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Gourmet Diet
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Menu
03 Apresentação
05 Receitas de Brigadeiros
06 Noir Diet
08 Prestígio
10 Paçoca Diet
12 Brasileirissimo Diet
14 Chocoranja Diet
18 Leite Condensado
19 Agradecimento
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Brigadeiros Gourmet Diet
Já imaginou a vida sem algum doce para deixar o dia a dia mais colorido e cheio
de alegria?!
Eu entendo o quanto é difícil não poder comer doces, ainda mais quando se tra-
ta da saúde, por isso resolvi criar esse guia para você não perder a oportunidade
de experimentar essas delicias e o melhor de tudo, sem ter medo de prejudicar
a sua saúde ou a saúde dos seus clientes, sim, esses doces você pode vender
sem medo!
Porque a dieta pode ser a maior aliada para quem sofre de DIABETE?
Infelizmente quem sofre com essa doença sabe que um dos maiores vilões
é má digestão de açucares e amidos. Esses alimentos demoram para serem
digeridos, o que acaba aumentando o nível de glicose no sangue. Por isso é im-
portante fazer uma dieta que substitua o açúcar comum por adoçante e reduzir
o consumo de alimentos ricos em carboidratos.
Alguns tipos de alimentos são indicados para pessoas com determinadas ne-
cessidades por não conter algum ingrediente que a pessoa não pode consumir.
No caso eles são indicados para diabéticos por não conter açúcar, mas é impor-
tante sempre verificar antes de comprar o produto, se não tem açúcar ou sódio
(sempre leia o rótulo).
IMPORTANTE: Os alimentos diet não são indicados para dietas de redução de
peso, pois nem todos apresentam redução de calorias.
Adoçante natural
Adoçantes artificiais
Aspartame: seu poder adoçante é 200 vezes maior que do açúcar, não possui
calorias, sendo permitido para diabéticos.
Se você possui diabetes ou vai vender para quem tem a doença, procure sem-
pre os alimentos diet, pois os light nem sempre possuem isenção total de açú-
car ou de outros vilões que prejudicar a dieta dessa pessoa.
Agora que você já tem as informações básicas para entrar nesse mundo doce
mas nem tão açucarado, que tal aprender algumas receitinhas de Brigadeiros
Gourmet Diet?!
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Noir Diet
Chocolate meio amargo com cacau em pó
Rendimento: 23 a 25 brigadeiros de 15 gramas.
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Ingredientes:
Modo de Preparo:
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Paçoca Diet
Rendimento: 23 a 25 brigadeiros de 15 gramas.
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Ingredientes:
Modo de Preparo:
12 interessante!
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Chocoranja Diet
Laranja com chocolate e nibs de cacau
Rendimento: 23 a 25 brigadeiros de 15 gramas.
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Cacau em Pó
Use sempre 100% cacau, as marcas podem ser Garoto ou
Sicão, nunca use chocolate em pó, esse contém açúcar
que é proibido para quem sofre com essa doença.
Nibs de Cacau
O nibs de cacau é a sementinha do cacau torrada e
picadinha, é crocante e tem um sabor bem acentua-
do, o que deixa o doce com uma textura única. Você
encontra em lojas de produtos naturais ou lojas de
confeitaria.
Coco Ralado
Sempre use coco sem açúcar, pode
ser seco ou fresco, o importante é
Suco de Laranja
Não use sucos industrializados de caixinha ou garrafinha, opte
por espremer e coar a laranja na hora, os sucos industrializa-
dos possuem muito açúcar, o que não podemos usar aqui.
Chocolates
As marcas de chocolate Diet são as mais
variadas, prefiro sempre Nestlé e Diatt, mas
você pode usar a que encontrar, o que nem
sempre é fácil! Respeite as receitas, quando
pedir meio amargo use meio amargo ou 50%
cacau(diet), e quando pedir ao leite, use ao leite!
Paçoca Diet
Gosto muito da Paçoquita Santa Helena Diet, sabor
sem gosto residual de adoçante e uma textura muito
boa, mas aqui se quiser pode substituir a paçoca por
farinha de amendoim torrado e moído.
• Ingredientes
• 2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado
• 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 1 xícara (chá) de adoçante em pó (forno e fogão tal qual)
• 1 colher (sopa) de margarina light
Modo de Preparo
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Agradecimento
Tenho certeza que se você chegou até aqui