Ciências Morfofuncionais Dos Sistemas Digestório, Endócrino e Renal

Ciências Morfofuncionais
dos Sistemas Digestório,

Endócrino e Renal
Histologia do sistema digestório
Prof. Dra. Andressa Keiko Matsumoto

• Estudo da histologia do sistema
digestório
Histologia do
sistema digestório
Desenvolvimento da prática
 Lâmina de traqueia esôfago;

 Lâmina de esôfago;
 Lâmina de Intestino delgado;
 Lâmina de Intestino grosso;
Fonte: Elaborado pela autora.
 Lâmina de fígado;
 Lâmina de pâncreas.
Procedimento 01 - Histologia do sistema digestório
LÂMINA DE ESÔFAGO
O esôfago, o primeiro segmento do tubo digestório, se estende da orofaringe até o estômago.

Não apresenta outra função principal além de servir como um canal.
 Possui uma parede muscular (a muscular externa) cuja atividade

peristáltica facilita a passagem para o estômago de um bolo alimentar
sólido.
 No início do esôfago, a muscular externa é constituída por músculo

estriado.
 No terço médio do esôfago, este músculo é gradativamente substituído
por músculo liso, que também está presente nas demais partes do tubo
digestório.
LÂMINA DE ESÔFAGO
A mucosa torna-se lisa e o
lúmen dilatado durante a
Quando vazio, o esôfago tem sua mucosa pregueada e o lúmen é reduzido.
passagem do bolo alimentar.
As características histológicas mais relevantes do esôfago consistem em:
▶Superfície interna do esôfago revestida por epitélio estratificado pavimentoso.
▶Lâmina própria contendo glândulas esofágicas cardíacas na região distal do órgão,

próxima à região da cárdia do estômago (são glândulas formadas por túbulos
mucosos e longos ductos excretores).
▶Muscular da mucosa formada por fibras musculares lisas orientadas

longitudinalmente, paralelas ao eixo do esôfago.
LÂMINA DE ESÔFAGO
As características histológicas mais relevantes do esôfago consistem em:
▶Submucosa com glândulas esofágicas, também denominadas glândulas esofágicas propriamente ditas,
semelhantes às glândulas da lâmina própria, mas concentradas na porção cranial do órgão (vale notar que, além do
duodeno, o esôfago é o único segmento do tubo digestivo que contém glândulas na submucosa).
▶Muscular composta de músculo estriado esquelético no terço superior, músculo liso no terço inferior e ambos os
tipos no terço médio, separados em duas subcamadas diferentes.
▶Adventícia de tecido conjuntivo denso não modelado, que se continua com o

tecido conjuntivo das estruturas vizinhas (um pequeno trecho distal do esôfago,
situado na cavidade abdominal, é recoberto por serosa [peritônio]).
LÂMINA DE TRAQUEIA-ESÔFAGO
Fonte: ABRAHAMSOHN, P. Histologia. 1. ed. - Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2016.

 Na traqueia observa-se uma estrura em forma de c, seria o anel traqueal, uma

cartilagem hialina que evita o colabamento da traqueia, estando sempre aberta para
passagem do ar.
 Epitélio respiratório, parte que reveste a luz da traqueia, é

epitélio pseudoestratificado, cilíndrico, ciliado e com células
caliciformes (produz muco).
 Umidece e aquece o ar.

Identificar:
 Epitélio pavimentoso estratificado.

 Lâmina própria.
 Muscular da mucosa.
 Glândulas esofágicas na submucosa.
 Músculo estriado esquelético.
Fonte: Algetec
Lâmina de traqueia-esôfago
O estômago é um grande órgão oco no qual se identificam três regiões de limites não muito bem definidos:
cárdia, corpo e antro pilórico.
• A função principal do órgão é secretar enzimas digestivas e

ácido clorídrico e iniciar a quebra de moléculas do bolo
alimentar, processo que terá continuação e finalização no
intestino delgado.
• Além disto, há secreção de muco que, juntamente com o
restante da secreção, forma o suco gástrico.

A mucosa apresenta muitas pregas quando o órgão está vazio, as quais se desfazem
quando o órgão se distende.
A lâmina própria, a muscular da mucosa e a submucosa acompanham o esquema geral de

organização do tubo digestivo.
A camada muscular formada por músculo liso é mais complexa,

pois apresenta camadas intermediárias oblíquas, além da
camada muscular interna e externa.
A mucosa gástrica apresenta curtas invaginações
afuniladas de seu epitélio superficial chamadas
fossetas ou fovéolas gástricas.
Nas fossetas, abrem-se glândulas tubulosas

chamadas glândulas gástricas

LÂMINA DE ESTÔMAGO
Visualizar :
 Morfologia geral do corte.

Lâmina de estômago
LÂMINA DE INTESTINO DELGADO
O duodeno é o primeiro segmento do intestino delgado e mede aproximadamente 25 cm de comprimento.
Recebe enzimas digestórias do estômago, pâncreas e fígado via vesícula biliar.
Recebe do estômago o bolo alimentar
Em função da alta acidez do conteúdo gástrico, a maior parte do duodeno possui

grandes glândulas submucosas (glândulas de Brünner) que secretam um muco
alcalino que auxilia na neutralização do quimo ácido.
O jejuno, o segundo segmento do intestino delgado, mede aproximadamente 2, 5 metros de comprimento.
As pregas circulares são mais numerosas na metade distal do duodeno e na

parte proximal do jejuno.
Estruturalmente, o jejuno e o íleo são

muito parecidos com o duodeno.
As glândulas de Brünner estão ausentes no jejuno e no íleo. O número destas

glândulas diminui gradativamente até desaparecerem no terço final do duodeno. O
tipo de células epiteliais que reveste as criptas e as vilosidades no jejuno e no íleo,
na sua maior parte, é o mesmo do encontrado no duodeno.
O íleo é o segmento distal e o mais longo do intestino delgado, medindo aproximadamente 3,5 metros de
comprimento.
As vilosidades tornam-se mais digitiformes, sendo facilmente identificadas na maioria dos cortes.
Em vários aspectos, o íleo é estruturalmente similar às outras

partes do intestino delgado, com a exceção já apresentada:
suas pregas circulares são menores e escassas.
Uma característica particular do íleo é a presença de numerosos nódulos

linfáticos compactados, localizados na submucosa e penetrando a mucosa,
conhecidos como nódulos agregados ou placas de Peyer.
 Identificar:
No duodeno:
 Vilosidades (altas);
 Glândulas de Brünner.
No jejuno:
 Vilosidades (altas);
 Ausência de glândulas submucosas.
No íleo:
 Vilosidades (baixas);
 Placas de Peyer;
 Ausência de glândulas submucosas.
Fonte: Algetec
Lâmina de intestino delgado
LÂMINA DE INTESTINO GROSSO Funções  a reabsorção de eletrólitos e

água e a eliminação de resíduos da
O colo é a parte do intestino grosso que se digestão e outros materiais residuais.
estende do ceco até o reto.
A espessura da mucosa é amplamente

Sua mucosa apresenta ocupada por glândulas simples (criptas
uma superfície de Lieberkühn) que se estendem até a
relativamente lisa, com muscular da mucosa.
ausência de pregas
circulares e vilosidades.
As glândulas e a superfície luminal do

LÂMINA DE INTESTINO GROSSO colo são revestidas por um epitélio
simples cilíndrico, composto de:
O colo é a parte do intestino grosso que se • Células caliciformes;
estende do ceco até o reto. • Absortivas;
• Enteroendócrinas.
Da mesma forma que o intestino delgado, o colo apresenta uma mucosa,

uma submucosa, uma muscular externa e sobre a sua superfície livre
exterior, uma serosa.
Apêndice
O apêndice cecal, ou simplesmente apêndice, é uma estrutura em

forma de dedo que se origina no ceco (o ceco é uma bolsa distal à
valva ileocecal, o primeiro segmento do intestino grosso).
Fonte: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Intestino-gl.svg. Acesso em: 06 jun. 2023.

Apêndice
 O apêndice é um tubo estreito de fundo cego que mede de

2,5 cm a 13 cm de comprimento.
 Como é uma estrutura sacular com fundo cego, o conteúdo

intestinal pode ficar aprisionado ou sequestrado no
apêndice, causando muitas vezes inflamação e infecção.
Fonte: ROSS, M.H. et al. Atlas de histologia descritiva. Porto Alegre: Artmed editora LTDA. p. 2010. 2012.
Procedimento 01 - Solubilidade de proteínas e
desnaturação
LÂMINA DE INTESTINO GROSSO
 Identificar:
 Camada mucosa (epitélio, criptas de

Lieberkühn, lâmina própria);
 Camada submucosa;
 Camada muscular externa.
Lâmina de intestino grosso
LÂMINA DE FÍGADO
O fígado representa a maior massa de tecido glandular do

corpo e é o maior órgão interno. Fonte: Elaborado pela autora.
Tem um suprimento sanguíneo incomum, recebendo a maior parte de sangue pela veia porta
hepática, que conduz o sangue venoso do trato gastrintestinal, do pâncreas e do baço.
Se situa diretamente no trajeto que transfere substâncias absorvidas no

intestino ao restante do organismo.
O fígado é o primeiro a ser exposto a substratos metabólicos e nutrientes; ao

mesmo tempo, o fígado é o primeiro órgão a ser exposto a substâncias nocivas e
tóxicas absorvidas no intestino.
LÂMINA DE PÂNCREAS
Os hepatócitos são células que, entre as inúmeras funções que exercem, armazenam glicogênio e lipídios.
Ambos são inclusões citoplasmáticas, e em preparações de uso rotineiro coradas por H&E
são vistos como áreas mais claras no citoplasma.
Os espaços entre as placas são ocupados por capilares

sinusoides descontínuos, revestidos por dois tipos celulares:
 Células endoteliais;
 Macrófagos denominados células de Kupffer.
LÂMINA DE FÍGADO
Em termos de unidade funcional, a

estrutura do fígado é descrita de três
maneiras: o lóbulo clássico, o lóbulo
portal e o ácino hepático.
Fonte: ROSS, M.H. et al. Atlas de histologia descritiva. Porto Alegre: Artmed editora LTDA. p. 2018. 2012.
LÂMINA DE FÍGADO
 Cada célula hepática, ou hepatócito, exibe tanto função exócrina quanto endócrina.
 A secreção exócrina do fígado chama-se bile.
Uma série de ductos com aumento gradual em seu diâmetro tem seu início nos
canalículos localizados entre os hepatócitos individuais e termina com o ducto
biliar comum, que leva a bile do fígado e da vesícula biliar ao duodeno.
LÂMINA DE FÍGADO
As secreções endócrinas do fígado são liberadas diretamente para o sangue que supre as células hepáticas,
incluindo:
 Albumina;
 α- e β-globulinas não imunes;
 Protrombina;
 Glicoproteínas, inclusive fibronectina.
As unidades funcionais do fígado, descritas como lóbulos ou ácinos, são compostas

de cordões regulares interconectados de hepatócitos, separados entre si pelos
sinusoides sanguíneo.
LÂMINA DE FÍGADO
 Identificar:
 Hepatócitos;
 Fibras reticulares;
 Divisão lobular;
 Células de Kupffer.
Lâmina de fígado
O pâncreas é uma glândula alongada que se situa dentro da concavidade em C do duodeno.
É uma glândula mista formada principalmente por um compontente exócrino, consistindo em células
acinosas secretoras serosas, e um componente endócrino, que consiste em agrupamentos de células que
formam as ilhotas de Langerhans (agregados esféricos de células endócrinas).
Compreendem cerca de 1% da glândula.
Uma camada bem delgada de tecido conectivo envolve o órgão, enquanto

septos de tecido conectivo dividem o órgão em lóbulos.
Em consequência, observa-se na periferia de cada ácino pancreático um anel azul-arroxeado (após coloração por
H&E), devido à região basófila do conjunto de células que constituem cada ácino.
As células acinosas do pâncreas são piramidais e apresentam uma região

basófila muito evidente na sua porção basal devido ao grande acúmulo de
retículo endoplasmático granular nesse local.
▶Possuem núcleos esféricos, como geralmente ocorre em células serosas

▶Na região apical das células acumulam-se muitos grânulos de secreção (também denominados
grânulos de zimogênio). Essa região é acidófila e se cora em rosa após H&E.
▶Na região central dos ácinos, frequentemente observam-se núcleos

elípticos de cromatina frouxa pertencentes às células centroacinosas. Estas
são as primeiras células dos ductos intercalares e são características do
pâncreas, não sendo observadas em ácinos serosos de outros locais do
corpo
 Identificar:
 Células acinares;
 Capilares sanguíneos.
Lâmina de pâncreas
• Identificar e compreender a
histologia das estruturas
propostas.

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Histologia do sistema digestório

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 Lâmina de traqueia esôfago;

O esôfago, o primeiro segmento do tubo digestório, se estende da orofaringe até o estômago.

 Possui uma parede muscular (a muscular externa) cuja atividade

 No início do esôfago, a muscular externa é constituída por músculo

As características histológicas mais relevantes do esôfago consistem em:

▶Superfície interna do esôfago revestida por epitélio estratificado pavimentoso.

▶Lâmina própria contendo glândulas esofágicas cardíacas na região distal do órgão,

▶Muscular da mucosa formada por fibras musculares lisas orientadas

▶Adventícia de tecido conjuntivo denso não modelado, que se continua com o

Fonte: ABRAHAMSOHN, P. Histologia. 1. ed. - Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2016.

 Na traqueia observa-se uma estrura em forma de c, seria o anel traqueal, uma

 Epitélio respiratório, parte que reveste a luz da traqueia, é

 Umidece e aquece o ar.

 Epitélio pavimentoso estratificado.

• A função principal do órgão é secretar enzimas digestivas e

Fonte: ABRAHAMSOHN, P. Histologia. 1. ed. - Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2016.

A lâmina própria, a muscular da mucosa e a submucosa acompanham o esquema geral de

A camada muscular formada por músculo liso é mais complexa,

Nas fossetas, abrem-se glândulas tubulosas

Fonte: ABRAHAMSOHN, P. Histologia. 1. ed. - Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2016.

 Morfologia geral do corte.

LÂMINA DE INTESTINO DELGADO

O duodeno é o primeiro segmento do intestino delgado e mede aproximadamente 25 cm de comprimento.

Recebe enzimas digestórias do estômago, pâncreas e fígado via vesícula biliar.

Recebe do estômago o bolo alimentar

Em função da alta acidez do conteúdo gástrico, a maior parte do duodeno possui

LÂMINA DE INTESTINO DELGADO

O jejuno, o segundo segmento do intestino delgado, mede aproximadamente 2, 5 metros de comprimento.

As pregas circulares são mais numerosas na metade distal do duodeno e na

Estruturalmente, o jejuno e o íleo são

As glândulas de Brünner estão ausentes no jejuno e no íleo. O número destas

LÂMINA DE INTESTINO DELGADO

Em vários aspectos, o íleo é estruturalmente similar às outras

Uma característica particular do íleo é a presença de numerosos nódulos

LÂMINA DE INTESTINO DELGADO

LÂMINA DE INTESTINO DELGADO

LÂMINA DE INTESTINO GROSSO Funções  a reabsorção de eletrólitos e

A espessura da mucosa é amplamente

As glândulas e a superfície luminal do

Da mesma forma que o intestino delgado, o colo apresenta uma mucosa,

O apêndice cecal, ou simplesmente apêndice, é uma estrutura em

Fonte: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Intestino-gl.svg. Acesso em: 06 jun. 2023.

 O apêndice é um tubo estreito de fundo cego que mede de

 Como é uma estrutura sacular com fundo cego, o conteúdo

 Camada mucosa (epitélio, criptas de

O fígado representa a maior massa de tecido glandular do

Se situa diretamente no trajeto que transfere substâncias absorvidas no

O fígado é o primeiro a ser exposto a substratos metabólicos e nutrientes; ao

Os espaços entre as placas são ocupados por capilares

Em termos de unidade funcional, a

 A secreção exócrina do fígado chama-se bile.

As unidades funcionais do fígado, descritas como lóbulos ou ácinos, são compostas

Compreendem cerca de 1% da glândula.

Uma camada bem delgada de tecido conectivo envolve o órgão, enquanto

As células acinosas do pâncreas são piramidais e apresentam uma região

▶Possuem núcleos esféricos, como geralmente ocorre em células serosas

▶Na região central dos ácinos, frequentemente observam-se núcleos

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