PROPOSTA DE SERVIÇOS

Desenvolvimento de conceito e montagem de Casa

de Petiscos

Cliente
Juçara Rigaud

Behind Solutions, Lda.

Estrada dos Portões Vermelhos, 20
9560-450 Lagoa
behindsolutions@gmail.com
NIPC: 512 109 257
 Conteúdo
1. APRESENTAÇÃO 2

2. ÂMBITO DE ATUAÇÃO 5

3. PROPOSTA DE HONORÁRIOS 6
4. Condições de pagamento 7

1 Somos ou encontramos a solução…

 APRESENTAÇÃO

“O sucesso de qualquer empresa é função da sua orientação estratégica.”1

Cada vez mais os clientes exigem qualidade e diversidade, de forma a proporcionar-lhes uma
maior satisfação e comodidade, a Behind Solutions – Consultoria, Formação e Desenvolvimento,
Lda. (BS), empresa criada na Região Autónoma dos Açores (Ilha de São Miguel) em 2009, está no
mercado com este objetivo e foco no cliente.

A BS tem como principal área de negócio a contabilidade, a consultoria, a formação e o apoio às

micro e pequenas entidades empresariais dos Açores.

A consultoria financeira, de gestão, de marketing e estratégica advém da necessidade de criar e

desenvolver estratégias que consolidem as empresas no mercado onde atuam, e sendo a RAA
uma especificidade do tecido empresarial português, a BS apresenta como vantagens
competitivas o conhecimento profundo do mercado, a qualificação e experiência profissional dos
seus recursos humanos e a seleção de parceiros de negócio em áreas fulcrais, permitindo
responder às necessidades dos cliente de forma assertiva, com eficiência e eficácia.

Missão

A BS tem como missão promover a excelência do serviço, potenciando o crescimento e progresso

das empresas, através de uma prestação de serviços eficientes e eficazes e do acompanhamento
e desenvolvimento económico-social dos seus clientes, preservando a qualidade e o
profissionalismo com vista à satisfação e fidelização do cliente. “Somos ou encontramos a
solução…”

Objetivos

A BS foi criada tendo como principal objetivo ser o “suporte” das organizações da Região
Autónoma nos Açores (RAA) e pretende promover a excelência do serviço, potenciando o
crescimento das micro e pequenas empresas, bem como o desenvolvimento económico-
financeiro das mesmas, sempre com qualidade, profissionalismo e de uma forma eficaz e
eficiente, permitindo assim, a satisfação e fidelização do cliente.

1
Adriano Freire
2 Somos ou encontramos a solução…
 A atividade da BS rege-se pelos seguintes valores:

 Liderança  Criatividade
 Profissionalismo
 Competência
 Empreendedorismo
 Diferenciação
 Credibilidade
 Disponibilidade
 Inovação
 Confiança

Uma vez que as sócias-gerentes desta empresa têm formação em economia e gestão de
empresas e experiência profissional nestas mesmas áreas, bem como na área da formação
profissional e restauração optou-se por aplicar todo este know-how num negócio sustentável,
que tem por objetivo ajudar as micro e PME’s no desenvolvimento dos seus negócios.

3 Somos ou encontramos a solução…

 1. ÂMBITO DE ATUAÇÃO

A BS assume-se como entidade de apoio que visa potenciar, apoiar e desenvolver novos projetos,
novas ideias ou reestruturação de negócios.

Serviços prestados:

 Consultoria de gestão
 Consultoria financeira
 Consultoria comercial
 Contabilidade e Fiscalidade
 Processamento de salários
 Apoio à negociação (banca, fornecedores, investidores)
 Apoio à criação de empresas
 Projetos de viabilidade económico-financeira
 Planos de negócios
 Preparação e acompanhamento de candidaturas a financiamento
 Planos de marketing e comunicação
 Planos estratégicos
 Planos comerciais
 Formação Profissional de Recursos Humanos
 Processos de recrutamento
 Consultoria especializada em restauração
 Desenvolvimento de conceitos de negócio e sua aplicação prática
 Certificação de qualidade
 HACCP
 HSST
 Implementação do processo de gestão de qualidade

Todos os serviços da empresa são prestados após um diagnóstico e adequados às reais

necessidades do cliente, pelo que podem existir pacotes de serviços à medida, enquadrando
várias vertentes de atuação.

2. PROPOSTA DE HONORÁRIOS
A Behind Solutions, Lda., apresenta a seguinte proposta para os serviços de consultoria:

1. Desenvolvimento do conceito

a. Criação de nome

b. Conceito do negócio

2. Branding

a. Logotipo

b. Cartões de visita

c. Bases para mesas

d. Design da ementa

e. Abertura de QR Code

3. Criação de perfis nas redes sociais

a. Criação de imagem de capa

b. Criação de imagem de perfil

c. Criação dos perfis: facebook, instagram, TikTok e X

d. Fotos do espaço e dos produtos para dar arranque aos conteúdos para as redes sociais

4. Projeto de design de interiores

a. Desenho do espaço, decoração e sugestão de mobiliário

5. Organização, distribuição e montagem de espaço

a. Organização dos espaços de trabalho

b. Definição de circuitos de trabalho

c. Gestão da execução dos trabalhos de montagem do espaço e coordenação dos

trabalhos executados por empresas especializadas

6. Trabalhos de remodelação de acordo com o projetado

a. Execução do projeto de design de interior

7. Elaboração da carta dos petiscos, inclui foodcost, sugestão de PVP e fichas técnicas

8. Formação para aplicação da carta dos petiscos

9. Formação em técnicas de cozinha

5 Somos ou encontramos a solução…

 10. Elaboração de carta de vinhos e bebidas, inclui sugestão de preços e aplicação de margens

a. Seleção de vinhos de acordo com a carta

b. Consulta de preços para calcular preços de venda ao público

c. Definição de margens a aplicar em todas as bebidas

11. Formação de mesa /bar

a. Formação de serviço de mesa / bar e metodologias de organização de trabalho

12. Seleção de fornecedores

a.Consulta de preços em diversos fornecedores para sugerir a aquisição de produtos com

a melhor relação preço/qualidade

b. Processo de negociação de descontos e garantia de preços

13. Processo de recrutamento e seleção

a. Criação dos perfis dos colaboradores necessários

b. Seleção curricular

c. Entrevistas

d. Avaliação para sugestão de contratação

14. Processo de licenciamento zero

a. Elaboração e submissão online do processo de licenciamento zero

15. Implementação SGSA (Sistema de Gestão da Segurança Alimentar)

a. Elaboração do plano de HACCP

b. Implementação do programa de registos de PPR’s digital (MyTask)

c. Formação do responsável pela supervisão do plano HACCP

d. Organização da documentação (em pasta digital) para inspeções

16. Implementação do HSST (Sistema de higiene, segurança e saúde no trabalho)

a. Medicina no trabalho

b. Organização da pasta de primeiros socorros

c. Plano de formação anual de colaboradores

17. Elaboração de manual de boas práticas

6 Somos ou encontramos a solução…

 a. HACCP e HSST

18. Auditoria interna de higiene, segurança e saúde no trabalho (HSST)

a. Estabelecer e manter as condições de trabalho de modo a assegurar a integridade física e

mental dos trabalhadores;
b. Desenvolver condições técnicas que assegurem a aplicação de medidas de prevenção;
c. Assegurar condições e meios que suportem a informação/formação dos trabalhadores.
d. Análises de risco;
e. Gestão de riscos;

19. Implementação e auditoria interna do Sistema de Gestão de Qualidade (SGQ)

a. desenvolver metodologias que lhe confiram a aptidão para, de forma consistente, fornecer
produtos e serviços que satisfaçam os requisitos aplicáveis;
b. ter capacidade para aumentar a satisfação dos clientes;
c. tratar riscos e oportunidades relacionados com o seu contexto e objetivos;
d. uma maior aptidão para demonstrar a conformidade com os requisitos aplicáveis.
e. Auditorias internas;
f. Execução e implementação de Processos.

20. Consultoria de Gestão

a. Recomendação de possíveis softwares aplicados à atividade

b. Recomendação de procedimentos de gestão que otimizem a produtividade

c. Formação ao gerente de loja

Proposta é válida por 30 dias.

7 Somos ou encontramos a solução…