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Funções
orgânicas
Elas são determinadas pelas
estruturas e agrupam compostos
orgânicos com características
parecidas, aspecto muito importante
na química orgânica.
Índice do conteúdo: TOPO
https://www.todoestudo.com.br/quimica/funcoes-organicas 1/35
13/07/2021 Funções orgânicas: como identificar e nomear as diferentes funções
FACEBOOK
Como identificar
TWITTER (HTTPS://TWITTER.COM/HOME/?
(HTTP://WWW.FACEBOOK.COM/SHARER.PHP?
Principais funções orgânicasSTATUS=FUNÇÕES
U=HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR/QUIMICA/FUNCOES-
ORGÂNICAS%20HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR
ORGANICAS) Videoaulas ORGANICAS)
Como identificar
uma função
orgânica?
Para tal, é preciso estudar a estrutura de
uma molécula na busca de um grupo
funcional conhecido. A partir disso,
analisando os átomos presentes e o tipo de
ligação existente entre eles, é possível
determinar o tipo de função orgânica da
molécula em questão, além da
nomenclatura correta dela.
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13/07/2021 Funções orgânicas: como identificar e nomear as diferentes funções
(Imagem: Reprodução)
Principais funções
orgânicas
Existem mais de 50 funções orgânicas
diferentes, mas apenas algumas delas são
mais recorrentes e mais importantes de se
estudar. São elas: Hidrocarbonetos, Álcoois,
Fenóis, Éteres, Cetonas, Ácidos
(https://www.todoestudo.com.br/quimica/acidos)
Carboxílicos, Aldeídos, Ésteres, Aminas,
Amidas e Haletos Orgânicos
TOPO
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13/07/2021 Funções orgânicas: como identificar e nomear as diferentes funções
TOPO
Todo Estudo
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Nomenclatura
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FACEBOOK
(começando a contar os carbonos da cadeia
TWITTER (HTTPS://TWITTER.COM/HOME/?
(HTTP://WWW.FACEBOOK.COM/SHARER.PHP?
a partir do lado mais próximo da STATUS=FUNÇÕES
U=HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR/QUIMICA/FUNCOES-
ORGÂNICAS%20HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR
insaturação). Usa-se AN quando não possui
ORGANICAS) ORGANICAS)
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FACEBOOK
3-METIL (do grupo metil ramificado no
TWITTER (HTTPS://TWITTER.COM/HOME/?
(HTTP://WWW.FACEBOOK.COM/SHARER.PHP? STATUS=FUNÇÕES
carbono 3) + PENT (dos cinco C na cadeia)
U=HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR/QUIMICA/FUNCOES-
ORGÂNICAS%20HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR
+ 2-EN (da ligação dupla no carbono 2)ORGANICAS)
ORGANICAS) +O
(sufixo para hidrocarbonetos) = 3-metil-
pent-2-eno
Álcoois
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FACEBOOK
hidroxila. Quando há dois grupos OH, é
TWITTER (HTTPS://TWITTER.COM/HOME/?
(HTTP://WWW.FACEBOOK.COM/SHARER.PHP?
chamado de diálcool. Três ou mais,STATUS=FUNÇÕES
é
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ORGÂNICAS%20HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR
denominado poliálcool.
ORGANICAS) ORGANICAS)
Nomenclatura
Exemplos:
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Fenóis
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FACEBOOK TWITTER (HTTPS://TWITTER.COM/HOME/?
(HTTP://WWW.FACEBOOK.COM/SHARER.PHP? STATUS=FUNÇÕES
U=HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR/QUIMICA/FUNCOES-
ORGÂNICAS%20HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR
ORGANICAS) ORGANICAS)
Nomenclatura
Exemplos:
(Imagem: Reprodução)
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Éteres
(Imagem: Reprodução)
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Nomenclatura
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FACEBOOK
De acordo com a IUPAC, a nomenclatura
TWITTER (HTTPS://TWITTER.COM/HOME/?
(HTTP://WWW.FACEBOOK.COM/SHARER.PHP?
dos éteres é feita separando os doisSTATUS=FUNÇÕES
U=HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR/QUIMICA/FUNCOES-
ORGÂNICAS%20HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR
radicais da molécula em simples (menor
ORGANICAS) ORGANICAS)
Exemplos:
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Cetonas
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Exemplos:
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Aldeídos
(Imagem: Reprodução) TOPO
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Exemplos:
(Imagem: Reprodução)
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Ácidos Carboxílicos
(Imagem: Reprodução)
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Exemplos:
(Imagem: Reprodução)
TOPO
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(Imagem: Reprodução)
FACEBOOK TWITTER (HTTPS://TWITTER.COM/HOME/?
(HTTP://WWW.FACEBOOK.COM/SHARER.PHP? STATUS=FUNÇÕES
U=HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR/QUIMICA/FUNCOES-
ORGÂNICAS%20HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR
ÁCIDO (referente à função) + 3-METIL (do
ORGANICAS) ORGANICAS)
substituinte da posição 3) + PENT (dos três
C na cadeia) + AN (das simples ligações) +
OICO (sufixo para ácidos carboxílicos) =
Ácido 3-metil-pentanoico
Ésteres
(Imagem: Reprodução)
Nomenclatura
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13/07/2021 Funções orgânicas: como identificar e nomear as diferentes funções
FACEBOOK
carbono da carbonila entra na contagem) +
TWITTER (HTTPS://TWITTER.COM/HOME/?
(HTTP://WWW.FACEBOOK.COM/SHARER.PHP?
um intermediário (indicador do tipoSTATUS=FUNÇÕES
da
U=HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR/QUIMICA/FUNCOES-
ORGÂNICAS%20HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR
ligação química existente neste radical)
ORGANICAS) +
ORGANICAS)
Exemplos:
(Imagem: Reprodução)
(Imagem: Reprodução)
TOPO
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13/07/2021 Funções orgânicas: como identificar e nomear as diferentes funções
FACEBOOK
2-METIL (do substituinte na posição 2) +
TWITTER (HTTPS://TWITTER.COM/HOME/?
(HTTP://WWW.FACEBOOK.COM/SHARER.PHP? STATUS=FUNÇÕES
PROP (dos três C na cadeia) + AN (das
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ORGÂNICAS%20HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR
simples ligações) + OATO (sufixo paraORGANICAS)
ORGANICAS)
Aminas
(Imagem: Reprodução)
Nomenclatura
TOPO
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13/07/2021 Funções orgânicas: como identificar e nomear as diferentes funções
FACEBOOK
A nomenclatura é feita com o nome do
TWITTER (HTTPS://TWITTER.COM/HOME/?
(HTTP://WWW.FACEBOOK.COM/SHARER.PHP?
substituinte primeiro, seguido da STATUS=FUNÇÕES
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ORGÂNICAS%20HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR
terminação amina. Quando esta for ORGANICAS)
ORGANICAS)
Exemplos:
(Imagem: Reprodução)
(Imagem: Reprodução)
TOPO
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13/07/2021 Funções orgânicas: como identificar e nomear as diferentes funções
FACEBOOK
N-METIL (do substituinte com um átomo
TWITTER (HTTPS://TWITTER.COM/HOME/?
(HTTP://WWW.FACEBOOK.COM/SHARER.PHP?
de C de um lado do Nitrogênio) + PROPSTATUS=FUNÇÕES
(dos
U=HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR/QUIMICA/FUNCOES-
ORGÂNICAS%20HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR
3 C na cadeia) + AN (das ligações simples)
ORGANICAS) +
ORGANICAS)
Amidas
(Imagem: Reprodução)
Nomenclatura
FACEBOOK
Exemplos: TWITTER (HTTPS://TWITTER.COM/HOME/?
(HTTP://WWW.FACEBOOK.COM/SHARER.PHP? STATUS=FUNÇÕES
U=HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR/QUIMICA/FUNCOES-
ORGÂNICAS%20HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR
ORGANICAS) ORGANICAS)
(Imagem: Reprodução)
(Imagem: Reprodução)
Haletos Orgânicos
TOPO
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13/07/2021 Funções orgânicas: como identificar e nomear as diferentes funções
FACEBOOK
São funções que possuem em sua estrutura
TWITTER (HTTPS://TWITTER.COM/HOME/?
(HTTP://WWW.FACEBOOK.COM/SHARER.PHP?
um halogênio (Flúor, Cloro, Bromo ouSTATUS=FUNÇÕES
Iodo).
U=HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR/QUIMICA/FUNCOES-
ORGÂNICAS%20HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR
ORGANICAS) ORGANICAS)
(Imagem: Reprodução)
Nomenclatura
Exemplos:
(Imagem: Reprodução)
CLORO (do halogênio) + PROPANO (do TOPO
hidrocarboneto) = Cloro-propano
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13/07/2021 Funções orgânicas: como identificar e nomear as diferentes funções
(Imagem: Reprodução)
Vídeos sobre as
funções orgânicas
Vamos conferir agora alguns vídeos sobre a
matéria para conhecermos melhor as
funções orgânicas.
Revisão – Funções
orgânicas
TOPO
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Exercícios de vestibular
sem complicações!
TOPO
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Referências
Atkins, P.W., Jones, L. Princípios de química:
TOPO
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EXERCÍCIOS RESOLVIDOS
1. TOPO
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FACEBOOK
O aspartame (figura) é um adoçante
TWITTER (HTTPS://TWITTER.COM/HOME/?
(HTTP://WWW.FACEBOOK.COM/SHARER.PHP?
artificial não-sacarídeo cerca de 200STATUS=FUNÇÕES
vezes
U=HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR/QUIMICA/FUNCOES-
ORGÂNICAS%20HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR
mais doce que a sacarose, o nosso açúcar
ORGANICAS) ORGANICAS)
de mesa.
TOPO
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ver resposta
FACEBOOK TWITTER (HTTPS://TWITTER.COM/HOME/?
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ORGÂNICAS%20HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR
ORGANICAS) ORGANICAS)
2. [UNESPAR - 2015]
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FACEBOOK
B) ácido carboxílico, aldeído, cetona, álcool;
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ORGÂNICAS%20HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR
C) ácido carboxílico, aldeído, álcool, cetona;
ORGANICAS) ORGANICAS)
Resposta correta:
ver resposta
B) ácido carboxílico, aldeído, cetona,
álcool;
3.
TOPO
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COMPARTILHE
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STATUS=FUNÇÕES
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ORGÂNICAS%20HTTPS://WWW.TODOESTUDO.COM.BR/QUIMICA/FUNCOES-
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ORGANICAS) STATUS=FUNÇÕES
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ORGANICAS) ORGANICAS)
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