FUNGOS

TRABALHO REALIZADO
POR: RITA PEREIRA
UFCD:8239
 TEMAS:

FUNGOS- E A 1- O QUE SÃO COGUMELOS?

CIENCIA QUE
OS ESTUDA 2- A ESTRUTURA DE UM COGUMELO
(MICOLOGIA)
2.1- TIPOLOGIA DOS COGUMELOS

2.1.1- ESPECIES DE COGUMELOS COMESTIVEIS

2.2- COGUMELOS ALUCINOGENOS.

2.2.1- EFEITOS.

2.2.2- ESPECIES DE COGUMELOS ALUCINOGENOS.

O QUE SÃO COGUMELOS?

R: SÃO CORPOS
FRUTIFEROS DE ALGUNS
FUNGOS.

O QUE SÃO FUNGOS?

R: SÃO ORGANISMOS
VIVOS QUE CONSTITUEM
O REINO FUNGHI.
ESTRUTURA
DE UM
COGUMELO:

Um cogumelo é constituído por

um chapéu, anel, pé, volva,
parte inferior, micélio.
TIPOLOGIA DE COGUMELOS
Cogumelos Comestíveis :

Os cogumelos comestíveis são os corpos frutíferos de várias espécies de fungos. Pertencem aos macro fungos,
pois as suas estruturas frutíferas são suficientemente grandes para serem vistas a olho nu. Podem surgir tanto
sob o solo (hipógeos) ou acima dele (epígenos) onde podem ser apanhados com a mão. A comestibilidade pode
ser definida por critérios que incluem a ausência de efeitos tóxicos nos seres humanos, aroma e sabores
desejáveis. Segundo alguns relatos, apenas 10% de todos os cogumelos serão comestíveis. 

Algumas espécies silvestres são tóxicas, ou pelo menos indigestas, quando cruas. Como regra, todas as espécies
de cogumelos silvestres devem ser cozinhadas antes de serem ingeridas. Muitas espécies podem ser secas e
reidratadas juntando-lhes água a ferver e deixando repousar durante meia hora. O líquido de imersão pode ser
usado para cozinhar os cogumelos, desde que quaisquer resíduos no fundo do recipiente sejam rejeitados.  
TIPOLOGIA DE COGUMELOS
Cogumelos Alucinógenos 

Os cogumelos alucinógenos são fungos com propriedades alucinógenas, utilizados por diversos povos em suas
atividades culturais, bem como drogas recreativas, especialmente por jovens urbanos influenciados por diversos
movimentos culturais. Os cogumelos capazes de produzir viagens alucinógenas são de difícil identificação. Há
quadro gêneros: Psilocibe, Panaeolus, Copelandia e Amanita. 

Os cogumelos mágicos, nome pelo qual é mais comumente conhecido este tipo de droga, são substâncias
alucinogénias ou psicadélicas. São geralmente ingeridos crus, secos, cozinhados ou em forma de chá (“Shroon
Brew”), sendo que os mais consumidos são os Liberty Cad Mushroom. São uma droga sazonal dado que aparecem
sobretudo no Outono, contudo podem ser secos e armazenados, sendo inclusivamente os cogumelos secos aqueles
que têm efeitos mais intensos. 
 COGUMELOS ALUCINOGENOS-EFEITOS

Os efeitos dos cogumelos parecem estar associados às condições

psicológicas e emocionais do consumidor, assim como ao contexto em que
esse consumo se verifica. São semelhantes ao LSD mas menos intensos e
duradouros. As primeiras reações começam por ser de carácter físico:
náuseas, dilatação das pupilas, aumento do pulso, da pressão sanguínea e da
temperatura. Se ocorrer ansiedade e vertigens, estas deverão desaparecer no
período de uma hora.  

Para além disso, o consumidor poderá sentir um aumento da sensibilidade

preceptiva (cores mais intensas, perceção de detalhes) com distorções
visuais e sinestesia ou mistura de sensações (os sons têm cor e as cores têm
sons), acompanhadas de euforia, sensação de bem-estar, aumento da
autoconfiança, grande desinibição e aumento do desejo sexual. Os efeitos
alucinogénios podem acarretar alguma desorientação, ligeira
descoordenação motora, reações paranoicas (bad trips), inabilidade para
distinguir entre fantasia e realidade, pânico e depressão. Os efeitos
começam a surgir cerca de 25 a 30 minutos após a ingestão e podem durar
até 6 horas.  
ESPECIES DE:

COGUMELOS COMESTIVEIS- COGUMELOS ALUCINOGENOS-

 SHITAKE  Amanita muscaria. 

 CHAMPIGNON OU PARIS  Panaeolus subbalteatus.

 SHIMEJI  Copelandia cyanescens.

 PORTOBELLO
 Psylocibe Cubensis.  
 CANTARELLO
 Psilocybe mexicana     
 MOREL

 ERINGI

 TROMPETAS NEGRAS

 PLEUROTIS SALMÃO
SHITAKE
SHIMEJI CHAMPIGNON/PARIS

PORTOBELLO

MOREL CANTARELLO

ERINGI TROMPETA NEGRA PLEUTORUS SALMÃO

 Copelandia cyanescens

Amanita muscaria 

Psylocibe Cubensis

Psilocybe mexicana     
TIPOS DE COGUMELOS AGARICOIDES COM
LAMINAS-

LACTARIUS SANGUIFLUUS
LACTARIUS DELIASUS

LACTARIUS SEMISANGUIFLUUS

MACROLEPIOTA
PROCERA PLEUROTUS ERYNGUI
 TIPOS DE COGUMELOS AGARICOIDES COM
LAMINAS-

RUSSULA CYANOXANTHA MÍSCARO

PLEUROTUS OSTREATUS

TRICHOLOMA PORTENTOSUM
TRICHOLOMA SCALPTURATUM
 TIPOS DE COGUMELOS- CANTARELOS E
CRATERELO

CANTHARELLUS
CIBARIUS CANTHARELLUS
CORNUCOPIOIDES

CANTHARELLUS LUTESCENS

CANTHARELLUS TUBAEFORMIS
 TIPOS DE COGUMELOS- BOLETOS E MIDNOS

BOLETUS BOLETUS EDULIS

AERUS BOTELUS
BADIUS

BOLETUS BOLETUS
RETICULATU PINOPHILUS
S
 MORQUELAS, TÚBERAS E FULSAS TUBERNAS-

MORCHELLA CHOIROMYCES GANGLIFORMIS

MORCHELLA COSTATA ESCULENTA
MORCHELLA
ELATA

TERFEZIA LEPTODERMOL TERFEZIA ARENARIA

TUBER OLOGOSPERMUM
COGUMELOS VENENOSOS:
 GYROMITA ESCULENTA  DESTROYING ANGELS

 AMANITA MUSCARIA  AMANITA PHALLOIDES

 AMANITA ABRUPTA  AMANITA VIROSA

 GALARINA MARGINATA  AMANITA VERNA

 LEPIOTA BRUNNEOINCARNATA  PLEUROCYBELLA PORRIGERNS

 CONOCYBE FILARIS  PODOSTROMA CORNU-DAMAE

 CORTINARIUS RUBELUS
 FIM

PS* OS COGUMELOS MUDAM DE COR DEVIDO A

UMA REAÇAO QUIMICA, QUE ACONTECE
QUANDO O COGUMELO ENTRA EM CONTACTO
COM O OXIGENIO. ESTA REAÇAO ACONTECE
QUANDO O COGUMELO ESTÁ A ABRIR.