AS PUBLICAÇÕES DRI

- DRIs para Cálcio, Fósforo, Magnésio, Vitamina D e Flúor (1997);

- DRIs para Tiamina, Riboflavina, Niacina, Vitamina B6, Folato, Vitamina B12,
Ácido Pantotênico, Biotina e Colina (1998);
- DRIs para vitamina C, vitamina E, selênio e carotenóides (2000);
- DRIs para vitamina A, vitamina K, arsênico, boro, cromo, cobre, iodo,
ferro, manganês, molibdênio, níquel, silício, vanádio e zinco (2001);
- DRIs para Energia, Carboidratos, Fibras, Gorduras, Ácidos Graxos,
Colesterol, Proteínas e Aminoácidos (2002/2005);
- DRIs para Água, Potássio, Sódio, Cloreto e Sulfato (2005);

RELATÓRIOS QUE EXPLICAM USOS ADEQUADOS

- DRIs: Aplicações em Avaliação Dietética (2000);
- DRIs: Aplicações no Planejamento Alimentar (2003);

RELATÓRIOS QUE EXPLICAM USOS ADEQUADOS

- DRIs: Definição Proposta e Plano para Revisão de Antioxidantes Dietéticos e
Compostos Relacionados (1998);
- DRIs: Um Modelo de Avaliação de Risco para Estabelecer Níveis Superiores de
Ingestão de Nutrientes (1998);
- DRIs: Definição Proposta de Fibra Alimentar (2001);
- DRIs: Princípios Orientadores para Rotulagem Nutricional e Fortificação
(2003), preparado como uma atividade separada;

DEFINIÇÕES DE DRI
- Necessidade Média Estimada (EAR): O nível médio diário de ingestão de
nutrientes que se estima satisfazer as necessidades de metade dos indivíduos
saudáveis numa determinada fase da vida e grupo de género.
- No caso da energia, é fornecida uma Necessidade Energética Estimada
(EER). O EER é a ingestão média de energia dietética que se prevê
manter o equilíbrio energético em um adulto saudável de idade, sexo,
peso, altura e nível de atividade física definidos, consistentes com
uma boa saúde. Em crianças e mulheres grávidas e lactantes, considera-
se que a EER inclui as necessidades associadas à deposição de tecidos
ou à secreção de leite em taxas consistentes com uma boa saúde.
- Dose Dietética Recomendada (RDA): O nível médio diário de ingestão de
nutrientes na dieta que é suficiente para satisfazer as necessidades
nutricionais de quase todos (97-98 por cento) indivíduos saudáveis numa
determinada fase da vida e grupo de género.
- Ingestão Adequada (AI): O nível médio de ingestão diária recomendado com
base em aproximações ou estimativas observadas ou determinadas
experimentalmente de ingestão de nutrientes por um grupo (ou grupos) de
 pessoas aparentemente saudáveis que são consideradas adequadas; usado quando
uma RDA não pode ser determinada.
- Nível Superior Tolerável de Ingestão (UL): O nível médio diário mais alto de
ingestão de nutrientes que provavelmente não representa risco de efeitos
adversos à saúde para quase todos os indivíduos da população em geral. À
medida que a ingestão aumenta acima do UL, o risco potencial de efeitos
adversos pode aumentar.