CURSO: Técnico em Edificações Integrado

COMPONENTE CURRICULAR: Biologia

GRUPO: Larissa Gabriella, Sofia Felix, Maelle Vitória,
Nicholas Sula, Lusyara Cristina, Rarison Eduardo

Gastroenterite Bacteriana
Gatroenterite Bacteriana

A gastroenterite é uma inflamação do trato digestivo que atinge principalmente estômago e

intestino.
As causas mais comuns das gastroenterites são os vírus, bactérias e parasitas. As virais são as
mais frequentes, sendo a maior causa de diarreia e a segunda maior causa de doença infecciosa.
A exposição ocorre frequentemente através da via oral-fecal, com transmissão direta por
questões de higiene, toque nas superfícies e objetos contaminados, e também com transmissão
indireta através do consumo de água e alimentos contaminados. A falta de saneamento e acesso
à água potável também está relacionada ao alto índice de ocorrência nos países em
desenvolvimento.

Agente transmissor

A gastroenterite bacteriana pode ser associada pela ingestão de alimentos ou água

contaminados por bactérias. Existem muitos tipos de bactérias que podem ocasionar a
gastroenterite aguda. As mais comuns são: Salmonella, Campylobacter jejuni, Shigella e
Escherichia coli.
A Salmonella é uma bactéria encontrada em muitos alimentos como carne crua ou mal cozida,
aves domésticas, laticínios e frutos do mar. Também pode estar na casca e dentro do ovo.
Campylobacter jejuni, encontrado no frango cru ou mal cozido e no leite não pasteurizado.
A Shigella é uma bactéria que se propaga de pessoa para pessoa. Ela está presente nas fezes
de pessoas que estão infectadas. Se essas pessoas não lavam suas mãos intensivamente após
usarem o banheiro, elas podem contaminar os alimentos por elas manuseadas ou preparados.
A água com fezes infectadas também pode contaminar os produtos no campo.
Por último, a Escherichia coli é composta por várias cepas, sendo que somente poucas causam
a doença no homem. A cepa O157:H7 é a que causa a doença mais grave. As fontes mais
comuns são o hambúrguer cru ou mal passado, sucos de frutas e leite não pasteurizados e
produtos frescos.
Sintomas

O caráter e a gravidade dos sintomas variam. Em geral, o início é súbito, com anorexia,
náuseas, vômitos, cólicas abdominais e diarreia (com ou sem sangue e muco). Mal-estar,
mialgias e prostração podem ocorrer. O abdome pode estar distendido ou moderadamente
sensível. Nos casos graves, pode haver reação de defesa. Alças intestinais distendidas por gás
podem ser palpáveis. Sons intestinais hiperativos (borborigmo) estão presentes na ausculta
mesmo quando não há diarreia (uma característica diferencial muito importante do íleo
paralítico, em que os sons intestinais estão ausentes ou são mais baixos). Vômitos persistentes
e diarreia podem causar depleção de fluidos com hipotensão e taquicardia. Nos casos mais
graves pode ocorrer choque, com choque vascular e insuficiência renal, vômitos, diarréia ou
disenteria, cólicas abdominais, febre e calafrios.

Formas de tratamento

O tratamento da gastroenterite bacteriana é feito com medicamentos para controlar a dor, a

febre e os vômitos (antieméticos). Os antibióticos são usados apenas nos casos mais graves.
Um dos cuidados mais importantes durante uma gastroenterite consiste em beber bastante
líquidos (controlar os sintomas e prevenir a desidratação são os principais objetivos do
tratamento), pois como podem existir vômitos e diarreia intensa, é normal que exista uma
elevada perda de água corporal, podendo causar desidratação.
Além disso, deve-se ainda fazer uma dieta leve para permitir que o sistema gastrointestinal
descanse e se recupere.
A alimentação deve ser leve e de fácil digestão para oferecer os nutrientes necessários, sem
provocar vômito ou diarreia. É importante evitar frituras, café e alimentos com muitas fibras
como pão, mamão ou sementes, para aliviar os sintomas da gastroenterite e melhorar a
inflamação do sistema digestivo.
Curiosidades sobre a Gastroenterite bacteriana

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a cada ano são registrados no mundo 2
bilhões de casos de doença diarreica e 1,9 milhões de crianças com menos de 5 anos de idade
morrem em decorrência, fundamentalmente nos países em desenvolvimento. Embora nos
países desenvolvidos a morte por doença diarreica seja relativamente baixa, a patologia segue
como uma importante causa de morbidade, com grandes gastos para a saúde.
A exposição ocorre frequentemente através da via oral-fecal, com transmissão direta por
questões de higiene, toque nas superfícies e objetos contaminados, e também com transmissão
indireta através do consumo de água e alimentos contaminados. A falta de saneamento e acesso
à água potável também está relacionada ao alto índice de ocorrência nos países em
desenvolvimento.
Outra informação interessante sobre a doença é o tempo de duração. A Gastroenterite
raramente dura mais do que 1 a 3 dias. No entanto, pode levar de 1 a 2 semanas para que seus
hábitos intestinais voltem completamente ao normal. Pode ser uma doença grave em pessoas
cujo sistema imunológico não está funcionando corretamente.
Referências

https://www.biometrix.com.br/importancia-do-diagnostico-de-gastroenterite-viral-e-
bacteriana/

https://www.msdmanuals.com/pt-br/profissional/gastrointestinais/gastroenterite/

https://www.tuasaude.com/gastroenterite/

https://bioemfoco.com.br/

https://beepsaude.com.br/o-que-e-gastroenterite/