RESOLUCAO DE EXERCICIOS DE LAB.

QUIMICA
Segurança química

1. Os símbolos chamados de pictogramas são usados nos rótulos de substâncias

químicas e têm a função de indicar os tipos de riscos os quais um indivíduo estará
exposto ao manuseá-las, de maneira a alertá-lo para os cuidados que devem ser tomados
a fim de evitar acidentes. Considere que no frasco de algumas substâncias químicas há
os pictogramas representados a seguir.
A. Cada um desses pictogramas indica que a substância é:
I) EXPLOSIVO
II) INFLAMAVEL
III) COMBURENTE
VI) CORROSIVO
V) RADIATIVO
B. Represente o diagrama de Hommel para o ácido clorídrico.
INFLAMABILIDADE (0)
REATIVIDADE (0)
RISCOS ESPECIFICOS (CORROSIVO EPI)
RISCOS A SAUDE (3)

2. Quais são os materiais de vidro que apresentam precisão na medida volumétrica

e quais devem ser os cuidados para a lavagem e secagem dos mesmos?
Os materiais de vidro mais comuns que apresentam precisão na medida volumétrica são
as pipetas, buretas, balões volumétricos e provetas. Para manter a precisão desses
materiais de vidro, é importante tomar cuidado durante a lavagem e secagem, usando
água e detergente neutro ou solução de ácido clorídrico a 10%, enxaguando
abundantemente com água destilada e evitando o uso de panos ou papel para secagem.
Eles devem ser armazenados em um local limpo e seco, longe de substâncias que
possam afetar a precisão das medidas. Esses cuidados garantem a precisão das medidas
e a integridade dos materiais de vidro.
3. Explique porque não se deve usar anéis ou pulseiras em um laboratório de
química, os cabelos compridos estar sempre amarrados e usar sapatos fechados.
Não se deve usar anéis ou pulseiras em um laboratório de química porque eles podem
reagir com produtos químicos ou ficar preso em equipamentos. Os cabelos compridos
devem ser amarrados para evitar que caiam em substâncias ou equipamentos, e os
sapatos fechados são necessários para proteger os pés de derramamentos de produtos
químicos. Essas medidas de segurança ajudam a prevenir acidentes graves.
4. Classifique as afirmações seguintes como verdadeiras ou falsas. Nas afirmações
falsas, reescreva a afirmação de forma a torná-la verdadeira.
( ) Devemos usar sempre bata para proteger o corpo e a roupa.
( ) Nunca devemos provar, cheirar ou tocar em produtos químicos com as mãos.
( ) Se uma determinada substância nos parecer familiar podemos cheirá-la, mas com
muito cuidado.
( ) Podemos misturar substâncias ao acaso, desde que em quantidades muito pequenas.
( ) O local onde se realizam as experiências deve ser iluminado, arejado e ventilado,
junto de uma torneira de água.
( ) Na diluição de ácidos, deve colocar primeiro o ácido no recipiente e só depois a
água.
( ) Ao manusear um reagente tóxico e volátil deve-se sempre fazer este procedimento
em uma bancada.
Verdadeira: Devemos usar sempre bata para proteger o corpo e a roupa.
Falsa: Devemos sempre evitar provar, cheirar ou tocar em produtos químicos com as
mãos.
Falsa: Não devemos cheirar substâncias, mesmo que pareçam familiares, sem usar
técnicas de análise adequadas.
Falsa: Nunca devemos misturar substâncias ao acaso, devemos sempre seguir
protocolos e procedimentos estabelecidos com antecedência.
Verdadeira: O local onde se realizam as experiências deve ser iluminado, arejado e
ventilado, junto de uma torneira de água.
Verdadeira: Na diluição de ácidos, deve-se sempre colocar primeiro o ácido no
recipiente e só depois adicionar a água, para evitar reações violentas.
Verdadeira: Ao manusear um reagente tóxico e volátil, deve-se sempre fazer este
procedimento em uma bancada. Isso porque a bancada é uma superfície plana, resistente
a produtos químicos e fácil de limpar. Além disso, ela é equipada com recursos de
segurança, como coifas e capelas, que ajudam a proteger o manipulador e o ambiente
contra substâncias perigosas e voláteis.
I. Vidrarias, equipamentos e técnicas básicas
1. Dê o nome das seguintes vidrarias:
(A)
(B)
(C)
(D)
 (E)
(F)
(G) Proveta

2. Preencha os quadrinhos da CRUZADINHA com os nomes de materiais e

vidrarias utilizados em um laboratório de química.
5 LETRAS
• GARRA: Utilizado para dar sustentação à tela de amianto ou ao triângulo de
porcelana.
• PINÇA: Utilizada para fixar os diversos equipamentos, mantendo a montagem estável.
6 LETRAS
• ESTUFA: Utilizado para secagem de materiais em geral, principalmente vidrarias.
• PINÇAS: Utilizadas para segurar objetos.
7 LETRAS
• CADINHO: Utilizado para calcinações de substâncias, no aquecimento e fusão de
sólidos a altas temperaturas. Pode também ser constituído de ferro, prata, platina, entre
outros.
• TELA DE AMIANTO: Tela metálica (de aço), com o centro recoberto em amianto ou
cerâmica, utilizada para distribuir uniformemente o calor recebido da chama do bico de
Bunsen para todo o recipiente.
• EVAPORADOR: Utilizado para evaporação de líquidos. Pode ser aquecido
diretamente na chama.
• BÉQUER: Utilizado para lavagem de diversos materiais. Normalmente contém água
destilada, mas outros solventes podem também ser armazenados.
• KITASSATO: Funil utilizado em filtrações a vácuo em conjunto com o kitassato.
9 LETRAS
• ESPÁTULA: Utilizadas para transferência de substâncias sólidas.
• BOMBA VÁCUO: Utilizado para encher pipetas por sucção, principalmente no caso
de líquidos voláteis, irritantes ou tóxicos.
• BALANÇA: Balança que mede a massa de sólidos e líquidos com sensibilidade.
10 LETRAS
• PICNÔMETRO: Mede a densidade de líquidos.
• TERMÔMETRO: Utilizado para realizar medições de temperatura em geral.
17 LETRAS
• MORTALHA DE ÁGATA: Utilizados para trituração e pulverização de sólidos. Pode
também ser constituído de ágata.
3.Faça a associação correta entre as colunas, relacionando a(s) técnica(s) que
deve(m) ser empregada(s) para separar os componentes de cada mistura a fim de
obter todos os componentes:
Coluna I:
(1) Óleo + água
(2) Álcool + éter
(3) Sal solúvel + água
(4) Limalha de ferro + areia
(5) Areia + cascalho
(6) Ar atmosférico
(7) Sal de cozinha + iodeto de chumbo (insolúvel em
Água) + água
(8) Óleo + água + sal
(9) Tinta preta
(10) Sal insolúvel + água

Coluna II:
( ) Filtração
( ) Destilação simples
( ) Decantação
( ) Destilação fracionada
( ) e ( ) Decantação e destilação
( ) e ( ) Liquefação e destilação fracionada
( ) Separação magnética
( ) Análise cromatográfica ou cromatografia
( ) Peneiração ou tamisação
Coluna I:
(1) Óleo + água - ( ) Decantação
(2) Álcool + éter - ( ) Destilação simples
(3) Sal solúvel + água - ( ) Filtração
(4) Limalhas de ferro + areia - ( ) Separação magnética
(5) Areia + cascalho - ( ) Peneiração ou tamisação
(6) Ar atmosférico - ( ) Não é possível separar os componentes do ar atmosférico de
forma simples em um laboratório
(7) Sal de cozinha + iodeto de chumbo (insolúvel em água) + água - ( ) Filtração
(8) Óleo + água + sal - ( ) Decantação e destilação
(9) Tinta preta - ( ) Análise cromatográfica ou cromatografia
(10) Sal insolúvel + água - ( ) Filtração
4.O procedimento experimental utilizado para tratamento de resíduos consiste em:
Medir 20 mL do resíduo (previamente homogeneizado por agitação manual com o
auxílio de um (agitador magnético), utilizando uma pipeta graduada e transferir para
um (béquer). Avaliar o pH inicial.
?Adicionar, gota a gota, com agitação manual, um dos reagentes segundo o grupo
informado na tabela a que pertence o resíduo (metal). Quando o pH chegar a 7 (caso dos
grupos 1 e 2), interromper a adição do reagente. No caso dos grupos 3 e 4, após total
precipitação dos metais (grupo 3) ou do metal alcalino terroso (grupo 4), adicionar, gota
a gota, solução de NaOH até pH 7.?
Filtrar o sólido por filtração a vácuo. A filtração a vácuo é feita utilizando-se um funil
de Büchner com o auxílio de um kitassato.
Medir o pH do filtrado que foi recolhido no erlenmeyer. Esse líquido, que deve ser
incolor e sem sólidos em suspensão, deve ter pH próximo ao da água pura (entre 6 e 8).
Ajustes eventuais de pH foram feitos adicionando solução de NaOH ou de H2SO4 6
mol.L-1, sendo monitorado pelo emprego de indicadores de pH.

III. Soluções
1.Como se prepara uma solução 0,01 mol/L de acetato de sódio, em um balão de 25
mL? Descreva o procedimento, considerando que o reagente possui pureza de
89%.
Para preparar uma solução de acetato de sódio com concentração de 0,01 mol/L em um
balão de 25 mL, siga os seguintes passos:
Calcule a massa necessária de acetato de sódio com base na massa molar do
composto e na concentração desejada da solução:
Massa molar do acetato de sódio = 82,03 g/mol
Massa necessária = (0,01 mol/L) x (82,03 g/mol) x (0,025 L) = 0,0205 g
Como o reagente possui pureza de 89%, é necessário ajustar a massa calculada para
levar em conta essa pureza. Para isso, divida a massa calculada pela pureza:
Massa corrigida = (0,0205 g) / (0,89) = 0,023 g
Adicione a massa corrigida de acetato de sódio no balão de 25 mL.
Adicione água destilada suficiente para completar o volume do balão até a marca de
25 mL.
 Agite bem o balão para dissolver completamente o acetato de sódio.
A solução está pronta para uso. Certifique-se de homogeneizá-la antes de utilizar.

2. Calcule a massa ou o volume dos reagentes para o preparo das seguintes

soluções:
A. 100 mL de solução 0,1 mol/L de NaOH Dados: NaOH - M.M 40 g/mol
B. 250 mL de solução 0,25 mol/L de H2SO4 Dados: H2SO4 - Densidade: 1,84 g/mL;
Pureza: 97 % m/m; M.M: 98 g/mol
A. Para preparar 100 mL de solução 0,1 mol/L de NaOH, é necessário calcular a
quantidade de NaOH em mol e, em seguida, converter para gramas. A equação
para isso é:
n=MxV
Onde n é o número de mol de NaOH, M é a concentração em mol/L e V é o volume em
L.
Substituindo os valores, temos:
n = 0,1 mol/L x 0,1 L = 0,01 mol
Agora, vamos converter esse número de mol em gramas:
m = n x MM
Onde m é a massa em gramas e MM é a massa molar em g/mol.
Substituindo os valores, temos:
m = 0,01 mol x 40 g/mol = 0,4 g
Portanto, para preparar 100 mL de solução 0,1 mol/L de NaOH, são necessários 0,4 g de
NaOH.
B. Para preparar 250 mL de solução 0,25 mol/L de H2SO4, é necessário calcular a
quantidade de H2SO4 em mol e, em seguida, converter para gramas. A equação
para isso é:
n=MxV
Onde n é o número de mol de H2SO4, M é a concentração em mol/L e V é o volume em
L.
Substituindo os valores, temos:
n = 0,25 mol/L x 0,25 L = 0,0625 mol
Agora, vamos calcular a massa necessária de H2SO4, considerando a densidade e a
pureza do reagente. Primeiro, precisamos calcular o volume de H2SO4 puro necessário
para obter a quantidade de H2SO4 em mol desejada:
V H2SO4 puro = n x MM / densidade
Substituindo os valores, temos:
V H2SO4 puro = 0,0625 mol x 98 g/mol / (1,84 g/mL x 0,97) = 3,3 mL
Agora, precisamos calcular a massa necessária de H2SO4 considerando que a solução
comercial tem 97% de pureza:
m H2SO4 = V H2SO4 puro x densidade x pureza
Substituindo os valores, temos:
m H2SO4 = 3,3 mL x 1,84 g/mL x 0,97 = 5,72 g
Portanto, para preparar 250 mL de solução 0,25 mol/L de H2SO4, são necessários 5,72
g de H2SO4.
3. Você recebeu a tarefa de preparar 2 litros de solução de hipoclorito de sódio
(NaClO) a 2% (m/v) para que seja feita a desinfeção do chão do laboratório de
química. Para isso, foram fornecidos água destilada, o referido sal, as vidrarias e
os equipamentos necessários. Diante dessa situação, responda:
A. Quais as vidrarias e equipamentos adequados para tal procedimento? Monte uma
tabela destacando o principal uso de cada um destes materiais.
B. Qual é a quantidade do sal a ser utilizado e como será feita essa medição. É
necessário algum equipamento específico?
C. Qual seria a concentração dessa solução em mol/L
A. Para o preparo da solução de hipoclorito de sódio, podem ser utilizadas
vidrarias como um balde graduado ou um balão volumétrico de 2 litros para medir
a quantidade de água destilada necessária, uma balança de precisão para pesar o
sal e um agitador magnético ou bastão de vidro para facilitar a dissolução do sal na
água. Também é recomendado o uso de luvas e óculos de proteção durante todo o
processo.
Material Uso
Balde graduado ou balão volumétrico de 2 litros Medir a quantidade de água
destilada
Balança de precisão Pesagem do sal
Agitador magnético ou bastão de vidro Facilitar a dissolução do
sal na água
Luvas e óculos de proteção Proteção pessoal durante o
processo
B. A concentração de 2% (m/v) significa que 2 gramas de NaClO estão presentes
em 100 mL de solução. Portanto, para preparar 2 litros (2000 mL) de solução, é
necessário utilizar 40 g de NaClO. A medição pode ser feita com o uso de uma
balança de precisão.
C. Para calcular a concentração em mol/L, é necessário conhecer a massa molar do
NaClO, que é de 74,44 g/mol. Como foram dissolvidos 40 g de NaClO em 2000 mL
de solução, a concentração em mol/L pode ser calculada da seguinte forma:
Primeiro, é necessário converter a massa de NaClO em mol:
40 g / 74,44 g/mol = 0,537 mol
Em seguida, a concentração é dada por:
0,537 mol / 2 L = 0,2685 mol/L
Portanto, a concentração da solução de hipoclorito de sódio é de 0,2685 mol/L.
4. O ácido fosfórico, também conhecido como ácido ortofosfórico, ortofosfato de
hidrogênio e fosfato de hidrogênio, atualmente é utilizado como acidulante de
refrigerantes e alimentos. O limite máximo de ingestão diária aceitável desse
composto é 5 mg/kg de massa corporal. Responda:
A. Qual o volume de refrigerante, contendo ácido fosfórico em uma concentração de 0,8
g/L, que uma pessoa de 65 kg deve ingerir em um dia para atingir o limite máximo
mencionado acima?
B. Considerando 165 mL de uma solução de ácido fosfórico de concentração molar 1,8
mol/L, qual o volume de água deve ser adicionado para que a solução possua
concentração de 0,6 mol/L?
A. Para calcular o volume de refrigerante que uma pessoa de 65 kg deve ingerir
em um dia para atingir o limite máximo de ingestão diária de ácido fosfórico,
podemos usar a seguinte equação:
Massa de ácido fosfórico = Concentração de ácido fosfórico x Volume de refrigerante
5 mg/kg x 65 kg = 325 mg de ácido fosfórico é a quantidade máxima que essa pessoa
deve ingerir em um dia.
Para transformar miligramas em gramas, dividimos por 1000:
325 mg = 0,325 g
A concentração do ácido fosfórico no refrigerante é de 0,8 g/L, então podemos calcular
o volume de refrigerante necessário para atingir a ingestão diária máxima de ácido
fosfórico:
0,325 g / (0,8 g/L) = 0,40625 L
Portanto, uma pessoa de 65 kg deve ingerir cerca de 406 mL de refrigerante contendo
ácido fosfórico em uma concentração de 0,8 g/L para atingir o limite máximo de
ingestão diária de ácido fosfórico.
B. Para preparar a solução desejada, podemos usar a equação:
M1 x V1 = M2 x V2
Onde M1 é a concentração inicial, V1 é o volume inicial, M2 é a concentração final e
V2 é o volume final.
Para encontrar o volume final necessário, devemos isolar V2:
V2 = (M1 x V1) / M2
Substituindo os valores na equação, temos:
V2 = (1,8 mol/L x 165 mL) / 0,6 mol/L
V2 = 495 mL
Portanto, devemos adicionar 330 mL de água (495 mL - 165 mL) para obter 495 mL de
uma solução de ácido fosfórico com concentração de 0,6 mol/L.
5.(UERJ-2011) Observe a fórmula estrutural do ácido ascórbico, também
conhecido como vitamina C.
Para uma dieta saudável, recomenda-se a ingestão diária de 2,5 × 10-4 mol dessa
vitamina, preferencialmente obtida de fontes naturais, como as frutas.
Considere as seguintes concentrações de Vitamina C:
- Polpa de morango: 704 mg.L-1;
- Polpa de laranja: 528 mg.L-1. Com base nas informações fornecidas, responda:
Um suco foi preparado com 100 mL de polpa de morango, 200 mL de polpa de laranja e
700 mL de água. Qual a quantidade desse suco, em mililitros, que fornece a dose diária
recomendada de vitamina C?
Dado: MM do ácido ascórbico = 176,09 g/mol
Primeiramente, vamos calcular a quantidade de vitamina C presente em cada
polpa, usando as concentrações fornecidas e o volume de cada polpa:
Polpa de morango:
704 mg/L x 0,1 L = 70,4 mg = 0,0004 mol (dividindo por MM = 176,09 g/mol)
Polpa de laranja:
528 mg/L x 0,2 L = 105,6 mg = 0,0006 mol (dividindo por MM = 176,09 g/mol)
Agora, vamos calcular a quantidade total de vitamina C presente no suco:
Vitamina C das polpas: 0,0004 mol + 0,0006 mol = 0,001 mol
Vitamina C da água: como a água não possui vitamina C, essa quantidade é zero.
Assim, para atingir a dose diária recomendada de vitamina C (2,5 x 10^-4 mol),
devemos beber uma quantidade x de suco tal que:
0,001 mol ---- 1000 mL + 700 mL
2,5 x 10^-4 mol ---- x
Multiplicando cruzado, temos:
0,001 mol x = 2,5 x 10^-4 mol x (1000 + 700)
x = 0,325 L = 325 mL
Portanto, para atingir a dose diária recomendada de vitamina C, é necessário beber 325
mL do suco preparado.
6.Soluções básicas servem para a dissolução de gorduras sólidas que obstruem
tubulações das cozinhas. O hidróxido de sódio é um exemplo, pois reage com
gorduras e gera produtos solúveis.
A. Qual a massa necessária de hidróxido de sódio para preparar 500 mL de uma solução
0,50 mol/L?
B. Caso uma alíquota de 5,0 mL desta solução seja retirada, adicionada a um balão
volumétrico de 100 mL e completado o volume com água destilada, qual será a
concentração resultante?
A. Para preparar 500 mL de uma solução 0,50 mol/L de hidróxido de sódio
(NaOH), é necessário calcular a quantidade de NaOH em gramas usando a
equação:
massa (g) = concentração (mol/L) x volume (L) x MM
Onde MM é a massa molar do NaOH, que é 40,00 g/mol.
massa = 0,50 mol/L x 0,500 L x 40,00 g/mol = 10,00 g
Portanto, serão necessários 10,00 g de NaOH para preparar 500 mL de uma solução
0,50 mol/L.
B. Ao retirar uma alíquota de 5,0 mL da solução preparada e adicioná-la a um
balão volumétrico de 100 mL e completar o volume com água destilada, teremos
uma diluição da solução original. A nova concentração pode ser calculada usando
a equação:
C1V1 = C2V2
Onde C1 é a concentração inicial da solução, V1 é o volume inicial da solução (5,0
mL), C2 é a concentração final da solução e V2 é o volume final da solução (100 mL).
Substituindo os valores na equação, temos:
0,50 mol/L x 5,0 mL = C2 x 100 mL
C2 = 0,025 mol/L
Portanto, a concentração resultante será de 0,025 mol/L após a diluição.
IV. Representação e interpretação de dados experimentais
4. Sabe-se que um solo contém 52,30 ppm de potássio. Um analista efetuou a análise
desse solo por três métodos diferentes e obteve os seguintes resultados:
Método 1: 75,97; 24,98; 19,87; 32,57; 56,78
Método 2: 52,28; 51,99; 52,34; 52,54; 51,98
Método 3: 44,87; 44,80; 44,85; 44,78; 44,82
Compare os métodos utilizados e classifique-os quanto a exatidão e precisão.
Para comparar os métodos utilizados, é necessário calcular a média e o desvio
padrão de cada um deles e, em seguida, avaliar a exatidão e a precisão.
Método 1:
Média = (75,97 + 24,98 + 19,87 + 32,57 + 56,78) /5 = 42,63
Desvio padrão = 20,78
Método 2:
Média = (52,28 + 51,99 + 52,34 + 52,54 + 51,98) /5 = 52,03
Desvio padrão = 0,22
Método 3:
Média = (44,87 + 44,80 + 44,85 + 44,78 + 44,82) /5 = 44,82
Desvio padrão = 0,04
Com base nos resultados, podemos classificar os métodos da seguinte forma:
Método 1:
Exatidão: baixa (a média está distante do valor conhecido de 52,30 ppm)
Precisão: baixa (o desvio padrão é alto, indicando uma grande dispersão dos
resultados)
Método 2:
Exatidão: alta (a média está próxima do valor conhecido de 52,30 ppm)
Precisão: alta (o desvio padrão é baixo, indicando uma pequena dispersão dos
resultados)
Método 3:
Exatidão: alta (a média está próxima do valor conhecido de 52,30 ppm)
Precisão: alta (o desvio padrão é baixo, indicando uma pequena dispersão dos
resultados)
Portanto, o método 2 apresentou os melhores resultados, com alta exatidão e precisão,
enquanto o método 1 apresentou os piores resultados, com baixa exatidão e precisão. O
método 3 também apresentou bons resultados, com alta exatidão e precisão.
5.Calcule o erro absoluto e o erro relativo da medida de menor precisão, sabendo
que o valor verdadeiro é 10,08.
Valores medidos: 10,12; 9,98; 10,05; 10,11
Para calcular o erro absoluto, subtrai-se o valor medido do valor verdadeiro:
Erro absoluto = |valor verdadeiro - valor medido|
Para a medida de menor precisão, temos:
Erro absoluto = |10,08 - 9,98| = 0,1
Para calcular o erro relativo, divide-se o erro absoluto pelo valor verdadeiro e
multiplica-se por 100%:
Erro relativo = (erro absoluto / valor verdadeiro) x 100%
Erro relativo = (0,1 / 10,08) x 100% = 0,99%
Portanto, o erro absoluto é 0,1 e o erro relativo é 0,99%.
V. Propriedades físicas das substâncias
1. Um pedaço de plástico de formato irregular é difícil de ser calculado o volume.
A forma encontrada para encontrar o volume foi afundar o objeto dentro de uma
proveta em água. Houve um deslocamento de 15,0 mL do líquido. A massa do
plástico foi medido anteriormente e encontrado o valor de 25,00g. Calcule a
densidade.
Para calcular a densidade do plástico, é necessário utilizar a fórmula:
densidade = massa / volume
Onde a massa é dada em gramas e o volume em mL (ou cm³). Como o objeto foi
afundado em água e houve um deslocamento de 15,0 mL, podemos dizer que o volume
do objeto é igual a 15,0 mL.
Substituindo os valores na fórmula, temos:
densidade = 25,00 g / 15,0 mL
densidade = 1,67 g/mL
Portanto, a densidade do plástico é de 1,67 g/mL.
2. Uma piscina possui de comprimento 10 m, largura 5 m e 2 m de altura.
Sabendo-se que se foi adicionado 100 kg de hipoclorito de sódio para tratamento
da água contida na mesma, qual a densidade obtida na água tratada? Responder
expressando o valor na unidade de g/cm3.
O volume da piscina pode ser calculado multiplicando-se as dimensões dadas:
V = 10 m x 5 m x 2 m = 100 m³
Para calcular a densidade, é preciso dividir a massa (em kg) pelo volume (em m³) e
converter para g/cm³:
densidade = (massa/volume) x 1000
densidade = (100 kg / 100 m³) x 1000
densidade = 1 g/cm³
Portanto, a densidade da água tratada é de 1 g/cm³.
3.Após uma aula sobre propriedades físicas da matéria, um professor de química
entregou a um de seus alunos dois recipientes, A e B (mostrados abaixo). Os recipientes
encontravam-se fechados, sem rótulos (sem identificação), contendo em um dos
recipientes apenas a informação, água líquida, e no outro recipiente, benzeno líquido,
ambos puros e incolores. Para identificar as substâncias sem abrir os recipientes, o aluno
colocou-os num banho de gelo e, após certo tempo, notou que no recipiente A existia
uma fase sólida na superfície e, no recipiente B, observou a presença de fase sólida no
fundo. Identifique qual recipiente contém água e qual contém o benzeno e justifique sua
resposta.
O recipiente A contém água e o recipiente B contém benzeno.
Isso ocorre porque a água é uma substância que se expande quando congela, ou seja, sua
densidade diminui e, portanto, a fase sólida (gelo) flutua na superfície. Já o benzeno é
uma substância que se contrai quando congela, ou seja, sua densidade aumenta e,
portanto, a fase sólida afunda no fundo.
Assim, ao colocar os recipientes em um banho de gelo e observar onde ocorreu a
formação de fase sólida, foi possível identificar a substância contida em cada um deles.
4. (Mundo Educação) O leite é uma mistura de diferentes substâncias (proteínas,
carboidratos, vitaminas, gordura, sais minerais e água) e, por meio da análise de
sua composição e propriedades, é possível verificar a qualidade do leite. Uma
análise simples é a medida da densidade, que deve estar entre os valores 1,028 e
1,034 g/L. Com base nisso, julgue os itens a seguir em verdadeiro ou falso. Nos
itens falsos justifique o erro da afirmação.
( ) No caso de o leite ser adulterado com a adição de água (dágua = 1,0 g/cm3), sua
densidade será maior que os valores padrão.
( ) No caso de o leite ser adulterado por retirada de gordura (utilizada na produção de
manteiga), sua densidade será menor que os valores-padrão.
( ) A densidade do leite adulterado pode se situar entre os valores permitidos.
( ) A densidade da gordura do leite é aproximadamente 0,927 g/cm3, e a do leite
desnatado é cerca de 1,035 g/cm3. Assim, um leite com 3,0% de gordura deverá ter uma
densidade menor que o de um com 4,5% de gordura.
( ) A densidade da água oxigenada (solução de peróxido de hidrogênio) é de 1,45
g/cm3. No entanto, escândalos surgiram em torno de uma suposta adição de água
oxigenada no leite. Nesse caso, a densidade do leite adulterado será menor que a dos
valores-padrão.
Falso. Adicionar água diminui a densidade, portanto, a densidade do leite adulterado
com água será menor do que os valores-padrão.
Verdadeiro. A gordura do leite tem densidade menor que a água, portanto, a retirada
de gordura diminui a densidade do leite.
Verdadeiro. A densidade do leite adulterado pode estar dentro dos valores-padrão,
desde que os componentes adicionados ou retirados tenham densidade próxima à da
água e gordura do leite.
Falso. A densidade do leite não depende apenas da quantidade de gordura, mas
também da quantidade de outros componentes, como proteínas e sais minerais. Por isso,
não é possível afirmar que um leite com 3,0% de gordura terá necessariamente uma
densidade menor do que um com 4,5% de gordura.
Falso. Adicionar água oxigenada aumenta a densidade, portanto, a densidade do leite
adulterado com água oxigenada será maior do que os valores-padrão. Além disso, é
importante ressaltar que a adição de água oxigenada no leite é extremamente perigosa e
pode ser fatal se ingerida.
1. Identifique em cada caso abaixo o fenômeno físico ocorrido.
A. A naftalina, substância empregada para evitar baratas e outros insetos em roupas,
funde em temperaturas superiores a 80°C. Sabe-se que bolinhas de naftalina, à
temperatura ambiente, têm suas massas constantemente diminuídas, terminando por
desaparecer sem deixar vestígio. Este fato ocorre graças ao fenômeno da:
B. Numa chaleira, a água evapora e parte dela se condensa em forma de gotículas, na
parte interna da tampa da chaleira conforme representação abaixo. Qual o nome do
fenômeno que ocorre com o resfriamento do vapor de água mostrado anteriormente?
A. Sublimação.
B. Condensação.
C. Imagine um copo cheio de refrigerante bem geladinho. O copo está "suado" e há gelo
no refrigerante. Quais os fenômenos físicos envolvidos.
Os fenômenos físicos envolvidos são:
Condensação: o ar quente e úmido entra em contato com a superfície fria do copo,
fazendo com que o vapor de água presente no ar se condense na superfície do copo,
formando gotículas de água.
Fusão: o gelo presente no refrigerante está em estado sólido e funde, ou seja, passa
para o estado líquido, devido à temperatura mais alta do refrigerante.

2.(UNICAMP-SP) Qual o estado físico (sólido, líquido ou gasoso) das substâncias

da tabela a seguir, quando as mesmas se encontram à temperatura de 50°C
(pressão ambiente = 1atm)?
Substância P. F (ºC) P.E (ºC) Estado físico a 50 ºC
Clorofórmio – 63 61
Éter Etílico – 116 34
Etanol – 117 78
Fenol 41 182
Pentano - 130 36

Substância P. F (ºC) P.E (ºC) Estado física a 50 ºC

Clorofórmio - 63 61 Líquido
Éter Etílico - 116 34 Gasoso
Etanol - 117 78 Líquido
Fenol 41 182 Líquido
Pentano - 130 36 Gasoso
Para identificar o estado físico de uma substância a uma determinada temperatura,
devemos comparar a temperatura com seus pontos de fusão e ebulição. Se a temperatura
for menor que o ponto de fusão, a substância estará no estado sólido. Se a temperatura
estiver entre o ponto de fusão e o ponto de ebulição, a substância estará no estado
líquido. Se a temperatura for maior que o ponto de ebulição, a substância estará no
estado gasoso.
Com base nessa análise, temos que:
O clorofórmio tem ponto de fusão -63 °C e ponto de ebulição 61 °C, portanto, estará
no estado líquido a 50 °C.
O éter etílico tem ponto de fusão -116 °C e ponto de ebulição 34 °C, portanto, estará
no estado gasoso a 50 °C.
O etanol tem ponto de fusão -117 °C e ponto de ebulição 78 °C, portanto, estará no
estado líquido a 50 °C.
O fenol tem ponto de fusão 41 °C e ponto de ebulição 182 °C, portanto, estará no
estado líquido a 50 °C.
O pentano tem ponto de fusão -130 °C e ponto de ebulição 36 °C, portanto, estará no
estado gasoso a 50 °C.