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Projecto de Investimento
Universidade Save
Chongoene
2022
Beatriz Da Ascensão Odete Jeremias
Jessica Raabeca Joao Sondo
Jose bento Rogerio Jeco
Sina Julio Muianga
Suraia Nelson Maphosse
Wilson Cumbe
Projecto de Investimento
Universidade Save
Chongoene
2022
Capitulo I
1.0.Introdução
A batata reno (solanum tuberosum. L.) é originaria dos Andes peruanos e bolivianos onde é
cultivada há mais de 7000 anos. Recebe diferentes nomes conforme o local: araucano ou poni
(Chile), Iomy (Colômbia), papa (Imperio Inca e Espanha), Patata (Italia), Irish Potato ou
White (Irlanda).
A planta de batata foi introduzida na Europa ao redor de 1570, pelos colonizadores
Espanhóis, tornando-se um alimento importante, principalmente na Inglaterra. Por volta de
1620, foi levada da Europa para América do Norte, onde se tornou um importante alimento
(LOPES, 1997). Ela é entre as olerícolas, a cultura mais importante no mundo, devido ao seu
cultivo complexo, seu ciclo curto, produtividade elevada e altamente exigente em nutrientes,
sendo adubação pratica essencial na determinação da quantidade e qualidade de tubérculos
produzidos (FILGUEIRA,2003).
A batateira é uma planta arbustiva e perene, mas comercialmente cultivada como anual. Sua
parte aérea é herbácea e atinge entre 50 e 70 cm de altura; porém, durante a fase reprodutiva,
chega a alcançar 1,5 m. O ciclo vegetativo dessa cultura pode ser precoce (menor que 90
dias), médio (90 a 100 dias) ou longo (maior que 110 dias) (PEREIRA; DANIELS, 2003b;
SPOONER; KNAPP, 2013).
1.2.Objectivos
1.2.1.Geral
Elaborar um projecto produção e comercialização da batata reno.
1.2.2.Específicos
Descrever o perfil do negócio;
Analisar o meio envolvente;
Fazer a análise do mercado;
Explanar o mecanismo de obtenção da batata reno;
Traçar a estratégia de Marketing.
1.3.Justificação Do Projecto
A escolha desse produto, deveu-se a alta procura e consumo de Batata reno para restaurantes
assim como para o uso caseiro, deveu-se também as condições não muito apreciáveis em que
ele é comercializado, e diante destas não havendo nenhuma firma encarregada de fornecer a
batata reno em boas condições de conservação, foi notada uma oportunidade de negócio. Não
obstante, mediante a mesma vertente identificou-se um alto potencial de lucractividade ainda
pouco explorado na província de Gaza.
A escolha do local de implementação do projecto deveu-se ao alto potencial de lucractividade
ainda pouco explorado na província em causa devido a possibilidade de uma alta abrangência
da população. Também vem para ajudar as comunidades, a adquirirem um produto de
qualidade e a um preço acessível, de modo também que este possa ser abastecido em tempos
de escassez
Capitulo II
2.0.Apresentação da Empresa
2.1.Constituição Legal
Para efeito do funcionamento, implementação e arranque desta empresa, irá se passar por
uma série de registos para garantir o reconhecimento como empresa referencial na produção e
comercialização da batata, e prestação de serviços agro-industriais na região sul e no país em
geral que abaixo passo a citar:
2.1.3.Registo Definitivo
Pedido do alvará (BAÚ ou Direcção Nacional de Indústria e Comércio)
Requisição da certidão definitiva de registo comercial na conservatória de registos de
entidades legais;
Registro de todos os trabalhadores no Ministério Do Trabalho;
Registro da empresa e trabalhadores no INSS;
Pedido do horário de trabalho no ministério de trabalho;
Planificação e registo das actividades económicas a serem realizadas.
2.2.Organograma Da Empresa
O Limpopo Production, LDA, apresenta:
Director
Executivo
(Gestor)
Secretario Geral
Direcao de
Direcao de
producao e Departamento
Financeira e
Comercializaca Basico
Informatica
o
2.3.Análise Do Meio Envolvente
2.3.1.Modelo PEST
É um acrónimo de "Análise Política, Económica, Social e Tecnológica" e consiste num
enquadramento de factores macro ambientais usados na componente de perscrutação do meio
da gestão estratégica de empresas (Oliveira, 2005).
Análise PEST.
Políticas Económicos
Fornecedores
O Limpopo Production, LDA, terá como principal fornecedor a os produtores locais da batata
reno, que irá ter também algumas empresas fornecedoras, embalagens melhoradas, de modo a
empresa vender, a qualquer altura. Irá também adquirir produtos em qualquer ponto da
província de Gaza.
2.5.Estratégia Da Empresa
Visão Da Empresa
Limpopo Production, LDA, será reconhecida como empresa referencial na produção e
comercialização da batata reno em Gaza.
Missão da Empresa
A missão do Limpopo Production, LDA, é de comercializar batata reno de qualidade. A
empresa sentiu necessidade de trazer esse produto de forma diferenciada, visto que é um a
batata reno produzido com vista também a reduzir o seu tempo de preparo.
Valores da Empresa
Simpatia – os trabalhadores serão alegres para com clientes;
Profissionalismo – os trabalhadores serão profissionais qualificados e capacitados
para responder a demanda;
Dinamismo – os trabalhadores serão ágeis na realização das tarefas dando assim
prioridade no cliente.
2.6.Objectivos da Empresa
Fraqueza Ameaças
2.7.Plano De Marketing
O Limpopo Production, LDA, se destacará devido a sua organização, respeito ao meio
ambiente, serviços com tecnologia, eficiência, e estará sempre apta a inovações considerando
opiniões dos próprios produtores. No início de cada época, a empresa irá baixar os preços
dependendo do estado actual do mercado.
Promoção
Para comunicar os nossos produtos ao cliente e quanto à existência da nossa marca, usar-se-
ão os demais meios de comunicação existentes ao nível local. A publicidade é o meio mais
rápido de fazer chegar informação ao cliente, ela será feita por via de panfletos, rádio,
televisão e internet. Para além de divulgar a marca da empresa, a publicidade terá a função de
fazer conhecer ao cliente a qualidade e a importância dos nossos produtos na vida social.
Ressaltar que para os hotéis assim como os restaurantes que apresentarem maior compra
semanal terrão um desconto de 5% na aquisição do produto, com vista a promover ou
incentivar outros clientes a adquirir o produto frequentemente para uma boa refeição.
2.8. Descrição Das Etapas de Produção
2.8.1. Preparação do solo
O preparo de solo consiste na mobilização mecânica da camada arável, promovendo o seu
rompimento em torrões de tamanho adequado e a incorporação de materiais vegetais
encontrados na superfície do solo. O preparo de solo pode ser decisivo para a produtividade
da cultura de batata, uma vez que esta apresenta elevado grau de sensibilidade as condições
de solo, do plantio até a colheita.
2.8.2. Lavoura
Recomenda-se efectuar duas lavouras, sendo a primeira mais profunda (40 cm) e com
antecedência de até 2 meses. A segunda lavoura é feita na altura da Sementeira.
2.8.3. Gradagem
A gradagem tem a finalidade de nivelar e destorar a camada mais superficial do solo, para
facilitar a implantação e desenvolvimento inicial da cultura. Esta actividade é feita duas vezes
sendo a primeira logo depois da primeira lavoura e a segunda na época de sementeira.
2.8.5. Sementeira
O procedimento de sementeira depende das condições do local e podem ser adaptados aos
recursos existentes. Para promover a emergência uniforme e o rápido desenvolvimento da
cultura, bem como facilitar os tratos culturais, são desejáveis as seguintes condições:
Utilização de linhas rectas e paralelas, profundidade de plantio uniforme, distribuição dos
tubérculos equidistantes dentro das linhas. Os tubérculos devem ser depositados em solos
húmidos e não encharcados; os tubérculos não devem ser semeados em contacto directo com
os fertilizantes; os brotos dos tubérculos pré-germinados não devem ser danificados. Para ter
uma boa uniformidade de emergência, deve-se plantar tubérculos já brotados com brotos de
aproximadamente 1 cm de cumprimento.
2.8.6. Época de sementeira
A batata de sequeiro a sementeira e feita entre os meses de Novembro a Março, tendo em
conta a humidade do solo. Em regadio a sementeira vai de Maio a Agosto.
2.8.7 Adubação
A batata Reno é uma cultura que responde a adubação, ou seja, os rendimentos são altos em
culturas adubadas. Um adequado maneio de cultura pode atingir produtividade que variam de
30 a 50 t/ha. Para calcular a quantidade de adubo a aplicar é necessário que se faça uma
análise química do solo. Use apenas fertilizantes recomendados. Na impossibilidade de fazer
uma análise química do solo pode-se aplicar 400- 1000Kg/ha de compostos (12-24-12) e 200
a 400kg /ha de Ureia (46%) ou nitrato de cálcio e amónio (CAN) na taxa de 400 kg / ha. O
composto deve ser aplicado no covacho de sementeira misturado com um pouco de solo para
evitar o contacto do fertilizante com tubérculo semente. A úrea ou CAN deve ser aplicada
durante a amontoa ao lado das plantas aos 25 a 30 dias depois da emergência. Use apenas
adubo bem decomposto para evitar a propagação de uma doença chamada Rhizoctonia. A
taxa de aplicação é de 5-10 toneladas / hectare.
28.8. Amontoa
Realizada, em geral, 25-30 dias após o plantio, quando as hastes atingem
aproximadamente 25 cm;
Consiste em amontoar ou “chegar” terra” em ambos os lados das fileiras de plantas no
estádio inicial de desenvolvimento formando uma leira ou camalhão de 20 a 25 cm de
altura;
A época da amontoa coincide com a adubação de cobertura;
Pode ser manual ou mecanizada, utilizando fresadoras, sulcadores de asas ajustáveis
ou fixas, ou equipamentos rotativos.
2.8.9. Rega
As culturas que crescem durante o inverno requerem irrigação. Isso pode ser feito através de
irrigação por sulco, aspersão ou gotejamento. A batata é uma das culturas mais exigentes em
água deve ser irrigada para um óptimo crescimento e desenvolvimento das plantas. Apesar da
deficiência ser um factor limitante para a obtenção de altas produtividades, o excesso de água
é prejudicial, visto reduzir a aeração do solo, aumentar a lixiviação de nutrientes e aumentar a
intensidade de problemas fitossanitário Teste simples para ver a humidade da agua no solo
consiste em tirar uma amostra de solo na zona radicular e apertar na mão e fazer as seguintes
observações: (a) se o solo se espalhar quando abrir a mão, significa que a humidade do solo
não é suficiente para o desenvolvimento da cultura. (b) se a água sair para fora quando você
aperta o solo é uma indicação de excesso de água no solo. Excesso de água no solo ocupa os
poros e reduz a quantidade de nitrogénio necessário para o crescimento da planta (c) se o solo
fica junto com os seus dedos e a água não sai para fora é uma indicação que a quantidade de
humidade está a capacidade de campo que é óptimo para absorção pela planta. A frequência
de rega depende da textura de solo, estrutura de solo, condições de tempo e o estágio
vegetativo da cultura. Em geral 2 a 3 vezes por semana são suficientes.
2.8.10. Colheita
A batata deve ser colhida quando as hastes estiverem completamente secas e com os
tubérculos com a película firme, sem desprender-se, o que ocorre 10 a 14 dias após a morte
da parte aérea da planta. Isto ocorre do 100 aos 120 dias depois sementeira dependendo da
variedade. Para ter uma batata de qualidade e melhor colher nas manhas. Evitar colher depois
duma chuva forte. A colheita da batata pode ser manual, semi-mecanizada ou mecanizada,
dependendo da área e do nível tecnológico do produtor. O modo mais simples para o pequeno
produtor é o uso da enxada ou arado tipo aiveca. Para saber se a batata já está pronta para a
colheita pode-se fazer um teste simples, Teste de polegar. Quando esfregar o dedo no
tubérculo e a pele do tubérculo não se desprender é uma indicação que a cultura esta pronta
para sua colheita. Cada variedade tem seu ponto de colheita, pode ser precoce aos 90 dias;
semi-tardia aos 110 dias e tardia aos 120 dias. Em condições secas e quentes colher e
conservar num lugar com sombra.
2.8.12. Armazenamento
Devido ao fornecimento contínuo da batata reno ao mercado, a batata reno consumo é
geralmente comercializada em um prazo de até quinze dias após a colheita. Onde haver
necessidade de fazer armazenamento por um período longo, sistemas de frio são usados e
recomenda-se manter a batata a temperatura de 10oC a 90% de Humidade relativa, com
ventilação adequada. Em caso de não disporse de câmaras frias, os tubérculos podem ser
armazenados em locais frescos e bem ventilados, preferencialmente escuros e sem incidência
de luz directa, tais como porões, galpões que permitam manter a temperatura relativamente
constante.
2.9.Plano Operacional
Para beneficiar dos serviços da O Limpopo Production, SA, os interessados deverão
requisitá-los por meio do correio electrónico ou pelo telefax da empresa para agendamento
dos serviços ou contactar a direcção comercial da empresa, ou ainda contactar os
colaboradores da empresa. A impressa vai usufruir de um sistema de rede de comunicação
interno para o agendamento da prestação de serviços sem que haja sobressaltos.
Capitulo III
3.0.Investimento inicial
A empresa Limpopo Production é constituída por um capital igual a 8000.000,00 de meticais
dos quais 79,67% corresponde a participação dos sócios, este mesmo repartido em seis com a
participação de 13,3% por cada sócio, e o remanescente é o capital alheio correspondente a
20.33%, adquirido junto ao banco Barclays numa taxa de juros de 30%.
Trabalhadores fixos
Cargo ou função Quantidade Qualificações necessárias
Técnico 1 Técnicos em agropecuário
Contabilistas 1 Técnico de contas
Tratorista 2 Mecanização agrária
Motorista 1 Profissional
Secretária 1 Técnico Administrativo
GRH 1 Médio
Guarda 1 Profissional
Agricultor 2 Experiência na área de produção
Nomes Nᵒ Dependentes Salário Base Categoria % de Subsídio Subsídio Salário Bruto INSS4% IRPS T. Desconto S. Liquido
Jose Jeco 4 70000Mts G.financas 3 2100 72100 2800 10500 13300 56700
Jessica Sondo 2 50000Mts GRH 2 1000 51000 2000 7500 9500 40500
Beatriz
3 45000Mts GRH 2 900 45900 1800 6750 8550 36450
Jeremias
Wilson Cumbe 5 35000Mts Contabilista 4 1400 36400 1400 3500 4900 30100
Suraia Maposse 7 25000Mts Tecnico Oper 2 500 25500 1000 2500 3500 21500
Sina Julio 8 15000Mts Secretario 3 450 15450 600 1500 2100 12900
Benedito
6 8000Mts Operario 4 320 8320 320 800 1120 6880
Macamo
Adriano
1 5000Mts Guarda 3 150 5150 200 200 4800
Bondzela
Ronaldo
3 8000Mts Operario 4 320 8320 320 320 7680
Manhique
Sergio Maute 2 5000Mts Guarda 3 150 5150 200 200 4800
Total 222310,00
MOD 222310,00
3.2.Investimentos
inicial em
equipamentos
3.2.1.Materias
Necessarios
Valor de
Discrição Quantidade Custo unitário aquisição
1.250 7.500,
Cadeiras 6 ,00 00
18.000 72.000,
Computadores 4 ,00 00
150 7.500,
Lápis 50 ,00 00
250 12.500,
Canetas 50 ,00 00
175 1.750,
Agrafadores 10 ,00 00
200 4.000,
Borrachas 20 ,00 00
175 1.750,
Pastas de arquivos 10 ,00 00
3.615 14.460,
Impressoras 4 ,00 00
67.500 67.500,
Fotocopiadora 1 ,00 00
75.000 150.000,
Balanças 2 ,00 00
Total 166315,00
Descrição Qtde Valor unitário Custo total
1, 2.000.000, 2.000.000,
Trator (120CV)
00 00 00
4, 75.000, 300.000,
Alfaias
00 00 00
1, 35.000, 35.000,
Motobomba
00 00 00
5, 1.200, 6.000,
Carrinha de mão
00 00 00
10, 250, 2.500,
Enxadas
00 00 00
10, 750, 7.500,
Pá
00 00 00
10, 1.200, 12.000,
Pulverizador
00 00 00
Total 2138400,00
3.3. Gastos administrativos
Agua 4.800,00
Renda 24.000,00
Energia 10.000,00
3.5.1.Custo de insumos
Ordem PRODUTO UNID UNITARIO Q Total
Descricao Valor
Total dos custos Fixos 53800
Total dos custos operacionais 2493660
Quantidades produzidas 300.000
Custo Unitario 8,49=9,00
Receita Total
Quantidade Produzida =300.000 Kg
R.Total = Quantidade* P.Venda
R.Total =300.000 * 18
R.Total = 5.400.000,00
3.8.Amortização de equipamento operacional
Taxa de
Designação amortizaçã
Vida Valor Valor
util inicial Amortizaca
o (%) residua o
l
2.000.000,0
Tractor 0,2 20 400000 80000
0
Alfaias 0,1 10 100.000,00 10000 9000
Moto bomba 0,1666 5 35.000,00 5831 5833,8
Carinha de
0,1 5 1.200,00 120 216
mão
Enxadas 0,1 10 250 25 22,5
Pá 0,1 5 750 75 135
Pulverizador 0,1 5 1.200,00 120 216
2.138.400,0
Total 416171 95423,3
0
Tax
Designação Valor
amorti (%) Vida Util Valor inicial
residual
Amortizacao
Cadeiras 0,1 5 1.250,00 125 225
Computadores 0,1 5 18.000,00 1800 3240
Lápis 0,1 5 150 15 27
Canetas 0,1 5 250 25 45
Agrafadores 0,1 5 175 17,5 31,5
Borrachas 0,1 5 200 20 36
Pastas de arquivos 0,1 5 175 17,5 31,5
Impressoras 0,1 5 3.615,00 361,5 650,7
Fotocopiadora 0,1 5 67.500,00 6750 12150
Balanças 0,1 5 75.000,00 7500 13500
Total 166315,00 16631,5 29936,7
Montant
Montant Juros
Ano e sem Balanço
e anua 30%
juro
1626000
-
1 667606 487800 179806 1446194
2 667606 433858 233747 1212447
3 667606 363734 303871 908575,7
4 667606 272573 395033 513542,8
5 667606 154063 513543 -0,02136
Total
Pressupostos
IRPC 32%
Taxa de juro 30%
Horizonte temporal(anos) 5
Taxa de actualizacao 2,43%
Taxa de crescimento anual de vendas 8%
Vendas
Descricao Quantidade(kg) Preco Valor