Amina Taula Francisco Monteiro

Estudante da Universidade Mussa Bin Bique

Faculdade de Ciências Agrárias

Email: taulaamina@icloud.com

Sumário Executivo

Por falta de productores oficiais de banana em Moçambique, foi notada uma oportunidade par
a produção desta fruta tropical muito importante e rica em vitaminas. A banana é considerada
a fruta tropical de maior importância alimentar e econômica para muitos países, pois mobiliza
grande contingente de mão de obra, permite rápido retorno econômico ao produtor,
movimenta apreciável gama de insumos e, além de todos esses fatores, é comercializada
praticamente o ano todo. Segundo os dados da Food and Agriculture Organization of the
United Nations (FAO). Em relação aos países produtores de banana Moçambique encontra-se
na 28º posição dos 30 países com maior produção da banana, desde sempre, Moçambique
nunca se destacou entre os productores, sendo que este mesmo tem uma vasta terra apropriada
para a produção, Embora o Moçambique seja um grande produtor, apresenta pouca
participação no comércio internacional, devido ao enorme mercado interno, à baixa qualidade
das frutas e, atualmente, devido à enorme concorrência com grandes empresas multinacionais
de frutas. Com isso, foi vista uma oportunidade para a produção desta fruta
independentemente da época em que for feita a demanda. A Taula Business procura facilitar a
população na aquisição deste precioso produto iniciando com o fornecimento na cidade de
Nampula e posteriormente todo país. O estaleiro será estabelecido na localidade de Kahique.
A Taula Business também contribuirá na criação de empregos a população local, visto que,
serão precisos trabalhadores para poderem zelar pela segurança, qualidade do ambiente onde
serão estabelecidos os bananais, o armazenamento e distribuição nos pontos de venda.
Podendo assim, adequar técnicas de cultivo às novas necessidades, aumentar a produtividade,
diminuir as perdas em todo o processo produtivo e de comercialização e, principalmente,
melhorar a qualidade final do produto com consequente estímulo ao consumo, são objetivos a
serem conquistados pela bananicultura nacional. Mas isto só será possível com a competência
e seriedade na execução e cumprimento dos planos traçados previamente, o pessoal que fará
parte da Taula Business será persistente e visionário, o que torna apto para levar avante este
plano, aproveitar as oportunidades e consequentemente a execução das metas traçadas. A
Taula Business pretende fazer com que o faturamento fiscal aumentem com a sua
contribuição e exercer as suas actividade em conformidade com a lei moçambicana e de certa
forma ajudará no consumo de produtos locais, visto que pretende adicionar o seu produto nas
prateleiras dos supermercados.

Esta empresa terá um investimento inicial de 5.286.800,00, que será investido através do
empréstimo no FNB, investimento este que será repartido nas diversas despesas que a
empresa irá suportar na primeira fase, ou seja, no ano 0.

A Taula Business é uma sociedade limitada com sócios.

1. Apresentação da empresa
1.1. Identificação da Empresa

Designação Social Taula Business

Número de Contribuinte 15499614
Distrito Nampula
Localidade Nampula
Morada (Sede social) Kahique – Nampula
Telefone 864133399
E-mail taulabusiness@gmail.com
Responsável Amina Taula Francisco Monteiro
Cargo Gestora
Telemóvel 847052692
E-mail taulaamina@icloud.com
Fonte: Monteiro, Amina

1.2. Definição da ideia de negócio

A implementação deste negocio foca-se na produção e venda de banana. Sendo que,

Moçambique é totalmente limitado na produção da banana, tem muita terra fértil e pouca
produção da banana em Moçambique. Daí, surgiu a ideia de criar um projecto totalmente
nacional dependendo apenas da importação de materiais que outrora podem ser fornecidos por
empresas como a Casa do Agricultor que hoje em dia é designada como AQI. Diariamente,
tem se observado uma demanda extrema que os productores actuais não conseguem cumprir
com as exigências dos clientes que partem da qualidade até a existência de banana no
mercado. A Taula Business, compromete-se a fornecer bananas de alta qualidade a cidade de
Nampula numa fase inicial.

Fundamentação da ideia do negócio

A Taula Business será uma empresa que se dedica na produção e venda de banana. Esta
empresa tem como objectivo satisfazer a demanda pelo produto no mercado, fornecendo
qualidade de serviços e de produtos da sua prateleira. Pretendendo cada vez mais
proporcionar produtos de alta qualidade ás famílias moçambicanas. A Taula Business é uma
empresa que se sente obrigada a satisfazer as necessidades do cliente, visto que, o negócio não
andará se os clientes se mostrarem insatisfeitos.

1.2.1. Caracterização da unidade

A Taula Business terá como fonte das suas receitas vendas, prestação de serviços para outros
productores.

1.2.2. Fontes de receita

A principal fonte de receita da empresa é a venda de banana. Onde, serão feitas construções
de estabelecimentos nos mercados, para que os clientes conheçam um lugar fixo onde pode
fazer suas aquisições.

A prestação de serviços será feita pela agrónoma Amina Taula. Que é formada na área de
agronomia. Mas, caso não esteja disponível, os seus serviços poderão ser feitos pelo sócio
Mário Taula que também é formado na área de criação de agronomia. Contudo, toda equipe
está preparada para levar o projecto avante. Contudo, serão feitas capacitações aos demais
colaboradores para que os serviços não sejam paralisados quando os profissionais formados
não estiverem disponíveis. Com isso, a empresa não só fará a produção e vendas, mas também
contribuirá de forma significativa no mercado, fornecendo qualidade e conhecimento da área
de actuação.

A entrega ao domicilio está entre as receitas da empresa. gerará assim, um valor acrescentado
na entrega das bananas aos clientes, o que acabará criando uma diferença dos demais
fornecedores tendo em conta que outros criadores apenas levam para os seus produtos ao
mercado.
1.3. Princípios da Empresa
1.3.1. Visão

A Taula Business, pretende liderar o mercado de fornecimento de banana, atingindo um nível

de satisfação total dos clientes e competitividade com os outros fornecedores. Tornando-se
fornecedor directo dos supermercados, restaurantes, hotéis e take aways num período que
compete a 4 anos.

1.3.2. Missão

A Taula Business, tem como missão fornecer produtos e serviços de qualidade as famílias
moçambicanas, contribuir no desenvolvimento e sustentabilidade do país com base na criação
de mais empregos e contribuição tributária.

1.3.3. Valores
 Qualidade – garantir a qualidade do produto, do fornecimento dos serviços e no
atendimento dos clientes;
 Transparência – agir de modo transparente para que os clientes vejam como são
produzidas as bananas que irão adquirir, e ser transparente com as autoridades para
criar mais confiança para com os colaboradores e o pessoal externo; e
 Profissionalismo – ser profissional no atendimento ao cliente e na comunicação
dentro e fora da empresa para que ninguém se sinta lesado.
1.4. Estrutura organizacional
 Gestão

Planificação

Gestao
Logística
Operacional

segurança produção vendas aquisições

1.4.1. Dados do pessoal

Nome Cargo Função Contacto
Amina Taula Engenheira Gerir recursos existentes na 864133399
Francisco Monteiro Agronoma e organização e aplicar os
gestora mesmos. Aplicar técnicas de
produção de bananal.
Ferreira António Planificador Desenho dos planos de 867962987
logística (compra e venda)
dos pintos(quando devemos,
quais as quantidades, qual p
preço, com quem comprar) e
desenho dos planos
operacionais.
Rui Alcino Logística Disponibilizar transportes 847033161
para a entrega aos mercados e
para a aquisição dos produtos.
Mário Taula Gestora de Planificar e gerir as
operações actividade que forem realizar
na organização.
Fonte: Monteiro, Amina
2. Plano operacional
Como uma fase experimental, a empresa operará num período de 11 a 13 meses, o tempo que
levará até as bananas estarem prontas para o mercado. As actividades serão feitas na
localidade de Kahique. Onde a gestora tem um terreno que foi herdado, o que melhorará o
controlo e gestão do bananal. Serão precisos um engenheiro agronomo, um gestor de
planificação, um gestor de logística, um gestor operacional, trinta funcionários na produção,
quinze nas vendas, três nas aquisições e cinco na segurança.

2.1. Capacidade productiva

O bananal terá uma capacidade de 388.800,00 caixas, o que numa fase inicial é muito para a
organização, com uma análise mais profunda e conhecimento na área espera-se que não hajam
muitas perdas durante a criação, mas para isso, teremos que redobrar os esforços para fazer
face aos nossos objectivos.

2.2. Processo operacional

Antes de colocar as mudas no solo, terá que ser feito um tratamento para deixar o ambiente
saudável, como:

 Preparo do solo;
 Colocação de mudas com rizoma brotado e não brotado;
 Preparo e tratamento das mudas;
 Plantio.

E quando as mudas chegarem serão acolhidos e darão entrada ao solo. O que

consequentemente precisará de:

 Controle de plantas daninhas;

 Desbaste;
 Desfolha e cirurgia;
 Eliminação do coração ou mangara;
 Retirada dos pistilos ou despistiliagem;
 Ensacamento do cacho;
 Escoramento das bananeiras;
 Rebaixamento do pseudocaule;
 Culturas intercalares; e
  Práticas complementares.

2.3. Necessidade de pessoal

Numa primeira fase, trabalhar-se-á com apenas 60 funcionários, sendo que 15 estarão
directamente ligados ao aviário e 3 que exercerão a função de segurança. Num futuro
próximo, a empresa vai precisar de mais funcionários para fazer face ao fluxo de vendas, mas
actualmente fará apenas contractos parciais em períodos de vendas.

Num futuro próximo serão precisos 12 funcionarios da área que vendas que irão ajudar com o
marketing e vendas, que serão pagos apenas no final das vendas com base no número de
produtos que os mesmos venderão.

2.4. Sistema de gestão

A gestora disponibilizará fichas para o registo de entradas (recepção dos materiais

necessários), as saídas (caixas vendidas), as perdas diárias (número de perdas ou
apodrecimento que houverem por dia), o período de vacinação (que vacina foi usada e a sua
quantidade), e especificação dos nomes e antibióticos a serem usados de acordo com as cores
das fezes dos pintos de coorte. Esta técnica, proporcionará um controlo melhor das
actividades. E no final de cada mês estas fichas serão usadas para fazer o devido balanço das
actividades. Estas mesmas fichas terão no formado físico e electrónico que será para ver se os
registos manuais estarão de acordo com os electrónicos para melhorar o controle das
actividades.

3. Analise do mercado

A Taula Business é uma empresa baseada na área de produção e venda de bananas, esta
empresa visa resolver o problema da insuficiência de qualidade da banana para o consumo das
famílias moçambicanas. Considerando que, o mercado hoje em dia se vê muito consistente na
produção e venda de bananas. A empresa viu uma oportunidade neste defeito, e visando
melhorar o fornecimento de bananas no mercado.

3.1. Segmento de clientes

3.1.1. Quem são os nossos clientes?

Pessoas físicas que se disponibilizam a comprar o nosso produto. O país tem uma população
muito elevada e o consumo da banana visto que esta é rica em vitaminas e aconselhável para o
consumo diário para todas idades. Tornando assim, os fornecedores actuais incapazes de
satisfazer ou fornecer os clientes com as aquisições, seja pelo produto ser limitado ou mesmo
pela qualidade.

3.1.2. Faixa etária ou género

Os nossos clientes são pessoas de todas faixas etárias e todos géneros, visto que, ambos sexos
se disponibilizam na compra do produto, os supermercados são os clientes que mais adquirem
os productos.

3.1.3. Frequência de aquisição do produto

Diariamente os consumidores tem estado à procura deste produto, e o fornecimento não é

suficiente para fazer face a procura, fazendo com que os consumidores adiram as bananas de
produção individual que carece de tratamentos profissionais, que por sua vez tem estado por
muito tempo expostas ao sol provocando a perda do sabor original. Então, a Taula Business
está à procura de melhorias para poder suprir com as necessidades da população.

3.2. Quadro de clientes potenciais

Categoria Descrição
Pessoas individuais Pessoas que procuram o produto de forma
individual, que adquirem para o consumo
próprio e de sua família.
Agentes económicos Restaurantes, hoteis, supermercados, e
outras organizações que tem como fim a
aquisição para posterior venda a terceiros a
satisfação dos seus lucros.
Fonte: Monteiro, Amina

3.3. Analise da concorrência

Como já foi mencionado anteriormente, a concorrência é muito limitada na cidade de

Nampula, considerando a qualidade da banana. A qualidade dos serviços não é garantida,
visto que por vezes a cultura pode ser devastada por pragas. Este facto contribui muito para a
baixa qualidade ou perda total da banana, porque, por vezes com a falta de técnicas, produtos
ou mesmo por vezes por conta do clima. Normalmente.
Nota-se também uma grande irresponsabilidade ou desconhecimento sobre a adubação, ou
seja, os demais criadores não cumprem com os procedimentos necessários. Que deve ser
conduzida de forma preventiva. Tem que ser feito de modo que as plantas, já no inicio de
desenvolvimento de suas raízes, tenham todos os nutrientes à sua disposição.

No Concorrente Qualidade Preço Atendimento Localização Pagamento

1 Matanuska Média 30,00 Excelente Monapo Pronto/crédito
Moçambique
2 José Alberto Boa 20,00 Bom Muahivire Pronto
3 Zubia Média 25,00 Mau Matadouro Pronto
agronegócios
4 Tabu e Média 22,00 Razoável Faina Pronto
Filhos
Fonte: Monteiro, Taula

Com base nas informações dos concorrentes, a Taula Business percebeu que precisa usar
melhorias para que o seu produto seja notado, com vista a superar os aspectos vistos nas
concorrências. A qualidade do produto não é tudo quando se está num mercado com
concorrências, o atendimento também é uma das varias maneiras de marketing, ou seja, o
cliente precisa sentir-se acolhido para que o mesmo aceda aos produtos da empresa a qual se
dirige.

3.4. Analise dos fornecedores

Nome Qualidade Localização Atendimento p/Entrega

AQI Excelente Nampula Excelente Tempo definido
(caso haja
situações que
alterem a
chegada dos
produtos e
materiais faz-se
uma
comunicação ao
cliente).
Agri Focus Excelente Nampula Bom Tempo definido
 Afritool Excelente Nampula Excelente Tempo definido
Nampula
Fonte: Monteiro, Amina

4. Plano de Marketing
4.1. Analise FOFA

Forcas Fraqueza
 Pessoal qualificado com vontade de  Ser novo no mercado, sendo que os
aprender; clientes já têm o lugar habitual onde
 Qualidade nos produtos e serviços; adquirem os productos;
 Capacidade de interacção com os  Capital de investimento limitado;
clientes;
 Foco, precisão e eficiência na realização
das suas actividades.
Oportunidade Ameaças
 Concorrência inconsistente no  Entada de novos concorrentes com
fornecimento do produto; potencial económico elevado e técnicas
 Grande procura na aquisição do produto; novas;
 Aplicação de prestação de serviços aos  Temperaturas elevadas no momento de
clientes, oque pode facilitar no colocação de mudas;
conhecimento de suas técnicas e aplica-  Pragas.
las melhor na nossa organização.
Fonte: Monteiro, Amina

4.2. Politica dos 4Ps

4.2.1. Preço

A Taula Business oferece os melhores preços do mercado considerando a sua qualidade para a
satisfação dos seus clientes. Os clientes considerados fieis terão descontos com base nas suas
aquisições. Os clientes poderão ter uma prorrogativa de fazer compras a prazo, para isso, terão
de ser feitas analises para que o crédito dado a este cliente não acabe prejudicando as
actividades da empresa.

Descrição dos kgs Preço

 1 kg 30,00
2 kg 60,00
5 kg 140,00
10 kg 270,00
Fonte: Monteiro, Amina

4.2.2. Praça

Os produtos da Taula Business poderão ser encontrados no estaleiro da empresa (Kahique) e

no mercado do Waresta, nos coqueiros (Muahivire), control (Muhala Expansão) e mais tarde,
nos supermercados como VIP, Recheio e Shoprite.

Nome do Mercado %
Matadouro 8%
Kahique 25
Nos coqueiros 4%
Control 6%
Supermercados 45%
Waresta 12%
Total 100%
Fonte: Monteiro, Amina

4.2.3. Producto

Os produtos da Taula Business são de alta qualidade e totalmente a disposição de todos

clientes. O cliente pode adquirir os quilogramas que quiser. A satisfação do cliente é o lema
da Taula Business.

Descrição Preço
1 kg de banana 30,00
2 kg de banana 60,00
5 kg de banana 140,00
10 kg de banana 270,00
Fonte: Monteiro, Amina

Como foi observado, os produtos são inteiramente proporcionais a procura do mercado

envolvendo o valor e qualidade do produto. Estes produtos possuem kg acima do que o
restante dos vendedores oferece no mercado e com um preço muito acima da sua qualidade e
o tamanho do produto.

A Taula Business oferece produtos de grande qualidade e ainda faz entregas caso sejam
adquiridos acima de 30 kg, o cliente receberá o seu produto com frete grátis dentro da cidade
de Nampula.

4.2.4. Promoção

A Taula Business quer de certa forma motivar o seu cliente e torna-lo fiel, para isso, far-se-á
um cadastro dos seus clientes para saber-se qual é a frequência de aquisições do cliente.
Podendo assim, criar um método de pontos, os pontos servirão para premiar o cliente com
base nas suas aquisições.

Cliente Explicações
Na compra de 50 kg O cliente tem direito a um desconto de 5%
Na compra de 100 kg em dois meses O cliente terá desconto de 7% e ainda a será
feita a entrega.
Fonte: Monteiro, Amina

5. Plano financeiro

Para a execução da actividade a empresa vai suportar os seguintes custos, os quais servirão
para o inicio das suas actividades e espelhará o valor do investimento e a sua aplicação. O
espaço, como já foi abordado, é um terreno que foi herdado pela Gestora da empresa e não
serão cobradas taxas ou rendas pelo estabelecimento.

5.1. Demonstração financeira

Descrição do Ano 0 Ano 1 Ano 2 Ano 3

Investimento
Material de limpeza 10.600,00
Material de escritório 60.000,00
Mudas 1.000.000,00
Herbicidas 350.000,00
Fertilizantes 140.850,00
Calagem 600.000,00
Adubos 830.400.00
Caixas pundefined 480.000,00
Energia 10.200,00
Água 180.000,00
Baldes 10.700,00
Catanas rectas 30.000,00
Machados 80.100,00
Sundefined
Redes 250.000,00
Motobomba 6”X6” 84.230,00
Yanmar c/ motor
TS230R
Lâmpadas 7.000,00
C. Giro 550.000,00
Viatura Mitsubishi 585.000,00
TOTAL 5.286.800,00

Vendas 104.976.000,00 104.976.000,00 104.976.000,00

Prestações de 320.000,00 320.000,00 320.000,00
serviços
CMCV (991.000,00) (991.000,00) (991.000,00)
Margem bruta 104.305.000,00 104.305.000,00 104.305.000,00
Custos fixos
Gastos com o pessoal 11.450.000,00 11.450.000,00 11.450.000,00
Energia 10.200,00 10.200,00 10.200,00
Água 180.000,00 180.000,00 180.000,00
Baldes 10.700,00 10.700,00 10.700,00
Catanas rectas 30.000,00 30.000,00 30.000,00
Machados sundefined 80.100,00 80.100,00 80.100,00
Total dos Custos 11.761.000,00 11.761.000,00 11.761.000,00
fixos
Custos Variáveis
Combustível 120.000,00 120.000,00 120.000,00
 Mudas 1.000.000,00 1.000.000,00 1.000.000,00
Herbicidas 350.000,00 350.000,00 350.000,00
Fertilizantes 140.850,00 140.850,00 140.850,00
Calagem 600.000,00 600.000,00 600.000,00
Adubos 830.400.00 830.400.00 830.400.00
Lâmpadas 1.500,00 1.500,00 1.500,00
Total dos Custos 2.802.750,00 2.802.750,00 2.802.750,00
Variáveis
Amortização (2.643.400,00) (2.643.400,00) 0,00
Resultado antes de 87.097.850,00 87.097.850,00 89.741.250,00
Imposto
Imposto sobre renda (27.871.312,00) (27.871.312,00) (28.717.200,00)
Lúcro Líquido 59.226.538,00 59.226.538,00 61.024.050,00
Fonte: Monteiro, Amina

 No ano 0 a Taula Business teve um empréstimo de 5.286.800,00 que serão pagos

dentro de 2 anos;
 No ano 1 a Taula Frangos planificou vendas de 388.800 caixas de 10 kg de banana no
preço de 270,00 mts.