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Sinonímias: Convolvulus batatas L., Convolvulus denticulatus Lam., Convolvulus edulis Thunb.,
Convolvulus esculentus Salisb., Convolvulus tuberosus Vell., Ipomoea batatas fo. trifida Moldenke,
Ipomoea batatas var. edulis (Thunb.) Makino, Ipomoea indica var. variabilis (Schltdl. & Cham.) L.O.
Williams, Ipomoae triloba L., etc.
Nomes populares: Batata-doce, batata-da-terra, batata-da-ilha, jetica, jatica, ye'tika (tupi), etc.
Uso popular: O tubérculo é usado na alimentação como fonte de energia. Os índios mexicanos a
consumiam para as grandes caminhadas.
Suas folhas cozidas servem para afecções da boca e garganta e são consideradas adstringentes,
bactericidas, fungicidas, laxativas e tônicas. Os brotos e as folhas novas são usadas como cataplasma
para tumores. O chá das folhas é indicado para aumentar a lactação.
Efeitos adversos e/ou tóxicos: A planta é comestível, porém, quando estiver infectada pelo
fungo Cerattos-tomella fimbriata sua ingestão pode causar grave intoxicação, produzindo sensação
de falta de ar, perda de apetite e vômitos (Robineau, 1995 apud Lorenzi & Matos, 2002).
Referências:
LORENZI, H.; MATOS, F. J. A. Plantas Medicinais no Brasil: nativas e exóticas. 1ª.ed. Nova Odessa, SP:
Instituto Plantarum, 2002.
KINUPP, V.F., LORENZI, H. Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil. 1ª.ed. São Paulo, SP:
Instituto Plantarum, 2014.
Nascimento, O.C., et al – “Caracterização química e informação nutricional de fécula de batata-doce
(Ipomoea batatas L.) orgânica e biofortificada” . Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento
Sustentável http://revista.gvaa.com.br , 1981 – Acesso 28 Abril 2015.
http://www.tropicos.org/Name/8500721 - Acesso 27 Abril 2015.