PRIMEIRO PASSO – Horário de funcionamento

Se faz necessário definir um horário de atendimento para conciliar com o horário da atendente e do entregador.

Obs. Ideal é o delivery funcionar de acordo com funcionamento da padaria.

SEGUNDO PASSO – Área de entrega

Se faz necessário ver qual será a região atendida pelo delivery. Pode ser em um raio de 1 quilômetro, ou por
exemplo:

 Distância calculada da R. Rangel, 33 até o endereço de entrega, pelo Google Maps.

Distancia até 1,4 km R$5,00

Distancia de 1,5 a 2km R$10,00
Distancia de 2,1 a 4km R$15,00
Distancia de 4,1 a 7km R$20,00
Distancia acima de R$4,00 por KM
7KM

Obs. É crucial compreender os custos de cada área coberta e definir a taxa e entrega mais adequada. Muitos
restaurantes calculam esse valor de acordo com a distância e usam preços diferentes para cada local atendido, já
outros fixam um valor médio que cobre todos os custos.

TERCEIRO PASSO – Equipe

 Atendente Delivery

RECEBER PEDIDOS, FAZER ORÇAMENTOS, ETC:

Por telefone;
Por e-mail;
Por WhatsApp Business;
Pessoalmente;
Ifood

 Entregador (PRIORIDADE)

ENTREGAR ENCOMENDAS/PRODUTOS NO ENDEREÇO SOLICITADO P/ ENTREGA

Obs. Definidos a área de atendimento e o período de entrega, você deve estimar a equipe necessária para atender a
demanda. Se a empresa espera receber muitos pedidos no delivery, o ideal é criar um processo e um grupo separado
só para essa função, visando não atrasar as entregas e nem gerar muito tempo de espera.

QUARTO PASSO – Cardápio

Na hora de fazer um cardápio, pense na quantidade de produtos que vai oferecer.

Além disso, um cardápio simples ajuda na hora da escolha do cliente.
Já pensou, seu cliente optar por outro restaurante porque não consegue se decidir entre as milhares de opções?! 

Obs. Ideal é disponibilizar o cardápio do salão. Tenha ele em arquivo para uma melhor divulgação.
 QUINTO PASSO E ÚLTIMO PASSO - Divulgação

Por mais que o seu estabelecimento já seja conhecido, é essencial que o público fique sabendo de seu novo serviço.
Por isto, uma vez que você tenha definido como ele vai funcionar – pelo menos no início – é hora de divulgá-lo em
sua região de atuação.
Os anúncios em redes sociais são uma excelente ferramenta para isto: ao fazer a segmentação, você pode atingir
apenas o público local, que vive ou trabalha nos bairros que você vai atender. Outra vantagem é que as ações são
mensuráveis, assim, você pode investir apenas nas que efetivamente dão resultado.
Ainda assim, não dispense a mídia offline. Você pode distribuir panfletos, em estabelecimentos comerciais locais e
prédios residenciais. É uma poderosa ferramenta de divulgação!
Caso o serviço tenha restrições de produtos ou de zonas de entrega, deixe isto explícito nos materiais. Do contrário,
você pode acabar com clientes frustrados, tudo o que você não quer!