RECEITAS PARA FEIRA DE EXPOSIÇÃO E DEGUSTAÇÃO DE RECEITAS

REGIONAIS.

FEIJÃO TROPEIRO
Ingredientes
 350g de feijão cozido
 250g de bacon
 200g de couve corte em corte chifonnade
 4 dentes de alho picadinhos
 2 cebolas grandes picadas a gosto.
 4 ovos fritos à parte.
 3 colheres de (sopa) de farinha de mandioca
 2 colheres de ( sopa) de farinha de milho .
 3 pimentas do bode.(sem sementes)
 salsa, cebolinha...
Modo de Preparo
1. Cozinhar o feijão ao dente (mais durinho)
2. Lavar bem e escorrer a água.
3. Refogar o alho a cebola acrescentar o feijão a pimenta.
4. Deixar fritar bem.... acrescentar as farinhas...mexendo sempre.
5. Acrescentar o bacon fritos em óleo quente para que fiquem bem crocantes.
6. Por último a couve picadinha os ovos picados em 4, o tempero verde.
7. Se quiser mais picante coloque as pimentas com semente.
 PÃO FUNCIONAL DE BANANA

Ingredientes
 10 bananas prata
 500g de farinha de trigo integral
 2 ovos inteiros
 300g de açúcar demerara
 20ml de azeite extravirgem
 Canela a gosto

Modo de Preparo

1. Higienizar as bananas com casca e descascá-las, separando-as do fruto;

2. Levar ao liquidificador: cascas, ovos, azeite, fermento e açúcar, bata até que fique
homogêneo;
3. Em outro recipiente, despejar a farinha de trigo e depositar aos poucos a mistura
anteriormente liquidificada, adicionar o sal e mexer para permanecer homogêneo.
4. Para o recheio, picar as bananas em pequenos pedaços, acrescentar canela a gosto e
reservar;
5. Monte a massa, recheando-a;
6. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.