TAULA FRANGOS

Amina Taula Francisco Monteiro

Estudante da Universidade Mussa Bin Bique

Faculdade de Ciências Agrárias

Email: Janethvalentim@icloud.com

Sumário Executivo

A falta de produtores e criadores de frango aviário consistentes em Moçambique é notável

concretamente na cidade de Nampula no bairro de Natikire. Com isso a Taula Frangos viu
uma oportunidade de criar um aviário de raiz que possa suprir a falta de frangos que se faz
sentir no bairro e na cidade de Nampula em geral, independentemente da época em que for
feita a demanda. Considerando de que moçambique é um país de depende totalmente da
importação destes animais, vista esta oportunidade, a Taula Frangos procura facilitar a
população na aquisição deste precioso produto iniciando com o fornecimento no bairro de
Natikire e posteriormente toda a cidade de Nampula, frangos nacionais de alta qualidade
sejam vivos ou congelados. O estaleiro será estabelecido no bairro da Natikire como foi dito
anteriormente, visto que, é um dos bairros que mais carece deste produto, porque, foram
observados casos em que moradores do mesmo bairro adquiria o seu produto no Mercado da
Resta (Wa’resta) ou mesmo nos arredores da cidade. A Taula Frangos também contribuirá na
criação de empregos a população local, visto que, serão precisos trabalhadores para poderem
zelar pela segurança, qualidade do ambiente onde serão criados os animais e distribuição dos
pontos de venda dos mesmos. Podendo assim, trazer melhorias da criação desde a aquisição
dos pintos até a distribuição aos pontos de venda, trazendo novas técnicas de distribuição,
qualidade do produto e atendimento aos clientes. Serão verificados constantemente os frangos
por técnicos agrónomos que fazem parte da equipe para que os frangos doentes sejam
separados dos outros para evitar a contaminação da gripe aviaria, método este que dará uma
grande vantagem a Taula Frangos sobre os Microproductores de frangos na cidade. Para esse
efeito, serão verificados os pintos no sector de produção, vacinação, cumprindo com todas
regras necessárias para que os frangos cresçam saudáveis e evitem baixas na productividade e
consequentemente na qualidade do produto. A crise do abastecimento de frangos dos anos
passados na vizinha África do Sul, criou diversos transtornos à vários productores e a
população. Num futuro próximo, a Taula Frangos pretende adquirir chocadeiras de pinto que
é para produzir o nosso próprio pinto e fornecer aos restantes criadores, além de depender de
outros fornecedores, assim, evitando baixas nas épocas em que têm havido crises de
abastecimento de pintos a nível da província. Mas isto só será possível com a competência e
seriedade na execução e cumprimento dos planos traçados previamente. o pessoal que
actualmente faz parte da Taula Frangos é muito persistente e visionário, o que torna apto para
levar avante este plano, aproveitar as oportunidades e consequentemente a execução das
metas traçadas no plano. A Taula Frangos pretende fazer com que o faturamento fiscal
aumentem com a sua contribuição e exercer as suas actividade em conformidade com a lei
moçambicana e de certa forma ajudará no consumo de produtos locais, visto que pretende
adicionar o seu produto nas prateleiras dos supermercados. Com este empreendimento, não se
fará nenhum conte nos cuidados ou alimentação de seus pintos, para que não altere a cuidade
ou o peso dos animais, sendo que a qualidade faz toda diferença, a Taula Frangos pretende
diferenciar-se dos demais productores desde a sua produção até a entrega que contará com uns
custos até descontos se adquirida uma quantidade considerável de frangos.

Esta empresa terá um investimento inicial de 209.790,00, que será investido através do
empréstimo no FNB, investimento este que será repartido nas diversas despesas que a
empresa irá suportar na primeira fase, ou seja, no ano 0.

A Taulas Frangos é uma sociedade limitada com sócios.

1. Apresentação da empresa
1.1. Identificação da Empresa

Designação Social Taula Frangos

Número de Contribuinte 15499614
Distrito Nampula
Localidade Nampula
Morada (Sede social) Natikire
Telefone 864133399
E-mail taulafrangosntk@gmail.com
Responsável Amina Taula Francisco Monteiro
Cargo Gestora
Telemóvel
E-mail
Fonte: Monteiro, Amina
1.2. Definição da ideia de negócio

A implementação deste negocio foca-se na criação e venda de frangos. Sendo que,

Moçambique é totalmente limitado no fornecimento de pintos e frangos, e os criadores actuais
não são consistentes, surgiu a ideia de criar um frango totalmente nacional dependendo
apenas da importação de ovos que outrora podem ser fornecidos por empresas como a novos
horizontes. Nas épocas festivas, tem se observado uma demanda extrema que os productores
actuais não conseguem cumprir com as exigências dos clientes que partem da qualidade até a
existência de frangos. A Taula Frangos, compromete-se a fornecer frangos de alta qualidade a
cidade de Nampula numa fase inicial. Pelo conhecimento da área e de concorrentes a Taula
Frangos além da venda de frangos, pode prestar serviços de monitoria e vacinação de frangos
as outras empresas, constituindo assim uma fonte de renda para a empresa e melhoria de
qualidade para os demais.

1.3. Fundamentação da ideia do negócio

A Taula Frangos será uma empresa que se dedica na criação, venda frangos e prestação de
serviços de vacinação. Esta empresa tem como objectivo satisfazer a demanda pelo produto
no mercado, fornecendo qualidade de serviços e de produtos da sua prateleira. Pretendendo
cada vez mais proporcionar produtos e serviços de alta qualidade as famílias moçambicanas.
A Taula Frangos é uma empresa que se sente obrigada a satisfazer as necessidades do cliente,
visto que, o negócio não andará se os clientes se mostrarem insatisfeitos.

1.3.1. Caracterização da unidade

A Taula Frangos terá como fonte das suas receitas vendas, prestação de serviços para outros
criadores (fornecimento de vacinas e antibióticos), que serão usados para garantir a saúde e
vida dos frangos.

1.3.2. Fontes de receita

A principal fonte de receita da empresa é a venda de frango. Onde, serão feitas construções de
estabelecimentos nos mercados, para que os clientes conheçam um lugar fixo onde pode fazer
suas aquisições.

A prestação de serviços será feita pela agrónoma Amina Taula. Que é formada na área de
agronomia. Mas, caso não esteja disponível, os seus serviços poderão ser feitos pelo sócio
Mário Taula que familiarizado na área de criação de animais. Contudo, toda equipe está
preparada para levar o projecto avante. Contudo, serão feitas capacitações aos demais
colaboradores para que os serviços não sejam paralisados quando os profissionais formados
não estiverem disponíveis. Com isso, a empresa não só fará a criação e vendas, mas também
contribuirá de forma significativa no mercado, fornecendo qualidade e conhecimento da área
de actuação.

A entrega ao domicilio está entre as receitas da empresa. gerará assim, um valor acrescentado
na entrega dos frangos aos clientes, o que acabará criando uma diferença dos demais
fornecedores tendo em conta que outros criadores apenas levam para os seus produtos ao
mercado.

1.4. Princípios da Empresa

1.4.1. Visão

A Taula Frangos, pretende liderar o mercado de fornecimento de frangos, atingindo um nível

de satisfação total dos clientes e competitividade com os outros fornecedores. Tornando-se
fornecedor directo dos supermercados, restaurantes, take aways e mercearias num período que
compete a 4 anos.

1.4.2. Missão

A Taula Frangos, tem como missão fornecer produtos e serviços de qualidade as famílias
moçambicanas, contribuir no desenvolvimento e sustentabilidade do país com base na criação
de mais empregos e contribuição tributária.

1.4.3. Valores
 Qualidade – garantir a qualidade do produto, do fornecimento dos serviços e no
atendimento dos clientes;
 Transparência – agir de modo transparente para que os clientes vejam como são
criados os animais que irão adquirir, e ser transparente com as autoridades para criar
mais confiança para com os colaboradores e o pessoal externo; e
 Profissionalismo – ser profissional no atendimento ao cliente, criação de frangos, e na
comunicação dentro e fora da empresa para que ninguém se sinta lesado.
1.5. Estrutura organizacional

Gestão

Planificação

Gestao
Logística
Operacional

segurança produção vendas aquisições

1.5.1. Dados do pessoal

Nome Cargo Função Contacto
Amina Taula Gestora Gerir recursos existentes na
Francisco Monteiro organização e aplicar os
mesmos.
Ferreira António Planificador Desenho dos planos de
logística (compra e venda)
dos pintos(quando devemos,
quais as quantidades, qual p
preço, com quem comprar) e
desenho dos planos
operacionais.
Rui Alcino Logística Disponibilizar transportes
para a entrega aos mercados e
para a aquisição dos produtos.
Mário Taula Gestora de Planificar e gerir as
 operações actividade que forem realizar
na organização.
Fonte: Monteiro, Amina

2. Plano operacional
Como uma fase experimental, a empresa operará num período de 30 dias, o tempo que levará
até os frangos estarem prontos para o mercado. As actividades serão feitas no bairro de
Natikire. Bairro onde a gestora tem um terreno que foi herdado, o que melhorará o controlo e
gestão dos frangos. Serão precisos um gestor, um gestor de planificação, um gestor de
logística, um gestor operacional, dois funcionários na produção, dois nas vendas, um nas
aquisições e um segurança.

2.1. Capacidade productiva

O aviário terá uma capacidade de 1.500 pintos, o que numa fase inicial é muito para a
organização, com uma análise mais profunda e conhecimento na área espera-se que não hajam
muitas perdas durante a criação, mas para isso, teremos que redobrar os esforços para fazer
face aos nossos objectivos.

2.2. Processo operacional

Antes de colocar os pintos no aviário, terá que ser feito um tratamento para deixar o ambiente
saudável, como:

 Desinfecção;
 Colocação de cama;
 Organização dos bebedouros e comedouros;
 Verificação da corrente eléctrica e das lâmpadas;
 Desinfecção da água.

E quando os pintos chegarem serão acolhidos e darão entrada ao aviário

 Verificação da temperatura para o devido ajuste;

 Controlo da ração e da água;
 Vacinação,
 Verificar se contraíram alguma doença;
 Mudança de ração após 20 dias.
2.3. Necessidade de pessoal

Numa primeira fase, trabalhar-se-á com apenas 10 funcionários, sendo que dois estarão
directamente ligados ao aviário e um que exercerá a função de segurança. Num futuro
próximo, a empresa vai precisar de mais funcionários para fazer face ao fluxo de vendas, mas
actualmente fará apenas contractos parciais em períodos de vendas.

Num futuro próximo serão precisos 4 funcionarios da área que vendas que irão ajudar com o
marketing e vendas, que serão pagos apenas no final das vendas com base no número de
produtos que os mesmos venderão.

2.4. Sistema de gestão

A gestora disponibilizará fichas para o registo de entradas (recepção dos pintos de corte), as
saídas (frangos vendidos), as mortalidades diárias (número de perdas ou mortes que houverem
por dia), o período de vacinação (que vacina foi usada e a sua quantidade), e especificação
dos nomes e antibióticos a serem usados de acordo com as cores das fezes dos pintos de
coorte. Esta técnica, proporcionará um controlo melhor das actividades. E no final de cada
mês estas fichas serão usadas para fazer o devido balanço das actividades. Estas mesmas
fichas terão no formado físico e electrónico que será para ver se os registos manuais estarão
de acordo com os electrónicos para melhorar o controle das actividades.

3. Analise do mercado

A Taula Frangos é uma empresa baseada na área de criação e venda de frangos, esta empresa
visa resolver o problema da escassez de frangos para o consumo das famílias moçambicanas.
Considerando que, o mercado hoje em dia não se vê muito consistente na produção e venda de
frangos. A empresa viu uma oportunidade neste defeito, e visando melhorar o fornecimento
de frangos no mercado.

3.1. Segmento de clientes

3.1.1. Quem são os nossos clientes?

Pessoas físicas que se disponibilizam a comprar o nosso produto. O país tem uma população
muito elevada e o consumo do frango aviário tem aumentado nos últimos anos. Tornando
assim, os fornecedores actuais incapazes de satisfazer ou fornecer os clientes com as
aquisições, seja pelo produto ser limitado ou mesmo pela qualidade.
3.1.2. Faixa etária ou género

Os nossos clientes são pessoas de todas faixas etárias e todos géneros, visto que, ambos sexos
se disponibilizam na compra do produto, os take-aways são os clientes que mais adquirem os
productos.

3.1.3. Frequência de aquisição do produto

Diariamente os consumidores tem estado à procura deste produto, e o fornecimento não é

suficiente para fazer face a procura, fazendo com que os consumidores adiram o frango
congelado, que por sua vez tem estado por muito tempo nos frigoríficos provocando a perda
do sabor original. Então, a Taula Frangos está à procura de melhorias para poder suprir com
as necessidades da população.

O que leva estes consumidores a procura do frango vivo é a qualidade e a garantia de que o
frango não esteja contaminado com alguma gripe, ou por consequência de alguma doença o
frango morre e os proprietários apenas embalam e congelam.

3.2. Quadro de clientes potenciais

Categoria Descrição
Pessoas individuais Pessoas que procuram o produto de forma
individual, que adquirem para o consumo
próprio e de sua família.
Agentes económicos Restaurantes, mercearias, take aways, e
outras organizações que tem como fim a
aquisição para posterior venda a terceiros a
satisfação dos seus lucros.
Fonte: Monteiro, Amina

3.3. Analise da concorrência

Como já foi mencionado anteriormente, a concorrência é muito limitada, considerando a

qualidade dos frangos. A qualidade dos serviços não é garantida, visto que por vezes é cortada
a alimentação normal dos pintos, usando como recorrência o farelo de milho. Este facto
contribui muito para o baixo peso dos frangos, porque, a alimentação não é adequada.
Normalmente, a ração já tem especificações, quando e como alimentar os pintos, de 1 a 19
dias é dada a ração A1 para o crescimento do mesmo, de 19 a 30 é dada a A2 para o
engordamento e peso do frango, geralmente a maioria dos concorrentes no mercado não faz
esse tipo de alimentação.

Nota-se também uma grande irresponsabilidade sobre as vacinas, ou seja, os demais criadores
não cumprem com os procedimentos necessários que são de 3 vacinas para evitar a
contaminação de doenças. Outro facto, é a falta de uso de alguns métodos de desinfeção do
aviário e a falta de uso de anti estresse quando os pintos chegam ao aviário.

No Concorrente Qualidade Preço Atendimento Localização Pagamento

1 Albino Média 300,00 Bom Cruzamento Pronto
frangos da Resta
2 José Alberto Boa 350,00 Excelente Muahivire Pronto
3 Zubia Média 290,00 Mau Matadouro Pronto
agronegócios
4 Mário e Média 300,00 Razoável Faina Pronto
filhos
Fonte: Monteiro, Taula

Com base nas informações dos concorrentes, a Taula Frangos percebeu que precisa usar
melhorias para que o seu produto seja notado, com vista a superar os aspectos vistos nas
concorrências. A qualidade do produto não é tudo quando se está num mercado com
concorrências, o atendimento também é uma das varias maneiras de marketing, ou seja, o
cliente precisa sentir-se acolhido para que o mesmo aceda aso produtos e serviços da empresa
a qual se dirige.

3.4. Analise dos fornecedores

Nome Qualidade Localização Atendimento p/Entrega

Higest Excelente Nampula Excelente Tempo definido
(caso haja
situações que
alterem a
chegada dos
pintos faz-se uma
comunicação ao
cliente).
King frango Excelente Rapale Bom Tempo definido
 Novos Excelente Nampula Excelente Tempo definido
Horizontes
Fonte: Monteiro, Amina

4. Plano de Marketing
4.1. Analise FOFA

Forcas Fraqueza
 Pessoal qualificado com vontade de  Ser novo no mercado, sendo que os
aprender; clientes já têm o lugar habitual onde
 Qualidade nos produtos e serviços; adquirem os productos;
 Capacidade de interacção com os  Capital de investimento limitado;
clientes;
 Foco, precisão e eficiência na realização
das suas actividades.
Oportunidade Ameaças
 Concorrência inconsistente no  Entada de novos concorrentes com
fornecimento do produto; potencial económico elevado e técnicas
 Grande procura na aquisição do produto; novas;
 Aplicação de prestação de serviços aos  Temperaturas elevadas no momento de
fornecedores, oque pode facilitar no criação;
conhecimento de suas técnicas e aplica-  Escassez de ração.
las melhor na nossa organização.
Fonte: Monteiro, Amina

4.2. Politica dos 4Ps

4.2.1. Preço

A Taula Frangos oferece os melhores preços do mercado considerando a sua qualidade para a
satisfação dos seus clientes. Os clientes considerados fieis terão descontos com base nas suas
aquisições. Os clientes poderão ter uma prorrogativa de fazer compras a prazo, para isso, terão
de ser feitas analises para que o crédito dado a este cliente não acabe prejudicando as
actividades da empresa.
 Descrição dos kgs Preço
800g 150,00
900g 200,00
950g 225,00
1kg 250,00
1.5kg 280,00
2.1kg 350,00
2.7kg 400,00
Fonte: Monteiro, Amina

4.2.2. Praça

Os produtos da Taula Frangos poderão ser encontrados no estaleiro da empresa (Natikire) e

nos mercados do Matadouro, nos coqueiros (Muahivire), control (Muhala Expansão) e na
mercearia de Jeanvier no mercado da Resta (frango congelado).

Nome do Mercado %
Matadouro 30%
Nos coqueiros 25%
Control 25%
Jeanvier 20%
Total 100%
Fonte: Monteiro, Amina

4.2.3. Producto

Os produtos da Taula Frangos são de alta qualidade e totalmente a disposição de todos

clientes. O cliente pode adquirir o tamanho de frango que quiser, seja grande ou pequeno. A
satisfação do cliente é o lema da Taula Frangos.

Descrição Preço
Frango de 800g 150,00
Frango de 900g 200,00
Frango de 950g 225,00
Frango de 1kg 250,00
Frango de 1.5kg 280,00
Frango de 2.1kg 350,00
 Frango de 2.7kg 400,00
Frango de 3.0kg 450,00
Frango de 4kg 500,00
Fonte: Monteiro, Amina

Como foi observado, os produtos são inteiramente proporcionais a procura do mercado

envolvendo o valor e qualidade do produto. Estes produtos possuem kg acima do que o
restante dos criadores oferece no mercado e com um preço muito acima da sua qualidade e o
tamanho do produto.

A Taula Frangos oferece produtos de grande qualidade e ainda faz entregas caso sejam
adquiridos acima de 4 frangos e direito de abate e limpeza total dos frangos, no acto de
entrega o cliente receberá o seu produto composto por todos elementos que o compõem.

4.2.4. Promoção

A Taula Frangos quer de certa forma motivar o seu cliente e torna-lo fiel, para isso, far-se-á
um cadastro dos seus clientes para saber-se qual é a frequência de aquisições do cliente.
Podendo assim, criar um método de pontos, os pontos servirão para premiar o cliente com
base nas suas aquisições.

Cliente Explicações
Na compra de 5 frangos O cliente tem direito a um desconto de 10%
Na compra de 10 frangos O cliente terá desconto de 10% e ainda a
será feita a entrega.
Na compra de 15 frangos O cliente terá desconto 10% e farão o
tratamento dos frangos
Na compra de 20 ou mais frangos O cliente terá direito a uma sexta básica nos
finais de ano que envolve um frango extra.
Fonte: Monteiro, Amina

5. Plano financeiro

Para a execução da actividade a empresa vai suportar os seguintes custos, os quais servirão
para o inicio das suas actividades e espelhará o valor do investimento e a sua aplicação. O
espaço, como já foi abordado, é um terreno que foi herdado pela Gestora da empresa e não
serão cobradas taxas ou rendas pelo estabelecimento.

5.1. Demonstração financeira

Descrição do Investimento Ano 0 Ano 1 Ano 2 Ano 3
Material de limpeza 1.600,00
Material de escritório 6.000,00
Bebedouros 30.000,00
Comedouros 31.300,00
Medicamentos e vacinas 6.500,00
Serradura 350,00
Sazonais 370,00
Pintos de corte 90.000,00
Energia 1.200,00
Água 950,00
Baldes 1.700,00
Chapas/zinco 10.000,00
Pregos 300,00
Gaiola 17.000,00
Porta 3.500,00
R. galinheira 3.320,00
Lâmpadas 700,00
C. Giro 5.000,00
TOTAL 209.790,00

Vendas 5.250.000,00 6.300.000,00 6.300.000,00

Prestações de serviços 320.000,00 320.000,00 320.000,00
Vend/cama 3.000,00 3.500.00 3.500.00
CMCV (900.000,00) (1.080.000,00 (1.080.000,00)
)
Margem bruta 4.673.000,00 5.543.500,00 5.543.500,00
Custos fixos
Gastos com o pessoal 1.450.000,00 1.450.000,00 1.450.000,00
Energia 12.000,00 12.000,00 12.000,00
Água 9.500,00 9.500,00 9.500,00
Serradura 3.500,00 3.500,00 3.500,00
Medicamentos e vacinas 65.000,00 65.000,00 65.000,00
 Total dos Custos fixos 1.540.000,00 1.540.000,00 1.540.000,00
Custos Variáveis
Combustível 3.000,00 3.600,00 3.600,00
Ração A1 30.000,00 36.000,00 36.000,00
Ração A2 32.000,00 38.400,00 38.400,00
Lâmpadas 1.500,00 1.700,00 1.700,00
Total dos Custos Variáveis 66.500,00 79.800,00 79.800,00
Amortização (131.118,75) (131.118,75) 0,00
Resultado antes de 2.935.381,25 3.792.581,25 3.923.700,00
Imposto
Imposto sobre renda (939.322,00) (1.213.626,00 (1.255.584,00)
)
Lúcro Líquido 1.996.059,25 2.578.955,25 2.668.116,00
Fonte: Monteiro, Amina

 No ano 0 a Taula Frangos teve um empréstimo de 209.790,00 que serão pagos dentro
de 2 anos com a taxa de 25%;
 No ano 1 a Taula Frangos planificou vendas de 15.000 frangos no preço de 350,00
mts;
 No ano 2 planificou vendas de 18.000 frangos no preço de 350,00 mts; e
 No ano 3 planificou vendas de 18.000 frangos no preço de 350,00 mts