04/04/23 – Aluna: Luciane dos Santos Cardoso - UL23119482

DIETA ALIMENTAR PARA

PACIENTE DIALÍTICO:

1. CAFÉ DA MANHÃ:

• OPÇÃO 1 : 1 Xícara pequena de café ou chá (60ml), 1 tapioca

(60g) com uma colher de chá de manteiga (5g), 1 pêra
cozida.

• OPÇÃO 2 : Uma xícara pequena de café ou chá, uma fatia de

bolo simples de milho e 7 unidades de uva.

2. LANCHE DA MANHÃ:
• OPÇÃO 1: 2 porções de fruta cozida(jabuticaba), iogurte de
frutas(entre 100g e 130g.)
• OPÇÃO 2: 1 fatia de abacaxi assado com canela e cravinho(70g).

3. ALMOÇO:
• OPÇÃO 1: 1 bife grelhado (60g), 2 buquês de couve-flor cozido, 2
colheres de arroz com açafrão, 1 unidade de pêssego enlatado.
• OPÇÃO 2: Arroz branco, salada de legumes variados, filé de frango (sem
pele) ou peixe grelhado (médio), e suco de frutas.

4. LANCHE DA TARDE:
• OPÇÃO 1: 2 porções de fruta cozida (ameixa fresca), iogurte de
frutas (entre 100g e 130g).
• OPÇÃO 2: 1 tapioca(60g), 1 colher de chá de geleia de maçã (sem
açúcar).

5. JANTAR:
 • OPÇÃO 1: 1 concha de espaguete com alho picado, 1 coxa de
frango assado (90g), salada de alface temperada com vinagre
de maçã.

• OPÇÃO 2: Omelete com cenoura e orégano (usar um ovo

apenas), 1 pão integral para acompanhar, 1 assada com canela.

6. CEIA:

• OPÇÃO 1: Uma maçã assada com canela

• OPÇÃO 2: 2 torradas com 1 colher de chá de manteiga (5g), 1

xícara pequena de chá de camomila (60ml).

7. 4 GRUPOS DE ALIMENTOS QUE FAZEM MAU PARA PACIENTES

DIALÍTICOS:

• Industrializados

• Açúcares

• Carboidratos

• Proteína animal

• Alimentos ricos em fósforo e potássio.

Obs: Os pacientes que realizam hemodiálise devem se manter atentos ao consumo

de líquidos, o que não deve ser excessivo. O consumo excessivo de líquidos pode
ser perigoso, causando inchaço, aumento da pressão arterial, e também edema
agudo de pulmão, devem evitar também o consumo excessivo de potássio nos
músculos, causa fraqueza ou cãibras enquanto, no coração, enfraquece os
batimentos ou até provoca parada cardíaca. Por isso, mesmo para quem faz
diálise, é importante restringir a ingestão de alimentos ricos em potássio.