Identificação do Paciente: Adalberto Morreira Silva Filho

Data Atendimento: 29/06 Data do retorno: em 30 dias

Sexo: M

NUTRIÇÃO CLÍNICA E FUNCIONAL

Fabiana Passos CRN: 14803

Plano
Alimentar

PRÉ TREINO.
• Café preto – meia xícara
• Canela em pó – polvilhar
DURANTE O TREINO PODE UTILIZAR ÁGUA AROMATIZADA

OPÇÃO 01: 500 ml de água + ½ limão em rodelas + pitada de gengibre

(ponta do dedo)
OPÇÃO 02: 500 ml de água + 1 rodela de abacaxi + polvilhar um pouco
de canela em pó.
OPÇÃO 03: 500 ml de água + 2 rodelas de pepino + 2 rodelas de limão

PÓS TREINO IEDIATO

• Whey Protein isolado – 1 medida 30g

• Água – 150 ml
• Banana da prata 150g – 1 unidade ou morango – 2 unidades (ou misturar com água)
• Pasta de amendoim sem açúcar - 01 colher de sopa - 10g (opcional)

1º REFEIÇÃO EM JEJUM

SHOOT anti-inflamatório
• Vinagre de maçã orgânico – 01 colher de sopa
• Água morna/mais pra fria – 200ml
• Cúrcuma em pó – Ponta de dedo

Obs: Antes de tomar o shoot, beber um copo com água, objetivo de forrar a mucosa
intestinal

OPÇÃO 01:

Banana da terra cozida ou grelhada 75 g (metade da banana )

Canela em pó Polvilhar
Ovo mexido ou cozido (Ponta de 90g (2 unidades)
manteiga)
Café preto frio de açúcar 100ml (Meia xícara)

Obs: Sendo cozido, pode adicionar azeite de oliva extra virgem acidez 5% +
orégano e pitada de sal
OPÇÃO 03:

Batata doce 100g

Café preto frio de açúcar Meia xícara
Castanha do pará 3 unidades
Castanha do caju 5 unidades

OPÇÃO 04:

Omelete recheada 01 unidade

Obs: Ovos 90g - 2 unidades
Rechear: atum em óleo ou frango 30g atum ou frango ou carne moída
desfiado com cenoura ralada ou carne
moída com milho 10g milho

OPÇÃO 05:

Cuscuz salgado ou com coco 50g (meia unidade do unitário

pequeno)
Ovo mexido na ponta de manteiga 45g (01 unidade)
Café preto 100ml (Meia xícara)
+
OPÇÃO 06:

Crepioca (ovo + aveia + farinha de 01 unidade

tapioca)
Tapioca – 20g (2 colheres de sopa rasa)
Aveia - 10g (01 colher de sopa)
Ovo – 45g (01 unidade)

Recheio: 20g / 2 colheres de sopa (carne moída ou creme de ricota ou atum

em óleo ou frango desfiado ou fatia de queijo branco minas)
Café preto Meia xícara

Obs: Pode fazer aberto como pizza

 3º REFEIÇÃO. ALMOÇO

Feijão simples 30g (03 colheres de sopa)

Arroz ao alho 20g (02 colheres de sopa)

Legumes cozido variados de sua 30g colhes de sopa
preferência
Azeite de oliva extra virgem 0,5% 5g 01 colh de chá (temperar a salada)
Salada crua (alface + tomate+ salsa + 90g
couve + manga picada)
Frango (grelhado ou assado ou cozido) 150g

OPÇÃO 02:

Legumes cozido no vapor (cenoura, 180g

chuchu, couve flor, batatinha)

Cozinhar no vapor e deixar ao dente,

em seguida refoga com azeite e
páprica defumada + cebolinha verde
picada

Carne vermelha ou frango grelhado ou 300g (02 bifes)

asado ou cozido
Laranja com bagaço 01 unidade

OPÇÃO 03:

Salada crua (cenoura ralada + repolho 170g

+ couve + maça picada)
10g da maça picada
Arroz 20g (02 colheres de sopa rasa)
Proteína: frango ou peixe ou figao ou 150g
carne (grelhado ou assado ou cozido)

OPÇÃO 04:

Estrogonofe simples 200g

Macarrão 100g

OPÇÃO 05:

Salada crua de sua preferência 200g

Batata gratinada 90g ( 01 unidade pequena)
Frango ou carne (grelhada ou assa ou 150g
cozida

OPÇÃO 06:

Feijão simples 30g (03 colheres de sopa)

Arroz com cenoura 20g (02 colheres de sopa)

Salada vinagrete de tomate + pepino+ 50g (05 colheres de sopa)
salsa e cebolinha
Proteína (Frango ou peixe ou bisteca 150g
magra ou carne)

OBS: Adicionar 01 colher de chá de psyllium no almoço.

4º REFEIÇÃO – LANCHE DA TARDE

• Iogurte natural whey 170g ou copo 200ml

• Mel – 01 colher de chá
• Mix de sementes (anexo) – 01 colher de sopa 10g

OPÇÃO 02:
• Melancia ou melão ou mamão ou maça – 150g

OPÇÃO 03:

• Chocolate 70% nibis de cacau (talento) – 2 cubos

OPÇÃO 04:
• Banana chips ou batata doce chips – 200g

OPÇÃO 05:
• Suco detox – 200ml
 5º REFEIÇÃO. JANTAR

Legumes refogado (Brócolis + cenoura + 200g

chuchu + abobrinha +berinjela)

Modo de preparo: Cozinha no vapor,

deixar ao dente e depois refoga azeite e
páprica e chimichurri de deixa dourar)
Frango grelhado 200g

OPÇÃO 02:

Ovo cozido + azeite extravirgem + pitada de 02 unidades

sal + orégano ou frito
Banana da terra grelhada Metade
Canela em pó Polvilhar
Café preto Meia xícara

OPÇÃO 03:

Sopa de legumes de preferência e massa 300ml (01 prato)

Frango desfiado
Couve picada
OBS: Pode por aipim no lugar da massa

OPÇÃO 04:

Batata doce 150g

Frango ou carne do sol 150g
Café preto (100ml)

OPÇÃO 05:

Caldo de aipim ou sururu 300ml

OPÇÃO 06:
Aipim cozido 150g
Proteína de sua preferência 150g
6º REFEIÇÃO. CEIA (SE SENTIR NECESSIDADE)

• Copo de chá (cidreira, camomila, capim santo, erva doce)

• Mix oleaginosas
• Pipoca feita em casa (porção pequena)
• Suco sem açúcar – 200ml

Melhore sua qualidade de vida com hábitos alimentares saudáveis,

e lembre-se treinamento sem dieta é mero esforço.

Sucesso!!!

OPÇÕES DE CHÁ TERMOGÊNICO (usar de 300 a 500 ml por dia)

1 - Hibisco
 2 - Cavalinha
3 - Dente de leão
4 - Verde
5 - Carqueja
6 – Louro (ajuda nas gases)
7 – Hortelã Observação: Pode usar de forma isolada ou fazer
misturas.

OPÇÕES DE CHÁ PARA REDUZIR ANSIEDADE E MELHORAR

QUALIDADE DE SONO
(usar 200 a 400 ml por dia)
1 – Melissa
2 - Capim santo
3 - Mulungu
4 - Camomila
5 – Passiflora (folha do maracujá ou usar polpa)
6- Folha de Alface

SONO: Mulungu + polpa do maracujá.

2. Camomila + mulungu + polpa do maracujá

Posologia: 1 xícara 1 hora antes de dormir

Mix de sementes para emagrecimento e energia

100g germe de trigo
100g de farinha de aveia
100g fibra da maça
100g gergelim
100g psyllium
Obs: Mistura tudo e coloca na vasilha. Posologia: Usar 2 colheres de sopa ao
dia. (Suco, iogurte, fruta ou na comida)

RECOMENDAÇÕES
• Comer devagar, mastigando bem os alimentos;
• Realizar atividade com regularidade;
• Regularizar os horários das refeições sem pular nenhuma das refeições;
• Ingerir bastante água por dia, 3 Litros ( 12 copinhos);
• Cumprir esta dieta com disciplina;
• Buscar descobrir os gatilhos que geram ansiedade e tratar. E
compreender que as coisas só mudam quando mudamos de
atitudes.
• Realizar jejum de 4 a 6 horas, dia sim dia não. Consumir somente
uma fruta de sua preferência e depois só no almoço. Para o
organismo utilizar o estoque de gordura.

• Deixar o feijão de molho por 12hs (dia para outro) retirar os anti-
nutrientes das leguminosas (feijão, lentilha, grão de bico) como fitatos que
causam gases e distensão abdominal;
• Chás como erva doce, camomila, cidreira e hortelã auxiliam a digestão;

Evitar
• Leites
• Chás (de ervas, mate, preto).
• Frituras.
• Embutidos (linguiça, salsicha. Peito de peru, bacon, presunto, etc),
enlatados em geral.
• Refrigerantes, bebidas alcoólicas

LISTA DE SUBSTITUIÇÕES
 FRUTAS
Mamão
Abacate
Laranja lima
Melão
Ameixa vermelha
Morango
Pêra
Kiwi
Tangerina
Laranja 1 x no dia
Uva quando estiver com vontade de comer doce 5
unidades
Pytaia
Goiaba
Obs: Não esquecer de sanitizar as frutas
Banana da prata usar com mix de sementes ou granola
FIBRAS

Linhaça marrom ou dourada

Psyllium
Semente de girassol sem casca
Semente de abóbora sem casca
Q´noa
Granola
Semente de chia
Spirulina
LEGUMINOSAS

Feijão carioca
Feijão branco
Feijão fradinho
Feijão preto
Feijão verde (mangalô, andu, farva)
Grão de bico
Lentilha
Deixar de molho 12hs (dia p\ outro) tirar anti nutrientes
do feijão os fitatos que causam gases, inchaço

Fabiana Passos CRN: 14803

Clínica – Funcional – Hospitalar
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