Receitinhas de lanches

Iogurte / Vitamina / Smoothie de frutas

- 1 potinho de iogurte natural

- 2 colheres de sopa de leite em pó

- 5 colheres de sopa de polpa de maracujá

Misture tudo em um recipiente e está pronto!!

Dica: Essa receita você pode diversificar as frutas (morango, banana, mamão, maçã, manga,...);
usar as frutas congeladas para ficar na textura de smoothie; deixar um pouquinho na geladeira
para ficar na textura de mousse; trocar o iogurte natural pelo leite e bater tudo no
liquidificador para ficar na textura de vitamina.

Bolinho de chocolate

- 1 ovo

- 2 colheres de sopa de farinha de aveia ou farinha de trigo

- ½ colher de sopa de cacau em pó

- ½ colher de chá de sopa de fermento

Misture todos os ingredientes, deixando o fermento por últmo, e se a massa estiver muito
densa adicione um pouquinho de leite. Coloque em forminhas de silicone e leve à air fryer a
160° por 10 minutos ou até assar por completo. Você também pode adicionar castanhas (de
caju, do pará, amendôas, ...), sementes (chia, linhaça, semente de abóbora, ...) e quadradinhos
de chocolate na massa antes de assar.

Pão de queijo de frigideira

- 2 ovos

- 2 colheres de sopa de tapioca

- 1 fatia de muçarela ou 1 colher de requeijão ou 1 colher de creme de ricota ou 1 colher de

queijo cottage

Misture tudo em um recipiente e coloque em uma frigideira antiaderente

Tampe a frigideira para que cozinhe por igual e vire o lado para ficar mais douradinho

Você também pode colocar em forminhas de silicone e assar na air fryer

Pastinha de grão de bico

- 1 xícara de grão de bico cozido (também pode experimentar fazer com feijão, lentilha,
ervilha)

- 1 dente de alho

- Suco de ½ limão

- 1 colher de sopa de azeite

- Sal e tempero à gosto

Coloque todos os ingredientes no processador até ficar na consistência de uma pastinha. Caso
necessário, adicione de pouco em pouco a água de cozimento do grão de bico para ajudar a
chegar na textura.

Você pode comer com pão, torradas, ou também fazer wraps: adicione a pastinha de grão de
bico, os vegetais da sua preferência (tomate, alface, cenoura, pepino, rúcula, pimentão, milho
verde, ...) e está pronto.

Pãozinho de milho

- 4 colheres de sopa de flocão de milho

- 4 colheres de sopa de água

- 1 ovo

- ½ colher de sopa de fermento químico

Hidrate o flocão de milho com a água por cerca de 5 minutos

Após hidratado, adicione o ovo e misture até ficar homogêneo

Adicione o fermento e misture até incorporar na mistura

Leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos

Agora é só cortar o pãozinho ao meio, colocar o seu recheio de preferência (ex.: muçarela,
alface e tomate) e levar à sanduicheira para ficar douradinho

Toast com ovo cozido

- 2 ovos cozidos

- 1 colher de requeijão

- Cenoura ralada

- Cheiro verde e temperinhos à gosto

Amasse os ovos cozidos e adicione o requeijão até virar uma pastinha

Adicione os demais ingredientes e passe no pão

Coloque uma fatia de muçarela e leve à air-fryer até ficar douradinho