Biologia I 1º aula: 05.05.

21 Parte 1 pamybp

Solvente Universal Abundante Ligações de Hidrogênio

• O homem, representa cerca
• Coesão entre as moléculas
de 70% de sua massa.
Polar (+ ou -) • Varia de espécie, idade e
Alta tensão superficial

atividade metabólica

Coesão
Molécula de H2O Lubrificante
muito unida
Age como lubrificante
nas articulações, olhos,
Adesão saliva.

A água adere as
outras moléculas
polares
Calor Metabolismo
Geometria Específico • Relação direta com o
• Elevado calor
metabolismo.
• Geometria angular
específico
• Jovem + água: metabolismo
• Controle da acelerado
temperatura
Biologia I 1º aula: 05.05.21 Parte 2 Substâncias Inorgânicas pamybp

Cálcio Manganês
 calcificação e manutenção de
Iodo Flúor
 Ativação das enzimas
ossos e dentes Substância hormonais  Formação dos dentes e
ossos
da glândula tireoide.
 Contração muscular

 Coagulação sanguínea Potássio

 Contração muscular
 Transmissão de impulsos
nervosos.  Impulsos nervosos
 Metabolismo energético
 Osmorregulação
Fósforo  Presente na conformação dos
fosfolípides.
 Auxilia a manutenção óssea,

 Presente na composição da molécula

de DNA, RNA E ATP
Sódio
 Atua na osmorregulação
Magnésio
 Metabolismo dos carboidratos
Ferro  Difusão dos impulsos nervosos  Clorofila
 Hemoglobina
 Mioglobina  Auxilio no processo de contração
 Anemia ferropriva muscular
Biologia I 1º aula: 05.05.21 Parte 3 Substâncias Orgânicas pamybp

Hidrossolúveis B6 (Piridoxina) Lipossolúveis

Dissolve-se em água. Anemia Dissolve-se em lipídeos
Não pode ser armazenada. Convulsões Vitaminas A, D, E e K
Complexo de Vitamina B e C Contrações musculares agitadas e
desordenadas independentes da vontade
Vit. A (retinol)
Vit. C (ac. Ascórbico)
Pigmentos visuais
Escorbuto (hemorragias Cegueira noturna
internas e edemas articulares)
Gengivite VIT. E (alfatocoferol)
Hemorragias nasais
Antioxidante
Lesões nervosas
Vit. B1 (timina)
Sistema Nervoso Vit. K (naftoquinona)
Lesões nervosas Substâncias orgânicas que regulam o funcionamento do Coagulação
organismo Hemorragia
Vit. B12
(cianocobalamina) B3 (Niacina) B2 (Riboflavina) Vit. D (calciferol)
Pelagra
Formação das hemácias Diarreia Pele rachada Absorção de cálcio
Anemia perniciosa Lesões cutâneas Deficiência visual. Raquitismo
osteoporose
Biologia I 1º aula: 05.05.21 Parte 4 Substâncias Orgânicas pamybp

MONOSSACARÍDEOS: Polissacarídeos
▪ União de vários monossacarídeos
▪ Não necessitam sofrer digestão para ser
▪ São insolúveis em água
absorvidos.
▪ Possuem função estrutural e reserva
→ Hexoses: glicose, frutose e galactose.
→ Estrutural: Celulose (vegetal) e
→ Pentoses: ribose (RNA, NAD, FAD) e quitina (exoesqueleto dos
desoxirribose artrópodes).

→ Reserva: Amido (vegetal) e

glicogênio (animal e fungo).

Dissacarídeos:
▪ União de dois monossacarídeos
São substâncias orgânicas
→ Maltose= Glicose + Glicose cuja principal função é
fornecer energia, podendo
→ Sacarose= Glicose + Frutose atuar na composição
estrutural e reserva
→ Lactose= Glicose + Galactose energética.
Biologia I 1º aula: 05.05.21 Parte 5 Substâncias Orgânicas pamybp

•São substâncias orgânicas apolares Glicerídeos Esteroides

•Insolúveis em água Representados pelo óleo e gordura. • Formação de hormônios e sais
biliares.
Ex: triglicerídeos
•Solúveis em: álcool, éter e acetona Ex: Colesterol

•Hormonal Carotenoides
 Pigmentos alaranjados
•Impermeabilizante
presentes nas células de todas
•Isolante térmico/elétrico
as plantas que participam da
fotossíntese

Fosfolipídios Colesterol
 Constituição da membrana • Fígado Cerídeos
plasmática • Membrana plasmática  Presentes nas superfícies das folhas
• Transporte – lipoproteína de plantas
 Único lipídio que possui uma (HDL e LDL)
região polar e apolar.  Altamente Insolúvel

HDL: ‘’bom’’ tecidos fígado LDL: ‘’ruim’’ fígado tecidos

(ateromas)