Tema B2 – As Áreas Rurais

Organismos
Geneticamente
Modificados
 OGM VS Transgénicos

OGM são organismos que sofreram alterações no

material genético (DNA). Essas alterações não ocorrem
na natureza nem por recombinação genética nem por
reprodução. Em Portugal, é exigido que o rótulo ou o
documento que acompanha o OGM refira claramente a
expressão “este produto contém OGM”.

Um organismo transgénico é um organismo modificado

geneticamente (OGM), alterado em laboratório por meio
de técnicas artificiais de engenharia genética que
recebeu parte do material genético de outra espécie,
herdando algumas características da espécie doadora.
A partir dessa modificação, o organismo pode tornar-se
mais resistente a secas ou a pragas.
 Alimentos que consumimos modificados
Muitos dos alimentos que consumimos são
geneticamente modificados. Podemos não saber, mas
estão presentes numa grande variedade de produtos
na nossa alimentação. Um deles, por exemplo, é o
Aspartame, um adoçante químico artificial, fabricado
em laboratório, muitas vezes utilizado para substituir
o açúcar. É fabricado através da manipulação de
vários compostos e pode ser encontrado em muitos
produtos que consumimos no nosso dia-a-dia, como,
por exemplo, refrigerantes, iogurtes, chocolates e
doces. Outro exemplo é a margarina, que na sua
produção utiliza gorduras vegetais (de palma, colza,
milho, girassol, amendoim, entre outros) extraídas de
várias plantas transgénicas. Além destes, outro bem
conhecido é a soja, que é o principal alimento para
vegans e vegetarianos, com 70% da sua produção no
mundo inteiro geneticamente modificada.
 Benefícios em termos agrícolas dos OGM

Um dos objetivos dos OGM é modificar as

características de uma espécie de planta ou
fruto para torná-lo mais resistente e
adaptável a mudanças no seu ambiente.
Atualmente a produção dos OGM ocorre em
todo o mundo e a sua utilização é, segundo
algumas fontes, a evolução mais adotada na
história de toda a agricultura.
O motivo mais importante para esse uso
generalizado é o sucesso que essas espécies
têm para resistir a pragas e alterações
climáticas.
 Benefícios e malefícios para a saúde humana dos OGM

Os OGM não são alimentos naturais. Como tal,

podem trazer benefícios e malefícios para a saúde
humana.
Destacam-se aqui alguns deles:
- Alterar a quantidade de nutrientes dos OGM pode
interferir na sua absorção por quem os consome
- Se existir transferência de genes de uma espécie
para outra podem surgir ou agravar-se alergias
- Pode também ocorrer transferência de alguns
dos genes com resistência a antibióticos para as
bactérias presentes no intestino animal e
humano. De acordo com os cientistas, ainda não
existem estudos que permitam conhecer os
efeitos a longo prazo deste tipo de alimentos.
 Impactos dos OGM na economia
Os impactos económicos dos OGM são
mais positivos do que negativos.
De um modo geral, pode-se dizer que
por terem uma produção menos
dispendiosa estes produtos podem ser
colocados no mercado de forma mais
económica, proporcionando às pessoas
alimentos a custos mais acessíveis.
Outro impacto pode ser o aspeto visual
destes produtos, por serem mais
resistentes em relação aos de origem
biológica, são mais atrativos ao
consumidor.
Por estas razões, no ato da compra, o
consumidor obtém uma maior variedade
e qualidade no momento de escolher
qual comprar (OGM ou orgânico).
 Conclusão
Na minha opinião, do ponto de vista agrícola os OGM podem ser melhores porque são mais
resistentes a pragas, logo, é possível produzir maior quantidade num menor espaço de
tempo. Desta forma, as necessidades alimentares das pessoas são satisfeitas de forma
eficiente, com um custo mais baixo. No entanto, a ciência não garante a completa
segurança na utilização destes produtos, já que a sua manipulação genética pode alterar
a química interior do organismo e causar problemas graves à saúde humana. Em relação à
economia, os OGM são, tal como na agricultura, benéficos, porque maximizam os lucros
dos produtores e permitem às pessoas adquiri-los a preços muitos baixos.
 Webgrafia
https://pixforce.com.br/transgenicos-na-agricultura/
https://revistabioika.org/pt/econoticias/post?id=16
https://
idec.org.br/consultas/dicas-e-direitos/saiba-o-que-sao-os-alimentos-transgenicos-e-quais-
os-seus-riscos
https://
www.dgs.pt/paginas-de-sistema/saude-de-a-a-z/organismos-geneticamente-modificados.
aspx
https://gepea.com.br/5-1-impactos-positivos-dos-transgenicos-na-industria/
https://www.quercus.pt/
https://www.agroportal.pt/autor/cib/
https://
vestibular.uol.com.br/resumo-das-disciplinas/atualidades/alimentos-modificados-genetic
amente-consequencias-na-saude-e-economia-marcam-discussoes.htm
https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732003000100011
https://greensavers.sapo.pt/7-alimentos-transgenicos-que-consumimos-sem-saber/