29/06/2021 Dietbox

Materiais

Distribuição de macronutrientes por patologia

DRI: (Pessoas saudáveis)

Homens
Idade Carboidratos (g/d) Proteínas (g/d)
14-18 100 0,73
19-30 100 0,66
31-50 100 0,66
51-70 100 0,66
>70 100 0,66
 
Mulheres
Idade Carboidratos (g/d) Proteína (g/d)
14-18 100 0,71
19-30 100 0,66
31-50 100 0,66
51-70 100 0,66
>70 100 0,66
 
Gestação
Idade Carboidratos (g/d) Proteína (g/d)
14-18 135 0,88
19-30 135 0,88
31-50 135 0,88
 
Lactação
Idade Carboidratos (g/d) Proteína (g/d)
14-18 160 1,05
19-30 160 1,05
31-50 160 1,05
 
Hipertensão
Energia: DRI
CHO: DRI
PTN: DRI
LIP: 25-30% VET
Estimular ingestão de K, Ca e Mg
VI Diretrizes Brasileiras da Hipertensão, 2010

Câncer:
Energia: 
IMC>30: 21 – 25 kcal/kg
Sedentário: 25-30 kcal/kg
Fase anabólica: 30-35 kcal/kg
Má absorção: >35 kcal/kg

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PTN:
Estável: 1-1,5 g/kg
Hipermetabólico: 1,5-2,0 /kg
LIP: 25-30%
Projeto Diretrizes da SBNPE, 2011
 
HIV
Energia:
Fase estável: 30-35 kcal/kg
Fase aguda: 40 kcal/kg
PTN:
Fase estável: 1,2 g/kg
Fase aguda: 1,5 g/kg
Micronutrientes: DRI
Projeto Diretrizes da SBNPE, 2011
 
Esteatose/Cirrose Hepática / Transplante
Energia:
30-40 kcal/kg
PTN: 1-1,5 g/kg
ESPEN, 2006
 
Pancreatite Aguda
Energia: 25-30 kcal/kg
CHO:
3-6 g/kg
PTN:
1,2-1,5 g/kg
LIP
<2 g/kg
 
Pancreatite Crônica
Energia: DRI
PTN:
1-1,5 g/kg
LIP:
C/ esteatorreia: 0,5 g/kg
S/ esteatorreia: 0,7 -1 g/kg
Atenção p/ deficiências: Ca, Mg, Zn, Vit Lipossoluveis
ESPEN, 2006
 
Constipação
Energia, PTN, LIP: DRI
Fibras: 20/35 g por dia
Água: 1,5-2 l/dia
Consenso Brasileiro de Constipação Intestinal Induzido por Opióide, 2009

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Diarreia
Energia, PTN, LIP: DRI
Reduzir fibras insolúveis, aumentar fibras solúveis
Beyer PL, 2010
 
Doença Celíaca
DRI
Isenta de gluten (PTN)
Atençao para Ca e Vit  D
Beyer PL, 2010
 
Doença de Chron
Hipercalórica (120% VET +-)
Pobre em fibras insolúveis, rica em fibras solúveis
Hipolipídica (15%)
Projeto Diretrizes da SBNPE, 2011
 
Diabetes Melito
DRI p/ energia
CHO: 45-60%
PTN: 15-20%
LIP: 30%
Na: 2400 mg
Diretrizes SBD, 2009
 
Hipercolesterolemia
DRI
Lip: AGS: <7% VET
AGPI < 10% VET
AGMI < 20% VET
Colesterol <200 mg/d
IV Diretriz Brasileira Sobre Dislipidemia e Prevenção da Aterosclerose, 2007
 
Obesidade
Energia
11-14 kcal/kg
PTN:
1,5-2,5 g/kg
Outros nutrientes DRI
Projeto Diretrizes da SBNPE, 2011

Doença Renal em Hemodiálise

Energia: 35 kcal/kg
PTN: 1,2 g/kg
Na: 2000
P: 800-1000

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K: 2000-3000
Ca: até 2g/dia
ADA, 2004

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