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Granola Saudável
Granola Saudável
BASE:
Você pode usar como base uma granola pura (sem açúcar refinado), aveia, flocos de
arroz ou flocos de milho. Lembrando que esses sempre devem ser sem açúcar!
FRUTAS SECAS:
Variar desde as opções mais clássicas, como a uva e a banana passa, como utilizar
opções mais diferentes como o damasco, a tâmara, o figo, a goji berry, frutas
vermelhas, abacaxi e maçã – sempre desidratados! Nesse ítem, você também pode
incluir lascas de coco seco sem açúcar, ou em pedacinhos! Uma ótima dica é
adicionar um pouco de cacau nibs , que são pequenos chips de cacau sem açúcar,
cheios de antioxidantes e super crocantes.
SEMENTES E OLEAGINOSAS:
Você pode dar uma leve torrada em sementes de girassol, abóbora, amêndoas,
castanhas, pistaches, nozes, pecãns – sempre sem sal e sem açúcar – e misture na
sua granola. Dão um croc sensacional! Uma boa opção é também misturar linhaça,
chia, amaranto, gergelim e quinua em flocos.Se quiser adoçar um pouco, utilize
açúcar de coco, açúcar mascavo ou mel, nunca açúcar refinado.
Misture tudo e guarde em um pote bem fechado para ficar crocante e durar mais
tempo.O objetivo de turbinar a granola é torná-la um super alimento!
Com apenas 2 colheres de sopa dessa mistura conseguimos uma alta densidade
nutricional, diferente das granolas tradicionais. Experimente!