Necessidades energé-cas

Calcular para todos?

 Pra quem?
Comportamento alimentar
Disbiose/consEpação por falta de fibras
Organização nutricional
Qualita%vo Compulsão alimentar
Dificuldade de comer frutas/legumes
Melhorar hábitos alimentares
Quando fazer?

Pra quem?
Emagrecimento/platô/periodização
Alimentação boa ➛➛ ótima
Gestante
Quan%ta%vo Diabéticos
Renal
Hepatopatia
Quando fazer? Atletas/esportistas
Que fórmula u*lizar para es*mar o gasto energé*co em repouso?

Mifflin-St Jeor
Mifflin-St Jeor

Henry & Rees

Cunningham OBESIDADE

FAO/WHO/UNU

Harris-Benedict

Oxford

Mifflin-St Jeor - É única equação que permite a es@ma@va válida em indivíduos obesos
Calorimetria
Indivíduos fisicamente a0vos:
A maior parte das equações tornam-se menos precisas com o aumento de MLG.

Para indivíduos com maior MLG e/ou altamente ativos:

Equação de Cunningham = leva em consideração a FFM

TMB = 500 + 22 x MLG (Cunningham)

 Distúrbios do Emocional/
Imunidade
sono Psicológicos

Fatores que influenciam na performance esportiva

Alterações Disponibilidade
Gené@cos Gastrointes/nais de energia

O desempenho e a recuperação de atividades esportivas são aprimorados por estratégias

nutricionais bem escolhidas

DOI: https://doi.org/10.1016/j.jand.2015.12.006
CÁLCULO DA DISPONIBILIDADE DE ENERGIA (EA)
EA = Ingestão Alimentar (R24h) – Gasto A8vidade (kcal)
MLG (kg)

GASTO DA ATIVIDADE:
GE/dia = Peso Corporal x MET’s E. x tempo (h)

MET’s de Corrida 9,7km/h = 10 mets

Tempo: 1h
Peso: 75kg GE/dia = 75 x 10 x 1 = 750 kcal
MLG: 60kg

EA = 2200 – 750 /60= 24,1Kcal/Kg MLG/dia

DEFICIÊNCIA RELATIVA DE ENERGIA NO ESPORTE – RED’S

EA = < 30Kcal/Kg MLG/dia

EA = 30 -45Kcal/Kg MLG/dia EA = 2200 – 750 /60= 24,1Kcal/Kg MLG/dia

EA = > 45Kcal/Kg MLG/dia

 A adequada ingestão de carboidratos pode minimizar os efeitos de hormônios
imunossupressores como o cor8sol, prevenindo queda no sistema imunológicos.
Nutrientes para o sistema imunológico
Vitaminas (A, D, E, C e complexo B), zinco, selênio, magnésio, cobre, ferro,
probióticos, prebióticos, beta-glucana, ômega-3, glutamina, arginina, taurina,
Defesa e Reparo
resveratrol, curcumina, quercetina, epigalocatequina-3-galato, nucleotídeos,
mel, própolis, geleia real, pólen.

Atenção: Arginina x Herpes 🚫

Transmitir conhecimento não é apenas falar o que sabe,
mas inspirar novas atitudes!
Juliano Kimura