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Brigadeiro de Nozes!
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos

Ingredientes

 1 Lata de Leite Condensado

 1 1/2 Xícara (chá) de Nozes Moídas
 1 Colher (sopa) de Manteiga
 1/2 Lata de Creme de Leite sem Soro

Modo de preparo

1. Junte a manteiga, o leite condensado e as nozes moídas numa panela e mexa em

fogo brando até desgrudar do fundo da panela.
2. Após esfriar, acrescente o creme de leite e mexa bem.
3. Caso enrole, passe as bolinhas pelas nozes. Caso sirva pra ser comido com colher,
decore com pedaços de nozes por cima do brigadeiro.
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Brigadeiro de Rabanada

Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos
Tempo total: 40 minutos

Ingredientes
Rabanada:

 1 Lata de Leite Condensado

 A mesma medida de Leite
 3 Ovos
 4 Pães Francês fatiados
 Açúcar a gosto
 Canela-da-China em Pó a gosto
 Óleo de Soja para fritar

Brigadeiro:

 1 Lata de Leite Condensado

 2 Colheres (sopa) de Cacau em Pó
 1 Colher (sopa) de Manteiga sem Sal
 1 Colher (sopa) de Creme de Leite
 100g Chocolate Meio Amargo Picado

Modo de preparo
Rabanada:

1. Junte o leite e o leite condensado.

2. Bata os ovos com um garfo.
3. Esquente uma frigideira com o óleo, mas não deixe esquentar muito.
4. Passes as fatias de pão no leite e nos ovos antes de levá-las à panela.
5. Frite até ambos os lados dourarem.
6. Por fim, passe no açúcar com canela e corte em cubos.

Brigadeiro:

7. Junte o leite condensado e o cacau em uma panela e leve ao fogo brando.

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8. Sem parar de mexer, vá acrescentando os outros ingredientes um a um, na seguinte

ordem: manteiga, creme de leite e chocolate.
9. Quando a mistura desgrudar do fundo da panela, desligue.
10. Depois de frio, enrole o brigadeiro e passe na rabanada em cubos.
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brigadeiro de cereja.

Tempo de preparo: 5 minutos

Tempo de cozimento: 13 minutos
Tempo total: 18 minutos

Ingredientes

 1 Lata de Leite Condensado

 3 Colheres (sopa) de Achocolatado ou Chocolate em Pó
 1 Colher (sopa) de Margarina
 30 Cerejas em Calda Escorridas
 150g de Chocolate Granulado

Modo de preparo

1. Misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em uma panela e mexa em

fogo baixo.
2. Siga assim até a mistura desgrudar do fundo da panela.
3. Leve o brigadeiro para uma travessa untada com manteiga e espere esfriar.
4. Abra uma porção de brigadeiro na palma da mão e recheie com uma cereja.
5. Depois, é só passar o brigadeiro no chocolate granulado para confeitar.
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Brigadeiro de Avelã

Tempo de preparo: 2 minutos

Tempo de cozimento: 13 minutos
Tempo total: 15 minutos

Ingredientes

 1 Lata de leite condensado

 100g de chocolate picado
 1 Colher (sopa) de creme de avelã
 1 Colher (sopa) de manteiga sem sal
 Avelãs picados

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre
até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela.
2. Coloque em um recipiente untado com manteiga e espere esfriar.
3. Depois, é só fazer as bolinhas e passar pelos avelãs picados.
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Brigadeiro de Cenoura

Tempo de preparo: 3 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 18 minutos

Ingredientes

 1 Lata de Leite Condensado

 1 Colher (sopa) de Manteiga
 2 Cenouras Raladas
 Açúcar Refinado ou Cristal, Coco Ralado ou Chocolate Granulado

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite condensado junto da cenoura ralada.

2. Após bater bem, junte a manteiga e leve em fogo médio mexendo sem parar até
desgrudar do fundo da panela.
3. Depois é só enrolar com cuidado e passar as bolinhas no que for de sua preferência:
pode ser açúcar refinado ou cristal, coco ralado, granulado ou qualquer outra
combinação de sua preferência.
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Brigadeirão Tradicional

Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora
Tempo total: 2 horas, 30 minutos

Ingredientes

 2 Latas - Leite Condensado

 1 Vidro - Leite de Coco
 4 Ovos
 1 Colher de sopa - Margarina
 1 Xícara - Chocolate em pó


Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2. Unte uma forma de buraco no meio com chocolate.
3. Cozinhe em banho-maria por aproximadamente 1 hora, até ficar firme.
4. Deixar esfriar por 15 minutos.
5. Colocar na geladeira por 1 hora.
6. Desenformar e cobrir com o chocolate granulado
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Brigadeiro bicolor

Tempo de preparo: 5 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 20 minutos

Ingredientes
Brigadeiro

 1/2 Colher (sopa) de Manteiga

 1 Lata de Leite Condensado
 1 Colher (sopa) de Mel


Massa

 1/2 Colher (sopa) de Manteiga

 1 Colher (chá) de Canela-da-China em Pó
 2 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
 2 Colheres (sopa) de Creme de Leite
 1 Lata de Leite Condensado
 Açúcar Cristal a gosto

Modo de preparo

1. Junte os ingredientes do brigadeiro e leve ao micro-ondas em potência alta de 5 a 7

minutos, parando de 2 em 2 minutos para mexer.
2. Retire e mexa novamente, então deixe esfriar.
3. Juntes os ingredientes da massa e leve ao micro-ondas em potência alta de 7 a 10
minutos, parando de 2 em 2 minutos para mexer.
4. Retire do micro-ondas e também deixe esfriar.
5. Para a montagem, pegue pequenas quantidades das duas misturas já frias e faça
cordões.
6. Agora junte os cordões e faça bolinhas, espalhando-as depois pelo açúcar cristal.
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Brigadeiro Branco

Tempo de preparo: 3 minutos

Tempo de cozimento: 12 minutos
Tempo total: 15 minutos

Ingredientes

 1 Lata - leite condensado

 1 Colher (Sopa) - margarina
 3 Colheres (Sopa) - leite em pó
 1 Lata - creme de leite

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela.

2. Mantenha em fogo médio e mexendo sempre para nao grudar no fundo, até dar o
ponto para enrolar
3. Deixe esfriar.
4. Enrole com a mão untada e sirva-os.
5. Dica: Pode-se enrolar o brigadeiro branco no açúcar cristal (opcional)
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Brigadeiro de Ameixa

Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos
Tempo total: 40 minutos

Ingredientes

 1 Lata de Leite Condensado

 2 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
 1 Colher (sopa) de Manteiga
 1/2 Xícara (chá) de Leite
 1/2 Xícara (chá) de Ameixa Preta Seca
 200g de Chocolate Branco

Modo de preparo

1. Junte o leite condensado, o chocolate, a manteiga e o leite em uma panela e leve ao

fogo baixo, mexendo sem parar até a mistura desgrudar da panela.
2. Espere esfriar para fazer as bolinhas e rechear com a ameixa.
3. Para a cobertura, derreta o chocolate branco em banho-maria e passe as bolinhas de
brigadeiro no chocolate derretido.
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Brigadeiro de Amendoim

Tempo de preparo: 5 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 20 minutos

Ingredientes

 1 Lata de Leite Condensado

 1 Colher (sopa) de Manteiga
 2 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
 Amendoim triturado a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela, junte o leite condensado, a manteiga e o chocolate, mexendo até

desgrudar do fundo da panela.
2. Misture o amendoim à mistura com o fogo desligado e mexa até que se fundam.
3. Está pronto para servir.
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Brigadeiro de Baunilha

Tempo de preparo: 2 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 17 minutos

Ingredientes

 1 Lata de Leite Condensado

 1 Colher (sopa) de Manteiga
 1 Pitada de Sal
 200g de Chocolate Branco
 1 Colher (sopa) de Pasta de Baunilha
 2 Colheres (sopa) de Rum
 Confeito para decorar (Coco Ralado, Chocolate Granulado, etc)

Modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes em uma panela, levando ao fogo brando e mexendo sem
parar.
2. Quando a massa estiver desgrudando da panela, o brigadeiro estará no ponto.
3. Deixe esfriar um pouco.
4. Quando já estiver morno, acrescente o rum.
5. Após a massa esfriar totalmente, basta enrolar as bolinhas e passar no confeito.
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Brigadeiro de Caipirinha

Tempo de preparo: 5 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos
Tempo total: 30 minutos

Ingredientes

 20 gramas de manteiga com sal

 395 gramas de leite condensado
 50ml de cachaça envelhecida
 Açúcar cristal (esse açúcar lembra o gelo triturado da caipirinha)
 Raspas de limão para decorar


Modo de preparo

1. Comece colocando o leite condensado numa panela no fogo. Acrescente a manteiga

e mexa sempre mantendo o fogo baixo até que dê o ponto. Para saber quando deu o
ponto observe quando o conteúdo começa a desgrudar da panela
2. Tire do fogo e acrescente a cachaça
3. Coloque a panela de volta ao fogo e espere até que atinja o ponto
4. Depois disso, você deverá colocar o resultado da panela numa placa untada, deixe
esfriar
5. Unte as suas mãos com manteiga, boleie e faça os brigadeiros
6. Passe no açúcar cristal e depois nas raspas de limão para decorar. Depois é só servir
e deixar que os seus amigos se deliciem com essa maravilhosa opção doce de
caipirinha

https://comofazerbrigadeiro.com.br/brigadeiro-de-caipirinha/
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Brigadeiro de Cenoura

Tempo de preparo: 3 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 18 minutos

Ingredientes

 1 Lata de Leite Condensado

 1 Colher (sopa) de Manteiga
 2 Cenouras Raladas
 Açúcar Refinado ou Cristal, Coco Ralado ou Chocolate Granulado

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite condensado junto da cenoura ralada.

2. Após bater bem, junte a manteiga e leve em fogo médio mexendo sem parar até
desgrudar do fundo da panela.
3. Depois é só enrolar com cuidado e passar as bolinhas no que for de sua preferência:
pode ser açúcar refinado ou cristal, coco ralado, granulado ou qualquer outra
combinação de sua preferência.
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Brigadeiro de Conhaque

Tempo de preparo: 1 minuto

Tempo de cozimento: 12 minutos
Tempo total: 13 minutos

Ingredientes

 1 Lata de Leite Condensado

 1 Colher (sopa) de Manteiga
 1 Colher (sopa) de Chocolate em pó
 1 Xícara (café) de Conhaque
 Chocolate ao Leite em raspas (opcional)

Modo de preparo

1. Misture em uma panela o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó em fogo

baixo.
2. Mexa até o ponto de brigadeiro, isto é, até desgrudar do fundo da panela.
3. Depois, acrescente o conhaque e espera evaporar antes de desligar o fogo.
4. Despeje em um recipiente untado e espera esfriar para, se quiser, decorar com as
raspas de chocolate.

https://comofazerbrigadeiro.com.br/brigadeiro-de-conhaque/
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Brigadeiro de Farinha Láctea

Tempo de preparo: 2 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo total: 12 minutos

Ingredientes

 1 Lata de Leite Condensado

 3 Colheres (sopa) de Farinha Láctea
 1 colher (sopa) de Manteiga
 1 Xícara (chá) de Açúcar de Confeiteiro

Modo de preparo

1. Junte em uma panela o leite condensado, a farinha láctea e a manteiga e mexa em

fogo baixo até desprender do fundo da panela.
2. Depois é só deixar esfriar.
3. Depois, você pode misturar o açúcar de confeiteiro na panela mesmo ou enrolar as
bolinhas e passá-las pelo açúcar.

https://comofazerbrigadeiro.com.br/brigadeiro-de-farinha-lactea/
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Brigadeiro de Laranja

Tempo de preparo: 5 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 20 minutos

Ingredientes

 1 Lata de Leite Condensado

 1 Copo de Suco de Laranja
 1 Colher (sopa) de Raspa de Laranja
 1 Colher (sopa) de Farinha de Trigo
 1 Colher (chá) de Manteiga sem Sal
 Açúcar Cristal ou Refinado

Modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até
desgrudar do fundo da panela.
2. Faça as bolinhas e passe no açúcar cristal ou refinado e enfeite com raspa de laranja
ou laranja seca.

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Brigadeiro de Vinho do Porto

Tempo de preparo: 2 minutos

Tempo de cozimento: 12 minutos
Tempo total: 14 minutos

Ingredientes

 1 Lata de Leite Condensado

 4 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
 1 Colher (sopa) de Manteiga
 50ml de Vinho do Porto
 Raspas de Chocolate ou Chocolate Granulado (opcional)

Modo de preparo

1. Leva a manteiga em fogo baixo e, quando derreter, acrescente o leite condensado, o

chocolate em pó e o vinho.
2. Continue mexendo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.
3. Depois é só pôr o brigadeiro em um recipiente untado com manteiga.
4. Após esfriar, você pode decorar com as raspas ou chocolate granulado.

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Brigadeiro de Capim-Limão / Capim-Santo / Capim-Cidreira

Tempo de preparo: 5 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 20 minutos

Ingredientes

 1 Lata de Leite Condensado

 200ml de Leite
 200g de Chocolate Branco
 15 Folhas Grandes de Capim-Limão / Capim-Santo / Capim-Cidreira

Modo de preparo

1. Primeiro bata no liquidificador o leite condensado e o capim.

2. Após coar, leve a uma panela com o chocolate branco picado.
3. Em fogo baixo, mexa até desgrudar do fundo da panela.

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