualidade e produtividade da nossa
empresa. Caso os dados fiquem alinhados no gráfico diremos
que existe correlação entre as variáveis. Além disso, há alta
probabilidade da fonte de variação analisada (X) ter impacto
significativo sobre a saída do processo estudada (Y).

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AS 7 FERRAMENTAS DE QUALIDADE

GRÁFICO DE PARETO

O Gráfico de Pareto é uma ferramenta estatística que auxilia na O princípio de Pareto, mais conhecido como regra 20-80, nos diz
tomada de decisão, permitindo uma empresa priorizar que 20% das causas principais são responsáveis por 80% dos
problemas, quando esses se apresentam em grande número. problemas em uma organização.

O princípio de Pareto classifica os problemas relacionados à Ou seja, se solucionarmos essas 20% principais, acabamos com

qualidade em duas categorias: boa parte dos problemas.

o Poucos vitais;
o Muitos triviais.

Pelo princípio de Pareto devemos concentrar nossa atenção


sobre os poucos vitais, já que estes resultam em grandes perdas
para a empresa, apesar de representarem um pequeno número
de problemas.

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AS 7 FERRAMENTAS DE QUALIDADE

KIT DE QUALIDADE

As ferramentas apresentadas podem ser usadas conjuntamente


ou separadas. É importante entender que elas podem ser
usadas em qualquer tipo de empresa e nenhuma apresenta
alto grau de complexidade.

Cada ferramenta apresenta sua importância e funcionalidade,


que juntas formam as 7 ferramentas da qualidade,
reconhecidas mundialmente.

A fim de ajudar você a aplicar os conceitos adquiridos com este


material, nós da Voitto elaboramos um kit com as ferramentas
DMAIC

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As 7 ferramentas da qualidade

Este eBook é apenas um pequeno exemplar,


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