Indicadores antropométricos

(peso e estatura)
 Introdução
• Os avanços científicos verificados na ultimas décadas
tem demonstrado a grande influência sobre as
dimensões físicas e a composição global do corpo
humano, sobretudo em relação ao processo de
crescimento e desenvolvimento.
• Nesse sentido as medidas antropométrica tem sido
transformadas, universalmente, em importantes
indicadores directos do estado nutricional de
indivíduos e de população.
• Segundo Jellife, antropometria se constitui em um
método de investigação cientifica em nutrição que “se
ocupa da medição das variações nas dimensões físicas
e na composição global do corpo humano em
diferentes idades e em distintos graus de nutrição.

• A antropometria investiga as variações nas dimensões

físicas e na composição global do corpo humano,
apartir de exames ou medições individuais e a
“somatoria” das investigações individuais possibilita
uma indicação do estado nutricional da comunidade
ou população.
• Antropometria utiliza-se fundamentalmente, de
conhecimentos de matemática e estatística associado
a estes os conhecimentos das ciências
biológicas( fisiologia, histologia, patologia);

• Ao compararmos uma dada medida antropométrica de

um individuo com um determinado parâmetro de
normalidade, estaremos construindo um conceito
estatístico ou matemático;

• Indivíduos com valores fora do normal tem alta

probabilidade de apresentar um problema nutricional.
• Com base nesse conceito estatístico de normalidade,
tem sido associado a antropometria conhecimentos
sobre as alterações fisiológicas anatómicas e
bioquímicas das patologias nutricionais de acordo
com suas distintas naturezas e distintos graus de
gravidade;

• São varias as medidas corporais utilizadas na

avaliação do estado nutricional de indivíduos e de
populações. Entre elas podemos citar: peso, estatura
(altura e comprimento), circunferências; dobras
cutâneas;
 Cont.
• Essas medidas corporais, conhecidas como
como medidas primarias , quando usadas de
forma combinada duas ou mais variáveis
constituem os índices antropométricos tem
sido utilizados para fins de diagnostico
nutricional tais como:
 Cont.
• Peso ao Nascer(PN); peso para idade (P/I),
peso/estatura(P/E); estatura/idade(E/I); índice de
massa corporal (IMC);relação cintura quadril(RCQ);
circunferência da cintura;

• Os valores achados, quando comparados com os de

referência constituem indicadores do estado
nutricional, os quais possibilitam a identificação e
quantificação da natureza e da gravidade das
doenças nutricionais.
 Cont.
• Entretanto as medidas corporais, peso e a
estatura são referidos como as medidas mais
sensíveis e especificas.
Processo de crescimento e desenvolvimento.

• Crescimento – significa, em síntese, aumento de

tamanho;
• Desenvolvimento – significa em síntese mudança,
diferenciação ou aperfeiçoamento de estrutura e de
função;
• O processo de CD, entendido como um processo
simultâneo de aumento do tamanho e de “mudança”
de estrutura ou de função do corpo humano inicia-
se com a fecundação.
 Cont.
• Enquanto alguns autores concebem que esse
processo “prolonga-se ate atingir o crescimento
total” que nos homens verifica-se ate 20 anos e nas
mulheres ate 18 anos de idade. Outros autores
limitam este processo aos 20 anos em ambos os
sexos. Onde ocorre o fechamento epifisiario ( quando
as cartilagens epifisarias dos ossos são soldadas) e
enceram-se as possibilidades de crescimento linear.
 Como ocorre o processo de CD?
• O processo de CD não ocorre dentro da mesma
velocidade para todas as pessoas. cada pessoa
desenvolve um ritmo individual de CD.

• Para cada individuo, o ritmo de CD dos seus diferentes

tecidos, órgãos e sistemas acontece de forma
diferenciada. Em cada fase da vida de um individuo,
existem formas diferenciadas do ritmo de crescimento.
 Medidas do processo de CD
O índice de peso ao nascer
• O índice de peso ao nascer (PN) é definido o primeiro
peso do feto ou recém-nascido, obtido logo após o
nascimento.

• O PN esta associado com uma multiplicidade de

factores, entre os quais aqueles relacionados com a
mãe: idade , estatura, idade gestacional, estado
nutricional inicial ou final na gestação; hábitos de fumar,
beber, postura patológica( HTA, diabetes, infecções pré-
natais), condições socioeconómicos e culturais.
 Factores relacionados com o feto
• Potencial genético de crescimento fetal;
• sexo;
• malformações congénitas,
• parto gemelar;
• prematuridade;
• Sendo assim constitui importante indicador das
condições nutricionais intra-uterino (do feto, do
recém-nascido e da mãe)
Resumo de BPN
 Cont.
• O índice de baixo peso ao nascer(BPN) é definido
como criança nascida viva com peso inferior a 2500
g, independentemente da sua idade gestacional.

• Por outro lado o peso muito baixo peso ao nascer

(MBPN), se constitui as crianças nascidas com menos
de 1500g, considera-se por sua vez, peso insuficiente
ou inadequado ao nascer (PIN), crianças nascidas
com 2501g a 3000g é peso adequado ao
nascer(PAN), aquele com peso acima de 3.000g.
 Cont.
• No acompanhamento clinico-nutricional, recomenda-se
realizar diagnostico diferencial entre as crianças com
BPN prematuras daquelas que nasceram a termo, mas
consideradas PIG. A criança PIG, alem de expressar
retardo de crescimento intra-uterino, indicativo de
condições nutricionais adversas, apresenta risco
aumentado de adoecer e morrer nos primeiros anos de
vida.
 Cont.
• O BPN tem sido apontado como um importante
indicador das chances de um recém-nascido sobreviver
e ter crescimento e desenvolvimento normal.
• Entretanto diversos estudos tem procurado mostrar as
possíveis associações entre BPN, PIG, PIN, e o risco de
obesidade e doenças crónicas não transmissíveis
(diabetes, HTA, cardiopatias, deslipidemias e câncer) na
infância, adolescência e vida adulta.
 Percentagem de Baixo Peso a Nascença

• % de BPN = numero de recém-nascido com peso < 2500g x 100

total de nascidos vivos

• Uma prevalência de PBN acima de 7% é indicio para a

preocupação com as condições nutricionais da população ;

• Ainda em termos individuais, qualquer criança nascida com

baixo peso, deve ser objecto de atenção especial, em função
de sua maior susceptibilidade ao risco de morrer ou adoecer.
Agradeço a vossa atenção!