1.

OBJETIVO

Aplicar o conhecimento adquirido nos semestres anteriores através de experimentos

neste laboratório de Química Geral: a identificação de substancias e misturas utilizando as
técnicas de separação através de métodos físicos e com isso entender sua importância e suas
propriedades e aplica-la em nossa área de Engenharia Civil.

2. INTRODUÇÃO

Como esta disciplina é parte de nossa grade curricular no 3º semestre do curso de

Engenharia Civil, esta sendo aplicado os conhecimentos adquiridos, através de pesquisas
bibliográficas, e realizando os experimentos no Laboratório de Química Geral para entender
melhor esse tema.

Substancia Pura: Definida por um único elemento químico com característica e

composição bem definida como cor, cheiro, e seu ponto de ebulição ocorre em temperaturas
constantes, como exemplo: Fe (Ferro), O2 (Oxigênio), O3 (Ozônio).

Substancia Composta: Substancia que possui dois ou mais elementos químicos

constituídos e uma relação e composição bem definida. Exemplos de composto NaCl (Sal de
cozinha) que é composto pelo elemento Sódio e Cloro; H2 O (Água) composto pelo elemento
Hidrogênio e Oxigênio; e o CO2 (Dióxido de Carbono) composto pelo elemento Carbono e
Oxigênio.

Mistura Homogêneas: São misturas que apresentas uma única fase em seu estado
físico e seu ponto de ebulição ou fusão não ocorrem e temperaturas constantes. São exemplos
destas misturas: à amostra de água salgada, o vinagre, a Gasolina. Nas misturas Homogêneas
os elementos podem ser separados por processos físicos, uma vez identificados o ponto de
ebulição de cada elemento químico, por exemplo, em uma solução líquida de água é Sal,
quanto maior for à concentração de substancia dissolvida (sal) maior será a o ponto de
ebulição quando fervida.
A água e Álcool são miscíveis e sua mistura é monofásica em uma mistura uniforme
liquida-liquida, no entanto podemos separa-la através do método de destilação, sendo que a

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agua possui um ponto de ebulição diferente do álcool, a medida que a mistura ferve a fração
com o ponto de ebulição mais baixa e coletada primeiro, como mostra a figura 1.

Fonte: http://www.fqm.feis.unesp.br/docentes/NewtonII/Introducao_materia_e_medida.pdf,
pag.21

Misturas Heterogêneas: São misturas que ocorrem em duas ou mais fases, levando em
consideração o tamanho da partícula no sistema estudado, classificados com Bifásico (duas
fases), trifásico (três fases), polifásicos (quatro fases),
A análise de um copo de leite, a olho nu, permite a classificação do mesmo como uma
mistura homogênea. Embora esteja-nos claro que há somente uma única fase no copo de leite,
sua classificação não será como mistura homogênea. Microscopicamente o leite apresenta
gotículas de gordura dispersa em meio a água, o que permite dizer que o mesmo se encontra
em estado coloidal e é caracterizado como emulsão. Misturas que se apresentam em estado
coloidal são passíveis de separação, mas esta mesma separação se dá com aparelhos
específicos como uma ultra centrifuga, como é o caso da separação das fases do sangue
humano destinado à doação de plaquetas, por exemplo. (João Gomes Neto, Graduação em
Química (UNIB,2008)). http://www.infoescola.com/quimica/misturas-heterogeneas/
Assim como as misturas Homogenias, as Heterogêneas podem ser separadas por
processos específicos, como a solubilidade ou tamanho das partículas. A utilização de
peneiras ou papeis de filtros separa as partículas menores das maiores, ou em uma solução
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onde há areia e agua, pelo processo de decantação após algum tempo de repouso as partículas
mais densas ficam no fundo do recipiente. O processo de Centrifugação também é utilizado na
separação, como exemplo o sangue humano ao sofrer ultracentrifugação separa-se em seus
componentes básicos.
Ao definirmos sobre as Substâncias e Misturas podemos entender como facilitar o
processo de separação dos elementos e casos no cotidiano de nossa atuação. Se uma
substância pura não pode ser decomposta

Figura 2

Fonte: http://www.fqm.feis.unesp.br/docentes/NewtonII/Introducao_materia_e_medida.pdf,
pag.10

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 3. MATERIAL E MÉTODO

3.1. Materiais utilizados

Foram utilizados os seguintes materiais e vidrarias para os experimentos realizados:

 Balão de destilação;
 Bastão de vidro;
 Béqueres de 100 ml;
 Condensador;
 Garras;
 Suporte universal apoiado pela mufa;
 Papel filtro;
 Agitador magnético, porém só utilizado a manta aquecedora;
 Termômetro;
 Funil.

3.2. Reagentes utilizados

Foram utilizados os seguintes reagentes para os experimentos realizados, conforme

tabela apresentada no roteiro:

Amostra Conteúdo
1. Enxofre S8
2. Vinho CH3CH2OH + H2O
3. Álcool CH3CH2OH
4. PbI2(aq) em excesso PbI2 + H2O
5. Solução de KI (0,01 mol/L) KI + H2O
6. Solução de Pb(NO3)2 (0,05 mol/L) Pb(NO3)2 + H2O
7. Desconhecida
8. Desconhecida

Tabela 1. – Reagentes utilizados / Roteiro

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 3.3. Procedimento Experimental

Foram realizados três procedimentos experimentais, os quais seguem em ordem

conforme proposto pelo roteiro:
a) Distinção entre material e substancia:
Foram apresentadas 08 (oito) amostras dos reagentes citados acima (tabela 1) em
tubos de ensaio para classificação em substâncias (simples ou compostas) ou misturas
(heterogêneas ou homogêneas).
b) Critérios de pureza:
Colocou-se 50 ml das amostras 07 e 08 em um Becker e posteriormente foram levadas
à manta aquecedora para monitoramento da temperatura.
c) Fracionamento de materiais:
Foram apresentadas as seguintes técnicas para fracionamento de materiais:
Destilação fracionada (Liquido/Liquido): foi previamente montado pelos técnicos do
laboratório, um sistema de destilação com vinho, para separar a água do álcool.
Filtragem: foram misturados volumes iguais das amostras 05 e 06 em um Becker. Logo após,
colocou-se o papel filtro em um funil com o auxílio de um bastão de vidro em seguida ocorreu
o processo de filtragem.

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 4. RESULTADOS E DISCUSSÃO

a) Para a distinção entre material e substancia:

As amostras de número 01 à 06 eram conhecidas, e com base na fundamentação
teórica apresentada pela professora, foi possível a classificação das mesmas. Porém, as
amostras 07 e 08 eram desconhecidas, e foi necessário um ensaio para classificação das
mesmas, conforme descrito no item a seguir.

Amostra Conteúdo Classificação

1. Enxofre S8 Subst. Pura Simples
2. Vinho CH3CH2OH + H2O Mistura homogênea
3. Álcool CH3CH2OH Subst. Pura Composta
4. PbI2(aq) em excesso PbI2 + H2O Mistura Homogênea
5. Solução de KI (0,01 mol/L) KI + H2O Mistura Homogênea
6. Solução de Pb(NO3)2 (0,05 Pb(NO3)2 + H2O Mistura Homogênea
mol/L)
7. Desconhecida Subst. Pura
8. Desconhecida Mistura Homogênea

Tabela 2. – Classificação dos reagentes utilizados

b) Para critérios de pureza:

O monitoramento da temperatura das amostras não foi conclusivo, pois não foi
possível observar a variação das temperaturas das amostras, devido a fatores como ar
condicionado, superlotação da sala, entre outros. Também não foi possível a elaboração de
gráficos conforme proposto pelo roteiro, devido à falta de informações.
Sendo assim, foi adotada a estratégia de deixar as amostras na manta aquecedora até
a ebulição completa das mesmas. Logo após a ebulição, foi observado que no Béquer da
amostra 07, não restou nenhum resíduo, enquanto no Béquer da amostra 08 sobrou resido no
fundo. Com base na observação deste resultado do experimento, foi possível a classificação
das amostras conforme exposto na tabela 2.
c) Para fracionamento de materiais:

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Destilação fracionada (Liquido/Liquido): O vinho contido no recipiente, foi aquecido, e como
a temperatura de ebulição do álcool presente no mesmo é menor que a agua, o álcool evapora
primeiro e logo após passa pelo condensador (que possui entrada de água quente e fria) que o
transforma em líquido e lentamente vai pingando em um recipiente para seu armazenamento.
Ao final do processo, a agua e o álcool presente no vinho são separados.
No processo de filtragem, logo após a mistura das amostras 05 (Iodeto de Potássio) e
06 (Nitrato de Chumbo) em um Becker, foi observado a imediata mudança de cor para
amarelo e depois a formação de cristais de PbI2 (Iodeto de chumbo) no fundo do bécker.
Também foi observado a seguinte reação química (já balanceada):
Pb(NO3)2(Aq.) + 2 KI PbI2(Sólido) + 2KNO3
Em seguida, colocou-se a mistura das amostras para o processo de filtragem, e a parte sólida
da mistura ficou retida no papel de filtro, enquanto a parte líquida foi armazenada no copo de
Becker posicionado abaixo do funil, voltando a ficar transparente.

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 5. CONCLUSÃO

Com base em pesquisas e experimentos realizados no laboratório, podemos entender

sobre substancias e misturas, bem como aplicar técnicas de identificação e classificação das
mesmas. Conhecimentos fundamentais para a engenharia civil, que serão aplicados na pratica
futuramente.

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 6. REFERÊNCIAS

RUSSEL, J.B., Química Geral., Vol. 1, 2 Ed., São Paulo, Mc Graw-Hill, 1982.
BRADY, J. & HUMISTON, G.E., Química Geral Vol. 1, Capítulo 1, Rio de Janeiro, Livros
Técnicos e Científicos Editora S.A., 1986.
David P. White, 2005,
http://www.fqm.feis.unesp.br/docentes/NewtonII/Introducao_materia_e_medida.pdf, acesso
em 15/04/2017.

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